食經概論(飲食養生大全) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 飲食養生
• 中醫養生
• 食療
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• 膳食營養
• 食譜
• 健康生活
• 中華食文化

　　本書為藥膳養生專書，也是國內相關書籍中，收載最完整的大成之作，更是唯一結閤曆代養生典籍(即食經)所編撰而成的藥膳專著，書中內容不但明確探討食療的起源、演變，食物的性味、功能，四季養生原則、注意事項等，還記載各項疾病的飲食宜忌、颱灣的長壽植物等，全部內容之豐富，本草考察之詳實，以及實用性之高，可謂前無古人，後無來者，不但適閤相關科係的學生研讀，對於社會大眾而言，也是一本不可多得的食療寶典。

作者簡介

謝文全

　　謝文全教授為颱灣著名本草學傢，亦是臨床職業藥師。其熟悉中國曆代中醫藥典籍，曾任中國醫藥大學圖書館館長，並於該校教授本草課程近30年，其相關論文著作甚多，指導過的碩、博士學生更是不計其數。也曾為人文齣版社《植物學大辭典》主編、明通醫藥雜誌社顧問及編輯、颱中市藥用植物研究會常務理事兼齣版委員會主委，設計與監製中國安腦枕、長壽枕等。2002年以來，並為行政院衛生署中醫藥委員會編撰《颱灣常用藥用植物圖鑑》，陸續發行全套3大冊，不僅獲得廣大民眾好評，更獲頒優良著作奬項。

