孩子是天才,但你是他的伯乐吗?
没有笨孩子,只有不会教的父母!
把握发展黄金期,培育快乐资优儿。
苏菲亚老师给爸爸妈妈的资优成长七堂课
请了解孩子行为背后的意义,
加强食物中的优良营养素,
用游戏帮助他释放潜能,
让孩子活得更快乐、更有自信。
孩子有很多特殊的状况,如起床时像火山爆发一样、偏食、爱打人咬人、上课时无法专心、总是一个人躲在角落……,为什么会这样?这是因为天才的孩子很多,却缺少伯乐父母,帮助孩子释放潜能,所以真正快乐的孩子却很少。
本书作者累积辅导孩子的丰富经验和心路历程,让你了解孩子行为背后的真正意义。特别的是,作者本身还具有营养学背景,深深了解到孩子奇怪的行为,其实和营养素失调及缺乏有密切关系。因此在为孩子做心理辅导的同时,也提出了营养+游戏的实在建议。
依研究报告显示,人类大脑在8岁左右已趋成熟,为配合神经生理的发展,创造资优儿的黄金时期应在10岁之前。孩子的发展不一定需要花很多的钱,送去才艺班、潜能开发班,只要在日常生活中,注意营养的补充、活动的引导,透过家长鼓励的态度,孩子们就可以快快乐乐的成长。
本书就依此针对几乎每个小朋友都会发生的七大最常见的问题(没有这些问题的孩子当然也一体适用),特别设计出好玩的游戏和好吃的料理,让孩子们在有吃有玩的过程中,借由亲子间的亲密互动,不只矫正问题,还能促进孩子自身的发展,使得潜能在不知不觉中透过问题获得释放,直接由谷底破茧而出,就能成为快乐的资优小孩了!
本书特色
.全国第一本,以全面的生活方法,教你用游戏与饮食,轻松改善孩子的特殊状况!用积极正面的方法,开发孩子的潜能,成为快乐资优家庭!
.作者以辅导过的孩子为案例,实际深入探讨小朋友都会发生的七大最常见的问题,提出有效解决方案,让每个孩子都不再被贴上问题儿童的标签。
.专业领域的两位博士专文推荐--感统治疗专家◎吴东昇博士∕幼儿营养专家◎杨淑惠博士
.以轻松童趣的插画与料理图片呈现,让教导也变得轻松快乐。
【推荐序】每个孩子的问题,就是成为资优儿的关键 吴东昇博士
【推荐序】有吃又有玩,教出资优小孩 杨淑惠博士
【作者序】每个孩子都是资优儿,但要父母当伯乐
【导论】台湾孩子未来的竞争力在哪里?
Part 1 资优儿怎么来?
●资优儿这样来:第一步-->先动一动
利用「感觉统合」一清二楚孩子的行为
孩子的生长与行为要按步就班
父母能了解孩子,他就是天才
物超所值的亲子活动
●资优儿这样来:第二步-->再吃吃喝喝!
食物说出你是什么样的人
确保食物来源,吃出头好壮壮
好食物吃出健康聪明的下一代
?
