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　　结合好醋与生机饮食，除了介绍天然酿造醋及生机的优点外，最重要是利用天然酿造醋自制成生机醋，再运用生机醋变化出养生保健的生机醋饮食，随着简单易行的喝醋及吃醋良法，达到抗病又抗老的健康生活。

◆章节纲要

　　共分2个单元，第一为文字叙述酿醋的渊源、好处，以及与加工醋、合成醋的比较；再来是漫谈生机的源起与疾病的关系等，并设计一週断食疗法。
　　第二是食谱部分，分成利用陈年醋浸泡有机蔬果及中药材的「生机醋DIY」；运用生机醋搭配水果或芽菜类所制作的饮料、面食、甜点或沙拉。

作者简介

苏玉珍
　　她热情、正义感、爱热闹，传说中的牡羊座
　　热爱创作、儿子的超级妈咪
　　家庭的魔力，让她练就一手好厨艺
　　她伶牙俐齿，是个天生的节目主持人
　　并且，还是个夺得国际大奖的陶艺专家
　　着作：『陶艺DIY』、『Men to Women』、『凹凸不平』、『甜蜜做菜』、『凉饮小舖』、『大家来吃醋』等书

瀚海拾贝：一部关于古代航海与文化交流的史诗 作者： 墨痕 出版社： 九州文翰 装帧： 精装，内含手绘海图复刻页 --- 内容简介： 《瀚海拾贝》并非一部聚焦于日常家庭生活或美食哲学的著作，而是一部宏大、细腻、充满探险精神的古代航海史诗。它带领读者穿越时空，重返那个风帆鼓荡、未知海域与黄金传说并存的时代。本书以严谨的史料考证为基石，辅以生动的文学笔触，描绘了人类早期对海洋的征服、适应与敬畏。 全书共分为四大卷，结构严谨，脉络清晰，深入剖析了不同文明在海洋扩张浪潮中的技术革新、文化碰撞与精神图景。 第一卷：风的语言——早期航海技术的演进 本卷聚焦于史前至汉代，海洋文明的萌芽与早期探索。作者首先从古代水手如何“阅读”风向和洋流开始，详细描述了早期独木舟、木帆船的结构原理及其局限性。我们看到了黎凡特地区的腓尼基人如何凭借夜观星辰和对海岸线的熟悉，完成了地中海的商业霸权；也考察了南岛语系民族如何在广阔的太平洋上，仅凭海浪的起伏和鸟类的迁徙方向，构建起庞大的岛屿网络。 重点章节如《沙木与罗盘的距离》一章，详细对比了早期中国指南针的雏形——司南的原理与地中海地区使用的水盘、日晷的测角技术，揭示了东西方在导航学上殊途同归的智慧。书中对古代造船材料的选择也进行了深入探讨，例如榕树皮的防水处理、竹筏的编织技术，以及如何利用特定树脂和矿物涂层来抵抗深海腐蚀。这不是简单的技术罗列，而是对古人与自然力量博弈的深刻描摹。 第二卷：丝绸与香料的航线——贸易网络的重塑 随着地理大发现的前奏，航海技术的发展直接催生了跨区域的贸易革命。第二卷将笔触转向了唐宋时期，重点关注了印度洋航线的繁荣。作者细致梳理了广州、泉州等港口的兴衰史，展示了这些“海上丝绸之路”节点城市如何成为世界贸易的熔炉。 本书通过对出土的沉船遗骸、港口文书和外文游记的交叉比对，重建了一批具有里程碑意义的贸易航线。例如，“香料之路”的艰险远超陆地丝绸之路，涉及季风的精准把握、海盗的威胁，以及不同国家对贸易特权的争夺。书中特别收录了数篇关于“宝船”建造理念的分析，探讨了其船体结构、载重能力与政治意义之间的复杂联系。我们得以窥见，每一次成功的远航，背后都凝结着数万工匠的心血与王朝的国力。 第三卷：远方的岛屿与陌生的神祇——文化移植的样本 航海的意义远超物质交换，更在于思想的碰撞与融合。《瀚海拾贝》的第三卷，侧重于文化人类学的视角。它探讨了不同文明在接触过程中发生的相互影响，无论是宗教的传播、农作物的引进，还是音乐、色彩、建筑风格的渗透。 例如，书中详细分析了佛教艺术在东南亚沿海地区的演变过程，以及伊斯兰教义如何在海员群体中迅速扎根并形成独特的海洋社群文化。作者没有简单地将此过程描述为“输入”与“接受”，而是将其描绘为一场持续的、充满张力的对话。在描述南洋群岛的奇遇时，作者引用了大量当时的航海日志片段，记录了欧洲探险家对当地风俗的误解与惊叹，以及亚洲水手对“新大陆”的想象与适应。这种跨文化视角的运用，使得本书超越了单纯的地理历史叙事。 第四卷：海洋的沉思——探索精神与人类的边界 最后一卷，是对整个航海史的哲学反思。作者探讨了“未知”对人类心智的驱动作用。早期航海家们面对无边无际的大海，他们携带的不仅是补给和图纸，更是人类对自身局限性的挑战欲望。 本卷引入了对古代“世界地图”绘制史的考察，从描绘着海怪和迷雾的“伊甸园地图”，到精确到纬度的近代海图，展示了人类认知边界的拓展过程。海洋，在这个叙事中，既是财富的象征，也是死亡的隐喻。作者借此反思了人类在面对宏大自然力量时的谦卑，以及正是这种谦卑，才催生了更为精巧的科学与技术。本书的结尾，并未落脚于某一次伟大的发现，而是回归到每一个普通水手面对日出时，心中涌起的对生命与旅程意义的追问。 --- 推荐理由： 《瀚海拾贝》是一部兼具学术深度与阅读乐趣的力作。它通过对海洋这一宏大载体的考察，为我们理解古代全球化进程提供了一个全新的、充满细节的观察窗口。对于历史爱好者、地理学者以及所有对人类探索精神心怀敬意的人士而言，这是一部不容错过的经典之作。它以坚实的考据和优美的文笔，复活了一段段被潮水掩盖的辉煌记忆。

