食经概论(饮食养生大全) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　本书为药膳养生专书，也是国内相关书籍中，收载最完整的大成之作，更是唯一结合历代养生典籍(即食经)所编撰而成的药膳专着，书中内容不但明确探讨食疗的起源、演变，食物的性味、功能，四季养生原则、注意事项等，还记载各项疾病的饮食宜忌、台湾的长寿植物等，全部内容之丰富，本草考察之详实，以及实用性之高，可谓前无古人，后无来者，不但适合相关科系的学生研读，对于社会大众而言，也是一本不可多得的食疗宝典。

作者简介

谢文全

　　谢文全教授为台湾着名本草学家，亦是临床职业药师。其熟悉中国历代中医药典籍，曾任中国医药大学图书馆馆长，并于该校教授本草课程近30年，其相关论文着作甚多，指导过的硕、博士学生更是不计其数。也曾为人文出版社《植物学大辞典》主编、明通医药杂志社顾问及编辑、台中市药用植物研究会常务理事兼出版委员会主委，设计与监制中国安脑枕、长寿枕等。2002年以来，并为行政院卫生署中医药委员会编撰《台湾常用药用植物图鑑》，陆续发行全套3大册，不仅获得广大民众好评，更获颁优良着作奖项。

《医门秘旨：岐黄心法与古方精要》 内容简介 《医门秘旨：岐黄心法与古方精要》是一部汇集了古代医学智慧、聚焦于临床实践与理论深化的权威著作。本书旨在系统梳理历代名医的诊疗经验，深入剖析中医核心理论体系，并详细阐释众多久经验证的经典方剂的配伍原理与临证应用，为当代医者及有志于中医研习者提供一份扎实、可靠的参考指南。 本书的结构严谨，内容涵盖了中医基础理论的精要，如阴阳五行、藏象学说、气血津液的生理病理，以及辨证论治的基本思维框架。我们力求突破传统教科书的刻板叙述，通过引用大量古代医籍中的经典论述和临床案例，还原中医理论的生命力与实用性。 第一部分：岐黄心法——传统医学的精髓重塑 本部分重点阐述中医认识生命和疾病的基本模式，即“岐黄心法”。 一、对生命本质的洞察： 我们详尽探讨了《黄帝内经》中关于人与天地自然统一性的深刻见解。内容包括“天人合一”观在人体生理调节中的体现，如顺应四时气候的养生法则，以及如何通过调和内在脏腑功能来维持生命活动的动态平衡。特别对“精、气、神”三者的相互关系进行了深入辨析，强调了“得神者生，失神者亡”的临床指导意义。 二、病因病机的层层剖析： 详细梳理了外感六淫、内伤七情、饮食劳倦等主要致病因素的传变规律。重点剖析了“邪之所凑，期必有所主”的病机理论，阐释了邪气如何从表入里，从气分传至营血的复杂过程。通过对痰、饮、瘀、积等病理产物的辨析，使读者能够清晰把握疾病在不同阶段的本质变化。 三、诊断艺术的再现： 重点回归四诊合参的传统技艺。望诊部分，不仅描述了面色、舌象的常见变化，更着重于对神态、气色等“动态信息”的捕捉与解读。闻诊与问诊，则侧重于如何通过细致的询问，构建起患者完整的生活史和病理史，尤其对古代医家在“察言观色”中对个体差异的敏感度进行了详尽的阐述。切诊部分，对脉象的“形态、部位、主病”三要素进行了系统归纳，并辅以大量古代脉谱图解，强调不同脉象在反映脏腑气血盛衰方面的具体指向。 第二部分：古方精要——经典方剂的临床应用指南 本部分是本书的核心，专注于对历代医家临床使用频率高、疗效确切的经典方剂进行深入的解析和应用指导。我们摒弃了简单罗列方药的模式，着力于探究方剂的立法精神与配伍逻辑。 一、方剂的组方逻辑探源： 详细分析了君、臣、佐、使四味药物在方剂中的核心作用。通过分析一些著名方剂，如小柴胡汤、四君子汤、四物汤等，揭示其“方由法出，法随证变”的内在规律。深入探讨了配伍原则，包括相反相成、相杀相畏的应用，以及药物剂量在古今实践中的调整依据。 二、经典方剂的临床应用详解： 本书精选了数十首不同治法体系下的代表方剂，逐一进行详尽阐述。 1. 解表剂的辨证施治： 以麻黄汤、桂枝汤为例，阐述风寒表证的不同侧重（有汗无汗、身痛不痛）如何指导方药的选择与加减。对解肌、宣肺、透疹的细微差别进行了区分。 2. 泻下与和解剂的运用： 重点剖析承气汤系列（大、小、调胃）在腑气不通，湿热积滞等不同实证中的精准定位。对柴胡剂群，特别是小柴胡汤在“往来寒热”和胸胁痞满病机中的核心地位进行了深入论述。 3. 补益剂的配伍艺术： 详述了补气、补血、补阴、补阳的代表方剂。如六君子汤到八珍汤的递进关系，重点分析了针对脾胃气虚与肾精亏损在临床上的不同表现及用药侧重。特别探讨了地黄丸系列（六味、知柏、二至）在滋阴降火中的微妙平衡。 4. 治湿与治瘀方药的专论： 对湿邪的“重浊”、“粘滞”特性进行了详尽分析，探讨了平胃散、三仁汤等在不同部位（中焦、下焦）湿病的治疗差异。血瘀方面，深入解析了活血化瘀方剂的峻猛与缓和之别，如桃核承气汤与膈下逐瘀汤的适应症分野。 第三部分：疑难病症的辨治思维 本部分超越了固定的方证，侧重于培养医者面对复杂、疑难病症时的辨治思维。通过对古籍中记载的疑难病案进行回顾性分析，探讨了“辨病与辨证相结合”的有效路径。内容包括对“痹证”、“虚劳”、“痉证”等复杂病种的病机分析，以及如何通过调整基础方剂的剂量、配伍，加入临时之药，实现“随证化裁”的灵活医术。 《医门秘旨》的价值在于，它不仅是知识的集合，更是传统医学思维方式的深度还原与再现，旨在帮助读者建立起一套扎实、灵活、富有生命力的临床辨证论治体系。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和印刷质量都非常出色，纸张的触感温润，文字清晰易读，让人在阅读过程中有一种享受。我个人对中医养生一直抱有浓厚的兴趣，尤其是在现代社会快节奏的生活压力下，如何通过日常饮食来达到身心平衡，是我一直以来都在探索的课题。这本书的书名《食经概论（饮食养生大全）》一下子就抓住了我的眼球，它给我的感觉就像是一本集大成之作，能够将博大精深的中华饮食养生智慧融会贯通，并且以一种易于理解的方式呈现给读者。我尤其关注书中关于“时令养生”的部分，因为我深知“顺应天时”在中医养生中的重要性，了解不同季节应该如何调整饮食，对于保持身体健康至关重要。我希望书中能够详细介绍每个季节的特点，以及与之相对应的推荐食材和食疗方，这样我就可以根据季节的变化，有针对性地进行饮食调理，从而达到预防疾病、延年益寿的目的。此外，我对书中关于“不同体质的饮食调理”也非常感兴趣，因为每个人体质都有差异，了解自己的体质特点并进行个性化的饮食指导，才是最科学的养生之道。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计实在是太吸引人了，一种古朴典雅的感觉扑面而来，让我瞬间就对它产生了浓厚的兴趣。书名“食经概论（饮食养生大全）”本身就充满了知识性和实用性的承诺，仿佛一本能够解答所有关于健康饮食疑问的宝典。拿到书的那一刻，我就迫不及待地翻阅起来，虽然还没来得及深入阅读，但光是目录和前言就足以让我感受到作者的用心良苦。它涵盖了从食材的选择、烹饪方法到不同体质的饮食调理，甚至还有一些关于时令养生的章节，简直是面面俱到。我一直对中国传统饮食文化很感兴趣，也希望能通过科学的饮食来改善自己的健康状况，这本书的出现简直是为我量身定做的。我特别期待书中能够详细阐述不同食材的营养价值，以及它们如何在中医理论的指导下发挥养生功效。另外，书中提到的“饮食养生大全”也让我对它寄予厚望，希望它不仅仅是一本理论书籍，更能提供一些切实可行、简单易学的食谱和日常养生建议，让我能够真正地将书中的知识融入到我的生活中，感受到它带来的积极改变。

