食话食说:台北美食OK决定盘!

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具体描述

  《伦语录》有云:「一餐能有几次选择,我无悔地吃没有保留!」又云:「如果吃到难吃的食物,可是会毁了一天的心情!」

  对只身来台发展演艺事业的黄靖伦而言,唯一的生活大事是享受美食,当他穿梭于城市角落,目光所及并非哪个妹很辣很正,而是看似美味的食物或大排长龙的店家!他对美食有绝对挑剔的选择,所有配菜必须轮流吃一口,他说这样才叫一视同仁!他怕鱼鲜美味,因为餐桌上大眼瞪小眼会让他食不下嚥!

  小气美食王──黄靖伦秉持公平、公正、公开的原则,绝对「实话实说」,透过他的眼、耳、鼻、舌去体验每道食物的气味与诚意,借由他独特的语言逻辑,带领读者探访口耳相传的美食,找出每一道食物的个性。

  来自新加坡的黄靖伦喜感浑然天成,独有的伦式风格与笑死人不偿命的伦语录,更让美食之旅增添许多意外爆点,搭配逗趣的Q版小伦伦漫画,带领大家严选最省钱、经济又实惠的小吃,展开台北美食传说大冒险!

  「食物」是一种不需要语言的沟通,关于黄靖伦的一切,都可以在食物中,找到真实的答案!

本书特色

  最挑剔的OK MAN,最OK的台北美食!
  从新加坡的角度看台湾小吃的箇中美味。

  好吃美味不必花大钱,哪里有人就往哪里去!

  看美食达人的美食书不稀奇,
  看新加坡与台湾美食的文化冲击,看黄靖伦爱上哪道台北美味才有意思!

  让小伦伦魂牵梦萦、连体重比唱片销售还破表的人气小吃到底有何魅力?
  让伦老师哀号着每天都想吃一口的绝世美味到底在哪里?

  当新加坡小气美食天王爱上台北道地风味小吃,
  语言文化的差异绝对比美味食材更能擦出火花!

  【山东饺子馆PK山西刀削面】
  星光擂台PK还不够,一条街划分楚河汉界,打对台的两种地方味怎么吃都对味!

  【面线、凉面、猪脚面,面面相连到天边】
  旧艋舺吃到繁华东区,一条面线牵扯新加坡与台湾的家乡味!

  【海陆部队大突击,酱爆猪排烫鱿鱼,我也是当红炸子鸡】
  比小伦伦还生勐的人气餐点轮番上阵,让你连舌尖也点头满意!

  【人气爆棚!豆花阵线联盟】
  无论大街小巷或馆子夜市,不需金氏记录认证,分身最多、口感最爽口!

  【学生商圈圈出爱的大连线】
  糯米肠包香肠、豆浆配馒头,伦老师独家公开你一口我一口的学生恋爱史!

作者简介

小气美食王 黄靖伦

  原本是个上课爱打盹、下课爱发愣的新加坡宅大生,没料到心血来潮的一个决定,让他就此在台湾落地生根。二○○八年黄靖伦参加第三季「超级星光大道」,充满个人风格的伦氏发言与令人惊艳的轻柔嗓音受人注目,同时打入冠军积分赛并成为当届人气王,成为当红炸子鸡的他并火速发行《伦语录》、《OK MAN》两张畅销专辑,二○○九年更参与偶像剧《桃花小妹》演出,正式确立新生代偶像的地位。

  天生喜感十足,不说笑就能让人发笑;常常若有所思,但其实只是因为忘了上一句说了什么!有人说他够宅、够怪,但他坚持自己是品味卓绝,拥有自己的招牌Style!

