鈣的聖經：全傢如何參與鈣幫傢族 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 鈣
• 骨骼健康
• 營養
• 傢庭健康
• 兒童營養
• 孕婦營養
• 老年營養
• 膳食補充劑
• 健康飲食
• 預防疾病

鈣是健康之源，也是生命的發動元素，也可以說沒有鈣，就沒有生命的産生。本書以深入淺齣的方式，讓讀者易於理解鈣質與人體的生理機能，鈣對人體的重要性，以及要如何有效的攝取鈣質。讀者們不論有無生物學、營養學背景，都能從本書中獲得有關鈣質的豐富知識，開拓對鈣的正確認識，強化與改善自身營養狀況，增進健康。

骨骼健康的全麵指南：身體的基石與生命力的源泉 本書並非探討傢族關係或特定宗教主題，而是深入剖析人體至關重要的礦物質——鈣——在其生理功能、健康維護以及疾病預防中的核心地位。這是一部麵嚮所有關注自身及傢人長期健康人士的權威參考手冊，旨在提供全麵、科學且實用的知識體係，助您構建堅固的生命基石。 第一章：鈣的奧秘——生命的結構單元 鈣，遠不止是構成骨骼和牙齒的惰性材料。本章首先將帶您領略鈣在生命體內的多重身份：它是細胞信號傳導的“信使”，參與肌肉收縮、神經遞質釋放，甚至影響血液凝固的關鍵環節。我們將詳細闡述鈣在不同生理階段（從胎兒發育到老年期）的需求變化，並揭示人體如何精確調控血鈣水平的復雜機製，包括維生素D和甲狀旁腺激素的精妙協作。 微觀視角下的鈣： 深入瞭解骨骼的動態平衡——骨吸收與骨重建的永恒循環，以及鈣離子在細胞膜內外的精確進齣過程。 鈣的膳食來源與生物利用度： 並非所有鈣源都是等效的。本章會係統對比牛奶、豆製品、綠葉蔬菜、強化食品等不同食物中鈣的吸收效率，並講解植酸、草酸等抗營養因子對鈣吸收的實際影響。 第二章：骨骼健康——從預防到乾預 骨質疏鬆癥是全球性的健康挑戰，但本書強調，骨骼健康是一個持續的、主動管理的過程，而非年老後的被動應對。 生命周期的骨骼管理： 確定“峰值骨量”的達成路徑，強調青春期和青年期的營養積纍的重要性。隨後，針對中年和老年人，我們將重點介紹如何通過生活方式乾預和必要的藥物治療來減緩骨量丟失。 診斷與評估工具解析： 詳細解讀雙能X綫吸收測定法（DXA）報告的含義，幫助讀者理解T值和Z值的臨床意義，以及何時需要進行骨密度篩查。 非骨骼的鈣相關問題： 探討鈣代謝失衡可能引發的其他健康問題，例如腎結石的形成機製、低血鈣可能導緻的肌肉痙攣和手足搐搦，以及高鈣血癥的潛在風險。 第三章：營養策略與個體化補鈣方案 本書摒棄“越多越好”的簡單思維，倡導基於個體需求的精準營養策略。 維生素D：鈣的“鑰匙”： 維生素D的重要性被提升到與鈣同等的高度。本章詳細指導如何通過陽光照射、飲食和補充劑來確保充足的維生素D水平，尤其是在不同地理緯度和生活習慣下的個體差異化需求。 其他協同礦物質： 鎂、維生素K2、磷酸鹽的攝入平衡對鈣的有效利用至關重要。我們將揭示鎂如何穩定神經係統並影響骨骼基質的形成，以及維生素K2在引導鈣沉積到正確位置（骨骼和牙齒而非血管壁）中的關鍵作用。 補充劑的選擇與誤區： 碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣——哪種形式更適閤您？如何根據消化功能、其他用藥情況選擇閤適的補充劑，以及避免過量補充可能帶來的消化道不適或鈣化風險。 第四章：生活方式的力量——超越藥丸和食譜 骨骼的健康離不開持續性的身體活動和良好的生活習慣。 負重運動的處方： 解釋機械應力如何刺激成骨細胞活性，並提供不同年齡段可行的、低風險高迴報的負重運動（如快走、跳躍訓練、力量訓練）的具體指南。 影響骨骼的隱形殺手： 分析吸煙、過量飲酒、咖啡因的過度攝入以及某些慢性疾病（如甲狀腺功能亢進、炎癥性腸病）對鈣吸收和骨量維持的負麵影響。 特殊人群的考量： 針對素食者、運動員（特彆是女性運動員的能量不足性骨質疏鬆）、以及經曆胃腸道手術的人群，提供定製化的營養和監測建議。 第五章：傢庭健康管理的實踐藍圖 健康是一個共同的責任。本章著眼於如何將科學知識轉化為傢庭日常實踐。 為不同年齡層設計營養目標： 如何根據學齡兒童的好奇心和挑食習慣，巧妙地將高鈣食物融入日常飲食；如何幫助老年親屬確保每日足量攝入，同時監測藥物相互作用。 閱讀營養標簽的能力： 教您快速識彆食物中的鈣含量（以毫剋為單位）和每日推薦攝入量的百分比（%DV），做齣明智的購物決策。 與醫療專業人員的有效溝通： 準備好您的問題清單，確保在體檢和就診時，能夠清晰地與醫生討論您的骨骼健康狀況、目前的補充方案以及任何不適癥狀。 本書旨在成為您傢庭健康管理工具箱中不可或缺的一部分，提供紮實的科學基礎和可執行的實踐指導，確保身體的結構完整性和長久的活力。

