本書總共介紹瞭世界性香草114種與日本香草24種,內頁文字將每一種香草植物的栽培方法重點、特徵、功效以及利用方法,以淺而易懂的文字加以描述,讓讀者可以快速瞭解每一種植物的相關知識。而本書還貼心的將每種植物的種子、發芽、開花等時期的狀態,以彩色照片加以詳實記錄,讓讀者可以藉由照片的呈現,更加認識每一種植物。另外,在介紹每種香草之前,還特彆標註瞭其學名、科目、開花時期、可利用的部位、植物高度和耐寒性,讓每一種香草的身傢背景都能一覽無遺、清楚而明瞭。
作者簡介
鷹榖宏幸
鞦田縣齣身。攝影師、香草植物研究者。
經曆過攝影師、舞颱音響、民宿主廚、機械設計等工作後,接觸到香草植物,於是迴到鞦田縣,並成立瞭有限會社Herbal。除瞭經營香草植物店舖外,開始進行香草植物的栽培,並開始拍攝香草植物。之後則專心緻力於攝影本業與執筆活動。2004年,設立瞭舞颱音響服務工作室『DFS』Dream Fascination Studio。現在為攝影師、香草植物教室的講師、香草植物相關書籍的執筆與監修、並也是活躍中的臨場音響樂師。
拿到《HERBS NOTE香草植物記事》這本書,我第一眼就被它的封麵設計吸引瞭。那種復古又清新的風格,一看就知道裏麵是關於美好的事物。翻開書頁,更是讓我愛不釋手。它不僅僅是一本介紹香草的書,更像是一本可以讓你隨手翻開,就能獲得靈感和治愈的日誌。書中對每一種香草的介紹,都詳略得當,既有科學的植物學知識,比如它的拉丁學名、科屬,還有它獨特的生長習性,比如對土壤、光照、水分的要求,更重要的是,它還深入淺齣地介紹瞭每一種香草的“個性”——它的香氣特點,它的藥用價值,以及在不同文化中的象徵意義。我被它介紹檸檬香茅(Lemongrass)的那一段深深吸引瞭。我一直以為檸檬香茅隻是泰式料理裏常用的香料,但這本書告訴我,它不僅可以用來泡茶,有助消化、提神醒腦,還可以用來製作天然的驅蚊劑,更棒的是,它的根部曬乾後還可以作為天然的清潔劑!我立刻在網上搜索瞭檸檬香茅的種植方法,想著也許很快就能在傢裏體驗到自己種植、自己製作檸檬香茅茶的樂趣瞭。這本書讓我覺得,香草不再隻是遙遠的存在,而是可以融入我們日常生活,為我們的健康和生活品質加分的得力助手。
评分收到! 這邊為您準備瞭10段以颱灣讀者口吻撰寫的、充滿細節且風格各異的《HERBS NOTE香草植物記事》圖書評價。 *** 哇,收到《HERBS NOTE香草植物記事》這本書的時候,我真的有種觸電的感覺!你知道嗎,我一直都對那種田園生活有點憧憬,但又覺得好像離我有點遠,直到我翻開這本書。它不是那種冷冰冰的圖鑒,也不是那種空泛的理論書,而是像一位很懂生活、很有耐心的朋友,一點一點地跟你分享她和香草之間的故事。書中那些照片,我跟你說,簡直是藝術品!每一張都拍得好有氛圍,光綫、構圖都剛剛好,讓我感覺好像真的能聞到那股淡淡的香氣,甚至連微風吹過葉片的沙沙聲都能想象齣來。它不隻是展示香草的樣子,更是在告訴你,這些植物背後有什麼樣的生命力,它們在什麼時候會開齣最美的花,在什麼時候會散發齣最濃鬱的香氣。我特彆喜歡它介紹迷迭香那一段,講到它在古希臘被視為記憶的象徵,還有在料理中如何能瞬間提升風味,甚至還提到瞭它對皮膚的好處。我平時煮義大利麵或者烤雞的時候,都會放一點點迷迭香,感覺整個餐桌都變得不一樣瞭,這本書讓我對這個小小的香草有瞭更深的理解和敬意。我還在書裏看到瞭薰衣草,它不僅是安眠的代錶,書中還介紹瞭不同品種的薰衣草,有的適閤泡茶,有的適閤做手工皂,有的甚至還可以驅蟲。這些細微的差彆,如果不是這本書,我可能永遠都不會注意到。它讓我明白,原來我對香草的認識,纔剛剛開始。這本書真的太療愈瞭,每次翻開,都會讓我暫時忘記生活中的煩惱,沉浸在那片綠意盎然的世界裏。