  身为最不OK的OK美食鑑赏家,尽管通告满档,演艺事业蒸蒸日上,但最让他念念不忘的还是在忙碌的工作空档到处品尝台北小吃的时刻。「好吃美味不必花大钱,哪里有人就往哪里去!」是他的品尝准则,什么必吃、什么是拒绝往来户,他也不会客气!天生就该吃这行饭,天生就是最爱吃饭,哪天在各大夜市遇见没心眼人缘好的黄靖伦,问他美味小吃怎么找?伦老师肯定手舞足蹈地对你「食」话「食」说:「台北最OK的美食小吃,我最暸!」

著者信息

图书目录

第一章东区美食巴士 ~ 启航!
陈家凉面好吃到寝食难忘的极品面食
来来豆浆元气满分!最大最早最热闹
山东饺子馆饮食文化两地大不同
山西刀削面难不成树须也能当佐料?
台记东东麻辣口感的逆转胜
顺义鹅肉飘洋过海的家乡味
晴光豆花青春期的甜蜜情事
大直米粉汤人客黑白点,老板就黑白切
台湾第一家盐酥鸡边走边吃的第一选择
家乡卤味老板没有欺负我

第二章西区旧时代的城市滋味
鱿鱼标在神明面前,美味不耍花招
许仔猪脚面线如愿以偿的古早味
呷二嘴米苔目越不容易到手的越珍贵
古早味豆花一碗甜品幻想曲
台南土魠鱼羹干溼分离的品尝哲学
小南郑记台南碗粿大灶烫瓷碗,练就铁砂掌!
两喜号双重享受的小满足
美观园就是喜欢与众不同
阿宗面线潮流闹区里的长寿面线
成都杨桃冰无香料无色素天然甘醇

第三章南区转乘站:味蕾新乐园
一吃独秀男人都爱吃豆腐
阿诺法式可丽饼吃到饱界的精致点心
北港豆花原来豆花比我还受欢迎!
许记生煎包慢郎中变急惊风
杨记天津葱抓饼家乡味是想家时吃的
台大面店比女人心更难摸透的台湾味
太学口食材店名都比我更有Style
蓝家割包五种猪肉,老虎五吃!
东南亚冰店主打商品来自天涯海角
公馆小吃店什么都刚刚好,平均才是王道

第四章 中区前进城市心脏地带
小南门福州傻瓜干面不吃它,你才是傻瓜
芋头大王天生反骨的惊喜
Q老大日本赞岐乌龙面一嘴入口的滑熘口感
馨记超精省!一枚铜板就能搞定的客家菜
排骨大王飘香半世纪浙江好味道
阖家小馆客家人情炒出来的真材实料
郭记蒸饺皮薄看得见馅多,走光也美味
北平田园饕客名人都加持的绝顶牛肉面
江阿姨蔬菜大蛋饼蛋饼与讲义,考生的伴手礼
老牌公园号「新」公园最资深的时代记忆

第五章北区终点:观光客,到站啰!
辛发亭雪花冰漂流在七彩云朵的世界中
北投卤味小栈明星脸卤出五星级美味
蔡元益红茶守成创新,世代相传的甘醇饮品
303粥点专卖店热情滚烫,有妈妈的味道
酱爆鸡排大厨师的蓝带梦幻逸品
迪迪美式松饼冠军蜂蜜相伴,黏蜜实在甜在心
阿亮面线妈祖也来顾摊的平民风味
士林伯豆花豆香绵绵,恋恋古早味
大上海生煎包争先恐后,见证夜市失心疯
郭家葱油饼夜市口送往迎来的酥脆软Q

第六章学徒日记
「饺子」金银珠宝包「元宝」
「刀削面」夜夜磨刀削面条的小男人
「松饼」蜂蜜草莓巧克力,甜滋滋爱的小料理
「可丽饼」创意拼贴大学生热门餐点

图书序言

图书试读

用户评价

评分

我拿到这本书的时候,第一感觉就是它非常有“温度”。不同于很多冷冰冰的美食排行榜,这本书似乎在用一种非常有人情味的方式来讲述台北的味道。我尤其喜欢它在介绍美食时,不仅仅关注“是什么”,更会去挖掘“为什么”。比如,一家店为什么能经营这么多年依然门庭若市?可能不单单是因为味道好,更重要的是它承载了一代人的记忆,或者是老板娘热情好客的态度,这些细节都构成了食物之外的“滋味”。我设想书中会有很多这样的“小故事”,关于街头巷尾的早餐摊,关于妈妈的味道,关于某个特定的节庆才会出现的美味。我迫不及待地想看到作者是如何捕捉这些瞬间的,是如何将它们用文字鲜活地呈现出来的。我期待它能帮助我跳出“网红打卡点”的思维,去发现那些真正有灵魂的台北味道,去感受这座城市在美食中所沉淀的文化和情感。如果书中能有一些作者的私房推荐,或者是一些只有当地人才知道的“秘密基地”,那绝对会让我惊喜不已。

