具体描述
简单、随性、易学、易做的西餐入门书，告诉您如何就地取材、发挥创意与想像力，做出好吃又好看的各式宴会点心(CANAPES)，让您有信心做一个称职的好主人！
西洋美食系列的第一本书，将欧美流行的宴会小点心用详细的文字解说，精美的图片介绍给大家，将这个一口一个的饮食方法普及化，运用本地的食材充分发挥，是一本实用好书。
著者信息
图书目录
- 香橙鹅肝酱
- 迷你三明治
- 玫瑰燻鲑鱼
- 烟燻鲑鱼卷
- 樱桃起士球
- 巴马云腿串
- 甜椒生菜花
- 蛋片鲑鱼子
- 芥末鲜虾盅
- 黑枣镶起士
- 黑枣起士饼
- 生冷牛肉派
- 迷你小坡萨
- 金煌鲔鱼塔
- 西芹起士船
- 烤酱猪肉串
- 迷你小寿司
- 鲔鱼萝卜盅
- 起士蜜瓜串
- 起士黄瓜船
- 鲜贝绿果串
- 辛香起士棒
- 燻鲑海苔卷
- 金煌镶豆腐
- 腰果奶油球
- 羊柳酪梨酱
- 黑式鸡肉卷
- 芥末魔鬼蛋
- 鹑蛋鱼子酱
- 蟹肉洋芋饼
- 生牛肉薄饼
- 炸培根香蕉
- 烤鸭夹膳饼
- 炸鹑蛋肉丸
- 培根洋芋条
- 培根洋芋梨
- 肝酱甜面包
- 甜菜腊肠堡
- 迷你小汉堡
- 青蒜鸡肉卷
- 迷你鸡肉卷
- 芒果沙酱
- 酪梨玉米片
- 荔茸炸鸡翅
- 海苔鸡肉卷
- 沙沙酱炸茄
- 火腿蜜瓜盅
- 巴马芦笋尖
- 蘑菇鸡肉塔
- 咖哩起士盒
- 鲈鱼香菇丸
- 蒜袋鱼蓉
- 蘑菇猪肉卷
- 鲔鱼裸麦饼
- 鲔鱼番茄盅
- 鲑鱼豆腐堡
- 鲑鱼鲈鱼卷
- 洋芋千层塔
- 碧绿义肠松
- 燻蚝裸麦饼
- 煎松露干贝
- 虾起酥盒
- 焗蜗牛洋芋
- 焗蜗牛蘑菇
- 焗起士洋芋
- 印度式春卷
- 咖哩干贝卷
- 起士焗鲜蚝
- 开面三明治
- 蒜香存淡菜
图书序言
图书试读
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