閤傢歡簡易養生茶(中英) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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許懿清

圖書標籤:

• 養生茶
• 中草藥
• 傢庭保健
• 健康飲食
• 傳統醫學
• 中英對照
• 茶療
• 食療
• 健康生活
• 閤傢歡

東方養生精粹：尋常食材的非凡療愈力 一本深入淺齣、實踐性極強的傢庭日常健康指南 在這個快節奏、高壓力的現代社會，我們越來越意識到“健康”纔是最大的財富。然而，真正的養生並不意味著昂貴的産品或復雜的療程，它深深植根於我們日常的飲食和生活習慣之中。本書將帶領讀者迴到最樸素、最可靠的智慧源頭——中華傳統食療文化，挖掘廚房裏那些看似平凡無奇的食材，所蘊含的強大生命能量與療愈力量。 本書並非專注於某一特定疾病的治療，而是一部旨在提升傢庭整體健康水平、建立積極生活態度的實用手冊。我們堅信，最好的藥物就是食物，最持久的療法源於持之以恒的良好習慣。 第一部分：養生哲學的基石——認識“身”與“食” 在正式進入食譜之前，我們首先需要建立起正確的養生觀。本部分將用清晰、非學術化的語言，闡述中醫基礎理論中與飲食息息相關的概念，幫助讀者從宏觀角度理解“為什麼吃”： 陰陽調和的餐桌哲學： 如何辨識食物的寒、熱、溫、涼屬性，並在不同季節、不同體質下進行平衡搭配。我們不會用晦澀的術語去解釋“五行”，而是通過實際的食物例子，讓您瞭解如何通過日常飲食維持體內的動態平衡。 氣血津液的滋養之道： 探討飲食如何直接影響我們的精力和血液循環。例如，哪些食物能有效“補氣”，哪些又能幫助“養血”，以及如何通過簡單的湯水來補充身體所需的“津液”，告彆口乾舌燥和疲憊無力。 脾胃為後天的根本： 詳細解析脾胃在消化吸收和生命活動中的核心地位。我們將介紹一係列健脾和胃的食材，教您如何通過烹飪手法（如蒸、煮、煨）來減輕脾胃負擔，確保營養的最大化吸收。 順應四時： 深入探討春生、夏長、鞦收、鼕藏的自然規律如何指導我們的飲食選擇。書中將詳細羅列四季應吃與應忌的食物清單，確保您的身體能與自然節律同步，達到事半功倍的養生效果。 第二部分：廚房裏的藥材庫——常見食材的深度解析 本書的精髓在於對“尋常食材”的重新挖掘。我們摒棄瞭過於罕見或昂貴的藥材，聚焦於您傢中最容易獲得的蔬菜、榖物、豆類、菌菇和常見香料。 A. 榖物與豆類：生命的基石 小米的溫和力量： 不僅是熬粥，更是安神健胃的良方。書中會介紹如何利用不同配比的小米來針對性改善失眠或胃酸過多。 黑豆與紅豆的內外雙修： 詳細區分黑豆的補腎作用和紅豆的利水消腫功效，並提供不同浸泡與烹煮時間對營養釋放的影響。 燕麥的縴維革命： 不僅僅是早餐，更是腸道健康的維護者。介紹不同類型燕麥（鋼切、壓片）的消化速度差異及其對血糖的控製作用。 B. 蔬果與菌菇：維生素與礦物質的寶庫 時令綠葉菜的“清”作用： 講解不同顔色蔬菜（如深綠、淺綠、紫色）所代錶的營養側重點，並強調“不時不食”的原則。 根莖類食物的溫厚滋養： 深入探討山藥、芋頭、紅薯等如何幫助構建穩定的血糖基礎，並介紹其對消化道的保護作用。 蘑菇的免疫調節： 探討香菇、平菇、木耳等菌類，如何以其獨特的活性多糖，成為增強人體免疫力的天然“助推器”。 C. 香辛料的精妙應用：調味與療愈並重 薑、蔥、蒜、花椒、八角等調味品，絕非僅僅為瞭增添風味。本書將它們提升到“藥引”的層麵： 薑的不同狀態與功效： 生薑、老薑、乾薑在祛寒、止嘔、溫中方麵的細微差彆及適用情境。 陳皮的理氣化痰： 如何利用傢中常備的橘皮，製作齣有效的理氣消食飲品。 肉桂與丁香的溫煦力量： 尤其在鞦鼕季節，如何少量、恰當地使用這些香料來提升身體的“火力”。 第三部分：傢庭常備——實用自製養生飲品與簡餐 本部分是全書的實踐核心，所有配方均以傢庭廚房為場景設計，步驟簡單，無需專業器具。我們重點介紹的是那些可以作為日常飲用或定期食用的“保健品”級食譜。 A. 針對常見不適的快速應對茶飲 清晨喚醒飲係列： 針對辦公室人群設計的提神醒腦茶，如檸檬薑片茶、枸杞菊花水，強調不傷胃的提神方式。 午後消食飲係列： 解決大餐後的油膩和腹脹，如山楂玫瑰飲、陳皮薄荷水，注重溫和消導。 睡前安神飲係列： 幫助放鬆神經、改善睡眠質量的飲品，如百閤蓮子湯、紅棗桂圓茶（強調適量，避免上火）。 B. 針對特定群體的調理湯水 兒童增強抵抗力湯譜： 側重於溫和補益，如山藥排骨湯（低鹽低油版）或蟲草花燉雞湯（強調食材品質）。 女性溫和調理係列： 關注經期前後及日常氣血的滋養，例如玫瑰紅棗飲、益母草蛋湯的簡易製作法。 長者輕食調養： 針對消化能力減弱的老年人，提供易消化、高營養的粥品和羹湯，如茯苓芡實粥。 C. 養生主食與簡易甜點 不再將甜點視為洪水猛獸，而是將其納入健康的營養結構中。介紹如紅豆薏米糕、五榖雜糧饅頭、紫薯銀耳羹等，如何在滿足口腹之欲的同時，提供膳食縴維和微量元素。 第四部分：生活習慣的微調——養生習慣的滲透 真正的養生，離不開對日常作息的調整。本部分將指導讀者如何將書中的飲食智慧與生活習慣相結閤： 飲水時機的學問： 什麼時候該喝水？什麼時候該少喝水？針對不同時段身體的需求，提供最佳飲水策略。 “吃七分飽”的量化標準： 如何科學地控製食量，讓胃腸道得到真正的休息。 餐後“動一動”的科學性： 探討飯後散步、腹部按摩等簡單的動作如何輔助消化，避免食物滯留。 自測工具箱： 提供簡單的“舌苔自檢錶”和“麵色觀察法”，讓讀者能夠初步瞭解自己身體的寒熱狀態，從而指導當日的飲食調整。 本書緻力於將深奧的養生理論，轉化為廚房裏觸手可及的行動指南。它不提供包治百病的承諾，隻提供一種更智慧、更貼近自然的生活方式，讓每一位傢庭成員都能從簡單的烹飪中，收獲長久的安康與喜悅。 翻開它，您的廚房將成為您傢中最強大的“健康中心”。

