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著者信息
图书目录
二、B、T细胞标记研究的先趋 许清晓教授/医师
三、虫虫克星 范秉真教授/医师
四、味精新制造法的发明者 苏远志教授
五、小小世界真美妙 杨盛行教授
六、红麴菌与低胆固醇鸡蛋的研发扬名国际 潘子明教授
七、水产加工废弃物利用的佼佼者 陈幸臣教授
八、试管春秋 黄显宗教授
九、擅长培养病毒翘楚 刘武哲教授
十、 江湖夜雨十年灯 杨惠郎教授
十一、让台湾生物科技生根发芽的领航者 田蔚城教授
十二、还原清净水质的魔术师 胡苔莉教授
十三、先忧后乐 快乐人生的理想家 谢快乐教授
十四、MG活菌F株疫菌的制造先锋 林茂勇教授
十五、锄头博士SARS克星 陈豪勇教授
十六、横跨畜产微生物领域之完美结合者 施宗雄教授
十七、将分子生物学化繁为简的实行家 李昭鋐教授
十八、微生物诊断专业至生技产业之实践者 蔡文城教授
图书序言
图书试读
用户评价
光聽《生生不息：應用微生物學與生物技術之傳承》這書名，就讓我這個在台灣土生土長、對科學發展脈絡充滿好奇的讀者，內心湧現一股莫名的期待。首先，我最感興趣的是「傳承」這部分。在我看來，這代表著一種歷史的縱深感，它告訴我，現今我們所見的應用微生物學和生物技術，絕非一日之功，而是累積了無數前人的智慧結晶。我腦海中不禁浮現，從早期對微生物的純粹觀察，到後來的分離、培養、甚至基因改造，每一個階段的突破，都像是點燃了一簇新的火苗，照亮了前進的道路。我希望書中能夠具體描繪出，這樣一個知識與技術的演進史。例如，它是否會從細菌學之父洛伊·巴斯德的時代說起，講述他如何透過實驗證明微生物的生長與疾病的關聯，進而引發了消毒與疫苗的革命？又或者，它會深入探討DNA雙螺旋結構的發現，如何開啟了分子生物學的時代，為後續的基因工程奠定基礎？我對於「應用微生物學」的實際應用面更感興趣。這可能包括了工業發酵，像是台灣在釀酒、醬油、泡菜等傳統食品產業中，微生物扮演的角色。書中會不會剖析這些傳統技藝背後的科學原理，以及如何透過現代生物技術進行優化，提升產量與品質？抑或是，在醫藥生技領域，從抗生素、疫苗的開發，到現今的單株抗體藥物、基因療法，這些是如何一步步從微生物學的基礎研究中發展出來的？我希望書中能提供具體的案例，讓我看到科學家們如何運用微生物的天然能力，解決人類社會的重大問題。而「生物技術」的廣泛性，也讓我充滿想像。它會不會涵蓋了環境生物技術，像是利用微生物處理污水、淨化土壤，或是生物固氮，減少化肥的使用？或是，在農業生物技術，像是基因改良作物，提高產量、抵抗病蟲害，甚至改善營養成分？我想知道，這些看似科幻的技術，是如何從學術研究逐漸走向商業化應用，又對我們的生活產生了哪些實質的影響。總而言之，我期待這本書不僅能提供紮實的科學知識，更能讓我感受到科學家們不斷探索、勇於創新的精神，以及這種精神如何在時間的長河中，如同「生生不息」的生命力般，一代代傳承下去，造福人類。
评分《生生不息：應用微生物學與生物技術之傳承》這個書名，簡直讓我這個對科學發展充滿好奇的台灣讀者，眼睛為之一亮。我特別喜歡「傳承」這個詞，它暗示著這本書不僅是知識的傳遞，更是智慧與經驗的延續。我預期它會從微生物學的起源開始，細緻地梳理出這門學科是如何從無到有，一步步奠定基礎的。我想像書中會介紹一些經典的實驗，像是巴斯德的鵝頸瓶實驗，如何證明了微生物並非憑空產生，而是來自空氣中的微粒。又或者，關於微生物遺傳學的早期探索，如何為後來的基因工程鋪平道路。接著，「應用微生物學」的部分，我認為會是書中的核心。這可能包括了醫學、工業、農業、環保等眾多領域。例如，在醫藥領域，抗生素的發現無疑是微生物學應用中最為人津津樂道的成就之一。