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图书介绍

沙拉‧沙拉
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著者
出版者 出版社：台视文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：1999/06/30
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-09-29

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图书描述

　　食用「沙拉」－－早已是健康饮食的新趋势！炎炎夏日中，一盘内容丰富的沙拉，远胜作工繁复、油腻难挡的各式套餐！您可能熟知凯撒沙拉、主厨沙拉．．．等「开胃型沙拉」，但您是否知道「主菜型沙拉」、「餐后型沙拉」、「配菜型沙拉」以及「甜点沙拉」？

　　本书将沙拉的多样风情一一介绍，并详述生菜的选购、保存方法；以及酱汁的调制、冷藏、再利用诀窍，进而再叮咛沙拉的正确食用法！

　　沙拉绝不仅是几片索然无味的生菜组合！

　　它的清鲜爽脆，将一扫肠胃一贯的油腻！

　　它的变化多端，将让挑剔的味蕾完全改观！

著者信息

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图书目录

  • 营养师如是说
  • 沙拉自己说
  • 多变的沙拉
  • 沙拉元素更健康总动员
  • 第一章：综合沙拉
  • 第二章：配菜沙拉
  • 第三章：甜点沙拉

图书序言

图书试读

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