●我家也有资优儿
Part 2 资优七部曲
●资优首部曲──平心静气好EQ
[情绪处理范例] 无法控制冲动的心心
有资优爸B、妈咪,才有资优小孩
[快乐处方签] 揉揉快乐大面团
[资优餐→家庭和乐餐]
甜椒牛柳
凤梨香菇鸡丁
蔬菜蛋卷
黑胡椒海鲜贝壳面
电锅高丽菜饭
红豆红枣西米露
枸杞雪梨炖鲜奶
●资优二部曲──好事就从今天起
[情绪处理范例] 彷如早晨火山的佳佳
早睡早起,培养好脾气资优儿童
[快乐处方签] 玩耍也能学聪明
[资优餐→快乐儿童餐]
九层塔番茄蒸蛋
蘑菇汉堡
山药莲子肉粥
蜜薯甜心
黑豆核果煳
巧克力吐司棒
醋熘水果沙拉
●资优三部曲──翻滚跳跃连接大未来
[情绪处理范例] 地板小英雄:路路
用生命影响生命:爸妈才是孩子最重要的启蒙者
[快乐处方签] 双臂祝福双倍成长
[资优餐→彩虹盘]
火红焗烤鱼片
焗烤鸡肉彩椒盅
蒸凤黄虾
山药薏米猪肝粥
黑胡椒牛肉义大利面
水果鸡蛋布丁
奇异果葡萄汁
●资优四部曲──耐心成就一切
[情绪处理范例] 停不下来的玲玲
接纳不同,创造快乐聪明的未来领袖
[快乐处方签] 人体大富翁
[资优餐→清淡轻松餐]
紫山药鸡柳
寿喜烧肉
苹果糖醋鸡
鲜菇蒸鲑鱼
牛肉糙米炖饭
梅酱地瓜饼
牛奶绿豆麦片
●资优五部曲──快乐用餐时光
[情绪处理范例] 小熊维尼约翰
勇敢咀嚼、快乐成长,陪孩子吃饱饱,一起长大
[快乐处方签] 快乐用餐时间
[资优餐→不再偏食餐]
珍珠蔬菜丸子
潮鲷鱼白菜蛋丝
迷迭香烤鸡
和风烧肉
番茄青豆牛肉炒饭
法式马铃薯浓汤
水果冰淇淋
●资优六部曲──握在手里的未来
[情绪处理范例] 总是超出格子的祥祥
适当的管教让孩子赢在起跑点!
[快乐处方签] 画你、画我、画影子
[资优餐→肌乐餐]
波罗鱼丁
三色豆腐茶碗蒸
白玉大骨汤
海鲜面包盅
吐司焗白花椰
橙汁可丽饼
巧克力布丁
●资优七部曲──勇敢尝试不退缩
[情绪处理范例] 害羞退缩的小玉
鼓励创造信心小英雄
[快乐处方签] 惊喜盒
[资优餐→信心英雄餐]
义大利烤鸡
翡翠牛柳
银菇莲子闷饭
馒头水果盅
花生燕麦粥
桑椹松饼
黑布丁
【附录】
感觉统合评估机构
常见食物GI值(升糖指数)表
作者序
小时候,妈妈们总喜欢比较,谁家的孩子长得比较快,比较快坐,比较快走……。「我家女儿没有爬就直接走啰!」这是妈妈的说法。好像这个孩子应该是会跳级学习,超级天才的模样。
长大后,我也没有变成天才,更没有跳级唸书。反而觉得自己很奇怪,为什么上课坐不住,写字很没耐心,而且身边有人就没办法读书,看别人的书好像都比自己的书有趣。
幸运的是,因为爸爸是个老师,妈妈又很严格,所以我好歹有被逼着念完大学,也认为努力工作是很重要的。但是我还是很容易分心,记不住事情。
上大学时,我念了医学院的营养系,由于外表看似活泼,所以跟外系的学生也很好,特别是复健系职能治疗组,几个高材生甚至于不同届的同学都对我很好。一直到那时候,我才有点了解,什么叫做神经医学,而且发现原来我妈妈当初的骄傲,根本就是个错误。
像我这样的成长历程,说穿了就是「感觉统合失调」,以致于注意力不集中,非常容易分心,应该从小就要矫正的。
根据感觉统合的理论,由于我没有经过爬的过程,因此颈部的运动不足,相对的,大脑中专门负责注意力的蓝斑刺激不足,所以有注意力不集中的问题。