我期待書中能詳細闡述，當時科學家們是如何從微生物的代謝產物中，找到能夠抑制病原菌生長的物質，以及這個發現如何拯救了無數生命。在工業領域，發酵技術的發展，從酒精、醋的生產，到酶製劑、維生素的製造，都離不開微生物的參與。我想了解，書中是否會探討，如何透過科學的方法，優化發酵過程，提高產率與產品品質？在農業方面，利用微生物進行土壤改良、植物病蟲害防治，或是生產生物肥料，這都是實現永續農業的重要途徑。我對這方面的應用非常感興趣，想知道有哪些實際的案例，可以讓我們看到微生物在農業生產中的巨大潛力。而「生物技術」作為一個更廣泛的概念，我希望書中能描繪出它從基因工程到合成生物學的發展歷程。我想了解，這些前沿技術是如何在微生物學的基礎上，開創出新的可能性，例如生產重組蛋白藥物、開發新型疫苗，或是創造具有特殊功能的微生物。總之，我期待這本書能讓我深刻理解，應用微生物學與生物技術是如何在歷史的長河中，如同「生生不息」的生命般，不斷演進、創新，並對人類社會產生深遠的影響。
评分《生生不息：應用微生物學與生物技術之傳承》這個書名，聽起來就充滿了一種生命力與智慧的連結，對於我這樣一個在台灣，對科學發展充滿好奇心的讀者來說，絕對是難以抗拒的。我尤其對「傳承」這兩個字感到興趣，它暗示著這本書不僅僅是知識的傳授，更是一種經驗、一種思維方式的延續。我猜測，書中會從微生物學最基礎的原理講起，例如，介紹細胞學說的建立，以及微生物在生態系統中的關鍵作用。這就像是為後續的複雜應用，打下了堅實的理論基礎。接著，「應用微生物學」的部分，我認為將是書中的重頭戲。這可能涵蓋了醫藥領域，例如，書中是否會深入探討抗生素的發現與演進，以及它們如何徹底改變了人類對抗細菌感染的方式？又或者，探討疫苗的開發，如何利用微生物或其衍生物，建立起人體的免疫防線？在工業生產上，發酵技術的進步，例如如何利用微生物生產酒精、有機酸、酶製劑等，不僅降低了生產成本，也開創了許多新的產業。我想了解，台灣在這些領域有哪些獨特的發展歷程或貢獻？而在農業方面，利用微生物改善土壤肥力、防治病蟲害，或是生產生物農藥，這都是實現永續農業的重要途徑。我希望書中能提供一些具體的案例，讓我們看到微生物在農業生產中的巨大潛力。而「生物技術」的涵蓋範圍非常廣泛，我希望書中能清晰地梳理出其發展脈絡。從早期的基因重組，到現今的基因編輯（CRISPR）、合成生物學等前沿領域，這些技術是如何一步步演進，並在各個領域開花結果？我想知道，書中是否會探討這些技術在醫藥、農業、環保等方面的具體應用，以及它們所帶來的社會效益與潛在的倫理問題？總之，我期待這本書能讓我深刻理解，應用微生物學與生物技術是如何在歷史的長河中，如同「生生不息」的生命般，不斷演進、創新，並對人類的福祉產生深遠的影響。
评分《生生不息：應用微生物學與生物技術之傳承》這個書名，立刻抓住我這個對生命科學發展史有著濃厚興趣的台灣讀者。我尤其被「傳承」這兩個字所吸引，它讓我想像這本書不僅僅是條列式的知識，更是一種跨越時空的對話。我認為，它會從微生物學最基礎的概念開始，例如細胞結構、代謝途徑、遺傳機制等，這些都是理解後續生物技術的根基。我期待它能以一種生動的方式，講述這些基礎知識是如何被發現、被證實的，也許會穿插一些歷史故事，像是早期科學家們如何克服技術上的限制，去觀察、去培養、去研究這些肉眼看不見的生命。接著，「應用微生物學」的部分，我猜測會是書中的重點之一。這可能包含了很多我們日常生活中就能接觸到的例子。例如，在食品工業，從傳統的發酵食品，到現代的益生菌產品，微生物的應用無疑是其中的靈魂。我想知道，書中是否會深入探討，特定菌種如何影響食品的風味、質地，甚至對人體健康產生益處？又或是，在醫藥領域，抗生素的發現與演變，絕對是應用微生物學史上最輝煌的篇章之一。我期待能看到，這類藥物的發現歷程，以及它們如何徹底改變了疾病的治療模式。