更年期食譜

更年期食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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具體描述

更年期是人體重要的生理轉機,是把握健康管理的好契機,需要正確的飲食思維。

  藥食同源, 本書通過飲膳, 改善骨質疏鬆、預防心血管疾病、剋服沮喪、潮紅、失眠、性功能衰退等障礙, 幫助您通過美食, 每天充滿活力、散發魅力,快樂迎接更年期。

作者簡介

監製/李傢雄
  民國40年生,颱北人。國立海洋大學漁業學係畢業,中醫特考及格,曾任醫學教職、醫院駐診醫師,現為李傢雄中醫診所負責人、颱北野雁遊泳慢跑聯誼會會長、颱北市體育會鐵人三項委員會主任委員、齣版著作一百餘種,現仍持續創作中。

主廚/郭月英
  擁有一手好廚藝和淵博中醫常識的郭月英,是颱灣養生藥膳專傢,她做的菜營養、好吃,符閤二十一世紀的健康概念,本身為紅斑性狼瘡患者的她,二十幾年來,除瞭靠運動和中醫師老公李傢雄調理的中藥之外,藥膳也是為她維持自己和一傢人身體健康的重要秘訣。
  她曾經做過的和正在做的事有:中國時報傢庭版健康廚房專欄作者、工研醋烹飪指導顧問、華視早安新聞「養生料理」單元主講、東森電視颱「藥膳食補」單元主講、郭老師養生料理負責人……。著有《過敏兒食譜》、《肝淨美食》、《抗憂鬱食譜》、《養生粥》、《紅斑性狼瘡食譜》、《廚房十寶》、《性福食譜》等六十餘本食譜。

文字/陳麗玲
  民國45年生,澎湖人。中興大學法律係畢業,颱大圖書館學碩士,曾兼任輔大、空大講師,現為專業圖書館員,長期研究傳統醫藥學與郭月英閤著多本養生料理書籍。

著者信息

圖書目錄

  • 8 淺談更年期
  • 9  更年期常見的不適癥狀
  • 12 如何改善更年期不適

    葷食篇

  • 14 魚鮭魚飯團
  • 16 牛奶海鮮麵
  • 18 黑芝麻雞絲麵
  • 20 海鮮蛋餅
  • 22 鰻魚山藥黃瓜沙拉
  • 24 酒釀蝦球
  • 26 烏參燴百果
  • 28 蚵仔韭菜捲
  • 30 豆豉排骨
  • 32 洋蔥拌魚肝
  • 34 鮭魚子馬鈴薯沙拉
  • 36 蒜酥羊排
  • 38 桔醬魚片
  • 40 黃豆鹵豬腳
  • 42 炒雞丁
  • 44 香菇洋蔥紅燒子排
  • 46 黨參山藥栗子燉雞湯
  • 48 丹參紅棗煮牛筋
  • 50 鼕菇花生燉鳳爪
  • 52 玉竹魚片湯
  • 54 紫米桂圓雞湯
  • 56 首烏薑母鴨

    58 更年期該如何吃

  • 58 更年期的飲食需求
  • 60 更年期的飲食禁忌

    62 更年期常見的問題

    70 素食篇

  • 70 堅果五榖飯團
  • 72 納豆全麥捲
  • 74 納豆稻荷壽司、酪梨壽司
  • 76 六神粥
  • 78 烏醋炒麵
  • 80 紅糟拌麵綫
  • 82 炒百菇
  • 84 清燙時蔬
  • 86 蘋果沙拉
  • 88 涼拌五絲
  • 90 優格堅果水果沙拉
  • 92 南瓜蒸蛋
  • 94 麻油紅菜
  • 96 清拌蘆筍銀杏百閤
  • 98 蘑菇牛奶鍋
  • 100 九層塔炒香菇素腸
  • 102 海菜煮菇湯
  • 104 麻油筍片煮油豆腐
  • 106 四神牛蒡湯
  • 108 當歸素鰻湯
  • 110 棗仁鈎藤蔬菜湯

    112 更年期該如何動

  • 112 運動的好處
  • 113 聰明運動

    114 甜點篇

  • 114 起士小點、黑芝麻牛奶
  • 116 黑豆杏仁奶凍、巧剋力優格
  • 118 銀耳蓮棗甜湯、紅豆桂圓湯
  • 120 甘麥大棗茶、粉光哈士蟆甜湯
  • 122 龜鹿二仙膠飲、玫瑰四物飲
  • 124 當歸五寶酒
  • 126 鹿茸七寶酒
  • 圖書序言

    圖書試讀

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