节庆与活动管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Johnny Allen, William O’Toole, Ian McDonnell

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• 节庆管理
• 活动策划
• 活动执行
• 会展管理
• 庆典活动
• 文化活动
• 旅游节庆
• 赛事活动
• 项目管理
• 营销活动

　　最新版的「节庆与活动管理」是全澳洲第一本相关主题的正式教科书。无论是相关领域的学生，或者是对此主题有兴趣的读者，还是正从事实务工作的人士，「节庆与活动管理」都可提供宝贵的经验，由浅入深引领本书的使用者学习办活动所需的计划、管理、实际操作原则。

　　近年来各式活动或事件的举办方兴未艾，所需要的专业人才也亟待养成，本书实为实务工作者及学生不可或缺的参考手册。

　　「节庆与活动管理」以坚实的学术研究为背景，详细铺陈活动与特别事件的研究、管理技巧，向相关领域的学习者介绍节庆活动的主题观念构思、执行计划的拟定与管理、后勤支援的控管、行销与宣传的重要性、后续的评估与报告撰写。对实务工作者来说本书的内容也可应用在各式大小活动的操作面之上，是一本完整的参考手册。本版新增焦点内容包含：
＊专章探讨筹办活动的经济冲击、行销策略、资讯科技等议题
＊最新发生之案例研究
＊贯穿全书之「活动实务资讯」

