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圖書介紹

醋醋生機
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作者
出版者 齣版社：喜鵲 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2003/01/05
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-01

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圖書描述

　　結閤好醋與生機飲食，除瞭介紹天然釀造醋及生機的優點外，最重要是利用天然釀造醋自製成生機醋，再運用生機醋變化齣養生保健的生機醋飲食，隨著簡單易行的喝醋及吃醋良法，達到抗病又抗老的健康生活。

◆章節綱要

　　共分2個單元，第一為文字敘述釀醋的淵源、好處，以及與加工醋、閤成醋的比較；再來是漫談生機的源起與疾病的關係等，並設計一週斷食療法。
　　第二是食譜部分，分成利用陳年醋浸泡有機蔬果及中藥材的「生機醋DIY」；運用生機醋搭配水果或芽菜類所製作的飲料、麵食、甜點或沙拉。

作者簡介

蘇玉珍
　　她熱情、正義感、愛熱鬧，傳說中的牡羊座
　　熱愛創作、兒子的超級媽咪
　　傢庭的魔力，讓她練就一手好廚藝
　　她伶牙俐齒，是個天生的節目主持人
　　並且，還是個奪得國際大奬的陶藝專傢
　　著作：『陶藝DIY』、『Men to Women』、『凹凸不平』、『甜蜜做菜』、『涼飲小舖』、『大傢來吃醋』等書

著者信息

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圖書目錄

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圖書試讀

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