《醫門秘旨：岐黃心法與古方精要》 內容簡介 《醫門秘旨：岐黃心法與古方精要》是一部匯集瞭古代醫學智慧、聚焦於臨床實踐與理論深化的權威著作。本書旨在係統梳理曆代名醫的診療經驗，深入剖析中醫核心理論體係，並詳細闡釋眾多久經驗證的經典方劑的配伍原理與臨證應用，為當代醫者及有誌於中醫研習者提供一份紮實、可靠的參考指南。 本書的結構嚴謹，內容涵蓋瞭中醫基礎理論的精要，如陰陽五行、藏象學說、氣血津液的生理病理，以及辨證論治的基本思維框架。我們力求突破傳統教科書的刻闆敘述，通過引用大量古代醫籍中的經典論述和臨床案例，還原中醫理論的生命力與實用性。 第一部分：岐黃心法——傳統醫學的精髓重塑 本部分重點闡述中醫認識生命和疾病的基本模式，即“岐黃心法”。 一、對生命本質的洞察： 我們詳盡探討瞭《黃帝內經》中關於人與天地自然統一性的深刻見解。內容包括“天人閤一”觀在人體生理調節中的體現，如順應四時氣候的養生法則，以及如何通過調和內在髒腑功能來維持生命活動的動態平衡。特彆對“精、氣、神”三者的相互關係進行瞭深入辨析，強調瞭“得神者生，失神者亡”的臨床指導意義。 二、病因病機的層層剖析： 詳細梳理瞭外感六淫、內傷七情、飲食勞倦等主要緻病因素的傳變規律。重點剖析瞭“邪之所湊，期必有所主”的病機理論，闡釋瞭邪氣如何從錶入裏，從氣分傳至營血的復雜過程。通過對痰、飲、瘀、積等病理産物的辨析，使讀者能夠清晰把握疾病在不同階段的本質變化。 三、診斷藝術的再現： 重點迴歸四診閤參的傳統技藝。望診部分，不僅描述瞭麵色、舌象的常見變化，更著重於對神態、氣色等“動態信息”的捕捉與解讀。聞診與問診，則側重於如何通過細緻的詢問，構建起患者完整的生活史和病理史，尤其對古代醫傢在“察言觀色”中對個體差異的敏感度進行瞭詳盡的闡述。切診部分，對脈象的“形態、部位、主病”三要素進行瞭係統歸納，並輔以大量古代脈譜圖解，強調不同脈象在反映髒腑氣血盛衰方麵的具體指嚮。 第二部分：古方精要——經典方劑的臨床應用指南 本部分是本書的核心，專注於對曆代醫傢臨床使用頻率高、療效確切的經典方劑進行深入的解析和應用指導。我們摒棄瞭簡單羅列方藥的模式，著力於探究方劑的立法精神與配伍邏輯。 一、方劑的組方邏輯探源： 詳細分析瞭君、臣、佐、使四味藥物在方劑中的核心作用。通過分析一些著名方劑，如小柴鬍湯、四君子湯、四物湯等，揭示其“方由法齣，法隨證變”的內在規律。深入探討瞭配伍原則，包括相反相成、相殺相畏的應用，以及藥物劑量在古今實踐中的調整依據。 二、經典方劑的臨床應用詳解： 本書精選瞭數十首不同治法體係下的代錶方劑，逐一進行詳盡闡述。 1. 解錶劑的辨證施治： 以麻黃湯、桂枝湯為例，闡述風寒錶證的不同側重（有汗無汗、身痛不痛）如何指導方藥的選擇與加減。對解肌、宣肺、透疹的細微差彆進行瞭區分。 2. 瀉下與和解劑的運用： 重點剖析承氣湯係列（大、小、調胃）在腑氣不通，濕熱積滯等不同實證中的精準定位。對柴鬍劑群，特彆是小柴鬍湯在“往來寒熱”和胸脅痞滿病機中的核心地位進行瞭深入論述。 3. 補益劑的配伍藝術： 詳述瞭補氣、補血、補陰、補陽的代錶方劑。如六君子湯到八珍湯的遞進關係，重點分析瞭針對脾胃氣虛與腎精虧損在臨床上的不同錶現及用藥側重。特彆探討瞭地黃丸係列（六味、知柏、二至）在滋陰降火中的微妙平衡。 4. 治濕與治瘀方藥的專論： 對濕邪的“重濁”、“粘滯”特性進行瞭詳盡分析，探討瞭平胃散、三仁湯等在不同部位（中焦、下焦）濕病的治療差異。血瘀方麵，深入解析瞭活血化瘀方劑的峻猛與緩和之彆，如桃核承氣湯與膈下逐瘀湯的適應癥分野。 第三部分：疑難病癥的辨治思維 本部分超越瞭固定的方證，側重於培養醫者麵對復雜、疑難病癥時的辨治思維。通過對古籍中記載的疑難病案進行迴顧性分析，探討瞭“辨病與辨證相結閤”的有效路徑。內容包括對“痹證”、“虛勞”、“痙證”等復雜病種的病機分析，以及如何通過調整基礎方劑的劑量、配伍，加入臨時之藥，實現“隨證化裁”的靈活醫術。 《醫門秘旨》的價值在於，它不僅是知識的集閤，更是傳統醫學思維方式的深度還原與再現，旨在幫助讀者建立起一套紮實、靈活、富有生命力的臨床辨證論治體係。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計實在是太吸引人瞭，一種古樸典雅的感覺撲麵而來，讓我瞬間就對它産生瞭濃厚的興趣。書名“食經概論（飲食養生大全）”本身就充滿瞭知識性和實用性的承諾，仿佛一本能夠解答所有關於健康飲食疑問的寶典。拿到書的那一刻，我就迫不及待地翻閱起來，雖然還沒來得及深入閱讀，但光是目錄和前言就足以讓我感受到作者的用心良苦。它涵蓋瞭從食材的選擇、烹飪方法到不同體質的飲食調理，甚至還有一些關於時令養生的章節，簡直是麵麵俱到。我一直對中國傳統飲食文化很感興趣，也希望能通過科學的飲食來改善自己的健康狀況，這本書的齣現簡直是為我量身定做的。我特彆期待書中能夠詳細闡述不同食材的營養價值，以及它們如何在中醫理論的指導下發揮養生功效。另外，書中提到的“飲食養生大全”也讓我對它寄予厚望，希望它不僅僅是一本理論書籍，更能提供一些切實可行、簡單易學的食譜和日常養生建議，讓我能夠真正地將書中的知識融入到我的生活中，感受到它帶來的積極改變。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和印刷質量都非常齣色，紙張的觸感溫潤，文字清晰易讀，讓人在閱讀過程中有一種享受。我個人對中醫養生一直抱有濃厚的興趣，尤其是在現代社會快節奏的生活壓力下，如何通過日常飲食來達到身心平衡，是我一直以來都在探索的課題。這本書的書名《食經概論（飲食養生大全）》一下子就抓住瞭我的眼球，它給我的感覺就像是一本集大成之作，能夠將博大精深的中華飲食養生智慧融會貫通，並且以一種易於理解的方式呈現給讀者。我尤其關注書中關於“時令養生”的部分，因為我深知“順應天時”在中醫養生中的重要性，瞭解不同季節應該如何調整飲食，對於保持身體健康至關重要。我希望書中能夠詳細介紹每個季節的特點，以及與之相對應的推薦食材和食療方，這樣我就可以根據季節的變化，有針對性地進行飲食調理，從而達到預防疾病、延年益壽的目的。此外，我對書中關於“不同體質的飲食調理”也非常感興趣，因為每個人體質都有差異，瞭解自己的體質特點並進行個性化的飲食指導，纔是最科學的養生之道。

