節慶與活動管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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原文作者： Johnny Allen, William O’Toole, Ian McDonnell

圖書標籤:

• 節慶管理
• 活動策劃
• 活動執行
• 會展管理
• 慶典活動
• 文化活動
• 旅遊節慶
• 賽事活動
• 項目管理
• 營銷活動

　　最新版的「節慶與活動管理」是全澳洲第一本相關主題的正式教科書。無論是相關領域的學生，或者是對此主題有興趣的讀者，還是正從事實務工作的人士，「節慶與活動管理」都可提供寶貴的經驗，由淺入深引領本書的使用者學習辦活動所需的計劃、管理、實際操作原則。

　　近年來各式活動或事件的舉辦方興未艾，所需要的專業人纔也亟待養成，本書實為實務工作者及學生不可或缺的參考手冊。

　　「節慶與活動管理」以堅實的學術研究為背景，詳細鋪陳活動與特彆事件的研究、管理技巧，嚮相關領域的學習者介紹節慶活動的主題觀念構思、執行計劃的擬定與管理、後勤支援的控管、行銷與宣傳的重要性、後續的評估與報告撰寫。對實務工作者來說本書的內容也可應用在各式大小活動的操作麵之上，是一本完整的參考手冊。本版新增焦點內容包含：
＊專章探討籌辦活動的經濟衝擊、行銷策略、資訊科技等議題
＊最新發生之案例研究
＊貫穿全書之「活動實務資訊」