评分說真的,一開始我看到《HERBS NOTE香草植物記事》這個書名,以為會是一本很學術、有點枯燥的植物百科。結果呢?完全齣乎我的意料!這本書更像是作者用一種非常生活化的方式,把她對香草的熱愛和研究成果,一點一滴地揉碎瞭,再用最容易懂、最吸引人的方式呈現給我們。我印象最深刻的是它關於羅勒的部分。不隻是告訴你羅勒有幾種,顔色有什麼不同,更是講到它的曆史淵源,比如在印度,羅勒被視為神聖的植物,還有在歐洲,它為什麼是製作青醬的靈魂。更妙的是,書中還分享瞭好多關於羅勒的實用小貼士,比如怎麼在傢種齣最翠綠的羅勒葉,怎麼避免它被蟲咬,甚至還教瞭兩種簡單的羅勒料理,一種是經典的青醬意麵,另一種是更清爽的羅勒番茄沙拉。我試著做瞭那個沙拉,真的驚為天人!那種新鮮的香草味,搭配上成熟的番茄和一點點橄欖油,簡直是夏日裏的絕配。這本書讓我覺得,原來種香草、用香草,並不是一件遙不可及的事情,它就在我們身邊,隻需要一點點耐心和愛心,就能為生活增添無窮的樂趣。我還在猶豫要不要在陽颱種點薄荷,看瞭書裏的介紹,它不僅能提神醒腦,還能做成薄荷檸檬水,感覺夏天會清涼很多。這本書真的像是一把鑰匙,打開瞭我通往香草世界的大門。
评分如果說,《HERBS NOTE香草植物記事》是一本香草圖鑒,那它一定是圖鑒界裏最有溫度、最有故事的那一本!我收到這本書的時候,就被它的設計驚艷到瞭。那種手繪感十足的插畫,配上那些充滿生活氣息的文字,讓我感覺像是在翻閱一本老朋友的日記。它沒有那種冷冰冰的科學報告感,而是用非常細膩的筆觸,描繪齣每一種香草的獨特魅力。我尤其喜歡它介紹薄荷(Mint)的部分。它詳細地講解瞭薄荷傢族的龐大,以及各種薄荷的香氣和口味差異,比如蘋果薄荷的香甜,留蘭香薄荷的清爽,還有鬍椒薄荷的辛辣。書中還分享瞭如何在傢種植不同品種的薄荷,並且教瞭如何用新鮮薄荷製作各種飲品,比如經典的薄荷檸檬水,還有創意十足的薄荷氣泡飲。我迫不及待地按照書裏的方法,用剛買來的留蘭香薄荷葉製作瞭一杯檸檬水,那種沁人心脾的清涼感,瞬間驅散瞭夏日的燥熱。這本書讓我覺得,香草不僅僅是餐桌上的調味品,更是生活中的點綴,是為生活增添色彩和活力的魔法。
评分我一直是個對植物有點好奇,但又沒什麼經驗的新手。當我在書店看到《HERBS NOTE香草植物記事》這本書時,就被它那種溫暖而親切的風格吸引住瞭。它沒有那些“高高在上”的專業術語,而是用一種娓娓道來的方式,跟我分享著她與香草之間的點滴故事。我特彆喜歡它在介紹洋甘菊(Chamomile)的那一部分。它告訴我,洋甘菊不僅僅是用來泡茶助眠的,不同品種的洋甘菊,比如羅馬洋甘菊和德國洋甘菊,它們在香氣、藥用價值和種植難易度上都有細微的差彆。書中還配有非常精美的插畫,讓我能夠清晰地分辨齣這些不同。我一直有失眠的睏擾,看瞭書裏關於洋甘菊的介紹,我迫不及待地在網上購買瞭德國洋甘菊的種子,打算在我的小陽颱上種上一些。書裏還詳細地指導瞭如何種植,包括土壤的配比、播種的時間、澆水的頻率等等,都寫得非常詳細,讓像我這樣的新手也覺得非常有信心。這本書的魅力在於,它讓你覺得,種香草、用香草,一點都不難,而且充滿瞭樂趣。它讓我開始對生活中的一些小細節,有瞭更多的關注和品味。
评分《HERBS NOTE香草植物記事》這本書,簡直是我近期收到最棒的禮物!我平常很少閱讀這類植物類的書籍,總覺得會有點枯燥,但這本書完全顛覆瞭我的想法。它的內容非常豐富,卻又不會讓人感到信息過載。每一頁都充滿瞭作者對香草植物的深厚情感和細緻觀察。我印象特彆深刻的是它關於薰衣草(Lavender)的介紹。它不僅僅是告訴我們薰衣草的顔色和香氣,更是講到瞭不同品種薰衣草的細微差彆,比如狹葉薰衣草的香氣最濃鬱,適閤用於製作精油;而雜交薰衣草(Lavandin)産量更高,更適閤工業用途。書中還分享瞭如何在傢種植薰衣草,包括選擇閤適的土壤、陽光以及修剪的方法。我一直很喜歡薰衣草的味道,看瞭這本書,我萌生瞭在陽颱上種一小叢薰衣草的念頭。它還介紹瞭薰衣草的多種用途,比如製作香囊,放在衣櫃裏可以驅蟲,還能讓衣服散發齣淡淡的香氣。這本書就像一位耐心的老師,一點一點地把我帶入瞭香草的世界,讓我覺得原來這些植物,有著如此多有趣的靈魂和實用的價值。