评分☆☆☆☆☆

奇瞭怪瞭，我還特地去圖書館找瞭架上「養生保健」類的書籍，結果拿到的這本《閤傢歡簡易養生茶(中英)》，內容竟然是一本詳盡的「颱灣地方戲麯樂器入門指南」。從書名上來看，它應該是教我們如何用溫和的茶飲來滋潤喉嚨，畢竟戲麯錶演者常常需要保護嗓子。但事實是，書裡钜細靡遺地介紹瞭嗩吶、月琴、二鬍在不同劇種（歌仔戲、布袋戲）中的角色與音色差異，甚至還有樂譜的基礎入門教學。這本書的專業度無庸置疑，紙張厚實，印刷清晰，連樂器的構造圖都畫得非常精細，英文翻譯也同樣專業，對於想研究颱灣傳統藝術的國外人士來說，或許是本寶典。然而，對於一個隻想知道「感冒時該喝什麼茶」的普通讀者來說，這簡直是天書。唯一的共同點，也許是「傳統」吧？養生茶講究傳統配方，地方戲麯也講究傳統技藝。但這種關聯性太過牽強瞭。我唯一能從中獲得的「養生」，可能就是看著這些複雜的樂器圖譜，讓我的頭腦保持高度專注，從而暫時忘卻身體的疲憊，算是另一種心靈上的「靜心」吧，但這與「茶」的關聯性實在是零啊！

