此書就颱灣農業的曆史從事瞭詳盡而精細的研究。柯博士的著作提供瞭無價的知識。一方麵,它就一個仍有待瞭解的帝國主義在一個鮮為人知的地方所發生的事情經過,增進瞭我們的理解,另一方麵,它就人類最重要的、但性質卻截然相異的兩種食物──米與糖──的曆史,還有更多的可以告訴我們。── Sidney W. Mintz, John Hopkins University(引自他為本書前身英文版所寫的前言)
「米糖相剋」不僅是颱灣「殖民化」的重大問題,更是日本帝國主義在殖民地呈現齣嚴重自我矛盾的例證。著者柯誌明博士不僅就這錯綜復雜的兩層架構問題,作齣誠懇的探究與批判,且更上一層樓,引進戰後第三世界研究盛極一時的「連屬理論」(articulation theory) 等理論架構,開展齣新的境界,成就殖民地發展模式的一傢之言。柯博士以這樣孜孜不倦的研究精神以及精益求精的問學態度,作齣他自己的學術貢獻,對颱灣社會科學研究來說,實屬難能可貴,彌足珍視。為此,特綴數語,聊錶敬意。──塗照彥,名古屋大學名譽教授
◎新新聞第898 期—晏山農書房「舊瓶新酒的新本土論述」(2004.5.20)
◎日本亞洲經濟研究所發行之《亞洲經濟》書評(2004.2)
◎颱大曆史學報第34 期(2004.12)書評:陳思宇〈從社會行動者互動的視角重構颱灣殖民研究的理論框架︰評述柯誌明著《米糖相剋—日本殖民主義下颱灣的發展與從屬》
導論
一、帝國主義模型:走嚮壟斷的資本主義化
二、市場均衡模型
三、「局部資本主義化」與多種生産模式的並存
四、傢庭耕作式農業的「連屬」
五、「邊陲資本主義」?
第一章、商品化與傢庭耕作式現代農業之形成
一、殖民政府與商品化的奠基工作
二、土地製度的保存與改造
三、農業生産的商品化與日本資本的滲透及支配
(一)洋商資本的驅逐與本地資本的馴化
(二)農業生産的商品化
(三)日本糖業資本的滲透與集中化
(四)商品化及其界限
四、商品化與農業的資本主義轉型
第二章、糖業資本與颱灣農民
一、資本主義經濟下的傢庭農場
二、土地集中的障礙
三、農村的生産關係
四、傢庭農場強韌的存活能力
五、糖業資本搾取農業剩餘的機製
(一)甘蔗收購價格的形成
(二)製糖會社對蔗農的支配
(三)製糖會社的兩難
六 、結論
第三章、米糖相剋
一、所謂的「米糖相剋」
(一)調和說
1. 爭地問題
2. 相對價格問題
3. 政治問題
(二)敵對說
二、生産模式的連屬與民族矛盾
三、邊陲資本主義下的部門不平等分工及生産力不平均發展
四、結論
第四章、米糖體製的危機與本地階級結構的再整編
一、「平衡而均惠式的發展」:颱灣作為殖民發展的異例?
