i touch，山东——食游、艺游、城市游 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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旅途中所见的景和物，
在在激起我的情、感动我的心。

　　山东，一个半岛半陆的地方，一半儿玲珑地探出海，一半儿缱绻地依恋着内陆。临海的那一半，崃湾相间，景象幽深，清风碧海，倘若临风顾盼，飘飘然宛如身处神仙降临的福地洞天。将目光调往与内陆相依的另一半，黄河密布的水网悠悠流过，孕育出的大河文明富饶而璀璨。

　　我翻看地图，那个地方因为在太行山东，所以名唤「山东」，我心里想：有着灵动的水、宽广的海，还有厚实人文历史的这个好地方，怎能不去看看呢？

　　在这段旅行中，我第一次接触到未曾见过的家乡亲人；第一次品尝了道地的山东菜，味蕾满载了家乡的味道；第一次踏进孔子的故乡、登上中国的第一名山......随着接触的增多，我的感触也越来越深，许许多多第一次在心里留下了难忘的印象。

作者简介

李宗芳

　　生于台湾嘉义，祖籍山东日照。

　　十七岁离家北上就学，毕业于政大历史系。

　　喜欢旅行、阅读、用文字记录感动的瞬间。

　　心里有张旅游梦想图，南法美丽的田园小村、阳光耀眼的地中海岸、辽阔的北非沙漠、西葡边界的古老小镇、里斯本唱Fado的小酒馆、喀什米尔达尔湖上的船屋......，已在世界许多角落留下自己的足迹。

　　已在华成出版《在南法，遇见美丽小村》、《葡萄牙，原来如此》等书。

　　2008年第一次陪父亲回故乡山东，第一次和想像中的父亲故乡有了具体接触，因而写下这本书，记录山东初旅印象。

摄影者简介

萧顺益

　　台湾彰化人。

　　毕业于淡江化学系。

　　喜欢旅行、摄影、游泳。

　　在忙碌的工作与生活间，找时间去旅行，用相机写旅记。

山东印象：在味蕾与历史的交汇处漫步 一卷厚重的历史，一桌丰盛的烟火，一城流动的光影。 这本书，并非关于一趟具体的旅行记录，而是一次深入山东这片古老而充满活力的土地的哲学式探寻。它聚焦于那些构成山东独特气韵的核心要素：那份深植于血脉中的文化自信，那份源远流长却又与时俱进的地域精神，以及在日常生活中展现出的那种朴实而又精致的生活艺术。 我们将目光投向的，是那些构建了“山东”这一概念的基石，而非对既有行程的简单复述。本书更像是一部关于“如何理解山东”的导览，它引导读者绕开那些被过度描摹的景区标签，直抵其精神内核。 第一部分：礼乐之邦的文脉回响 山东，素有“孔孟之乡”的美誉，这不仅仅是一个地理标签，更是一种文化重量的象征。然而，本书不满足于对儒家经典的逐条梳理，而是探讨礼乐精神如何在现代生活场景中“落地”与“转化”。 我们深入研究了山东地区在不同历史时期对“礼”的实践细节。从周代分封制的礼制构建，到汉代大一统背景下的文化融合，再到宋代理学兴盛时期的士人风骨。我们会剖析那些看似寻常的民间习俗中蕴含的等级秩序与人际和谐的智慧。例如，一个传统的山东婚嫁仪式中，其繁复的流程背后，是对“长幼有序”、“内外有别”的深刻理解；而邻里之间互通有无的朴素人情，则是“仁爱”思想在基层社会的有机体现。 更重要的是，本书将探讨这种传统文脉如何塑造了当代山东人的性格底色——那种强调责任感、重视承诺、略显内敛却又极具担当的集体人格。我们不再将孔子视为高高在上的圣人偶像，而是将他置于历史的纵深之中，审视其思想如何通过历代的解读与误读，最终沉淀为一种地方性的世界观。 第二部分：齐鲁大地的地理叙事与区域精神 山东的地理形态是其精神气质的物质载体。山海之间的张力，塑造了齐鲁大地人民坚韧不拔的性格。 本书将从地理学的角度重新审视山东的“二元性”：东部沿海的开放与海洋文化，与中西部内陆的厚重与农耕文明的交织。我们探讨了黄河的塑造力，它带来的沃土与水患，如何教会了当地人民敬畏自然、学会节制与规划。泰山，作为五岳之首，其“稳如泰山”的意象，不仅仅是地质学的奇观，更是一种精神上的锚定点，它如何影响了人们对稳定、长久和权威的认知。 此外，我们还会关注不同地域文化板块的细微差异。胶东半岛的渔家文化、鲁南地区的淳朴与务实、鲁中腹地的工商业传统，这些差异如何共同汇集成一个多元共存的“山东整体”？这种区域差异性，远比我们通过宏大叙事所听到的要丰富和复杂。它体现在不同的方言语调、不同的地方戏剧腔调，乃至对同一道传统菜肴的细微调味差异上。 第三部分：当代生活的张力与未来的想象 如果说历史和地理是骨架，那么当代生活就是涌动的血肉。本书拒绝将山东描绘成一个停滞在过去的博物馆，而是着力挖掘其在快速工业化和城市化进程中所展现出的张力与创新力。 我们探讨了山东在国家经济版图中的独特角色——作为老工业基地的转型阵痛与新动能的培育。这不仅关乎GDP的数字，更关乎一代代产业工人的身份认同的重塑，关乎传统制造业如何通过技术升级实现“自我革命”。 在城市发展层面，本书关注的不是摩天大楼的高度，而是城市规划中对“人居尺度”的考量。比如，老城区的保护与更新，并非简单地保留几栋老建筑，而是如何维系社区的记忆和邻里网络。我们会分析一些新兴城市空间如何巧妙地融合了传统元素，创造出既具有地方特色又面向未来的公共领域。 此外，本书还将触及大众文化中的“山东形象”。在影视、文学作品中，山东形象常常被简化为“豪爽”、“直率”。我们试图穿透这些标签，去探究这种“直率”背后的文化逻辑——它究竟是源于农耕社会的直接沟通方式，还是某种对虚伪的本能排斥？ 结语：一种观察视角，而非终极答案 本书的目的，是提供一种深入、多维度的观察视角，用以理解山东这片土地上人与历史、自然、社会之间复杂而又迷人的关系。它不提供旅行攻略，不给出景点排名，更不试图为“最好的山东”下一个定义。 它邀请读者以一种审慎的好奇心，去观察那些日常生活中被忽视的细节：一家老字号饭馆里坚持了几十年的烹饪技法，一个村落中代代相传的祭祀仪式，或者一个新产业园区里工程师们面对技术难题时的冷静与执着。 这是一次对内在结构和精神气质的挖掘，旨在揭示一个宏大地域的复杂性，引导读者在抵达任何一个具体地点之前，先在心智上完成一次关于这片土地的深度对话。阅读它，如同翻开一部关于“如何成为山东人”的无字之书，每一页都充满着历史的重量与当下的活力。