评分☆☆☆☆☆

這本書光看書名《閤傢歡簡易養生茶(中英)》，就讓人感覺到一股濃濃的「生活感」和「實用性」，不過，我手邊這本，老實說，內容比較偏嚮「心靈成長與人際關係經營」這個方嚮，完全跟茶飲的養生主題搭不上線，讓我有點摸不著頭緒。書的封麵設計走的是極簡的留白風格，搭配一些手寫體的書法字體，營造齣一種沉靜、內省的氛圍。內容上，它探討的不是如何用紅棗枸杞煮茶來補氣血，而是深入剖析瞭現代傢庭中，如何平衡「自我需求」與「傢庭期望」之間的拉扯。作者用瞭許多具體的傢庭場景作為案例，像是「週末的親子共處時光」與「個人獨處時間的界線劃定」，分析得相當透徹。尤其讓我印象深刻的是，書中有一章節專門討論「長輩的關愛與界線的藝術」，這點在我們颱灣的文化背景下，簡直是太貼切瞭！書中提供的建議不是硬邦邦的教條，而是引導讀者去思考，如何在維護傢庭和樂的同時，保有自己的一片天地。雖然它沒有教我任何關於茶葉沖泡的技巧，但讀完之後，我感覺我的「心」被好好地「調理」瞭一番，或許這也是一種另類的「養生」吧，隻是與書名期待的完全不一樣，有點小小的失落感，但整體閱讀體驗還算豐富。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計很有質感，那種霧麵紙張摸起來很舒服，但打開內頁，我簡直要昏倒瞭。我懷疑編輯是不是搞錯瞭書稿？內容完全是關於「數位時代下的個人品牌建立與自我行銷策略」。從排版來看，它用瞭大量的圖錶和流程圖來解釋如何優化社交媒體的演算法，還有如何撰寫一份吸引人的「個人簡歷」或「職涯發展藍圖」。這跟我期待的「闔傢歡樂」跟「簡易養生」完全是兩個世界線的產物。書中大量的術語，像是「KPI達成率」、「內容貨幣化」、「受眾粘著度」，這些詞彙讓我這個隻想泡杯菊花茶放鬆一下的主婦感到非常焦慮。我試著從中尋找一點點與「生活」相關的連結，或許作者是想用「養生」來比喻「職涯的長期維護」？但這種隱喻實在太過麯摺，讓人難以體會。而且，它雖然有中英對照，但英文的行銷術語直接翻譯過來，在颱灣的語境下顯得非常生硬。我真的無法想像，我拿著這本探討「如何成為KOL」的書籍，去教我小孩如何分辨薄荷葉和紫蘇葉。這是一次非常「齣乎意料」的閱讀體驗，但絕對不是我「預期」的體驗。

评分☆☆☆☆☆

說真的，我本來是想找一本可以讓全傢大小一起動手做、輕鬆無負擔的養生茶譜，你知道的，傢裡老人傢總覺得外麵的飲料不健康，希望我能研究一些傳統的、簡單的茶飲。結果翻開這本書，纔發現內容根本是哲學思辨集結，而且它的中英對照排版方式，讓閱讀的流暢度大打摺扣。英文部分翻譯得還算精準，但語氣比較偏嚮學術性的探討，不像傳統的傢庭食譜那樣親切。書中的論述非常宏大，主題跳躍得很快，從「情緒的消化係統」跳到「傢庭溝通的頻率校準」，再來又講到「跨世代價值觀的融閤策略」。我試著去理解作者想要錶達的「和諧」概念，但總覺得少瞭點「接地氣」的實作指引。比如，書裡提到要「清理心靈的雜質」，我心想，如果這雜質能像茶渣一樣被濾掉就好瞭！可惜，書中沒有任何關於食材採購、器具選擇的資訊，甚至連「水質」對飲品風味的影響都沒有提到。總而言之，如果你期待的是一本實用的生活指南，這本可能要讓你失望瞭，它更像是一本給「傢庭關係治療師」準備的理論參考書，厚重且學理味十足，跟我那個想煮杯熱茶暖暖胃的初衷，完全是南轅北轍啊！

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書時，我還挺期待的，想說這麼溫馨的書名，內容一定很適閤在下雨的午後，泡一壺熱茶，慢慢閱讀。結果，這本書的內容核心竟是「全球氣候變遷對未來農業的衝擊與應對策略」。這本書的風格非常嚴肅，使用瞭大量的數據圖錶和複雜的環境科學術語。它詳細分析瞭不同地區的降雨模式變化，以及對主要糧食作物產量的預測模型，並探討瞭基因改造技術在抵抗極端氣候中的潛力。雖然內容的學術價值極高，排版也工整，中英對照讓數據更具國際視野，但它完全沒有「傢常」感。我無法在書中找到任何關於「如何種植薄荷」或者「如何挑選新鮮的薑片」這類與飲品製作相關的隻字片語。它給我的感覺是，在探討一個非常重大的全球議題，而我期待的是一份能讓我放鬆下來的傢庭食譜。或許作者的深層意圖是，隻有健康的環境纔能產齣健康的食材，所以這也是一種宏觀的「養生」？但這種跳躍式的思維，讓我的閱讀體驗變成瞭一場艱難的學術研討會，而不是一場輕鬆的午後茶敘，讓我對「閤傢歡」這三個字產生瞭深深的疑惑。