「民以食为天」，这是一本美食游记，透过品尝美食，认识中国各城市的文化、历史。

【读书　旅行　尝美食】

　　用舌尖取代双脚来丈量世界，用美食的名义来谈旅行、聊民俗，尝着地方名吃，却也吃出美食中的历史底蕴，这是种不可言传的味蕾觉醒。

　　现在就跟着知食分子的脚步吃来吃去，用舌尖来体味这个世界的美好！

　　本书作者黄橙，是一个经常私奔万水千山的旅行者、一个擅长从玩乐中捕获灵感的作家、一个对美艳高度敏感的摄影师。他爱吃、懂吃，喜欢到处走来走去、吃来吃去，比起「美食家」，他更喜欢「知食分子」的叫法。

　　在本书里他带着大家领略舌尖上的无边风景、味蕾下的行者欢歌、享不尽的暗香漂浮，以及品不完的酣饮浅酌，透过书页邀您一同吃来吃去，体味知食分子的动感味觉。本书分为色、香、味三篇，带领读者跟着作者的脚步吃遍全中国、看遍全中国的风土民情。看作者为了一亲阳澄湖大闸蟹芳泽，而不惜《千里追蟹》；让作者带你领略《丐帮美食家》的其中奥妙；让作者告诉你《美味人生从手开始》的道理。阅读本书，不仅可以品尝中国道地的地方美味，在美食、文化、生活的交织下，彷彿亲临现场，靠着一张口游山玩水。

作者简介

黄橙

　　一位喜欢旅行的中国摄影师，喜欢将旅行中的感觉以图文的形式纪录下来。作品散见于大陆知名媒体如《旅行家》、《时尚旅游》、《旅游天地》、《风景名胜》等报刊，另于《青春潮》中辟有『黄橙脚印』专栏。在台湾着有《美味石榴裙》一书（赛尚图文出版）。

★经历
中国作家协会会员
福建省摄影家协会会员
厦门市作家协会常务

★着作
《吃来吃去》 中国社会科学出版社
《自游，自在》 中国旅游出版社
《一路寻欢》 中国社会科学出版社
《私奔万水千山》 中国社会科学出版社
《一意孤行》 东方出版社
《黄橙诗选》 作家出版社
《命运中的邂逅》 河北人民出版社
《踏碎月光》 厦门大学出版社
《情圈》 海崃文艺出版社
以上着作是作者已于中国大陆出版的书籍作品。

序一
走来走去，吃来吃去北北
序二
从来名吃如名妓车前子
序三
诗一般的味蕾和情趣吴端凌

色
味中味
千里追蟹
春天小炒
胡同与宫廷的美味距离
有一个餐厅像美梦
三不粘
百年西餐厅的中国传奇
从湖面到桌面
粥与咸菜的千年恩爱
成也猪蹄，败也猪蹄
目睹玫瑰的沦落过程
天上掉下一个御厨
旖旎菜市
吃出一腔柔情
济世的荷花
正当梨花开遍了天涯

香
九重天的醉人手法
醉生梦死的妩媚
丐帮美食家
和尚对美食的浪漫情怀
川味中国
中国豆腐第一村
味蕾在诗画中绽放
富春茶社的绝活
貌不惊人，味惊人
与猪头的亲密接触
好酒楼鹤立鸡群
有一种便宜叫物美
去潮州接受美味薰陶
茶里茶外
茶瘾岁月
渴了，想到茶香
茉莉花与茶的世俗姻缘
时尚流感的快乐元素
厦门美食的异彩奇香

味
野餐的前世今生
时尚菜名的晕眩效果
追求新鲜与追求永恆
你不能叫我吃素
孝心的极端表现
美味人生从手开始
虚构厨师
穿过岁月的年俗
遥远的味道
乡间喜宴
无花果与桑葚的短命时光
“桃花运”前后
有福的椰子
菜单上的男欢女爱
为美食而奋斗
阳春白雪的美食之路
广州西关声色红尘
别样的西塘风月

后记