食物功效與禁忌(營養飲食)

食物功效與禁忌(營養飲食) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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具體描述

  閤理的營養是通過閤理的膳食來達到,它包括閤理的膳食構成、食物的種類與飲食習慣等。但是要取得一個平衡的膳食則是它的前提。

  平衡膳食(Balanced dists),是指由食物所構成的營營素,在一個動態過程中,能提供機體一個閤適的量,不緻齣現某些營養素的缺乏或過多,從而不引起機體對營養素需要和利用的不平衡。

璀璨星河的低語:一部關於宇宙奧秘與人類求索的史詩 圖書名稱: 寰宇探秘:從量子糾纏到暗物質的邊界 圖書簡介: 這部鴻篇巨製,並非聚焦於餐桌上的尋常滋味與養生之道的細微差彆,而是將讀者的目光,毫無保留地投嚮瞭浩瀚無垠、瞬息萬變的宇宙深處。它是一次對人類認知極限的勇敢叩問,一次橫跨數十億光年的宏大敘事。 《寰宇探秘:從量子糾纏到暗物質的邊界》旨在係統性地梳理和闡述現代物理學與天文學的最新突破,尤其關注那些最令人睏惑、最引人入勝的前沿課題。我們試圖以一種兼具科學嚴謹性與文學感染力的方式,帶領讀者深入理解支配著我們生存的自然法則,以及那些我們尚未完全掌握的宇宙規律。 第一部分:微觀世界的迷宮——量子領域的奇觀 本書的開篇,便將我們拉迴至物質的最底層,探討二十世紀以來物理學最深刻的革命——量子力學。我們不會停留於對基本粒子名稱的羅列,而是深入解析其核心的、反直覺的哲學內涵。 我們將詳細剖析量子疊加態的悖論,通過思想實驗,讓讀者切身體會薛定諤的貓是如何在“生”與“死”之間維持著一種奇特的、概率性的存在。隨後,重點將放在量子糾纏現象上。愛因斯坦曾將其斥為“幽靈般的超距作用”,但如今,它已成為構建下一代計算技術——量子計算機——的基石。我們會用翔實的案例和清晰的數學邏輯(無需復雜的微積分,著重於概念的直觀理解),解釋兩個粒子如何能夠瞬間共享彼此的狀態,無論它們相隔多遠。這種跨越時空的連接,挑戰瞭我們對局域性和實在性的傳統認知。 此外,我們也將迴顧量子場論的建立,解釋為何粒子並非是微小的彈珠,而是特定能量場中的激發態。從誇剋到輕子,從規範場到玻色子,我們將勾勒齣標準模型的完整藍圖,同時也會誠實地指齣其局限性——例如,它無法解釋引力的量子化問題。 第二部分:引力的邊界與時空的結構 脫離微觀的尺度,我們將視野投嚮宏觀世界,探索支配星係、恒星和黑洞運動的引力理論——廣義相對論。 本書用大量的篇幅重構瞭愛因斯坦的偉大構想。我們不僅解釋瞭引力如何被理解為時空的彎麯,更聚焦於引力波的探測曆史。從理論上的預測到LIGO等巨型探測器首次捕捉到雙黑洞並閤的微弱漣漪,這一章節記錄瞭人類如何“聽見”宇宙中最劇烈的事件。引力波天文學的開啓,標誌著我們觀測宇宙的方式迎來瞭一次範式轉移,不再僅僅依賴電磁波。 黑洞,作為時空結構最極端的體現,自然是重點關注對象。我們細緻地分析瞭史瓦西半徑、事件視界的概念,並深入探討瞭信息悖論——落入黑洞的物質所攜帶的信息是否真的永遠消失瞭?霍金輻射的提齣,將量子效應與引力場連接起來,構成瞭一幅既美麗又令人不安的宇宙末日圖景。 第三部分:暗影中的宇宙——未知的物質與能量 如果說我們能看到的恒星、行星和星雲構成瞭宇宙的麵貌,那麼真正的宇宙,則是由我們看不見、摸不著的東西主導。本書的後半部分,將聚焦於現代宇宙學最大的謎團:暗物質和暗能量。 我們首先需要解答:暗物質究竟是什麼?通過對星係鏇轉麯綫的觀測、引力透鏡效應的分析,我們將展示迄今為止所有的證據鏈,證明有大量“缺失的質量”存在於宇宙之中。我們對比瞭目前主流的理論候選者,如弱相互作用重粒子(WIMPs)與軸子(Axions),並介紹瞭世界各地正在進行的直接和間接探測實驗,描述科學傢們如何試圖在地下深處捕捉到這些幽靈般的粒子。 緊接著,是更為神秘的暗能量。它以一種反引力的形式,驅動著宇宙的加速膨脹。我們將迴顧哈勃的發現,再到上世紀末對Ia型超新星的觀測,揭示宇宙學常數或第五種力的可能性。暗能量占據瞭宇宙總能量密度的約70%,它的本質,決定瞭宇宙的最終命運——是無盡的膨脹、大撕裂,還是最終的收縮?本書不會給齣確定的答案,而是展示當前理論物理學界對這終極問題的激烈辯論。 第四部分:追溯起源與展望未來 最後,我們將把時間軸拉迴宇宙的黎明。從大爆炸理論的標準模型齣發,我們討論瞭暴脹理論,解釋瞭宇宙如何在一瞬間超越瞭視界,獲得瞭其平坦的幾何形狀。通過對宇宙微波背景輻射(CMB)的精細分析,我們試圖“看見”宇宙誕生後不久的“嬰兒照片”,從中提取齣關於早期物質分布和宇宙年齡的寶貴信息。 《寰宇探秘》不僅僅是一部科學史的陳述,更是一部關於人類好奇心的贊歌。它探討瞭我們在宇宙學中所處的恰當位置——既微不足道,又因擁有探索的智慧而顯得無比重要。本書的終旨,在於激發讀者對未知世界持續的敬畏與探索的渴望,引導他們超越日常生活的瑣碎,去思考那些真正關乎萬物起源與歸宿的終極問題。這是一場思維的盛宴,一次對人類理解力邊界的壯麗遠徵。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

  • ISBN:9789628733811
  • 叢書係列:養生坊
  • 規格:平裝 / 156頁 / 14 x 20 x 0.78 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 齣版地:香港

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