评分☆☆☆☆☆

这本书的纸质非常好，摸起来有种沉甸甸的厚实感，封面设计也十分考究，散发出一种古色古香的韵味，让我立刻被它的气质所吸引。我一直坚信，健康是人生最大的财富，而饮食是保持健康最直接、最根本的方式之一。《食经概论（饮食养生大全）》这个书名，听起来就充满了智慧和权威性，仿佛是一部关于饮食养生的“圣经”。我非常期待书中能够系统地介绍中国传统饮食文化中的养生智慧，并将其与现代营养学知识相结合，为读者提供一套科学、全面、易于实践的饮食养生方案。我特别希望能从书中学习到如何通过日常饮食来调理身体的亚健康状态，比如如何通过食疗改善消化不良、精力不足等问题。此外，书中如果能提供一些关于不同食物的禁忌搭配，或者一些健康零食的选择建议，那将对我非常有帮助，因为我平时在饮食上常常感到有些迷茫，不知道如何才能做得更健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计采用了写实的插画风格，描绘了各种新鲜的食材和药材，给人一种生机勃勃、健康自然的视觉感受，非常符合“饮食养生”的主题。我对生活品质有着很高的追求，而健康的饮食是构成高品质生活的重要基石。这本书的出现，正好满足了我对全面了解饮食养生知识的需求。《食经概论（饮食养生大全）》这个名字，让我对它的内容充满了期待，它仿佛是一本能够解答所有关于“吃”的疑问的权威指南。我特别希望能从中学习到如何根据个人体质来选择合适的食材，以及如何通过合理的烹饪方式来最大化食物的营养价值，同时又能避免对身体造成不必要的负担。我一直认为，养生并非一味地追求昂贵滋补的食材，而更在于日常的点滴积累和科学的选择。这本书如果能提供一些关于不同人群（如儿童、孕妇、老年人）的饮食建议，或者在特定季节（如冬季进补、夏季解暑）的饮食调理方法，那将会更加实用和有价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计非常精美，采用了烫金的书名和简约的图案，散发出一种低调而有质感的艺术气息，让人一眼看上去就觉得它是一本值得珍藏的书籍。我一直对传统中医养生文化有着浓厚的兴趣，尤其是在关注健康生活方式的当下，如何通过饮食来调养身体，是我经常思考的问题。《食经概论（饮食养生大全）》这个书名，让我觉得它不仅仅是一本介绍美食的书，更是一本关于如何通过“吃”来达到养生目的的百科全书。我非常期待书中能够深入浅出地讲解中医的饮食理论，比如“药食同源”的理念，以及不同食物的性味归经，这样我就可以更科学地选择食物，让它们在滋养身体的同时，也能起到一定的治疗和预防作用。特别是关于“食疗方”的部分，我希望书中能够提供一些简单易行、取材方便的食疗方法，可以用于改善一些常见的身体不适，比如脾胃虚弱、失眠多梦等。对我来说，能够找到一本真正实用的、能够指导我日常饮食的养生书籍，是件非常难得的事情。