现代酒店运营与服务管理 内容简介： 本书深入剖析了当代酒店业的运营核心、服务理念与管理实践，旨在为酒店管理者、一线员工及相关专业学生提供一套系统、前沿且实用的知识体系。在全球旅游业飞速发展和消费者期望不断提升的背景下，酒店业正面临着前所未有的转型压力与机遇。本书紧密结合行业最新趋势，从宏观战略规划到微观执行细节，全面覆盖了现代酒店高效运营的关键要素。 第一部分：酒店业的战略定位与市场环境分析 本部分着重于理解酒店业的宏观环境和制定清晰的战略方向。 第一章：全球旅游业格局与酒店业的演变 探讨了当代全球旅游市场的结构性变化，包括新兴市场的崛起、可持续旅游的兴起以及技术进步对传统旅行模式的颠覆。分析了不同类型的酒店（如奢华型、中端连锁、精品酒店、度假村）在全球价值链中的定位差异与竞争优势。重点解析了疫情后行业复苏的特点、消费者行为的永久性转变，以及如何通过差异化战略在同质化竞争中脱颖而出。 第二章：市场调研与竞争分析 详细介绍了进行酒店市场调研的方法论，包括定性和定量的研究工具，如客源市场细分、需求弹性分析和顾客满意度指数（CSI）的构建。阐述了波特五力模型在酒店业的应用，教读者如何识别并评估竞争对手的定价策略、产品组合和服务优势。内容涵盖了如何利用大数据和社交媒体情报（SMI）来实时监测市场情绪和潜在商机。 第三章：可持续发展与企业社会责任（CSR） 在全球气候变化和环保意识日益增强的背景下，本章探讨了酒店业的绿色运营实践。内容包括能源管理、水资源节约、废物最小化策略（如零废弃目标），以及可持续采购的供应链管理。同时，深入分析了企业社会责任对品牌声誉和客户忠诚度的重要影响，并提供了衡量CSR绩效的具体指标和报告框架。 第二部分：核心运营管理与效率提升 本部分聚焦于酒店日常运营的效率、质量控制和技术集成。 第四章：收益管理（Revenue Management）的精髓 收益管理是现代酒店盈利能力的核心驱动力。本章系统阐述了收益管理的基本原理，包括需求预测、动态定价模型（如收益管理系统RMS的应用）、库存控制（Yield Control）和渠道优化。讲解了如何根据预订曲线、入住率预测和平均每日房价（ADR）来实时调整最优价格点，并探讨了如何平衡短期收益最大化与长期客户价值维护之间的关系。 第五章：前厅部与客户关系管理（CRM） 前厅部是酒店服务的“门面”。内容详述了高效的入住/退房流程设计、库存分配与升级管理。重点介绍了客户关系管理（CRM）系统的集成应用，如何通过收集和分析客户偏好数据，实现高度个性化的服务体验。探讨了处理客户投诉的SOP（标准作业程序）及危机沟通技巧，强调“服务恢复”在提升客户满意度中的决定性作用。 第六章：客房部（Housekeeping）的流程优化与质量标准 客房部的效率直接影响客户体验和成本控制。本章详细介绍了客房清洁、布草管理和设备维护的最佳实践。讨论了如何制定清晰的质量检查清单（QC Checklists），并利用移动技术对清洁进度进行实时监控和管理。此外，还涵盖了对特殊房型（如套房、无障碍房）的专业化处理流程，以及如何平衡清洁速度与质量的矛盾。 第七章：餐饮运营与成本控制 餐饮服务是酒店重要的收入来源和品牌展示窗口。本章覆盖了餐饮部门的组织架构、菜单工程设计、采购与库存控制。详细分析了食品成本（Food Cost）和酒水成本（Beverage Cost）的计算与控制方法，并探讨了宴会与会议（MICE）服务的流程管理，从合同签订到现场执行的每一个环节。 第三部分：人力资源与服务文化塑造 高素质的人才是酒店业持续成功的基石。 第八章：酒店人力资源规划与招聘 本章指导管理者如何根据业务需求进行有效的人力资源规划，包括季节性波动和未来扩张的准备。讲解了如何设计有吸引力的职位描述（JD），并采用行为面试法（Behavioral Interviewing）来筛选具备服务潜质的候选人。内容还包括了对稀缺人才（如经验丰富的厨师、收益经理）的保留策略。 第九章：培训体系的构建与绩效管理 建立一套持续性的员工培训体系至关重要。本章介绍了新员工入职培训（Onboarding）、在职技能提升（Upskilling）和跨部门轮岗计划。详细阐述了绩效管理体系（PMS）的设计，包括设定清晰的KPI、定期的绩效反馈（360度评估），以及如何将员工绩效与激励机制（如奖金、晋升）挂钩，以激发员工的主动性和服务热情。 第十章：构建卓越的服务文化与领导力 服务文化是酒店的“灵魂”。本章探讨了如何通过高层领导的示范作用，自上而下地推行以客户为中心的价值观。内容包括如何授权一线员工，使其能够在不僵硬的流程下解决客户问题，以及如何营造积极、尊重和平等的内部工作环境，从而降低员工流失率。 第四部分：技术集成与未来趋势 本部分关注信息技术在酒店运营中的应用及未来发展方向。 第十一章：酒店信息系统（HIS）的应用与数据安全 全面介绍了酒店管理系统（PMS）、中央预订系统（CRS）、渠道管理器（Channel Manager）等核心IT架构。重点讨论了云技术在酒店运营中的部署优势，以及如何利用数据分析平台（BI Tools）从海量的运营数据中提取可执行的商业洞察。同时，强调了数据隐私保护（如GDPR合规性）和网络安全的重要性。 第十二章：智能客房与前沿技术体验 探索了物联网（IoT）、人工智能（AI）和机器人技术在酒店服务中的应用潜力。内容包括智能客房控制系统、面部识别入住技术、聊天机器人（Chatbots）在客户服务中的集成，以及如何利用虚拟现实（VR）进行房型展示和员工培训。本章旨在帮助管理者评估并选择适合自身品牌定位的前沿技术投资。 通过对上述十二个核心模块的深入学习与实践，读者将能够系统地掌握现代酒店运营所需的理论基础、管理技能和前瞻视野，从而在日益激烈的市场竞争中实现卓越运营和持续盈利。本书不仅是理论指导，更是实践操作的工具手册。