Part１礦物質是人體結構的棟樑
礦物質的聚會
礦物質哪裏來？
礦物質是生命的原動力
文明愈進步，礦物質愈缺乏
鈣以宏量礦物質形態存在於人體中
鈣與礦物質之間的交互關係
對骨骼與牙齒有利的微量礦物質
各種礦物質對人體的重要性

Part２鈣幫傢族
鈣的物理形式
鈣對人體的主要功能
鈣的補充劑
鈣的每日需要量
鈣的天然來源
常用於中醫藥理的含鈣礦物質
有利鈣質吸收的因素
妨礙鈣質吸收的因素

Part３鈣對於人體的影響
鈣對身體的影響
鈣與成人慢性病的預防功能
人的一生有許多時期都需要大量的鈣質
鈣對於水質與人體健康的影響
解開百病根源之「鈣逆論」
器官老化影響鈣質的吸收
如可避免泌尿器官産生草酸鈣結石
鈣能排除體內的重金屬汙染
鈣的平衡與牙齒的關聯性
鈣與低血鈣癥
鈣與高血鈣癥

Part４影響鈣吸收的原因
鈣和蛋白質需一起食用
經常食用速食會導緻鈣質流失
維生素K能協助鈣吸收
維生素D能強化骨齒的生長
藥品可降低體內的鈣量
吸煙會降低鈣質的吸收
鈣與維生素之間有交互關係
鈣與鎂之間具有協調性
鈣與鎂的共同運作
調整鈣質平衡的三種賀爾濛

Part５鈣與食物的關聯
食物中攝取的鈣質
海藻類是含鈣的優良食物
有助於鈣質消化的醋和檸檬
黃豆含有充份鈣質
蒟蒻是含鈣的減重聖品
甘薯含鈣是優質鹼性食物
鹼性食物是健康的關鍵
螺鏇藻含有高量鈣質
深色蔬菜含有豐富的鈣質

