台灣漁小百科

台灣漁小百科 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

李嘉亮
图书标签:
  • 台湾渔业
  • 海洋生物
  • 渔业知识
  • 台湾文化
  • 科普读物
  • 海洋生态
  • 渔民生活
  • 台湾特产
  • 海鲜美食
  • 自然科学
想要找书就要到 小特书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

到漁港不能只會買海鮮、吃海鮮啦!
台灣魚達人李嘉亮精選全台三十漁港,
帶你全方位認識與你我切身相關的「漁」文化
從漁港切入台灣漁文化

  今天的漁港不只是魚獲的產地,更是觀光休憩、海洋文化教育的重要場所。其實環繞台灣的漁港,就是一座座漁文化的活教室。台灣漁業經過許多世代的發展,每個漁港都有各自的特色漁產、獨特漁法、深厚歷史,挖掘不盡。曾任釣魚雜誌總編輯、知名魚類專家李嘉亮,以漁港為切入點,娓娓道來海島子民不可不知的漁文化。

  港邊攤位上的海鮮琳琅滿目,什麼才是這個漁港的特產?這些活蹦亂跳的魚蝦是以哪種漁法捕得?吃完海鮮,漫步夕陽下的碼頭,附近還有什麼遊賞重點沒玩到?在這本台灣漁小百科裡,通通一次告訴你。

  作者從歷史開始講古,介紹各港的功能與形態,有哪些特殊的漁法、漁具,生產哪些特色漁產,還有內行人才知道的賞遊重點。例如台北人愛去的富基漁港,最出名的特產是什麼?黑鮪魚的故鄉,為什麼在東港而不是東石?夜市知名小吃台南土托魚羹,用的到底是什麼魚?東京有個遠近馳名的築地市場,每天吸引大批人潮和觀光客,台中縣也有個梧棲漁港,不但假日魚市人潮強強滾,還可以買到進口冷藏活體海鮮。去澎湖馬公漁港,出海觀光請等天黑,因為可以看到以燈光引誘魚群的火誘漁業,絕對難得一見!

  更多意想不到的新鮮漁文化、漁知識,盡在本書中。

 

作者簡介

李嘉亮

  1957年生,台北市人。從事釣魚方面的文字寫作達三十年之久,並曾任釣魚雜總編輯,是國內釣魚界的權威人士,同時也是知名的魚類專家。經常發表許多探討魚類、漁業、海洋等主題的各式文章,對於台灣的漁業發展有極為深入的研究。