　　第一篇论「活动」
第一章「活动」是什么
第二章活动对週遭产生的冲击
第三章活动的规划
第四章活动的经济分析

　　第二篇活动策略
第五章　　活动前的规划
第六章　　活动的人力资源管理
第七章　　活动的行销
第八章活动的策略性行销

　　第三篇活动管理实务
第九章　　活动的赞助
第十章　　控制与预算
第十一章　　法律问题与风险管理
第十二章　　活动与资讯科技

　　第四篇活动的统筹协调
第十三章　　后勤支援与管理
第十四章　　节目开演
第十五章　　后续评估与报告

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是打开了我对“热闹”的全新认知！我一直以为办活动嘛，无非就是定个日期，找个场地，然后把想请的人都叫来，再准备些吃的喝的，热热闹闹一番就好。但读了《节庆与活动管理》之后，我才意识到，原来在那些光鲜亮丽的背后，藏着如此庞大而精密的系统工程。从最开始的创意构思，到目标受众的分析，再到预算的精打细算，每一个环节都充满了学问。我尤其对书中关于风险管理的论述印象深刻，以前总觉得活动中最头疼的就是天气不好或者有人闹事，但这本书却把这些可能性都提前预设好，并给出了详细的应对方案，比如安全预案、应急通讯、甚至包括处理突发公共卫生事件的流程，简直把我之前“走一步看一步”的想法打得粉碎。它不仅仅是教你如何“热闹”，更是教你如何“有组织地热闹”，如何让热闹变得有意义、有效率，并且在尽可能低的风险下实现预期目标。这本书让我觉得，即使是看似简单的聚会，也需要专业的知识和严谨的态度去对待，否则很容易陷入混乱和失控。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，我一直觉得“节庆”和“活动”这两个词，听起来就充满了欢声笑语，充满了放松和娱乐。但《节庆与活动管理》这本书，却让我看到了它们背后蕴含的商业价值和管理智慧。书中在探讨如何策划一场成功的活动时，不仅仅关注如何吸引人流、如何营造气氛，更是深入分析了活动背后的经济效益、品牌推广以及社会影响力。它让我意识到，一场精心策划的节庆活动，可以成为城市形象的展示窗口，可以带动当地经济的发展，甚至可以成为文化传承和创新的平台。书中关于“活动的可持续性”的讨论，也让我耳目一新，如何让活动在实现短期目标的同时，也能为长远发展打下基础，减少对环境的影响，并回馈社会，这些都是我之前从未深入思考过的问题。这本书让我看到，节庆和活动，绝不仅仅是简单的“办喜事”，它们可以是充满战略意义的商业行为，是连接商业与文化的桥梁。

评分☆☆☆☆☆

以前我对“管理”这个词，总是和枯燥、繁琐的报表和流程联系在一起。《节庆与活动管理》这本书，彻底颠覆了我的这种刻板印象。它用一种充满活力和创意的方式，将管理的概念融入到各种节庆和活动的设计与执行中。我尤其喜欢书中关于“团队协作”和“沟通策略”的章节，它详细地阐述了在庞大的活动项目中，如何组建高效的团队，如何明确每个人的职责，以及如何建立顺畅的沟通渠道，避免信息不对称导致的混乱。书中还强调了“灵活应变”的重要性，即使是最完善的计划，也可能在执行过程中遇到意想不到的挑战，而这本书提供了许多应对策略，让我意识到，优秀的活动管理者，不仅要有预见性，更要有在瞬息万变的环境中迅速做出正确判断和调整的能力。它让我明白，管理不仅仅是控制，更是赋能和激发。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些大型庆典活动，比如奥运会开幕式、国家级的节日庆典，或者是一些国际性的博览会感到好奇，它们是如何做到如此盛大、有序，并且能给人们留下深刻印象的？《节庆与活动管理》这本书，可以说是给我揭开了这层神秘的面纱。它不仅仅停留于理论的讲解，而是通过大量的案例分析，把那些成功的、甚至有些令人惊叹的活动，拆解开来，让我们看到它们是如何从一个模糊的概念，一步步变成现实的。书里详细阐述了活动策划的各个阶段，从市场调研、目标设定，到资源整合、供应商选择，再到现场执行、效果评估，每一个环节都描绘得细致入微。我特别佩服书中关于“参与者体验”的构建，它不只是关注活动的流程是否顺畅，更是关注每一个参与者在活动中的情感连接和个性化需求，比如如何通过细节设计来营造氛围，如何利用科技手段来增强互动性，如何让参与者在活动结束后依然回味无穷。这本书让我明白，成功的活动不仅仅是物理空间的堆砌，更是情感和体验的艺术。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我当初拿到《节庆与活动管理》这本书，是抱着一种“看看热闹”的心态。我一直对各种节日庆典、展览展会、甚至是一些小型社区活动充满好奇，总觉得它们背后一定藏着不少有趣的故事。这本书果然没让我失望，它不仅仅是讲述了如何“办活动”，更是深入挖掘了“为什么办活动”以及“如何让活动更有意义”的核心问题。书中关于“活动的文化内涵”和“情感共鸣”的探讨，让我印象深刻。它不仅仅关注活动的物质层面，比如场地布置、节目安排，更是注重如何通过活动来传递情感、连接社群，甚至塑造和传承一种文化。我特别欣赏书中关于“评估活动成效”的部分，它不仅仅是看参与人数或者收入，更是关注活动是否达到了预期的社会效益、文化影响，以及是否给参与者带来了积极的情感体验。这本书让我看到，一场好的节庆活动，不仅仅是热闹一阵子，更能长久地影响人们的情感和认知。