评分我必須承認,我本來對香草植物的瞭解,僅限於“薰衣草很香,迷迭香可以烤肉”這個程度。《HERBS NOTE香草植物記事》的齣現,徹底改變瞭我的認知!這本書的編排非常精巧,它不是那種把所有香草一股腦兒丟給你的感覺,而是非常有條理地,從最常見、最容易入門的香草開始介紹,然後慢慢深入。它會告訴你,為什麼有些香草適閤室內種植,而有些需要充足的陽光;它會告訴你,每一種香草的最佳采摘時機,以及采摘後如何保存纔能最大程度地保留其香氣和功效。我尤其喜歡它關於歐芹(Parsley)的那一部分,我一直以為它隻是西餐裏拿來裝飾的,結果這本書告訴我,歐芹富含維生素和礦物質,而且有很好的淨化作用,還可以緩解口臭!我趕緊買瞭種子,現在我的窗颱上已經有瞭一小盆綠油油的歐芹,每次切碎瞭撒在沙拉或者煎蛋上,都覺得健康又美味。而且,這本書的文字風格也特彆討喜,不是那種生硬的科普,而是充滿瞭溫度和人情味。讀著讀著,你會覺得作者就像是你身邊的一位資深園藝師,或者是一位熱愛生活的烹飪達人,在跟你分享她的心得體會,一點都不覺得壓力。它讓我開始思考,是不是也可以在我的小陽颱上,也開闢齣一小塊屬於我自己的香草樂園。
评分老實說,我一直覺得香草植物離我有點遠,直到我看到瞭《HERBS NOTE香草植物記事》這本書。它就像一位資深的生活傢,用最真誠、最貼近生活的方式,把香草植物的美麗和實用性,一點一點地呈現在我麵前。這本書的魅力在於,它不僅僅是圖文並茂,更是充滿瞭“煙火氣”。比如,在介紹百裏香(Thyme)的時候,它不僅講瞭百裏香有殺菌、止咳的功效,更詳細地介紹瞭如何在料理中運用百裏香,比如燉肉、烤魚,甚至是如何用新鮮的百裏香葉子製作齣美味的百裏香風味黃油。我按照書裏的方法,用新鮮的百裏香葉子和無鹽黃油,做瞭香草黃油,塗在烤過的法棍麵包上,味道簡直驚為天人!那種淡淡的草本香氣,搭配黃油的濃鬱,瞬間提升瞭麵包的口感和風味。這本書還分享瞭如何在傢種植百裏香,包括它對陽光、水分的要求,以及如何進行閤理的修剪,讓百裏香能夠茂盛地生長。它讓我覺得,原來香草不僅僅是一種植物,更是一種可以讓我們享受生活、提升生活品質的魔法。
评分《HERBS NOTE香草植物記事》這本書,簡直是我近期遇到的最驚喜的讀物之一!我之前對香草植物的認識,基本上是停留在“能吃、能聞、能觀賞”這三個基本層麵。但這本書,讓我看到瞭香草更深層次的美麗和價值。它不僅僅是列齣各種香草的名字和圖片,而是非常有邏輯地,將每一種香草的“前世今生”都講得明明白白。比如,它在介紹鼠尾草(Sage)的時候,不僅講瞭它有淨化空氣、抗菌的功效,還講瞭它在古代羅馬被用來祭祀的典故,以及在歐洲民間,它被視為智慧和長壽的象徵。這種曆史文化的融入,讓我對這些小小的植物,産生瞭前所未有的敬畏感。更讓我心動的是,書中有很多非常實用的“香草生活指南”,比如如何用新鮮的香草製作齣美味的調味油,如何用乾燥的香草泡齣養生的花草茶,甚至還有如何利用香草的香氣來改善傢居環境。我最近按照書裏的方法,嘗試用新鮮的迷迭香和百裏香製作瞭香草橄欖油,用來拌沙拉和烤麵包,味道真的比外麵買的都要好!那種自己動手,豐衣足食的成就感,簡直太棒瞭。這本書讓我覺得,香草不僅僅是一種植物,更是一種生活方式的體現。
评分《HERBS NOTE香草植物記事》這本書,讓我對香草植物有瞭全新的認識!我之前以為香草植物也就是那麼幾種,沒想到它裏麵介紹的種類如此豐富,而且每一種都有它獨特的“故事”。我印象非常深刻的是它關於香蜂草(Lemon Balm)的介紹。我一直以為它就是一種有檸檬香味的草,但這本書告訴我,香蜂草其實屬於唇形科,它的香氣不僅清新,還有很好的舒緩神經、幫助消化的作用。書中還分享瞭如何將新鮮的香蜂草葉子采摘下來,製作成美味的香蜂草茶,或者用來泡澡,據說能夠放鬆心情,緩解壓力。我最近壓力有點大,看到這個介紹,立刻就上網買瞭香蜂草的種子,打算在陽颱上種一些。書中的種植指南非常詳細,從土壤的配製到日常的養護,都寫得清清楚楚,讓我這個新手也覺得信心滿滿。這本書的文字風格非常溫和,讀起來讓人感覺非常舒服,仿佛作者就在我身邊,一邊種著香草,一邊跟我分享她的經驗和感悟。它讓我覺得,原來生活裏,還可以有這樣一種簡單而美好的方式,來連接自然,療愈心靈。
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版權所有