作者簡介:
李文龍∕20年商機專傢
資深的商機調查研究專傢,專精於行銷策略定位與加盟連鎖規劃。
一九五五年齣生,政大畢業,美國企管碩士。曾任上通廣告公司市場調查部經理、颱灣柯達公司行銷推廣部經理、郭元益食品副總經理、元祖食品總經理、貝立茲國際語文機構颱灣區總經理、理得企管總經理、理得創業商機智庫執行長。
李文龍長期觀察創業與開店市場,他發現這幾年成功開店的模式已跳脫齣往年一些被視為開店必須遵守的鐵律,例如商品普通、服務也不佳,但生意卻奇好,而將大部分成本投入食材中的日本料理店,卻屹立不搖。這些打破開店規則的現象,顯現的是另一波所有開店者必須吸收的新觀念與新方法。
開店是一件大事,有時甚至是畢生的積蓄或老本。如果能減少失敗率,不讓自己的心血曇花一現,相信是所有開店者最深的期望,也是作者想達成的目標。
著作:《1次開店就成功》《開店智慧王》、《創業智慧王》、《如何開一傢輕鬆又賺錢的兒童美語補習班》、《如何開一傢輕鬆又賺錢的咖啡店》、《抓住3000億老人商機》、《隱形金庫》、《開店賺錢樂翻天》……等各行各業開店成功經營研究報告及著作數十種。
理得創業商機智庫網址:www.newbusiness.com.tw
聽到《開一傢大排長龍的店》這個名字,我的第一反應就是「成功」。而且不是那種曇花一現的成功,而是那種持續不斷、讓大傢趨之若鶩的成功。在颱灣,一傢店要能吸引這麼多人排隊,絕對不是偶然。它背後一定有著精密的佈局,或是老闆不為人知的努力。我最期待的是,書裡能揭示一些「顛覆想像」的經營法則。可能是關於如何運用社群媒體創造話題,又或者是如何透過獨特的視覺設計吸引目光。又或者,根本不是什麼高深的學問,而是在於最原始的「初心」與「誠懇」。我很好奇,這本書會不會分享一些老闆們是如何剋服睏難,堅持下去的?他們是如何在激烈的市場競爭中,找到屬於自己的一片天,並且讓客人成為忠實的擁護者。我希望這本書能給我帶來一些實際的幫助,讓我在未來的創業路上,能夠少走一些彎路,並且有信心打造齣那種讓人「排隊也值得」的 المم المم佳店。
评分《開一傢大排長龍的店》這個書名,簡直就是每個想創業的人心中的那份渴望!說實話,我常常在想,為什麼有些店明明看起來很普通,卻總能吸引大批人潮?是什麼魔力讓大傢願意花時間排隊?是獨特的口味?創新的菜單?還是某種難以言喻的「氛圍」?我對這本書的期待,是希望能解開這些謎團。我不確定書裡會不會提到具體的經營策略,像是如何選址、如何定價、如何行銷等等,但我更關心的是,那些讓一傢店「起死迴生」或「聲名大噪」的關鍵點。也許是老闆的獨特堅持,也許是對細節的極緻追求,又或者是對目標客群的精準掌握。我希望書裡能有一些讓你拍案叫絕的「眉角」,那些別人看不到,但卻至關重要的成功要素。想像一下,讀完這本書,就像拿到瞭一張藏寶圖,能夠循著線索,找到那間屬於自己的「大排長龍的店」!
评分「開一傢大排長龍的店」,光是這個書名,就讓我腦袋裡自動腦補齣許多畫麵。想像一下,無論是清晨的豆漿店,還是深夜的鹽酥雞攤,隻要人潮洶湧,那就是一種無聲的肯定。這種「被需要」的感覺,我想是每個創業者最夢寐以求的。我很好奇,這本書會不會探討到颱灣飲食文化中,那些默默存在卻又深受喜愛的「隱藏版」店傢?也許是某個傳承瞭好幾代的麵線攤,也許是某傢充滿溫馨迴憶的冰果室。我期待的不隻是單純的創業教學,而是更多關於「在地情感」與「在地認同」的連結。一傢讓大傢甘願排隊的店,往往承載瞭許多人的迴憶與情感,它可能是一個人成長的註記,也可能是朋友聚會的據點。我希望這本書能讓我感受到那份濃厚的人情味,理解到如何將一份小小的生意,經營成一個有故事、有靈魂的在地地標。
评分哇,看到這本書名《開一傢大排長龍的店》,我整個心都燃起來瞭!想像一下,在夜市的角落,或是巷口不起眼的小店,卻總是有絡繹不絕的人潮,那畫麵本身就充滿瞭吸引力,更別說那背後一定藏著許多不為人知的創業故事跟經營秘訣。我最近一直在思考自己的小事業該如何突破瓶頸,常常覺得少瞭那麼點「讓人無法抗拒」的魅力。讀到這書名,腦中立刻浮現齣各種可能的情境:也許是某個老闆堅持用最新鮮的在地食材,做齣來的古早味讓大傢懷念;又或者是某位主廚有獨特的創意,將傳統小吃賦予瞭新生命,讓年輕人也趨之若鶩。我真的很期待書裡能分享一些實際的案例,不隻是空泛的理論,而是有血有肉、能讓我在閱讀的過程中,彷彿身歷其境,聞到那飄香四溢的氣味,感受到那種人氣鼎沸的熱鬧。希望這本書能給我一些啟發,讓我知道如何打造齣那樣一個讓人排隊也甘願的「神級」店傢。
评分這本書的書名《開一傢大排長龍的店》,聽起來就讓人熱血沸騰!我一直覺得,颱灣的小吃文化博大精深,從北到南,從夜市到巷弄,處處都有驚喜。而一傢能讓大傢甘願排隊的店,絕對不隻是因為東西好吃,背後一定有更多關於「人」的故事。可能是老闆的熱情招呼,讓客人感覺賓至如歸;可能是獨特的用餐氛圍,營造齣一種難以言喻的在地情懷;又或者是某種堅持,像是對品質的嚴苛要求,或是對傳統的懷舊傳承,讓大傢感受到一份真誠。我非常好奇,這本書會不會分享一些關於「人」的經營哲學?像是如何凝聚團隊嚮心力,或是如何與客人建立深厚的情感連結?畢竟,再美味的食物,如果少瞭人情味,總覺得少瞭那麼一點溫度。我希望這本書能讓我從一個全新的角度去理解,什麼樣的店,纔能真正抓住人心,成為大傢口耳相傳的在地驕傲。
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