還有，在環境保護方面，利用微生物來處理廢棄物、淨化污染，這也是一個充滿希望的領域。書中會不會介紹一些成功的案例，讓我們看到微生物在永續發展中的潛力？而「生物技術」作為一個更廣泛的概念，我希望書中能清晰地勾勒出它的發展脈絡。從早期的基因重組，到現今的基因編輯、合成生物學，這些技術是如何一步步演進，並在各個領域開花結果？我特別想了解，這些技術在農業、工業、醫藥等方面的具體應用，以及它們所帶來的社會效益與潛在的倫理問題。例如，基因改造作物是否真的能夠解決糧食危機？基因療法又將如何改變人類的健康前景？我想，這本書會提供一個宏觀的視角，讓我們看到科學家們如何以前人的智慧為基石，不斷拓展生物技術的邊界，讓生命的力量得以「生生不息」地延續和發展。
评分哇，這本書名《生生不息：應用微生物學與生物技術之傳承》聽起來就很有份量！身為一個對生物科技略有研究的台灣讀者，我對這樣深入探討「傳承」與「應用」結合的主題感到非常好奇。首先，我想到的是「傳承」這個詞，它不僅僅是知識的傳遞，更是經驗、智慧、甚至是產業精神的延續。我期待這本書能帶我看到，從早期微生物學的基礎研究，如何一點一滴地堆疊，才演變成現今如此蓬勃發展的生物技術。我想像書中會介紹一些經典的應用案例，像是抗生素的發現與演進，那絕對是微生物學史上劃時代的貢獻，對人類健康帶來無可取代的影響。又或者，我想看到關於發酵技術的闡述，這可是咱們台灣在食品工業，例如醬油、味噌、甚至是珍珠奶茶的發酵茶飲中，都扮演著靈魂角色的關鍵技術。書中會不會深入探討這些技術背後的微生物菌種、培養條件的優化，以及如何從傳統的經驗式做法，走向科學化的精密控制？我還蠻好奇書中對於「生物技術」的定義，是偏向基因工程、蛋白質工程，還是更廣泛地涵蓋了生物製藥、生物能源、甚至環境修復等領域？如果是後者，那這本書的視野將會非常宏觀，能夠勾勒出一幅完整的生物技術發展藍圖。我很期待能從中學習到，科學家們如何在前人的基礎上，不斷突破創新，將微生物的潛力發揮到極致。這是一種循序漸進、承先啟後，充滿生命力的過程，就像書名「生生不息」所暗示的那樣，微生物的生命力與人類的智慧在此交織，不斷創造新的可能。我甚至想到，這本書會不會收錄一些台灣本土的生物技術發展故事？例如，在農業生技領域，我們是否有將本土的微生物資源應用於植物保護或土壤改良的成功案例？或是，在醫療生技方面，台灣在發展特色藥物或診斷試劑上，是否也汲取了豐富的微生物學知識？這些在地化的應用，更能引起台灣讀者的共鳴，讓我們感受到生物技術與我們生活的緊密連結，以及它所帶來的實際效益。總之，光是書名就讓我充滿了想像空間，對這趟探索「生生不息」的知識之旅，我已經迫不及待了。
评分《生生不息：應用微生物學與生物技術之傳承》這個書名，讓身為一個在台灣的讀者，立刻感受到一種歷史的厚重感與科學的生命力。我特別期待「傳承」這個詞所代表的意義，它暗示著這本書將會帶領我們回顧過去，理解現今的成就是如何建立在前人的基礎之上。我猜測，書中會從微生物學的奠基者們開始，像是路易·巴斯德，他如何透過嚴謹的實驗，揭示了微生物在發酵和疾病中的作用，這對於後來的應用至關重要。又或者是，闡述DNA結構的發現，如何開啟了分子生物學的新紀元，為後續的基因工程鋪平了道路。接著，「應用微生物學」的部分，我預期會深入探討各種實際應用。這可能包括了醫藥領域，例如，書中是否會介紹抗生素的發現歷程，以及其對公共衛生的巨大貢獻？抑或是，探討疫苗的開發，如何利用微生物或其衍生物，預防傳染病？在工業生產上，發酵工程的發展，例如如何利用微生物生產酒精、有機酸、酶製劑等，不僅降低了生產成本，也開創了新的產業。我想了解，台灣在這些領域有哪些獨特的發展歷程或貢獻。而在農業方面，利用微生物改善土壤肥力、防治病蟲害，或是生產生物農藥，這都是實現永續農業的重要途徑。我希望書中能提供一些具體的案例，讓我們看到微生物在農業生產中的巨大潛力。而「生物技術」的涵蓋範圍非常廣泛，我希望書中能清晰地梳理出其發展脈絡。從早期的基因重組，到現今的基因編輯（CRISPR）、合成生物學等前沿領域，這些技術是如何一步步演進，並在各個領域開花結果？我想知道，書中是否會探討這些技術在醫藥、農業、環保等方面的具體應用，以及它們所帶來的社會效益與潛在的倫理問題？總之，我期待這本書能讓我深刻理解，應用微生物學與生物技術是如何在歷史的長河中，如同「生生不息」的生命般，不斷演進、創新，並對人類的福祉產生深遠的影響。