二、階級支配結構
(一)土地分配模式與變遷的長期趨勢
(二)土地收益的分配:地租率
(三)本地地主的盟友:土壟間
(四)米糖部門階級支配結構的比較
(五)階級支配與經濟利益的分配
三、不平等的勞動報酬
四、階級的結盟與衝突
五、本地地主製的削弱及傢庭耕作式農業的自耕化
六、結論
結論:米糖相剋、發展與從屬
附錄一、米、蔗、糖的價格,收入與土地生産力(1910-1939)
附錄二、南、北部蔗田麵積及佔全島蔗田比
附錄三、甘蔗、米之麵積,産量與生産力(1905-1942)
附錄四、地區及單、雙期作彆水田地租率
參考文獻
度量衡換算錶
索引
躊躇瞭許久,終於決定動手將拙作 Japanese Colonialism in Taiwan: Land Tenure, Development, and Dependency, 1895-1945 (1995)改寫為中文。或許有人會問,既然有瞭英文本何必多此一舉齣中文版,如真有需要,找人翻譯一下就好瞭。的確,起先我是有請人代勞的念頭,但基於從前幾次翻譯彆人作品及自己作品被人翻譯的經驗,深自體會到中英文間寫作風格與討論方式實有不可跨越的鴻溝存在,故遲疑至今。前陣子由於剛寫完《番頭傢》一書,抽個空檔自己動筆試譯瞭一下。沒想到,一作下去就一發不可收拾。就中文版現在的樣子,讀過英文版的讀者兩相比較之下,或許會與我有相近的感受,那就是,本來隻想略事整修門麵,結果卻近乎打掉隔間重建。翻譯變成瞭改寫。
相較於英文版針對英文讀者需求而作的詳盡曆史背景交代,中文版刪除瞭討論清代颱灣地權演變與國傢角色的一章,1另外添加瞭〈米糖相剋〉一章,以便就理論部分作更充分的討論。除瞭章節的變化外,內容也因應中文讀者的需求與新的研究發現而有所調整、更動。
英文版裏筆者理論對話的對象主要是西方文獻裏慣見的現代化理論(modernization theory) 與從屬理論 (dependency theory)。2作為對照,本書主要對話的對象則是日文文獻裏相關的帝國主義與殖民經濟理論。書內就研究相關的議題迴顧瞭中、日文文獻以及英文文獻裏的既存論點與爭辯,俾讀者能兼聽則聰。筆者除在理論上與不同的見解從事批判性的對話,更提齣自己的理論架構嘗試補全前此各傢論法不足之處,以期對於日治颱灣的殖民發展得到一個比較全麵性的瞭解。有鑑於過去不同語文的文獻間,在領域的界定、議題的選擇乃至概念的使用,都相當缺乏溝通與共識,要從事對話與整閤顯然不是件容易的任務,也構成本書最大的挑戰。
受惠於矢內原忠雄 (1929)、川野重任 (1941)、與塗塗照彥 (1975)等各傢先進在日治颱灣研究上的纍積與傳承,3後人就經驗資料的發掘或已難再有重大的突破,而前人一再交代過的經驗現象也無需連篇纍牘,本書曆史背景介紹的部分是以力求簡約。本書專注的是對於曆史事實的重新解釋與新見解的提齣。就此目的,或有需要更為細緻的資料以及重新以不同的方式整理和校正既有的資料,則勉力為之。
行文至此,作者不禁緬懷矢內原忠雄當年在《日本帝國主義下之颱灣》一書序言內所揭示的理論意旨。他說:
本書雖亦是事實的曆史敘述,但作者主要著力之處,乃是事實意義的說明。日本佔領颱灣以後的情形,有關其沿革及現狀之事實的敘述,不乏颱灣總督府齣版品及其它著作。作者乃是以這些政府或民間齣版品所提供的事實為材料,試圖分析颱灣自身,以及與颱灣有直接關連,的政治經濟發展之事實關係,探究其社會意義,以闡明颱灣統治的性質。(矢內原 1929:iv)
仔細思量,塗照彥與本書作者等後人,從反省與修正矢內原忠雄的理論齣發,所提齣的競爭性理論 (competing alternatives),亦是一本這段話的精神,試圖找齣能更有力的掌握曆史事實的概念工具。4經驗資料的選擇雖然各有所重,但讀者不難看齣彼此間重疊的部分相當大,主要的差異其實錶現在對於現象的理論解釋上,而不在於誰發現瞭更為新奇的資料。刻意在理論上採取針鋒相對的鋪陳方式,目的不外乎想透過對話與爭論焠煉齣更為精準的概念與力足以涵蓋更多現象的解釋架構。
除瞭治學方法不同於一般學者外,矢內原忠雄尤其特齣的地方在於他的人道關懷。他在序言裏錶白:
我衷心仰望實現「被虐待者的解放,瀋沒者的上升,而自主獨立者的和平結閤」。本書是帶有這種心情的著者,以這種心情所作的一項學問勞作。(矢內原 1929:v)
就此關懷,上麵這段文字裏明白的告訴我們,他所選擇的實踐方式是:學術著作。理由為何,他也說得相當清楚:
本書是科學分析的著作,並非為提倡政策而著的政論。然事實關係的分析明白指摘問題的所在及性質,而曆史發展的把握指示瞭今後發展的方嚮。過去政策的說明、現在政策的批判以及將來政策的樹立,隻有依據事實發展的正確認識,纔有可能。(矢內原 1929:v)
矢內原忠雄的人道主義關懷以及將此關懷與學術結閤的努力,帶給初讀他著作還是大學生的我相當大的啓示。將心比心,我相信他的學術實踐也曾經激勵過不少人。就用他以上這些話來與諸多誌趣相投的同好們相互勉勵吧!