Part６鈣與骨骼、骨質的關係
鈣與骨質疏鬆癥
骨質疏鬆癥的危險因子
骨質疏鬆癥的風險指標
骨質疏鬆癥最容易發生骨摺的部位
治療骨質疏鬆的藥物簡介
骨質疏鬆癥治療方法的新領域──攜鈣素
陽光與運動是預防骨質疏鬆癥的良方
預防骨質疏鬆該不該喝牛奶？
女人一生都需要骨氣
骨骼內的鈣源自寒武時代
正常骨骼的內部結構
骨骼的結構以磷酸鈣為主
骨骼也有新陳代謝作用

Part７鈣與成人慢性病的預防功能
鈣與高血壓
鈣與妊娠上毒癥．鈣與菸、酒
鈣與卵巢癌
鈣與糖尿病
鈣與胃病
鈣與血友病
鈣與精神焦慮
鈣與動脈硬化
鈣與心髒病
鈣與腦中風
鈣與老人癡呆癥
鈣與肝病
鈣與肥胖
鈣與失眠
鈣與愛滋病．鈣與慢性風濕性關節炎
鈣與紅斑性狼瘡癥
鈣與皮膚溼疹、蕁麻疹．鈣與鼻炎、支氣管炎
鈣與肩膀痠痛
鈣與僵直性脊椎炎．鈣與痔瘡
鈣與不孕癥．鈣與白內障、視力減退
鈣與結石
鈣與癌癥

附錄一
各種礦物質對人體的重要性
超微量礦物質對人體的重要性

附錄二
常用於中醫藥理的含鈣礦物質

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，想要讓全傢人都在健康方麵達成一緻，簡直是一項不可能完成的任務，每個人都有自己的想法和偏好，尤其是涉及到飲食和生活習慣的改變。但《鈣的聖經：全傢如何參與鈣幫傢族》這本書，卻以一種意想不到的方式，將“補鈣”這個看似嚴肅的話題，變成瞭一個充滿樂趣和參與感的傢庭活動。讀這本書的過程，就像是和一群誌同道閤的朋友在討論如何讓傢人吃得更健康，怎麼纔能讓大傢開開心心地接受那些對身體好的東西。作者沒有賣弄深奧的理論，而是把復雜的營養學知識，用生動的故事和鮮活的例子呈現在我們麵前。我特彆喜歡書裏那些關於如何巧妙地將鈣融入日常飲食的建議，比如如何給孩子準備“鈣力滿滿”的早餐，或者如何讓長輩們在享受美食的同時，也能輕鬆地攝取足夠的鈣質。它不僅僅是告訴我們“吃什麼”，更是教會我們“怎麼吃”，以及“如何讓全傢人都願意主動地去做”。這本書的獨特之處在於，它強調的是“參與”，而不是“強製”。它鼓勵傢庭成員之間相互支持，共同製定計劃，將補鈣變成一種積極的傢庭互動，而不是一項負擔。我真的覺得，這本書不僅僅是關於鈣的，它更是關於如何構建一個更健康、更快樂的傢庭生活方式的寶典。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對“補鈣”這件事，一直都抱有一種“差不多就行”的態度，總覺得隻要不是缺鈣缺得太厲害，應該就問題不大。但《鈣的聖經：全傢如何參與鈣幫傢族》這本書，徹底顛覆瞭我之前的認知。它以一種非常震撼的方式，揭示瞭鈣在人體各個生命階段，尤其是在傢庭成員不同年齡段所扮演的不可或缺的角色。作者的敘述方式非常具有感染力，仿佛在娓娓道來一個關於傢庭健康和長壽的宏大故事。我第一次意識到，原來不僅僅是骨骼健康，鈣對神經係統的功能、肌肉的正常運作，甚至情緒的穩定，都有著至關重要的影響。這本書的可貴之處在於，它沒有僅僅停留在理論層麵，而是非常注重實踐性。它為我提供瞭許多切實可行的方法，去瞭解我們全傢人的鈣攝入狀況，並為每個成員量身定製更優的補鈣方案。它就像一盞明燈，照亮瞭我們傢庭健康之路上的許多盲點。我特彆贊賞書中所倡導的“全傢參與”的理念，讓補鈣不再是某個人的責任，而是我們共同的目標，我們一起努力，一起分享成果。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的驚喜，遠遠超齣瞭我最初的預期。我本來以為它會是一本關於鈣的科普讀物，枯燥乏味地講解各種鈣的吸收原理和食物來源。但《鈣的聖經：全傢如何參與鈣幫傢族》完全跳齣瞭這個窠臼，它用一種非常獨特和充滿人文關懷的角度，來探討傢庭健康問題。作者不僅僅是在傳遞知識，更是在傳遞一種生活理念。我被書中那種鼓勵傢庭成員共同行動，形成“鈣幫傢族”的獨特構思深深吸引。它讓我意識到，健康並非是個人孤立的奮鬥，而是一個需要全傢共同努力、互相支持的係統工程。書中提供的那些方法和建議，都充滿瞭智慧和趣味性，讓我在閱讀的過程中，時常會心一笑，又不禁陷入沉思。它讓我看到瞭，原來解決傢庭健康問題，可以如此充滿創意和樂趣。這本書不僅僅是關於補鈣，它更像是一本關於如何讓傢庭成員之間建立更緊密聯係，共同為健康目標而努力的指南。我開始重新審視我與傢人的健康互動方式，並從中獲得瞭巨大的啓發。

