根据美国癌症中心专家建议预防癌症饮食中，蔬菜与水果是最重要的防癌食物。所以只有从基本饮食做起，辅以药物及疗法，才能脱离癌症的威胁。

本书作者陈勇利为一名中西医师，依临床经验，研究各种辅助健康的食疗，不管是癌症的治疗前或是治疗后，都可从书中依病症、体质、性别、季节时令找到适合您的抗癌蔬果处方药，让疾病恢复快又佳。

本书提供你－

■活化身体的抗癌饮食指导　　
－说明那些蔬果可以保护身体机转功能

■摄取体质「对味」的饮食指导　
－男女大不同、年纪有别

■各式癌症手术前后饮食指导
－对症下菜，药食同源

■治疗后遗症的饮食指导
－综合治疗总动员，快速修复损坏的细胞

■五行蔬果搭配饮食指导　
－五脏、五行、五味、五色最佳绝配

■季节时令防癌饮食指导　
－循自然法则，养生更健康

作者简介

中西医师　陈勇利

学历：

1.中国医药大学 医学士
2.阳明大学传统医学研究医学硕士
3.中国医药大学 中国医学研究所医学博士

经历：
1.中华民国中西医师
2.前国泰、台中荣总内科医师
3.美国东方医学研究院客座教授
4.全国中医师联合会 学术顾问

第一篇  抗癌营养教室－美味、均衡、安全
第 1 章　大自然的宝藏---蔬菜所含的丰富营养素 / 6
第 2 章　保护身体机转的食物－蔬果 / 9
第 3 章　抗癌蔬果的最佳烹调法 / 12
第 4 章　中药也有效 / 14
第 5 章　蔬菜也有性味和饮食宜忌 / 17
第 6 章　蔬果营养素VS防癌抗癌 / 20

第二篇  蔬果抗癌有条件－吃体质「对味」的才有效
第 7 章　你是什么体质？ / 24
第 8 章　任何蔬果适合任何人吗？ / 26
第 9 章　您的体质适合吃什么蔬果？ / 28
第10章　男人该如何选择蔬果 / 31
第11章　特别时期女人的蔬果 / 34

第三篇  四季抗癌食疗方－依自然法则，养生更健康
第12章　四季中医疗法增加抗癌免疫力 / 38
第13章　春季食疗方 / 43
第14章　夏香食疗方 / 62
第15章　秋季食疗方 / 81
第16章　冬季食疗方 / 100

第四篇  各式的癌症病友该怎么吃－对症食疗，好得快！
第17章　癌症的5个身体警讯 / 122
第18章　预防癌症有秘诀 / 125
第19章　大家一起均衡饮食来抗癌 / 128
第20章　抗癌蔬果首选 / 131
第21章　治疗癌症后遗症 / 133
－放化疗口干者 / 133
－化疗呕吐者 / 135
－便秘者 / 137
－疼痛者 / 139
－贫血虚弱者 / 142
第22章　各式癌症的蔬果养生 / 145
－肺癌 / 145
－鼻咽癌 / 148
－胃癌 / 151
－食道癌 / 154
－乳癌 / 157
－前列腺肥大 / 160
－血癌 / 163
－大肠癌 / 166
－甲状腺癌 / 169
－子宫颈癌 / 172
－子宫肌瘤 / 175
－脑瘤 / 178

附录一　 如何选择当季蔬果 / 181
附录二　 保存蔬果营养有一套 / 183
附录三　 五行蔬菜更健康 / 185
表格索引 / 188