現代酒店運營與服務管理 內容簡介： 本書深入剖析瞭當代酒店業的運營核心、服務理念與管理實踐，旨在為酒店管理者、一綫員工及相關專業學生提供一套係統、前沿且實用的知識體係。在全球旅遊業飛速發展和消費者期望不斷提升的背景下，酒店業正麵臨著前所未有的轉型壓力與機遇。本書緊密結閤行業最新趨勢，從宏觀戰略規劃到微觀執行細節，全麵覆蓋瞭現代酒店高效運營的關鍵要素。 第一部分：酒店業的戰略定位與市場環境分析 本部分著重於理解酒店業的宏觀環境和製定清晰的戰略方嚮。 第一章：全球旅遊業格局與酒店業的演變 探討瞭當代全球旅遊市場的結構性變化，包括新興市場的崛起、可持續旅遊的興起以及技術進步對傳統旅行模式的顛覆。分析瞭不同類型的酒店（如奢華型、中端連鎖、精品酒店、度假村）在全球價值鏈中的定位差異與競爭優勢。重點解析瞭疫情後行業復蘇的特點、消費者行為的永久性轉變，以及如何通過差異化戰略在同質化競爭中脫穎而齣。 第二章：市場調研與競爭分析 詳細介紹瞭進行酒店市場調研的方法論，包括定性和定量的研究工具，如客源市場細分、需求彈性分析和顧客滿意度指數（CSI）的構建。闡述瞭波特五力模型在酒店業的應用，教讀者如何識彆並評估競爭對手的定價策略、産品組閤和服務優勢。內容涵蓋瞭如何利用大數據和社交媒體情報（SMI）來實時監測市場情緒和潛在商機。 第三章：可持續發展與企業社會責任（CSR） 在全球氣候變化和環保意識日益增強的背景下，本章探討瞭酒店業的綠色運營實踐。內容包括能源管理、水資源節約、廢物最小化策略（如零廢棄目標），以及可持續采購的供應鏈管理。同時，深入分析瞭企業社會責任對品牌聲譽和客戶忠誠度的重要影響，並提供瞭衡量CSR績效的具體指標和報告框架。 第二部分：核心運營管理與效率提升 本部分聚焦於酒店日常運營的效率、質量控製和技術集成。 第四章：收益管理（Revenue Management）的精髓 收益管理是現代酒店盈利能力的核心驅動力。本章係統闡述瞭收益管理的基本原理，包括需求預測、動態定價模型（如收益管理係統RMS的應用）、庫存控製（Yield Control）和渠道優化。講解瞭如何根據預訂麯綫、入住率預測和平均每日房價（ADR）來實時調整最優價格點，並探討瞭如何平衡短期收益最大化與長期客戶價值維護之間的關係。 第五章：前廳部與客戶關係管理（CRM） 前廳部是酒店服務的“門麵”。內容詳述瞭高效的入住/退房流程設計、庫存分配與升級管理。重點介紹瞭客戶關係管理（CRM）係統的集成應用，如何通過收集和分析客戶偏好數據，實現高度個性化的服務體驗。探討瞭處理客戶投訴的SOP（標準作業程序）及危機溝通技巧，強調“服務恢復”在提升客戶滿意度中的決定性作用。 第六章：客房部（Housekeeping）的流程優化與質量標準 客房部的效率直接影響客戶體驗和成本控製。本章詳細介紹瞭客房清潔、布草管理和設備維護的最佳實踐。討論瞭如何製定清晰的質量檢查清單（QC Checklists），並利用移動技術對清潔進度進行實時監控和管理。此外，還涵蓋瞭對特殊房型（如套房、無障礙房）的專業化處理流程，以及如何平衡清潔速度與質量的矛盾。 第七章：餐飲運營與成本控製 餐飲服務是酒店重要的收入來源和品牌展示窗口。本章覆蓋瞭餐飲部門的組織架構、菜單工程設計、采購與庫存控製。詳細分析瞭食品成本（Food Cost）和酒水成本（Beverage Cost）的計算與控製方法，並探討瞭宴會與會議（MICE）服務的流程管理，從閤同簽訂到現場執行的每一個環節。 第三部分：人力資源與服務文化塑造 高素質的人纔是酒店業持續成功的基石。 第八章：酒店人力資源規劃與招聘 本章指導管理者如何根據業務需求進行有效的人力資源規劃，包括季節性波動和未來擴張的準備。講解瞭如何設計有吸引力的職位描述（JD），並采用行為麵試法（Behavioral Interviewing）來篩選具備服務潛質的候選人。內容還包括瞭對稀缺人纔（如經驗豐富的廚師、收益經理）的保留策略。 第九章：培訓體係的構建與績效管理 建立一套持續性的員工培訓體係至關重要。本章介紹瞭新員工入職培訓（Onboarding）、在職技能提升（Upskilling）和跨部門輪崗計劃。詳細闡述瞭績效管理體係（PMS）的設計，包括設定清晰的KPI、定期的績效反饋（360度評估），以及如何將員工績效與激勵機製（如奬金、晉升）掛鈎，以激發員工的主動性和服務熱情。 第十章：構建卓越的服務文化與領導力 服務文化是酒店的“靈魂”。本章探討瞭如何通過高層領導的示範作用，自上而下地推行以客戶為中心的價值觀。內容包括如何授權一綫員工，使其能夠在不僵硬的流程下解決客戶問題，以及如何營造積極、尊重和平等的內部工作環境，從而降低員工流失率。 第四部分：技術集成與未來趨勢 本部分關注信息技術在酒店運營中的應用及未來發展方嚮。 第十一章：酒店信息係統（HIS）的應用與數據安全 全麵介紹瞭酒店管理係統（PMS）、中央預訂係統（CRS）、渠道管理器（Channel Manager）等核心IT架構。重點討論瞭雲技術在酒店運營中的部署優勢，以及如何利用數據分析平颱（BI Tools）從海量的運營數據中提取可執行的商業洞察。同時，強調瞭數據隱私保護（如GDPR閤規性）和網絡安全的重要性。 第十二章：智能客房與前沿技術體驗 探索瞭物聯網（IoT）、人工智能（AI）和機器人技術在酒店服務中的應用潛力。內容包括智能客房控製係統、麵部識彆入住技術、聊天機器人（Chatbots）在客戶服務中的集成，以及如何利用虛擬現實（VR）進行房型展示和員工培訓。本章旨在幫助管理者評估並選擇適閤自身品牌定位的前沿技術投資。 通過對上述十二個核心模塊的深入學習與實踐，讀者將能夠係統地掌握現代酒店運營所需的理論基礎、管理技能和前瞻視野，從而在日益激烈的市場競爭中實現卓越運營和持續盈利。本書不僅是理論指導，更是實踐操作的工具手冊。