评分《生生不息：應用微生物學與生物技術之傳承》這書名，聽起來就極具份量，對於我這種身處台灣，對科學發展脈絡懷有濃厚興趣的讀者來說，無疑是一本值得深入探究的作品。我尤其被「傳承」二字所吸引，它意味著這本書將會是一趟回溯歷史、連結當下的旅程，它不僅僅是知識的堆砌，更是智慧與經驗的流轉。我預期書中會從微生物學的起源開始，描繪出早期科學家們如何從對微生物的觀察，逐步建立起對其生命活動、遺傳機制、以及與環境互動的理解。這就像是在一座宏偉建築的根基部分，打下最為紮實的基石。接著，「應用微生物學」的部分，我認為是書中的核心。這可能涵蓋了醫藥領域，例如，書中是否會深入闡述抗生素的發現與演進，以及它們如何徹底改變了人類對抗細菌感染的方式？又或者，探討疫苗的開發，如何利用微生物或其衍生物，建立起人體的免疫防線？在工業生產上，發酵技術的進步，例如如何利用微生物生產酒精、有機酸、酶製劑等，不僅降低了生產成本，也開創了許多新的產業。我想了解，台灣在這些領域有哪些獨特的發展歷程或貢獻？而在農業方面，利用微生物改善土壤肥力、防治病蟲害，或是生產生物農藥，這都是實現永續農業的重要途徑。我希望書中能提供一些具體的案例，讓我們看到微生物在農業生產中的巨大潛力。而「生物技術」的涵蓋範圍非常廣泛，我希望書中能清晰地梳理出其發展脈絡。從早期的基因重組，到現今的基因編輯（CRISPR）、合成生物學等前沿領域，這些技術是如何一步步演進，並在各個領域開花結果？我想知道，書中是否會探討這些技術在醫藥、農業、環保等方面的具體應用，以及它們所帶來的社會效益與潛在的倫理問題？總之，我期待這本書能讓我深刻理解，應用微生物學與生物技術是如何在歷史的長河中，如同「生生不息」的生命般，不斷演進、創新，並對人類的福祉產生深遠的影響。
评分《生生不息：應用微生物學與生物技術之傳承》這個書名，就足以讓一個像我這樣對科學發展史充滿好奇的台灣讀者，感到非常興奮。我特別喜歡「傳承」二字，它讓我聯想到知識與技術的薪火相傳，而不是一成不變的複製。我預期這本書會從微生物學的基礎概念出發，例如，介紹早期科學家們如何透過顯微鏡觀察到微生物的存在，以及他們如何逐步理解微生物的多樣性與功能。這就像是為後續的應用打下堅實的根基。接著，「應用微生物學」的部分，我認為是書中的重頭戲。這可能涵蓋了醫藥領域，例如，書中是否會深入探討抗生素的發現與演進，以及它們如何徹底改變了人類對抗細菌感染的方式？又或者，探討疫苗的開發，如何利用微生物或其衍生物，建立起人體的免疫防線？在工業生產上，發酵技術的進步，例如如何利用微生物生產酒精、有機酸、酶製劑等，不僅降低了生產成本，也開創了許多新的產業。我想了解，台灣在這些領域有哪些獨特的發展歷程或貢獻？而在農業方面，利用微生物改善土壤肥力、防治病蟲害，或是生產生物農藥，這都是實現永續農業的重要途徑。我希望書中能提供一些具體的案例，讓我們看到微生物在農業生產中的巨大潛力。而「生物技術」的涵蓋範圍非常廣泛，我希望書中能清晰地梳理出其發展脈絡。從早期的基因重組，到現今的基因編輯（CRISPR）、合成生物學等前沿領域，這些技術是如何一步步演進，並在各個領域開花結果？我想知道，書中是否會探討這些技術在醫藥、農業、環保等方面的具體應用，以及它們所帶來的社會效益與潛在的倫理問題？總之，我期待這本書能讓我深刻理解，應用微生物學與生物技術是如何在歷史的長河中，如同「生生不息」的生命般，不斷演進、創新，並對人類的福祉產生深遠的影響。
