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作家拿手菜

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出版者 出版社:跃昇 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2000/03/15
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-17

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图书描述

著者信息

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图书目录

丘秀芷食谱:

  • 学菜全靠机缘,厨艺横跨南北
    • 葱烧明虾
    • 小鱼丝瓜
    • 茭白笋炒香菇肉片
    • 黄瓜竹笙排骨汤

苦苓食谱:

  • 创意顽童的惊世之作
    • 凉拌五毒
    • 美(梅)腿鸡
    • 狗腿瓜
    • 炒苍蝇头

邱七七食谱:

  • 用想像力做料理
    • 糯米丸子
    • 糖醋蛋
    • 五彩甜椒
    • 黄豆芽排骨番茄汤

亮轩食谱:

  • 精致饮食文化的信徒
    • 雪菜黄鱼
    • 三杯鸡
    • 白菜香菇烧肉丝
    • 干煸四季豆

姚宜瑛食谱:

  • 从平淡中找寻生活趣味
    • 栗子鸡
    • 海参拌笋片
    • 鲫鱼镶肉
    • 菱角烧豆腐

徐薏蓝食谱:

  • 用好菜取悦家人
    • 素果十锦
    • 干贝萝卜球
    • 肉酥鳕鱼
    • 玉米虾球

袁保新食谱:

  • 每一口菜都包含美好人情
    • 素炒四鲜
    • 清蒸(盐卤)牛腱
    • 虾子烩海参蹄筋
    • 火腿鸡汤

陈艾妮食谱:

  • 兴高采烈过简单日子
    • 烫豆芽菜
    • 竹笙枸杞炖小翅
    • 肉末蒸蛋
    • 什锦生菜拼盘

焦桐食谱:

  • 为心爱的小情人下厨
    • 清蒸螃蟹
    • 啤酒鸭
    • 柠檬鱼
    • 煎牛小排

廖玉蕙食谱:

  • 唱着歌进厨房
    • 牛肉芋泥
    • 豆腐煲
    • 酸菜黄鱼
    • 红烧狮子头

颜崑阳食谱:

  • 喜欢上传统市场挑三捡四的男人
    • 香根煎肉
    • 翡翠鱼片羹
    • 柠檬味噌鱼
    • 大鲜羹

图书序言

图书试读

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