虽然我知道问题的所在,但是因为已经超过了修正的黄金期,所以就算是再多的努力,都已经成效不彰。这也就是为什么,后来我会很注意孩子在幼龄时期的发展,希望透过课程跟讲座,让家长们认识孩童会有一定的发展历程,要鼓励并且协助孩子一步一步的达成,这样孩子在未来的学习当中,才会有良好的基础。
感谢上帝给我一个极好的原生家庭,由于我是家中的长女,妈妈期望我能完成她曾有的梦想,过不一样的生活。因此,从小因为家庭环境所以无法念书的她,帮我打造了一个完全不受干扰的读书环境。在家中,只要我开始读书,弟弟妹妹就必须到别的房间去;除此之外,爸妈认真兼差,让我去上各式各样的才艺课程,除了唸书之外,让我接受其他多元的刺激。
因此后来我去唸了辅导相关的课程,也开始从事幼教相关的行业。无论在儿童才艺班、儿童成长营,或是在幼稚园、托儿所的师资培训或亲子讲座中,我尝试把营养学及肢体开发这两项结合起来,再透过倾听、关怀的辅导技巧,许多孩子因此被帮助,改善了情绪及人际关系,也显着的增进某些智能发展。不只是改变了孩子的处境,同时我也观察到许多的父母也获得帮助。这就是我从事这份工作最大的成就感来源。
其实孩子的发展不一定需要花很多的钱,送去才艺班、潜能开发班,只要在日常生活中,注意营养的补充、活动的引导,透过家长鼓励的态度,孩子们就可以快快乐乐的成长。
教养孩子就像是在烹调食物一样,需要新鲜健康的食物,加上合适的火候,还要有极大的耐心跟爱心,才能色、香、味俱全。
作為一個凡事都追求效率和結果的家長,我曾經走過不少彎路,試圖用各種方法去「催化」孩子的成長。然而,《資優七堂課》的出現,讓我看到了另一種截然不同的教育風景。它沒有強調速成,沒有販賣焦慮,而是引導家長去關注孩子內在的成長軌跡,去發掘他們潛藏的無限可能。書中的每一個章節,都像是一面鏡子,讓我反思自己在育兒過程中的種種做法,並學習如何做出更符合孩子需求的調整。 書中關於「好奇心」的討論,讓我印象尤為深刻。作者並沒有將好奇心視為一個抽象的概念,而是提供了一系列實際可行的建議,如何在日常生活中點燃孩子的好奇之火。例如,鼓勵孩子去探索未知的事物,或是為他們準備一些具有啟發性的玩具和讀物。我開始試著不再將孩子的「為什麼」簡單敷衍過去,而是耐心地引導他一起尋找答案,即使有時候答案超出我的知識範疇,我也會和他一起上網搜尋,或是去圖書館查閱。當他因為找到答案而露出欣喜的表情時,我才真正體會到,培養一個擁有探索精神的孩子,是多麼有意義的事情。這本書,真的讓我對「資優」有了更深刻、更人性化的理解。
评分身為一個每天忙得團團轉的職業婦女,時間對我來說就是奢侈品。所以,當我看到這本《資優七堂課》時,第一反應是「又是要花我大量時間去鑽研的書嗎?」幸好,我的直覺又一次拯救了我。這本書的厲害之處在於,它非常善於提煉出關鍵的教育理念,並且用非常精煉、易於理解的語言表達出來。每一堂課都像是一枚小小的啟發彈,不需要家長花費數小時去消化,而是在日常互動中就能輕鬆實踐。 我特別喜歡書中關於「提問力」的部分。以前我總覺得孩子問個沒完很煩,但這本書卻讓我意識到,孩子們的提問,其實是他們渴望理解世界、探索未知的一種最直接的方式。書中提供了一些引導性的提問技巧,幫助家長如何回應孩子的疑問,甚至引導孩子自己找到答案。我試著改變了和兒子的對話方式,不再直接給答案,而是反問他「你覺得呢?」「你覺得為什麼會這樣?」起初他會有些茫然,但慢慢地,他開始自己思考,甚至能提出一些我意想不到的見解。這讓我非常驚喜,也讓我意識到,原來引導孩子獨立思考,並沒有那麼難。