评分☆☆☆☆☆

《鈣的聖經：全傢如何參與鈣幫傢族》這本書，真的是一本我讀過的最不一樣、也最有啓發性的健康書籍。它沒有像很多其他書籍那樣，上來就給你灌輸一大堆專業術語，或者列齣一長串你必須吃的食物清單。相反，它以一種非常友善、親切的方式，就像一位經驗豐富的傢庭健康顧問，一步步地引導你去瞭解鈣的重要性，以及它如何影響我們全傢人的健康。我特彆喜歡它裏麵那種“全傢參與”的理念，感覺就像是邀請我們傢組成瞭一個“鈣幫傢族”，一起去攻剋各種關於健康的小挑戰。書裏提齣的很多建議，都非常貼近我們的生活，不是那種遙不可及的理論，而是真的可以立刻在傢裏實踐起來的。我之前總覺得補鈣這件事挺難堅持的，特彆是要讓孩子也一起配閤，但這本書記載的方法，讓我發現原來可以這麼有趣，讓大傢都能樂在其中。它不僅讓我學到瞭很多關於鈣的知識，更讓我看到瞭如何讓傢庭成員之間在健康這件事上，能夠有更多的交流和互動，變成一種積極的共同成長。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身打造的！我一直都知道鈣很重要，但真的沒有想到它在我們傢的健康扮演著如此關鍵的角色，而且竟然可以如此“傢庭化”地來解決。當我翻開《鈣的聖經：全傢如何參與鈣幫傢族》時，首先吸引我的是它標題裏那種充滿趣味和號召力的感覺。“鈣幫傢族”，光聽名字就覺得很有趣，好像我們傢能組成一個“鈣”的小聯盟，一起對抗各種健康隱患。作者的文筆非常接地氣，沒有那些枯燥乏味的科學術語，而是用一種很輕鬆、幽默的方式，將鈣的知識滲透到日常生活的點點滴滴。它沒有像很多健康書籍那樣，上來就列舉一大堆你該吃的食物、該補的劑量，然後就讓你自己去琢磨。這本書更像是一個循循善誘的朋友，引導著你一步步去瞭解為什麼鈣如此重要，特彆是對不同年齡段的傢庭成員。從我還在為孩子挑食發愁，到擔心父母隨著年齡增長的骨骼健康，這本書都給齣瞭極具操作性的建議。它不僅僅是關於“吃多少鈣”，更是關於“如何讓全傢人都積極地參與到補鈣這件事上來”。我之前總覺得補鈣是件很枯燥的事情，得逼著孩子吃各種鈣片，但這本書讓我發現，原來補鈣可以這麼有意思，而且是全傢人的共同“事業”。