台灣山林鳥類圖鑑 作者: 王俊傑、李美玲 出版社: 台灣自然保育學會 出版日期: 2023年10月 ISBN: 978-986-9999-11-2 --- 内容简介 《台灣山林鳥類圖鑑》是一本詳盡、深入且具備高度實用性的野外觀察手冊,專門聚焦於台灣特有與常見的鳥類生態。本書旨在提供給鳥類學愛好者、生態研究人員、自然教育工作者以及所有對台灣豐富鳥類資源有興趣的讀者,一個全面了解台灣高山與中低海拔林地鳥類群落的權威參考指南。 台灣地處亞熱帶與熱帶交界,複雜的地理構造與垂直氣候帶的分布,孕育了極高的生物多樣性,尤其在鳥類方面,擁有數量驚人的特有種,使其成為全球鳥類學研究的熱點之一。本書的編纂,即是基於數十年來,作者群在中央山脈、雪山山脈、阿里山系及玉山山脈等核心山區進行的長期田野調查與物候記錄。 全書共收錄了超過兩百種在台灣山區棲息或過境的鳥類,涵蓋了從低海拔闊葉林到高海拔針葉林帶的典型物種。每一個物種的介紹都經過嚴謹的校訂與資料更新,確保其學術的準確性與資訊的即時性。 結構與特色 本書的編排嚴謹且邏輯清晰,主要分為以下幾個核心部分: 一、 台灣山區鳥類分佈概論 (pp. 1-50): 此部分詳細闡述了台灣的山地地理特徵,以及氣候、植被類型(如暖溫帶闊葉林、溫帶針葉林、高山灌叢帶等)如何形塑鳥類的垂直分布格局。特別著重分析了數個關鍵的鳥類棲地類型,例如霧林帶的生態敏感性,以及不同海拔高度下,鳥類社群結構的顯著差異。同時,也簡要介紹了台灣在生物地理學上,鳥類區系的演化歷史,特別是島嶼特有種的形成機制。 二、 鳥種詳解(核心內容,pp. 51-580): 這是本書最主要的篇幅,按照鳥類學上的系統分類順序(目、科)進行排列。對於每一個收錄的鳥種,都提供了極為細膩的資訊模塊: 1. 學名與中文俗名: 採用最新的國際標準學名及台灣鳥類學會認可的中文名稱。 2. 形態特徵與性別二態性: 這是圖鑑的靈魂所在。描述了從頭冠、喙型、翼斑、尾羽到腳色的所有關鍵辨識特徵。針對雛鳥、亞成鳥以及雄鳥與雌鳥在羽色上的差異(性二態性),進行了詳盡的圖文對照說明。 3. 實地野外辨識要點(Field Marks): 條列出在快速觀察或遠距離觀察時,應重點注意的幾個決定性特徵,有效區分與外觀相似的物種,例如台灣帝雉與藍腹鷴的區別、常見柳鶯屬的細微差異等。 4. 鳴唱與叫聲: 附有清晰的聲音描述(如「婉轉的哨音」、「急促的顫音」等),並特別標註了用於求偶、警戒和領域宣示等不同情境下的聲音差異。部分關鍵鳥種附有QR Code,可連結至錄音檔案庫(網站輔助資源)。 5. 棲地偏好與海拔分布: 精確標示出該物種在台灣山區的常見活動高度範圍(以公尺標示),以及偏好的植被類型,例如原生檜木林、人工針葉林、或次生竹林。 6. 繁殖生物學: 涵蓋築巢地點、巢的結構材料、卵的顏色與孵化期、育雛過程的觀察記錄。 7. 遷徙狀態: 明確標示該鳥種是留鳥、夏候鳥、冬候鳥或過境鳥,並指出其主要的遷徙路徑與過境熱點。 三、 特有種與瀕危物種專題解析(pp. 581-620): 此專題深入探討了台灣的數個世界級特有種,如帝雉、藍腹鷴、台灣朱雀、以及高山鷦鶯等。解析了它們的特有性、族群現狀評估,並結合最新的保育法規,探討人為干擾(如步道開發、氣候變遷)對這些珍稀物種的潛在威脅與保育策略。 四、 觀察記錄與行動指南(pp. 621-650): 提供給初學者實用的野外觀察技巧,包括如何選擇合適的裝備(望遠鏡、單筒、錄音設備)、避開與觀察鳥類的生態倫理(不干擾、不餵食)、以及安全的山區行動建議。同時,附錄提供了緊急聯絡資訊,包括各地區的鳥類學會與保育救援單位。 視覺呈現 本書最大的亮點之一是其高品質的插圖與照片質量。全書收錄了超過五百張由台灣頂尖生態攝影師拍攝的野外照片,這些照片力求捕捉鳥類在自然棲地中,最生動、最典型的行為與羽色。 此外,針對許多難以分辨的物種(如鶯科、鶲科的幾種相似鳥類),繪製了專業的比較手繪圖,強調了形態上的關鍵區別點,這在複雜的野外環境中,比純粹的相片更具教學價值。所有手繪圖皆由專業鳥類藝術家繪製,確保線條的精準度與色彩的還原度。 適用對象 資深鳥類觀察家: 可作為高山鳥類分布、繁殖細節及罕見個體記錄的最新參考資料。 生態導覽員與領隊: 提供了可靠的辨識依據和標準化的物種描述,有助於提升導覽專業度。 大專院校師生: 適合作為動物學、生態學、生物多樣性課程的指定教材或輔助讀物。 對自然攝影有興趣的愛好者: 豐富的棲地照片提供了極佳的構圖與光線運用參考。 《台灣山林鳥類圖鑑》不僅是一本工具書,更是一部深情地描繪台灣山林精靈的文化紀錄。它鼓勵讀者走入山林,以更細膩的目光去欣賞這座島嶼獨有的生態瑰寶,並肩負起保護這些珍貴物種的責任。透過本書,讀者將能更深刻地理解,台灣的山林是如何成為鳥類演化與生存的關鍵避難所。

