介绍大理千年古国的信仰、历史与人文之旅。

作者简介

陈念萱

　　华兴育幼院毕业。以吃喝玩乐看电影为业。

　　1958.8.13生。塔罗人格:太阳/教宗/正义/魔术师/女皇/死亡/战车

　　根据古埃及数学的塔罗推理，我出生在能量充足却不断消耗的世纪，文采蓬勃而正义凛然的时代，感染了凡事黑白分明的氛围，却也莫名沾惹了死亡的气息。哀伤是我的本质，冲动是我的罩门，需要务实的经验，来化解与人世间的隔阂。

　　出版着作
　　《幸福邮戳在台北》《不丹闭关人》《自杀功法》《猫咪塔罗算自己》《寻找上师》《不丹，深唿吸》《更年期更美丽》《我爱说电影》《流浪笔记》《食色故事》《不丹的旅行者与魔术师》《我的香料之旅》《看脚下》《不丹漫游》《风迷马六甲》，另有《迎宾花絮》《河经》《毘湿奴之死》《巧合是故意的》《波斯爱经》等译作，以及编着《台湾的另类教育》等出版着作二十余本。

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自序
怀念故友
一、文化古国传颂千年
1、畅游大理五千年
引言：百闻不如一见，想像中的国度，即便是在梦里清晰如画，实际上踩踏进去，照样是天壤之别。否则，徐霞客、虚云老和尚甚至远古的名士将相，也不会千里迢迢舟车劳顿地跋涉至此，一个号称“蛮荒”却数千年前便发展出高度文明的世外桃源，烽火始终无法染指的“大理”。
2、探访千年妙香佛国
引言：大理人的善意其来有自，这片土地上的人民特别重视信仰，他们相信所有理该相信的风土民情文物，与道德伦理，和民族忠诚以及家族传承；在此之上，他们相信一切的自然大地都有神明或佛菩萨的庇佑。于是，举头三尺有神明，怎能不让人敬畏天地之间的正气，而虔诚地对待生命课题，并心存感激地享用今生呢？一个族群的集体善意，是自己的救赎。
3、疗养身心痼疾的天堂
引言：这里，从古到今千余年，不断地发生着许多感人的故事，不论是神鬼传奇还是英雄轶事，都如此浓密地交织着这片土地上餵养的忠厚人情。你绝对不会愿意去猜测故事的真假，它们是如此地怡人悦性，教人由衷地感怀。几十本书看完，严重的咳嗽，竟瞬间如未曾发生过，说停便停了。也许，这场病，就是逼我安静下来神游古国的。
4、慈悲双智甲天下
引言：大理人深信：苍山洱海之间的沃土，是大慈大悲观音菩萨从狡诈的魔王那儿骗来，送给淳厚的大理百姓生养其间。有人声称，大理方圆百里之内，经常见到观音亲临讲经说法呢！也有人不断告知，想见迦叶尊者，只要有心，并不困难。至于是在此山中如梦似幻地相见，还是实境相逢，只能如人饮水，自己看着办吧！
5、上天眷顾的福地
引言：大理的季节性变化并不显着。年温差小，平均气温约十五度左右，没有严冬酷暑，非常符合人体的舒适感，更适合各种奇花异卉蔬果的生长，感觉上四季如春。这儿盛夏常雨，随时随地自动调节降温，而冬天又日照绵绵，适时地提升了原本该冷的寒冬气温。要不相信上天特别垂怜此地还真难，怪不得大理人特别尊敬神明。