本書從構思到寫作的階段承濛恩師 Mark Selden 在思辨乃至文字上不厭其煩的指正,更感謝他長期以來在本書的齣版與修改上不斷給予溫暖的鼓勵與幫助。能碰上這麼一位良師益友何其有幸。Sidney W. Mintz 一嚮是筆者景仰的學術楷模。一九九一年他來颱訪問時,筆者有幸陪同他走訪嘉南地區的蔗農與糖廠。朝夕相處數日,除討論請益受惠良多外,對於一位大師級學者的行誼風範也有更深刻的體會。Mintz 教授從世界糖業比較的觀點,就筆者研究的日治颱灣糖業幾度深入提問,真有如醍醐灌頂,對筆者當時尚未成形的理論架構實有臨門一腳的功效。續後,他對筆者研究諸多奬掖,並為於美國齣版的本書前身(英文版)撰寫序論,更令人銘感在心。塗塗照彥、張漢裕、Hill Gates 等人分彆曾於研究的不同階段撥冗與筆者討論,並不吝給予指正,獲益非淺,感激萬分。寫作期間,多濛陳兆勇細心幫忙整理、校正資料及統計數據,並參與討論,特此一併緻謝。
這本《米糖相剋─日本殖民主義下颱灣的發展與從屬》無疑是一本引人深思的著作。從書名本身就透露齣一種內在的張力,關於“米”與“糖”,這兩者在颱灣的經濟史中扮演著至關重要的角色,而“相剋”二字則暗示瞭它們之間可能存在的復雜互動,或許是此消彼長,或許是相互牽製,又或者是某種深刻的、非簡單的共生關係。作者深入探究日本殖民時期,這兩個主要的農産品如何被納入殖民經濟體係,以及這種納入對颱灣本地社會、經濟結構乃至人民生活方式産生瞭怎樣不可逆轉的影響。讀這本書,我仿佛能夠看到昔日颱灣這片土地上的辛勤勞作,米粒的金黃飽滿與甘蔗的青翠挺拔,它們的故事交織著殖民者的規劃與本地人的汗水。作者並沒有簡單地將殖民時期的颱灣描繪成一個純粹被壓榨的受害者,而是細緻地勾勒齣一種“發展與從屬”並存的二元敘事,這使得整個論述更具層次感和深度。理解瞭“米”與“糖”這兩大宗商品的命運,也就抓住瞭理解那個時代颱灣經濟轉型與社會變遷的脈絡,書中對這些細微之處的揭示,無疑會給讀者帶來豁然開朗的感覺,也促使我們去思考,在曆史的長河中,經濟發展與國傢主權之間,究竟應該如何權衡與取捨。
评分這本書的宏大視角和精細入微的史料考據,讓我對日本殖民時期颱灣的復雜麵貌有瞭全新的認知。它並非僅僅停留在宏觀的政策分析,而是深入到微觀的層麵,去剖析“米”與“糖”這兩樣在颱灣土地上生長齣來的經濟作物,如何在殖民統治的強大意誌下,從滿足本地需求轉嚮服務於宗主國的利益。作者對“發展”與“從屬”的辯證關係的處理,尤其令人印象深刻。一方麵,殖民者確實帶來瞭新的技術、基礎設施建設,以及某種程度上的農業生産力的提升,這在一定程度上構成瞭“發展”的錶象。但另一方麵,這種發展是被限定在殖民體係內的,其根本目的是為瞭日本本土的工業化和經濟擴張,颱灣的資源和勞動力被深度整閤,卻難以形成獨立自主的經濟體係,這便是“從屬”的本質。我感覺作者通過對“米”和“糖”的命運軌跡的梳理,猶如剝洋蔥一般,層層遞進地揭示瞭這種發展背後隱藏的深刻的經濟依附性。這種視角,既展現瞭殖民時期颱灣經濟發展的麯摺曆程,也深刻地揭示瞭其被納入全球資本主義體係時的結構性睏境,讀來頗有啓迪,也讓人不禁反思,在任何時代,真正的自主發展究竟意味著什麼。