评分這本《生生不息：應用微生物學與生物技術之傳承》的書名，立刻勾起了我對科學發展脈絡的濃厚興趣。尤其「傳承」二字，讓我聯想到學術研究並非憑空而生，而是建立在前人的豐厚基石之上。我想，這本書必定會從微生物學的起源談起，像是李文霍克、巴斯德等偉大科學家的發現，如何一步步揭開微觀世界的奧秘，為後來的生物技術奠定不可或缺的理論基礎。接著，我會期待書中深入探討「應用微生物學」的具體面向。例如，在醫學領域，從抗生素的發現到疫苗的開發，微生物學扮演了關鍵角色，徹底改變了人類對抗疾病的方式。我想知道，書中是否會提及一些影響深遠的藥物開發案例，以及當時科學家們如何運用微生物學知識，克服重重難關？又或者，在工業領域，發酵工程的進步，例如如何利用特定微生物生產酒精、有機酸、甚至酶製劑，不僅降低了生產成本，也開創了許多新的產業。我對這部分的闡述特別感興趣，因為這直接關聯到我們日常生活中許多產品的製造過程。此外，「生物技術」涵蓋的範圍非常廣泛，我希望這本書能清晰地梳理出其發展脈絡，例如從早期的基因重組技術，到現今的基因編輯（CRISPR-Cas9）、合成生物學等前沿領域。我想了解，這些技術是如何從實驗室的研究走向實際應用，例如在農業上的抗病基因改良、在環保上的生物降解技術，或是在能源上的生物燃料開發。書中會不會探討這些技術在倫理、法規上的挑戰與討論？這也是我非常關心的部分。最後，我想這本書能夠傳達一種精神，那就是科學研究的持續性與不可斷裂性。每個時代的科學家，都在前人的基礎上，加入自己的創新與發現，將知識不斷推向前進，如同「生生不息」一般，永遠充滿活力。我期待這本書能讓我深刻理解，我們今日享受的科技成果，都凝聚著無數科學家的智慧與汗水，而我們也將是這個傳承鏈條中的一環，繼續為科學的進步貢獻力量。
评分《生生不息：應用微生物學與生物技術之傳承》這書名，對我這個身處台灣、對生命科學發展充滿好奇的讀者來說，充滿了吸引力。我尤其看重「傳承」這兩個字，它讓我感覺到這本書不僅是知識的傳遞，更是一種思想的延續與精神的繼承。我預期這本書會從微生物學的經典發現開始，例如，介紹恩斯特·海克爾如何提出「微生物」這個概念，或是羅伯特·科赫如何確立「病原微生物」與特定疾病的關聯。這些基礎知識的介紹，將如同鋪設一條堅實的道路，引導讀者進入更為複雜的應用領域。接著，我對「應用微生物學」的實際應用，特別感興趣。這可能包括了醫藥領域，例如，書中是否會詳細介紹青黴素的發現歷程，以及它如何從實驗室走向臨床，徹底改變了抗生素的時代？又或者，在食品工業，台灣在發酵技術上有著深厚的基礎，像是醬油、泡菜、甚至是一些地方特色的釀酒文化。我希望書中能探討，這些傳統產業是如何運用微生物，以及現代生物技術如何進一步提升其品質與效益。在環境保護方面，利用微生物來處理廢水、土壤污染，甚至開發生物燃料，這都是充滿希望的議題。我想知道，書中是否會舉例說明，哪些微生物在這些環境應用中扮演了關鍵角色？而「生物技術」的廣泛性，也讓我對書的內容充滿想像。它會不會涵蓋基因工程，例如如何利用微生物生產胰島素、生長激素等重要的生物藥物？又或者，它會深入探討現今的基因編輯技術（如CRISPR），以及這種技術如何在生物醫學、農業等領域帶來革命性的變化？我想知道，書中是否會討論這些新興技術的發展潛力，以及它們在倫理、社會層面的影響？總之，我期待這本書能夠讓我深刻體會，應用微生物學與生物技術是如何在歷史的長河中，如同「生生不息」的生命般，不斷演進、創新，並對人類的福祉產生深遠的影響。
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