二、妙人趣闻
1、薛一萍从高雄到大理开饭店
引言：有一天，她的故事，将成为某个连续剧追逐的目标，实在神奇得不知该从何说起。一部电影是绝对说不完的……。仅只是二十年前年轻气盛的她，单枪匹马闯荡西藏，在拉萨城里被商贾包围抢劫的过程，就已惊心动魄得吓人。不知是否是事后诸葛，她竟笑称：这是非常好玩的人生经验。
2、薛家老妈採购王
引言：别说她老人家八十岁，换做一半的年龄，也未必有这样的精力与难能可贵的幽默感。如此大量的食材採购，帐目井然有序，若要我这数字白痴去，早就算得头昏脑胀一塌煳涂了。薛家老妈，却总是气定神闲地，随时笑脸迎人，即使是在骂人，都不忘打趣几句，消遣别人顺便娱乐自己，真是别具一格的“乐活”啊！
3、老顽童韩湘宁
引言：韩湘宁与相知多年的伴侣杨露，年龄相差三十岁，却有如神仙眷属般地默契十足。据说他们在网路上相遇时，一个自称是天仙美女，而另一个则宣告是年轻有劲儿的帅哥。虽然之前双方都欺骗了彼此，却能瞬间取得共同的谅解，而走入彼此的世界近十年，成为周遭艺术圈的佳话，而真正变成郎才女貌的神仙伴侣。
4、白族贵族后裔画家的青庐
引言：无论如何，有艺术家性格的赵青，生活品质相当优渥，俨然就是他自己口中的皇族再世，端得是现今大理白族的另类景象。我很乐见有人把自己的生活过得这样好，非常羡慕，虽然我做不到，也不想花这个力气。如果你够运气，赵青的青庐，真是个游逛发呆喝茶的好地方，比参观博物馆有意思多了。
5、张德平的咖啡吧
引言：张德平到大理许多回，越待越久，便干脆住了下来。洋人街混吧混久了，也就自己闹出一个不同品味的酒吧，端出经典咖啡，以满足自己的咖啡瘾。这家咖啡馆用的配备与豆子，都是地道的好货色。在此享用的第一杯意式浓缩咖啡灌下肚，便让我决定二度造访。

三、儒释道信仰交融数千年
1、海纳百川的大理独特信仰
引言：经验过大理王国的信仰洗礼，便能明白，学习人生大道理，是许许多多的繁复选择，而绝非单一选项的结果。如此有趣的多样信仰齐聚一堂，甚至天主教传教士都能受到礼遇，彼此汲取心灵养分而互相欣赏，恐怕也只有这方水土的独门天候，才可能餵养吧！
2、信者有福
引言：大理人的柔软宽宏大度，历经千年战火而不衰。岁月如梭年华流逝，但这里的百姓，就像是老天赏赐此地的天候，温文儒雅而春风几度千秋，难怪历朝历代的战火始终只打到城外，从未波及到观音说法的宝地。也许，大理流传的许多佛菩萨神话，是真有其事呢。基督教的圣经里也说："信者有福！"呵呵！相信，便能有福气，妙啊！
3、重修祝圣寺甘苦志
引言：每一到这佛像倾倒于荒烟蔓草，到处是断垣残壁的古寺，虚云老和尚总是亲自搬砖垦地，带领住众修复寺院建筑，并且依法传戒，订定清规、领众修行以革除陋习。然后，在修建整规告一段落后，再次一笠、一拂、一铲、一背架、一衲随身，轻装简行地前往下一个待修建的地方。
4、参访鸡足山
引言：鸡足山在洱海之东，与峨眉、五台、九华、普陀并称五大佛教圣山，隔着洱海与苍山相望，隶属大理白族自治州的宾川县，距离大理古城约93公里，是自然动植物保护区哀牢山系的一部分，原生物种特别多。山脉展延如鸡爪，因地形特殊而名。
5、崇圣寺大总管妙宇法师
引言：心存偏见地拜访这已然形同观光胜地的崇圣寺，却被这年纪轻得让人无法期待的法师，敲了一记。他的气魄与见识，实在不容小觑，难怪他愿意一肩挑起这重责大任了。只要把眼睛遮起来不去看他稚嫩的脸庞，仿佛就是一个大和尚在你面前开示呢！
6、观音庇护的大理
引言：大理人深信观音是白族的守护神，只要维持观音的神灵相系，地方百姓便能永远安居乐业，即便是朝代更迭，也不会影响民族传统的命脉延续，生生世世丰衣足食。这里绝对需要缓慢的步调，融入其中的时空，否则很难与当下的情境对话。
7、禅宗圣地水目山
引言：据说，大理人最喜欢拿我这种中上签或中等签，特好的上上签会让人害怕。这种人生哲理，非常符合易经的生活哲学，许多的卦象都是吉中带凶或凶中带吉，而我自己的人生经验，告诉我，最好的老师，便是一路走来的各种困境。太长久的好运，总是容易让人迷失的。
8、大理节庆气氛浓
引言：大理人的节庆，不管花样如何繁复，理由又如何地众多缤纷，故事如此地千奇百怪，都是借用维系祖灵与神明的传承仪轨。表面上是延续民族传统文化，骨子里却盼望这样的祭祀活动，能够神人合一，取悦神明，造福乡民，图的，不过是小老百姓过太平安乐日子的小愿望。

