Part１矿物质是人体结构的栋樑
矿物质的聚会
矿物质哪里来？
矿物质是生命的原动力
文明愈进步，矿物质愈缺乏
钙以宏量矿物质形态存在于人体中
钙与矿物质之间的交互关系
对骨骼与牙齿有利的微量矿物质
各种矿物质对人体的重要性

Part２钙帮家族
钙的物理形式
钙对人体的主要功能
钙的补充剂
钙的每日需要量
钙的天然来源
常用于中医药理的含钙矿物质
有利钙质吸收的因素
妨碍钙质吸收的因素

Part３钙对于人体的影响
钙对身体的影响
钙与成人慢性病的预防功能
人的一生有许多时期都需要大量的钙质
钙对于水质与人体健康的影响
解开百病根源之「钙逆论」
器官老化影响钙质的吸收
如可避免泌尿器官产生草酸钙结石
钙能排除体内的重金属污染
钙的平衡与牙齿的关联性
钙与低血钙症
钙与高血钙症

Part４影响钙吸收的原因
钙和蛋白质需一起食用
经常食用速食会导致钙质流失
维生素K能协助钙吸收
维生素D能强化骨齿的生长
药品可降低体内的钙量
吸烟会降低钙质的吸收
钙与维生素之间有交互关系
钙与镁之间具有协调性
钙与镁的共同运作
调整钙质平衡的三种贺尔蒙

Part５钙与食物的关联
食物中摄取的钙质
海藻类是含钙的优良食物
有助于钙质消化的醋和柠檬
黄豆含有充份钙质
蒟蒻是含钙的减重圣品
甘薯含钙是优质硷性食物
硷性食物是健康的关键
螺旋藻含有高量钙质
深色蔬菜含有丰富的钙质

Part６钙与骨骼、骨质的关系
钙与骨质疏松症
骨质疏松症的危险因子
骨质疏松症的风险指标
骨质疏松症最容易发生骨折的部位
治疗骨质疏松的药物简介
骨质疏松症治疗方法的新领域──携钙素
阳光与运动是预防骨质疏松症的良方
预防骨质疏松该不该喝牛奶？
女人一生都需要骨气
骨骼内的钙源自寒武时代
正常骨骼的内部结构
骨骼的结构以磷酸钙为主
骨骼也有新陈代谢作用

Part７钙与成人慢性病的预防功能
钙与高血压
钙与妊娠上毒症．钙与菸、酒
钙与卵巢癌
钙与糖尿病
钙与胃病
钙与血友病
钙与精神焦虑
钙与动脉硬化
钙与心脏病
钙与脑中风
钙与老人痴呆症
钙与肝病
钙与肥胖
钙与失眠
钙与爱滋病．钙与慢性风湿性关节炎
钙与红斑性狼疮症
钙与皮肤溼疹、荨麻疹．钙与鼻炎、支气管炎
钙与肩膀痠痛
钙与僵直性嵴椎炎．钙与痔疮
钙与不孕症．钙与白内障、视力减退
钙与结石
钙与癌症

附录一
各种矿物质对人体的重要性
超微量矿物质对人体的重要性

附录二
常用于中医药理的含钙矿物质