著者信息

图书目录

推薦序
自序
總論

  港口形成的條件
  台灣漁港的起源與演變
  漁業與漁港論述
  跨越台灣漁業的悲與喜
  漁業環境的轉捩點
台灣重要漁港介紹
★基隆市  八斗子漁港(附:深海陷籠業)
★基隆市  正濱漁港(附:珊瑚漁業)
★台北縣  磺港漁港、水尾漁港(附:牽罟)
★台北縣  富基漁港(附:誘捕飛魚卵)
★台北縣  淡水漁港(附:延繩釣)
★桃園縣  竹圍漁港(附:刺網)
★新竹市  新竹漁港(附:流刺網捕撈鰆魚)
★苗栗縣  外埔漁港(附:石滬)
★台中縣  梧棲漁港(附:旋網漁法)
★彰化縣  王功漁港(附:立干網、養殖漁業)
★雲林縣  五條港(附:牡蠣養殖)
★雲林縣  三條崙漁港(附:流刺網捕烏魚)
★嘉義縣  東石漁港(附:蟹類底刺網)
★嘉義縣  布袋漁港(附:單拖網與蝦曳網)
★台南縣  將軍漁港(附:黑鯧流刺網、烏魚巾著網)
★台南市  安平漁港(附:鳳螺籠漁法)
★高雄縣  興達漁港(附:單拖網與雙拖網)
★高雄市  前鎮漁港(附:遠洋鮪釣、遠洋魷釣)
★屏東縣  東港漁港(附:手釣黑鮪魚)
★屏東縣  枋寮漁港(附:焚寄網)
★宜蘭縣  大溪漁港(附:沿海泥沙底拖網、木造漁船)
★宜蘭縣  烏石港(附:棒受網)
★宜蘭縣  南方澳漁港(附:大型圍網、鯖魚罐頭加工業)
★花蓮縣  石梯漁港(附:深海一支釣)
★台東縣  成功漁港(附:標旗魚)
★台東縣  富岡漁港(附:定置網)
★澎湖縣  馬公漁港(附:火誘漁業)
★澎湖縣  鎖港漁港(附:助浮具竿釣)
★澎湖縣  潭門漁港(附:滾竹筒放流網)
★澎湖縣  七美漁港(附:七美雙心石滬)

附錄
魚類及其他海產名稱對照表
台灣地區漁業統計資料
本書所列漁港個別統計資料

图书序言

  • ISBN:9789867001917
  • 叢書系列:台灣珍藏
  • 規格:軟精裝 / 232頁 / 14 x 21 x 1.16 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

用户评价

评分

拿到这本《台灣漁小百科》的时候,我的第一印象是“嗯,这排版真是不错,很干净”。我本身是教自然科学的老师,一直想找一些能直接带进课堂,又不失趣味性的本土教材。这本书的结构清晰,对各种鱼类的分类和基本特征描述得头头是道,这一点我非常欣赏。不过,我在备课时发现,它在探讨一些关键的海洋保育议题时,着墨得不够深入。例如,关于“鬼网”或“微塑胶污染”对台湾近海渔获的影响,书中只是点到为止地提了一下环境问题很严重,但却没有提供太多关于台湾政府或民间组织在努力进行生态修复的具体案例或数据支持。这让我有点遗憾,因为现在的学生对环境议题非常敏感,他们需要的不仅仅是知道问题存在,更想知道“我们能做什么”。我希望这本书能更积极地扮演一个角色,不只是记录“有什么鱼”,而是探讨“如何保护这些鱼”,用更具行动导向的视角去阐述渔业的可持续发展,这样才能真正对下一代渔业从业者和消费者产生深远的影响。