四、吃喝有文章
1、大理独门茶与咖啡
引言：大理农家茶，是我喝过最奇特的茶道。必须在院子里生好炭火，用铁器烧烤茶叶直到喷香，再放入滚水中熬煮而成。这茶浓烈顺气，据说白族农村从事劳力工作的人，每天若不来上一杯，定要生病，不喝的人认为这是上瘾症。
2、港式餐饮在大理
引言：心如悦最有趣的，莫过于大厨们都是从既有的连锁店调度过来。平时大鱼大肉惯了，为了让心如悦名副其实，员工们都被要求必需茹素。以做小菜着名的张经理，开始时相当痛苦，如今，却经常被人误以为是出家人，他自己也好不得意呢！
3、吃香喝辣才道地
引言：看大理人处理食材，让我想起日本朋友的厨房，几乎没有不能用来做成美味料理的食物，各个部位都要用上，腌制功夫一流。尤其是农村里老妈妈的厨房，更像个百宝仓库，随时都能拿出味足香浓的小菜。自家种的，山里採摘的，家常或叫不出名号的稀有品种，都能上手变出独门美味。
4、排毒养生之旅
引言：大理亚星饭店的水疗房，是薛一萍独创的养生之旅，吸引了定期的欧美游客，专程到此享用。在定期定量的花草水疗按摩之外，养生餐以及特定的踏青行程，都是整套疗养的独门配方。除此之外，附近有许多值得浏览的历史性景点，任何旅客都能随机自由行。

五、步步是古蹟
1、清早逛古城
引言：没想到，大清早，古城就已经挤满人潮，叫人十分意外，还以为自己是最早的鸟儿呢！许多担材送菜的居民，忙碌地穿梭在晨光中，吆喝拥挤拍照的行人让路。生活其中的居民与外来观光客交杂互错的古城，仿佛是不同时空交叠的光影，各自挥发着随性的风姿，谁也不必相让。
2、走在茶马古道
引言：我在祥云保留完整的茶马古道上闲逛时，仍看到沿途许多的居民担水送菜，似乎岁月的变迁，并没有让这些盐贩马帮的遗民转移阵地。不论古道上是马铃缤纷地熙来攘往，还是门前车马稀地静谧，依然过着自己的柴米油盐，丝毫未受惊扰地流放着岁月如梭的日子。
3、大理古城老房子
引言：三坊一照壁，四合五天井，是大理白族的建筑特色。特别重视风水的白族人，创造出借光反照的"照壁"，让居家没有晦暗的角落，以免滋养孤魂野鬼到处流窜藏匿，这种迷信式的独门锁阳建筑，全世界仅此一族别无分号。
4、悠游大理幸运一日 
引言：2007年5月28日这天，我的运气特好。一天之初的清晨，就拍到採茶女採收稀有的夏茶，还遇到很搞笑热情的老板林云连先生，硬逼着我留下来喝他的独门好茶。他说，他给茶吃的肥料比自己吃的米还昂贵，牛奶、蜂蜜、五谷一应俱全。
5、大理棉麻衣远近驰名
引言：我在古城里瞎逛时，除了看到周城着名的扎染布编织品外，也有民俗风的棉麻布衣改良时尚衣饰制品，大部分的店家，还接受各种布料款式的订制或仿制呢！许多外地人常带着自己喜欢的款式，用当地的布料与裁缝复制，非常价廉物美，也让当地人有了不同的生产业务，皆大欢喜。
6、大理一日游推荐行程