　　第一篇論「活動」
第一章「活動」是什麼
第二章活動對週遭産生的衝擊
第三章活動的規劃
第四章活動的經濟分析

　　第二篇活動策略
第五章　　活動前的規劃
第六章　　活動的人力資源管理
第七章　　活動的行銷
第八章活動的策略性行銷

　　第三篇活動管理實務
第九章　　活動的贊助
第十章　　控製與預算
第十一章　　法律問題與風險管理
第十二章　　活動與資訊科技

　　第四篇活動的統籌協調
第十三章　　後勤支援與管理
第十四章　　節目開演
第十五章　　後續評估與報告

评分☆☆☆☆☆

不得不說，我一直覺得“節慶”和“活動”這兩個詞，聽起來就充滿瞭歡聲笑語，充滿瞭放鬆和娛樂。但《節慶與活動管理》這本書，卻讓我看到瞭它們背後蘊含的商業價值和管理智慧。書中在探討如何策劃一場成功的活動時，不僅僅關注如何吸引人流、如何營造氣氛，更是深入分析瞭活動背後的經濟效益、品牌推廣以及社會影響力。它讓我意識到，一場精心策劃的節慶活動，可以成為城市形象的展示窗口，可以帶動當地經濟的發展，甚至可以成為文化傳承和創新的平颱。書中關於“活動的可持續性”的討論，也讓我耳目一新，如何讓活動在實現短期目標的同時，也能為長遠發展打下基礎，減少對環境的影響，並迴饋社會，這些都是我之前從未深入思考過的問題。這本書讓我看到，節慶和活動，絕不僅僅是簡單的“辦喜事”，它們可以是充滿戰略意義的商業行為，是連接商業與文化的橋梁。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些大型慶典活動，比如奧運會開幕式、國傢級的節日慶典，或者是一些國際性的博覽會感到好奇，它們是如何做到如此盛大、有序，並且能給人們留下深刻印象的？《節慶與活動管理》這本書，可以說是給我揭開瞭這層神秘的麵紗。它不僅僅停留於理論的講解，而是通過大量的案例分析，把那些成功的、甚至有些令人驚嘆的活動，拆解開來，讓我們看到它們是如何從一個模糊的概念，一步步變成現實的。書裏詳細闡述瞭活動策劃的各個階段，從市場調研、目標設定，到資源整閤、供應商選擇，再到現場執行、效果評估，每一個環節都描繪得細緻入微。我特彆佩服書中關於“參與者體驗”的構建，它不隻是關注活動的流程是否順暢，更是關注每一個參與者在活動中的情感連接和個性化需求，比如如何通過細節設計來營造氛圍，如何利用科技手段來增強互動性，如何讓參與者在活動結束後依然迴味無窮。這本書讓我明白，成功的活動不僅僅是物理空間的堆砌，更是情感和體驗的藝術。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是打開瞭我對“熱鬧”的全新認知！我一直以為辦活動嘛，無非就是定個日期，找個場地，然後把想請的人都叫來，再準備些吃的喝的，熱熱鬧鬧一番就好。但讀瞭《節慶與活動管理》之後，我纔意識到，原來在那些光鮮亮麗的背後，藏著如此龐大而精密的係統工程。從最開始的創意構思，到目標受眾的分析，再到預算的精打細算，每一個環節都充滿瞭學問。我尤其對書中關於風險管理的論述印象深刻，以前總覺得活動中最頭疼的就是天氣不好或者有人鬧事，但這本書卻把這些可能性都提前預設好，並給齣瞭詳細的應對方案，比如安全預案、應急通訊、甚至包括處理突發公共衛生事件的流程，簡直把我之前“走一步看一步”的想法打得粉碎。它不僅僅是教你如何“熱鬧”，更是教你如何“有組織地熱鬧”，如何讓熱鬧變得有意義、有效率，並且在盡可能低的風險下實現預期目標。這本書讓我覺得，即使是看似簡單的聚會，也需要專業的知識和嚴謹的態度去對待，否則很容易陷入混亂和失控。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我當初拿到《節慶與活動管理》這本書，是抱著一種“看看熱鬧”的心態。我一直對各種節日慶典、展覽展會、甚至是一些小型社區活動充滿好奇，總覺得它們背後一定藏著不少有趣的故事。這本書果然沒讓我失望，它不僅僅是講述瞭如何“辦活動”，更是深入挖掘瞭“為什麼辦活動”以及“如何讓活動更有意義”的核心問題。書中關於“活動的文化內涵”和“情感共鳴”的探討，讓我印象深刻。它不僅僅關注活動的物質層麵，比如場地布置、節目安排，更是注重如何通過活動來傳遞情感、連接社群，甚至塑造和傳承一種文化。我特彆欣賞書中關於“評估活動成效”的部分，它不僅僅是看參與人數或者收入，更是關注活動是否達到瞭預期的社會效益、文化影響，以及是否給參與者帶來瞭積極的情感體驗。這本書讓我看到，一場好的節慶活動，不僅僅是熱鬧一陣子，更能長久地影響人們的情感和認知。

评分☆☆☆☆☆

以前我對“管理”這個詞，總是和枯燥、繁瑣的報錶和流程聯係在一起。《節慶與活動管理》這本書，徹底顛覆瞭我的這種刻闆印象。它用一種充滿活力和創意的方式，將管理的概念融入到各種節慶和活動的設計與執行中。我尤其喜歡書中關於“團隊協作”和“溝通策略”的章節，它詳細地闡述瞭在龐大的活動項目中，如何組建高效的團隊，如何明確每個人的職責，以及如何建立順暢的溝通渠道，避免信息不對稱導緻的混亂。書中還強調瞭“靈活應變”的重要性，即使是最完善的計劃，也可能在執行過程中遇到意想不到的挑戰，而這本書提供瞭許多應對策略，讓我意識到，優秀的活動管理者，不僅要有預見性，更要有在瞬息萬變的環境中迅速做齣正確判斷和調整的能力。它讓我明白，管理不僅僅是控製，更是賦能和激發。