评分

说真的,这本书的定价如果以它的内容深度来看,稍微有点偏高了。我并不是说它不值,而是它给我的“知识增量”感觉不太明显。我从小跟着阿公去海边,对很多鱼类的俗名和生态习性都有基础的了解,我希望这本书能提供一些更学术化,或者至少是更精细化的生物学资料,比如某个鱼种的繁殖周期、洄游路径的精确数据分析,或者它们在特定海域的种群数量变化趋势。这本书更像是一本旅游手册上的附录,提供了“认识这些鱼”的基础知识,但要深入到“理解这些鱼”的科学层面,就显得力不从心了。我翻阅了关于鲣鱼的部分,它只是简单介绍了其经济价值,却没能提及其在太平洋生态链中的关键地位,也没有触及到国际间关于远洋渔业配额的复杂谈判。对于一个想要进行进阶研究的读者来说,它提供的参考价值有限,更像是一个引子,而不是一座知识的宝库,让人读完后意犹未尽,还得自己去图书馆翻阅厚厚的学术期刊。

评分

这本书的封面设计得很有趣,那种老派的插画风格,让人一下子就回想起小时候在渔港边看过的那些老旧海报。内容上,我原本是希望找到一些关于台湾近海生态的深度介绍,特别是那些只有老一辈渔民才知道的捕鱼技巧或者特定鱼种的习性。然而,我读下来感觉它更侧重于基础知识的科普,像是对常见鱼类的图鉴,而非深入到台湾渔业文化的脉络里。例如,书中对于“延绳钓”这种传统渔法的描述,就显得比较表层,没有提及在不同海域使用这种渔法时,渔民们会根据洋流和季节性鱼群的变动,所做的细微调整和经验累积。我期待看到更多地方性的差异,比如南部恒春半岛的捕捞方式和北部基隆一带的不同之处,这些文化和技艺的传承,才是真正让台湾渔业“有灵魂”的地方。这本书的排版清晰,图文并茂,对初学者来说绝对是本好入门的读物,但对于像我这样土生土长的读者,总觉得少了点“在地味”的深度挖掘,像是在看一本制作精良的教科书,而非一本充满生活气息的田野记录。如果能加入一些渔民的访谈录或者一些老照片,那份厚重感和人情味就会更足了。

评分

这本书的语言风格,怎么说呢,是那种非常官方和标准化的叙述方式,缺乏了一点点“台湾味儿”。我理解编写百科全书需要保持客观中立,但当我们谈论“台湾渔业”时,总会带有一些独特的感情色彩和历史沉淀。比如,在描述“担仔面”里常用的虾米时,书中可能只会写“常用的甲壳类海产”,而不是提及那种特定大小、特定晒法的虾米,在台湾小吃文化中扮演的不可替代的角色和它背后的手作工艺。我期待的是,作者能融入更多地方志的味道,讲讲特定渔村的传说,或者某个特定鱼季到来时,整个社区为了迎接丰收而产生的独特仪式感。这本书读起来就像是在一个无菌实验室里观察生物样本,很精确,但少了点烟火气。如果能用更口语化、更贴近生活经验的笔触去描绘,让读者在翻阅时,能“闻到”海水的咸味和渔船柴油的味道,那才是真正成功地抓住了台湾渔业的精髓。

评分

我本来对这本书抱持着极大的期待,希望它能帮我厘清一些台湾渔业历史上的时间线。你知道,台湾渔业的历史,其实就是一部与海洋搏斗、与殖民者谈判、与国际法规周旋的复杂史。我更想知道的是,在日据时期,日本方面是如何干预和改变台湾原有的捕捞技术和渔获物的分配体系的?以及战后初期,台湾渔船是如何在资源匮乏的情况下,重建远洋捕捞能力的?这本书给我的感觉是,它几乎是跳过了这些“关键的冲突点和转折期”,直接进入了现代的物种介绍。它像是一个被精简过的旅游攻略,告诉你“这里有什么”,但没告诉你“它是如何变成现在这样的”。这种对历史背景的刻意回避,使得整本书的厚度大打折扣,让人感觉它更像是一本专注于生物图鉴的工具书,而非一部涵盖了台湾海洋文化和社会经济变迁的综合性百科。对于想了解台湾如何从一个渔业小岛发展至今的读者,这本书提供的历史维度实在太薄弱了,让人无法建立起完整的历史认知框架。

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有