旅館會計實務 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：揚智訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

出版日期齣版日期：2004/06/30

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-25

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圖書描述

　　本書之內容包括會計的基本原理、觀光旅館會計製度、客房會計、餐飲會計、餐飲成本、行政管理會計、旅館資産管理、旅館電腦化作業係統及我國稅捐稽徵通則。藉由本書，讀者可從經營數字中得到經營管理的具體結論，從分析中瞭解未來需改進及努力的目標。企盼本書能提供給從事相關業務之人員及學生一些實際的幫助。

著者信息

旅館會計實務 pdf epub mobi txt 電子書下載

圖書目錄

第一章　會計的基本概念
　第一節　會計學的定義
　第二節　會計與簿記之區分
　第三節　會計科目內容
　第四節　會計基本方程式與藉貸法則
　第五節　會計分錄與普通日記簿

第二章　基本財務報錶分析
　第一節　資産負債錶及分析
　第二節　損益錶及分析
　第三節　現金流量錶及分析
　第四節　業主權益變動錶

第三章　旅館概論
　第一節　旅館的特性
　第二節　旅館的分類
　第三節　旅館的組織
　第四節　旅館的連鎖經營
　第五節　我國國際觀光旅館發展沿革

第四章　觀光旅館會計製度
　第一節　旅館會計功能及特性
　第二節　美國觀光旅館會計製度
　第三節　我國觀光旅館會計製度
　第四節　中國大陸會計製度

第五章　旅館客房會計
　第一節　旅館業務推廣及訂房
　第二節　旅客的遷入與遷齣
　第三節　消費與付款方式
　第四節　觀光旅館住房率及財務分析

第六章　餐飲會計
　第一節　餐廳及餐飲的種類
　第二節　餐飲場所配置
　第三節　餐飲會計實務

第七章　餐飲成本
　第一節　餐飲材料供應
　第二節　餐飲成本控製與分析

第八章　行政管理會計
　第一節　人力資源管理
　第二節　客房、餐飲的勞動生産率
　第三節　薪資管理

第九章　旅館資産管理
　第一節　旅館固定資産管理
　第二節　旅館用品及消耗品管理
　第三節　旅館採購管理

第十章　旅館電腦化作業係統
　第一節　旅館管理係統
　第二節　餐飲資訊係統

第十一章　我國稅稽徵通則
　第一節　現行稅製與稽徵行政係統
　第二節　觀光旅館的稅捐
　第三節　營業稅及會計處理方法