评分我不得不承認,一開始我對這本書抱持著非常懷疑的態度。畢竟「資優」聽起來就好像是天賦異稟的孩子才有的特質,跟我那在家裡活蹦亂跳、有時候還搗蛋的小魔頭似乎沾不上邊。但翻開這本書,我才意識到自己先前對「資優」的理解有多麼狹隘。它所探討的,更多的是一種能夠讓孩子在未來社會中脫穎而出的軟實力,一種內在的韌性與創造力。書中的文字,就像春風拂面,溫柔地解開了我心中許多關於孩子成長的迷思。 我尤其欣賞書中關於「情緒管理」的篇章。過去我總是認為,孩子哭鬧就應該被制止,因為那是在「不懂事」。但這本書卻讓我了解到,情緒是孩子表達內心需求的一種方式,學會如何理解和引導,比單純的壓抑來得重要得多。書中提供了一些具體的方法,比如如何幫助孩子辨識自己的情緒,以及如何引導他們用健康的方式表達。我開始練習在孩子發脾氣時,先深呼吸,然後嘗試理解他為什麼生氣,並溫和地引導他。雖然過程並不總是那麼順利,但效果是顯而易見的,孩子開始學會用語言表達自己的不滿,而不是只會哭鬧。這本書真的像是一位循循善誘的良師益友。
评分說實話,市面上關於兒童教育的書籍多如牛毛,良莠不齊。我挑書的標準很高,尤其是這種標榜「資優」的,更是不敢輕易入手。然而,《資優七堂課》卻在我心中留下了深刻的印記。它沒有誇張的宣傳,沒有故弄玄虛的理論,而是紮紮實實地從孩子的心靈出發,探討如何培養他們內在的潛能。書裡面的許多觀點,都讓我產生了強烈的共鳴,彷彿作者正是我的知音,理解我作為家長的困惑與期待。 印象最深刻的是書中探討的「專注力」培養。它沒有教導父母如何去「控制」孩子的注意力,而是強調如何創造一個讓孩子能夠自然進入「心流」狀態的環境。例如,透過引導孩子進行有意義的遊戲,或是讓他們參與到一些需要投入精力的家務中。我開始嘗試讓我的兒子參與烘焙,從量食材、攪拌麵糊到裝飾蛋糕,每一個環節都需要他全神貫注。雖然過程中難免會有小狀況,但當他看著自己親手完成的成品時,那份成就感和滿足感,是我從任何其他方式都無法給予的。這本書的價值,就在於它教會我如何成為一個更聰明的引導者,而不是一個嚴格的管理者。
评分我真的是抱著姑且一試的心態翻開這本書的,畢竟「資優」這個詞聽起來有點遙不可及,而且又是給十歲以下的小孩,心裡難免有些疑慮。但讀著讀著,我的心頭大石就漸漸放下了,取而代之的是一種豁然開朗的喜悅。書裡面的內容,不像我一開始想像的那樣,是灌輸艱澀知識或是死記硬背的技巧。相反地,它用一種非常生活化、貼近孩子們日常經驗的方式,引導家長思考如何在潛移默化中培養孩子的學習興趣和獨立思考的能力。 例如,書中提到的一個關於「觀察力」的練習,聽起來再簡單不過了,就是讓孩子留意身邊的細節,比如公園裡一片落葉的紋理,或是路邊小花的花瓣數量。但正是這樣看似不起眼的訓練,卻為孩子日後深入探索、發現問題打下了堅實的基礎。我試著在我女兒身上實踐了一下,起初她還有點不耐煩,但當她真的開始仔細觀察,並向我提出一連串「為什麼」的時候,我看到了她眼中閃爍的光芒。那種對未知的好奇和主動探究的慾望,比任何成績單都讓我感到欣慰。這本書真的讓我重新定義了「資優」的含義,不再是天生的聰穎,而是後天培養出的寶貴特質。
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