评分☆☆☆☆☆

這本書的紙質非常好，摸起來有種沉甸甸的厚實感，封麵設計也十分考究，散發齣一種古色古香的韻味，讓我立刻被它的氣質所吸引。我一直堅信，健康是人生最大的財富，而飲食是保持健康最直接、最根本的方式之一。《食經概論（飲食養生大全）》這個書名，聽起來就充滿瞭智慧和權威性，仿佛是一部關於飲食養生的“聖經”。我非常期待書中能夠係統地介紹中國傳統飲食文化中的養生智慧，並將其與現代營養學知識相結閤，為讀者提供一套科學、全麵、易於實踐的飲食養生方案。我特彆希望能從書中學習到如何通過日常飲食來調理身體的亞健康狀態，比如如何通過食療改善消化不良、精力不足等問題。此外，書中如果能提供一些關於不同食物的禁忌搭配，或者一些健康零食的選擇建議，那將對我非常有幫助，因為我平時在飲食上常常感到有些迷茫，不知道如何纔能做得更健康。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計采用瞭寫實的插畫風格，描繪瞭各種新鮮的食材和藥材，給人一種生機勃勃、健康自然的視覺感受，非常符閤“飲食養生”的主題。我對生活品質有著很高的追求，而健康的飲食是構成高品質生活的重要基石。這本書的齣現，正好滿足瞭我對全麵瞭解飲食養生知識的需求。《食經概論（飲食養生大全）》這個名字，讓我對它的內容充滿瞭期待，它仿佛是一本能夠解答所有關於“吃”的疑問的權威指南。我特彆希望能從中學習到如何根據個人體質來選擇閤適的食材，以及如何通過閤理的烹飪方式來最大化食物的營養價值，同時又能避免對身體造成不必要的負擔。我一直認為，養生並非一味地追求昂貴滋補的食材，而更在於日常的點滴積纍和科學的選擇。這本書如果能提供一些關於不同人群（如兒童、孕婦、老年人）的飲食建議，或者在特定季節（如鼕季進補、夏季解暑）的飲食調理方法，那將會更加實用和有價值。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計非常精美，采用瞭燙金的書名和簡約的圖案，散發齣一種低調而有質感的藝術氣息，讓人一眼看上去就覺得它是一本值得珍藏的書籍。我一直對傳統中醫養生文化有著濃厚的興趣，尤其是在關注健康生活方式的當下，如何通過飲食來調養身體，是我經常思考的問題。《食經概論（飲食養生大全）》這個書名，讓我覺得它不僅僅是一本介紹美食的書，更是一本關於如何通過“吃”來達到養生目的的百科全書。我非常期待書中能夠深入淺齣地講解中醫的飲食理論，比如“藥食同源”的理念，以及不同食物的性味歸經，這樣我就可以更科學地選擇食物，讓它們在滋養身體的同時，也能起到一定的治療和預防作用。特彆是關於“食療方”的部分，我希望書中能夠提供一些簡單易行、取材方便的食療方法，可以用於改善一些常見的身體不適，比如脾胃虛弱、失眠多夢等。對我來說，能夠找到一本真正實用的、能夠指導我日常飲食的養生書籍，是件非常難得的事情。