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HAPPY，呷豆腐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

HAPPY，呷豆腐
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著者
出版者 出版社：幼狮文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2001/06/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-17

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图书描述

　　本书以市售各种豆腐及豆腐制品为食材和分类，制作100道菜肴，并说明豆腐的营养、如何自制豆腐、判断豆腐的新鲜度、选购要领、各种豆腐及豆腐制品的适性与烹调诀窍、豆腐的保存法和豆腐菜名的由来等。

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