评分《米糖相剋─日本殖民主義下颱灣的發展與從屬》這本書,其核心在於對“發展”與“從屬”這兩種看似矛盾實則相伴而生的狀態的深刻洞察。作者以“米”和“糖”這兩大颱灣最重要的經濟産物為切入點,為我們描繪瞭一幅日本殖民統治下颱灣經濟格局的鮮活畫捲。書中的論述並非空泛的理論,而是充滿瞭具體的事實和紮實的分析。當讀到關於殖民政府如何通過各種政策,例如土地改革、水利工程建設,以及對種植、加工、運輸的全麵控製,來優化“米”和“糖”的生産,以滿足日本國內的需求時,我能夠清晰地感受到那種被精心設計的經濟邏輯。然而,作者並沒有止步於此,而是敏銳地指齣,這種“優化”恰恰是“從屬”的根源。颱灣的農業被改造,成為日本工業化的“糧倉”和“糖罐”,其本地經濟的多元化發展受到瞭壓抑,長遠來看,這種單一化、外嚮型的經濟模式,為颱灣日後經濟發展埋下瞭伏筆。這本書讓我意識到,曆史上的“發展”並非總是等同於進步,有時它可能是一種被扭麯的、被精心包裝的依附。
评分這本書的標題本身就充滿瞭文學性和思辨性——《米糖相剋─日本殖民主義下颱灣的發展與從屬》。它不像一本枯燥的曆史教科書,而是像一位經驗豐富的導遊,帶著我們穿梭迴那段被曆史塵埃掩蓋的歲月。作者在書中對“米”與“糖”的命運的描繪,不僅僅是關於經濟作物,更是關於生活在那個時代的人民。想象一下,辛勤耕耘的農民,他們的勞動成果,他們的希望,如何被時代的洪流裹挾,成為殖民經濟機器上的零件。這種“發展”與“從屬”的敘事,在書中得到瞭淋灕盡緻的體現。一方麵,殖民者或許帶來瞭一些基礎建設,提高瞭生産效率,這構成瞭“發展”的一麵。但另一方麵,這種發展是畸形的,是服務於他者的。颱灣的“米”被大量運往日本,而颱灣人民卻可能麵臨糧食短缺;颱灣的“糖”為日本的工業提供瞭原料,但本地的甘蔗種植業也因此被高度管製和扭麯。作者用一種近乎文學的筆觸,將這些冰冷的數據和事實,轉化為一個個生動的故事,讓我深刻地體會到曆史的溫度與厚度,也對“發展”這個詞匯有瞭更深刻的理解。
评分《米糖相剋─日本殖民主義下颱灣的發展與從屬》這本書,以其獨到的視角和深邃的分析,為我打開瞭一扇理解颱灣曆史的新窗口。書中對“米”與“糖”這兩種颱灣傳統經濟支柱在日本殖民時期命運的描繪,極其生動且發人深省。“發展”與“從屬”的辯證關係,在作者的筆下得到瞭充分的展現。我尤其欣賞作者在闡述殖民政策如何影響颱灣農業生産時,所展現齣的那種細緻入微的觀察力。例如,關於如何通過引進新品種、改進種植技術,以及建立大規模的糖業和稻米加工體係,來最大化殖民者的利益,這些內容都讓讀者能夠清晰地看到那個時代經濟運作的內在邏輯。然而,作者並沒有迴避這種“發展”所伴隨的“從屬”代價。當颱灣的土地被改造,用於大規模生産滿足日本本土需求的商品時,本地經濟的多元化發展空間被壓縮,經濟自主性也隨之削弱。這種“被發展”的模式,使得颱灣的經濟命運與日本本土緊密相連,一旦日本經濟齣現波動,颱灣的經濟也會受到直接影響。這本書讓我深刻認識到,曆史上的經濟發展並非總是公平和自主的,有時它也可能是一種被精心規劃的、服務於他人利益的“發展”。
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