评分☆☆☆☆☆

我一直对一些能够触及心灵深处的故事情有独钟，而这本书，恰恰满足了我这个愿望。作者的笔触是如此温柔而坚定，她用一种润物细无声的方式，讲述了一个关于成长、关于勇气、关于爱的故事。我被书中角色的坚韧所打动，在面对困境时，他们没有选择放弃，而是努力去寻找光明，这种精神力量真的太鼓舞人了。书中有很多让我潸然泪下的时刻，也有让我会心一笑的瞬间，情绪的起伏非常自然，完全不会让人觉得刻意。作者在处理一些复杂的情感时，表现出了极高的技巧，她能够把那些难以言喻的情感，用最真挚的语言表达出来，让人感同身受。读完这本书，我感觉自己被温暖了，也对生活有了更多的信心。这是一本能够治愈心灵的书，我会把它珍藏起来，在需要的时候再拿出来细细品味。

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较挑剔的读者，很多书看开头就知道是不是我想找的那种，但这本书，它真的是让我眼前一亮！作者的文笔真的绝了，那种流畅又富有张力的文字，读起来就像在品一杯上好的陈酿，越品越有味道。我特别欣赏作者的叙事方式，她懂得如何用最简洁的语言，勾勒出最丰富的意境，让人在脑海中形成一幅幅生动的画面。故事的主线清晰，但又不乏各种小小的惊喜和转折，让人在阅读的过程中时刻保持着好奇心。我曾经以为自己对这类题材已经没有什么新鲜感了，但这本书彻底颠覆了我的认知。它不仅仅是一个故事，更像是一种对生活、对人生的深刻探讨。读完之后，我会有很多思考，会反思自己的一些观念，也会对一些事情有了新的看法。作者的智慧和洞察力，真的让我感到由衷的敬佩。这本书我推荐给了我身边的很多朋友，大家都反馈说很好看，看来我的眼光还是不错的！

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我并没有对这本书抱有多大的期待，毕竟市面上的书太多了，很容易让人产生审美疲劳。但是，当我真正开始阅读之后，我才发现自己是多么的“肤浅”。这本书带给我的惊喜，绝对是超乎想象的。作者的想象力真的太丰富了，她能够将一些看似普通的情节，描绘得如此引人入胜。我尤其喜欢她对人物心理的刻画，那种细致入微，仿佛把角色的内心世界完全展现在我面前。让我忍不住去思考，如果是我，在这种情况下会怎么做？这种互动式的阅读体验，是我很少在其他书中获得的。而且，作者的幽默感也恰到好处，时不时会冒出一些让人忍俊不禁的段子，让阅读过程不会显得那么沉重。这本书就像是我生活中的一剂良药，在感到疲惫或者迷茫的时候，翻开它，总能找到一些慰藉和力量。我还会继续关注这位作者的其他作品，相信她一定还能带给我们更多精彩的故事。

评分☆☆☆☆☆

这本书我真的太喜欢了！从拿到手的那一刻起，就被它的封面深深吸引了，那种复古又带着点神秘的设计，一下子就勾起了我的阅读兴趣。拿到书后，我迫不及待地翻开，里面的排版也特别舒服，字体大小适中，行距也很合理，读起来一点都不费力。故事的开头就很有吸引力，作者用一种很细腻的手法，一点点地描绘出一个生动的人物形象，让我感觉仿佛就置身于那个时代，亲眼看着主角的成长和经历。我特别喜欢作者对细节的刻画，比如人物的微表情、环境的描写，都做得非常到位，让人能够身临其境。而且，故事情节的推进也很自然，不会让人觉得突兀，每一步都像是水到渠成。有时候读着读着，就会被作者的文字打动，仿佛能感受到角色的喜怒哀乐，那种共情能力真的太强了。总的来说，这是一本我愿意反复阅读的书，每一次翻开都会有新的发现，而且每次读完都会让我心情很好，觉得生活又充满了希望。

评分☆☆☆☆☆

这本绝对是近期我读过的最让我感到震撼的作品之一。它的力量感十足，从字里行间都能感受到一种蓬勃的生命力。作者的写作风格非常独特，她敢于挑战传统的叙事模式，用一种非常规的方式来讲述故事，但这并没有让故事变得晦涩难懂，反而更增添了一种艺术感。我非常佩服她对情节的掌控能力，每一个伏笔都埋得恰到好处，最终的揭晓更是让人拍案叫绝。书中有很多我之前从未思考过的角度和观点，让我大开眼界。它不仅仅是提供了一个故事，更像是在引发一场头脑风暴，让读者在阅读的过程中不断地去探索、去发现。我感觉自己在这本书中获得了一种精神上的洗礼，那种充实感是其他很多书籍都无法给予的。这本书值得反复品读，因为它蕴含的深意，需要时间去慢慢消化和领悟。