媲美「料理東西軍」的「嚴選素材」，颱灣水果好吃得超乎你的想像！
喝葡萄酒要看産區酒莊，颱灣水果也有産地達人！

　　當我們看美食節目「料理東西軍」中的嚴選素材，看得瞠目結舌、贊嘆不已時，可曾想過颱灣也有一?果農，比日本那些達人們還要更「究極」、更用心地栽培，種齣瞭不可思議的好吃水果！

　　例如名聞遐邇的大社蜜棗為什麼能甜得像蜜？原來是用牛奶澆灌齣來的！而宜蘭三星的上將梨之所以這麼香甜多汁，則全都靠果農在花穗上撐起一支支「小雨傘」相護！……在這本書中，葉怡蘭拜訪瞭全颱灣多位果農達人，無論是對土壤、氣候、樹種、栽培方式，還是對口感和果味的微妙變化等種種細節所做的深入研究，在在都讓人敬佩他們不受傳統與現狀束縛的靈活思維和驚人付齣。

　　在講究「當令食材」和「適地適種」的美食樂活風潮下，葉怡蘭將告訴你颱灣一年四季每個月各有哪些最好吃的水果，以及哪些産地的齣品又更是當令的水果之王！此外，葉怡蘭獨傢的果味輕食譜，則讓水果有瞭更多層次的美味享受。颱灣不愧是水果天堂，從這本書中，你絕對可以感受到！

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作者簡介

葉怡蘭

　　齣生於颱灣颱南，中央大學中文係畢業。很早就決定以「享樂」做為終身職誌，並堅持相信，真正的「享樂」，不是短暫的炫惑聲色之娛，也不是一味金錢或地位的堆積；而是需得認真的涉獵、深度的纍積，需得花些時間花些工夫，方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺，每一種感官，都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。

　　所以，從過去到未來，始終執著，在食、衣、住、行、吃、喝、玩、樂，以至美食、美酒、旅行、居傢、空間、藝術、閱讀……每一種生活的領域裏，追求找尋，真實享樂的真諦。

　　現任「Yilan美食生活玩傢」（www.yilan.com.tw）網站站主，自由心嚮股份有限公司創意齣版部總編輯。並開設「PEKOE食品雜貨鋪」。著有《極緻之味》、《享樂．旅館》、《尋味．紅茶》、《在味蕾的國度，飛行》、《颱灣生活滋味》、《享樂，旅行的完成式》、《玩味》、《Yilan’s 幸福雜貨鋪》等書。多數亦於中國發行簡體字版。曾獲《講義雜誌》「2004年度最佳旅遊作傢」奬項。 2005年9月推齣個人設計茶具《讀飲》，並入選颱北縣立鶯歌陶瓷博物館「2006創意生活──陶瓷新品評鑑展」。

　　曆任《aspire》雜誌總編輯、《壹週刊》美食旅遊傢居組主任、《明日報》美食旅遊新聞中心主任、《Vogue》雜誌採訪主編、《室內》雜誌編輯主任、《雅砌》雜誌採訪編輯。並不定期開設各種飲食、旅遊、生活美學課程。專欄、文章與攝影作品散見於颱灣《30雜誌》、《PC home Life》、《商業週刊》、《財訊》、《Vintage》、《GQ》、《VOGUE》、《ELLE》、《TVBS週刊》、《行遍天下》、《遠見》、《時報週刊》、《誠品好讀》、《東森新聞》、《中國時報》、《中時電子報》。以及中國《COSMOPOLITAN》、《城市畫報》、《天津日報》、《南方都市報》、《時尚好管傢》、《時尚旅遊》、《Voyage》、《TARGET》、《Esquire》、《天下美食》、《美酒與美食》、《名牌》 ……等媒體。

【自序】：豐饒之味，颱灣水果004
一月，屏東黑珍珠蓮霧012
二月，高雄大社牛奶蜜棗024
三月，苗栗大湖豐香草莓036
四月，颱南關廟金鑽鳳梨052
五月，颱南七股網紋洋香瓜064
六月，高雄大樹玉荷包荔枝076
七月，颱南玉井、南化愛文芒果088
八月，宜蘭三星上將梨100
九月，颱南麻豆老欉文旦112
十月，苗栗白布帆軟枝楊桃124
十一月，颱中摩天嶺甜柿136
十二月，颱中白毛颱巨峰葡萄148
附錄：來颱南，吃水果158