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图书介绍

美梅小馔
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著者
出版者 出版社：喜鹊 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2002/08/25
语言 语言：繁体中文

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发表于2025-02-13

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图书描述

　　一个小小的梅子，就能变化出将近百道的美味佳餚。从开胃小菜、解渴饮料到精致的宴客菜，梅子在餐桌上可以是小家碧玉，也可以是大家闺秀。梅子在日本是众所皆知的健康食品，但在台湾却少有人知其神效。梅子是硷性食物，能中和现代人因压力、污染造成的酸性体质，可以预于高血压、癌症等，很符合现代人的健康诉求。

　　本书介绍60道梅子料理，您餐桌上想要的，不论是凉饮、点心、小菜、主食、蔬果料理等，本书通通有哦！

著者信息

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图书目录

  • 1、美梅的百变风情：介绍各种不同的梅子及做法。
  • 2、美梅冻饮：介绍利用梅子所做的16道饮品。
  • 3、美梅点心：介绍14道梅子做的中西式点心。
  • 4、美梅小菜：介绍8道爽口美梅小菜。
  • 5、美梅尝鲜味：介绍10道利用梅子调味的海鲜、肉类料理。
  • 6、美梅蔬食派：介绍12道美梅蔬菜料理。

图书序言

图书试读

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