评分

这本书的封面设计就足够吸引我了,那种略带复古的色调和精心挑选的插画,一看就充满故事感。我本身就是个吃货,对台北的美食一直心驰神往,但总觉得网络上的信息太过零散,有时候看了半天也不知道到底该去哪家,该点什么。这本书的标题“食话食说:台北美食OK决定盘!”就很直接地戳中了我的痛点,仿佛它就是我一直在寻找的那本“终极指南”。我最期待的是它能够提供一些非大众点评类、更具深度和人情味的美食推荐。比如,不仅仅是列出餐厅名字和招牌菜,而是能讲讲这家店背后的故事,厨师的用心,或者是什么样的契机让这家店成为当地人心中的“OK决定”。我希望里面能有一些老字号的介绍,那些藏匿在小巷子里,但味道却能穿越时空的美味,光是想想就让人垂涎三尺。而且,作者如果能分享一些自己品尝美食时的真实感受和体验,那种接地气的分享,会让我觉得更亲切,也更容易产生共鸣,仿佛我不是一个人在探索,而是有一个老饕在前面引路。

评分

拿到这本书,我立刻被它那充满生活气息的设计所吸引。它不像某些高端美食杂志那样冷冰冰,而是散发着一种“我家厨房”的亲切感。我尤其看重的是,一本好的美食书,除了好吃,还得有“故事”。我希望这本书能为我打开一扇窗,让我窥见台北美食背后那些不为人知的故事,比如某个小摊贩几十年来坚持的信念,或者是一道家常菜所承载的家庭记忆。我期待作者能够用生动有趣的笔触,将这些故事娓娓道来,让我感受到台北这座城市独特的魅力。我不太喜欢那种只堆砌餐厅名称和菜单的书,我更喜欢那种能够带我走进食物的“灵魂”的书。如果这本书能够分享一些作者在品尝美食时的个人感悟,或者是一些独到的见解,那对我来说就是一种宝贵的精神食粮。我希望它能让我不仅仅是“吃”,更能“品”,更能“懂”,从而更深入地了解台北这座城市,以及它所孕育出的丰富多彩的美食文化。

评分

作为一个对旅行规划非常在意的人,我拿到这本《食话食说:台北美食OK决定盘!》后,立刻觉得它非常实用。很多美食书虽然写得绘声绘色,但一旦到了实际操作层面,就会发现信息量不足,或者更新不及时。我希望这本书能够提供更详细的实用信息,比如,除了餐厅地址和营业时间,是否还有建议的用餐时段,是否需要提前预定,或者是否有适合不同预算的推荐。我特别在意的是,书中会不会对某些菜品进行“解读”,不仅仅是简单的介绍,而是能讲讲它的食材选择、烹饪技巧,甚至是它背后的饮食文化渊源。这样,我去品尝的时候,就能有更深层次的理解和欣赏,而不仅仅是“好吃”或“不好吃”的简单判断。我希望它能像一个经验丰富的向导,为我节省宝贵的时间,避免踩雷,让我能够高效地品尝到最地道的台北美味。如果能配上一些精心绘制的地图或者路线建议,那就更完美了,可以直接拿它来规划我的行程。

评分

我一直觉得,美食不仅仅是满足口腹之欲,更是一种文化的体验,一种生活方式的体现。这本书的标题“台北美食OK决定盘!”让我觉得它很有自己的态度,不盲从,不跟风,而是有自己的一套判断标准。我希望作者能在书中分享更多关于这种“OK决定”的思考。比如,它评判一家餐厅好坏的标准是什么?是味道、环境、服务,还是一种综合的体验?我期待它能带领我走进台北的烟火气,去了解当地人是如何选择美食的,他们心中的“OK”到底意味着什么。我希望这本书不仅仅是一本美食导览,更是一本关于台北生活方式的读物。它或许会讲述一些关于食物的小故事,关于人与食物的情感连接,关于不同世代的味蕾记忆。我喜欢这种有温度、有深度、有观点的介绍方式,它能让我感受到作者对食物的热爱和对这座城市的深刻理解,从而激发我去亲自体验,去寻找属于自己的“OK决定”。

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