北京小吃

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著者信息

图书目录

  • 作者简介
  • 代序
  • 自序
  • 豌豆黄
  • 爱窝窝
  • 芝麻卷
  • 驴打滚
  • 八宝饭
  • 江米藕
  • 核桃酪
  • 奶酪
  • 西瓜酪
  • 藕糕
  • 小窝头
  • 炸羊尾
  • 冰镇酸梅汤
  • 油茶
  • 芝麻煳
  • 栗子凉糕
  • 炸糕
  • 荷叶粥
  • 果子干
  • 杏仁豆腐
  • 拔丝番薯
  • 拔丝香蕉
  • 莲容卷糕
  • 云豆糕
  • 紫米糕
  • 山楂糕
  • 红枣切糕
  • 螺丝转
  • 凉粉
  • 漏鱼
  • 酱牛肉
  • 芝麻酱烧饼
  • 肉末烧饼
  • 褡裢火烧
  • 豆腐脑
  • 老豆腐
  • 扒糕
  • 炸回头
  • 荷叶饼‧合菜戴帽

图书序言

图书试读

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