具体描述
小巧可爱的马铃薯，是一种很平民化的食物。可以和各种食材充分融合，中西式料理都少不了它，水煮、作汤、煎炒、油炸、焗烤、炖煮、糕点，样样都行，就连马铃薯皮都可以制作成诱人的料理。怕胖的人也甭担心，因为马铃薯完全不含脂肪，不仅含有丰富营养，更是低卡路里食物。本书精选30道各具风味的马铃薯料理食谱，让你爱怎么吃马铃薯就怎么吃马铃薯 。
1.马铃薯QA大档案：从马铃薯的种类、选择到保存；以及烹调的处理与技巧都有完整资料介绍。
2.食谱内容：
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