发表于2025-01-26
花盆也能种蔬菜!新手完全不失败
经济不景气,菜价不稳定,花盆种菜健康、美味又省钱!
谁说种菜要有田?
日本家庭园艺达人教你在阳台用花盆就可以种出好吃的蔬菜。
29种常见蔬菜,包括马铃薯、番茄、青江菜、姜、毛豆、菠菜等等,
step by step的方式,让不懂园艺的人,也可以简单地在阳台种植蔬菜。
作者还写出每种蔬菜的种植小祕诀,以及适合栽种的月份。
本书特色
经济不景气,菜价忽高忽低,但每天又不得不吃菜,所以不如自己来种菜。只要小小的阳台和花盆,简单就可以种出29种蔬菜,吃的健康又省钱!
作者简介
藤田智
现任惠泉女学园大学园艺文化研究所副教授、NHK【趣味园艺】讲师。
出生于日本秋田县,长期以学生和社会大众为对象,指导他们种植蔬菜的技术,活跃于日本电视与广播节目的蔬菜专家。尊敬的人是宫泽贤治。担任《NHK别册 趣味的园艺:我家的角落也可以种出美味蔬菜》监修及着有多数作品。
译者简介
王美智
目前为专职家庭主妇,兼职翻译。喜爱日本文化与旅行。
前言
开始阳台种菜吧
◎春天开始的要点
马铃薯
番茄
小黄瓜
青椒
茄子
青江菜
四季豆
苦瓜
姜
毛豆
哈蜜瓜
小玉西瓜
樱桃萝卜(radish)
迷你萝卜
香菜类
罗勒
芝麻菜(Rucola , Rocket salad /箭生菜/火箭菜)
迷迭香
义大利巴西里
百里香
◎秋天开始的要点
迷你白萝卜
波菜
小白菜
山茼蒿(春菊)
京菜(水菜)
小芜菁
莴苣
洋葱
葱
芥菜
豌豆
蚕豆
草莓
甜菜(Swiss chard)
阳台用土的回收
蔬菜的保存
蔬菜栽培季节一览表
其他推荐种植的蔬菜
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