序曲　思念是一种很玄的东西

．世界文化遗产在山东
泰山　那一天，我终于站上中国第一名山
【不可不知】登泰山的小锦囊
曲阜　如果遇见，孔夫子
【不可不知】三孔的典故与传说

．食游山东
怎能没有大饽饽
欢乐渔家宴
红白绿紫蔬菜香
酥饼、花生与蜜枣
妈妈的几道山东家常菜
【不可不知】孔府宴

．艺游山东
一根线儿手中牵，春来风筝飞
家有石将军，镇邪保平安
画中有趣，版画红楼梦
花彩布老虎，喜气逗引人
【不可不知】特色伴手礼

．历史人物光谱
七个梦　那个瘦高个儿，可是说鬼大师蒲松龄？
【不可不知】历代知名人物

．陪你回日照
温山软水旁，有个李家村
回老家的路上
家宴上，流转的笑声与泪光

．城市剪影
青岛　东方的小欧洲
济南　水汪汪的翡翠城
淄博　齐国古都城
潍坊　世界风筝之都

【附录】
山东，一点通
在台北寻找山东美食

后记　留一个想头儿，也好

序曲
思念是一种很玄的东西

　　我知道，总有一天我会去那个地方。

　　那是一个半岛半陆的地方，一半儿玲珑地探出海，一半儿缱绻地依恋着内陆。临海的那一半，崃湾相间，景象幽深，清风碧海，倘若临风顾盼，飘飘然宛如身处神仙降临的福地洞天。「吕洞宾踩着祥云走过来，何仙姑踏着浪花走过来。」那里是八仙过海传奇故事发生的地方。

　　若将目光调往与内陆相依的另一半，黄河密布的水网悠悠流过，孕育出的大河文明富饶而璀璨，姜太公曾在那片土地上的渭水畔垂钓，成就了「姜太公钓鱼，愿者上钩」的一段历史佳话，孔夫子诞生在那里，着书立说，完成经世济人的伟大经典《论语》。

　　还有、还有呢？写鬼狐凄美传奇的蒲松龄诞生在那里，书圣王羲之、智圣诸葛亮、匠圣鲁班......他们都和与内陆相依的那一半有关。

　　我翻看地图，那个地方因为在太行山东，所以名唤「山东」，我心里想：有着灵动的水、宽广的海，还有厚实人文历史的这个好地方，怎能不去看看呢？

　　我知道，这世界上不会有其他地方，犹如山东一样，让父亲这么魂牵梦萦了。

　　父亲出生在山东日照，十四岁离家避难到青岛，一直待到十七岁，民国三十八年随着国民政府军离开青岛，走海路经海南岛一路辗转到台湾。在我的印象中，父亲总喜欢遥远而又模煳地想着故乡，就像和他一样许多同时代背景的人，在一封故乡亲人捎来的家书、一张褪色的照片前垂下双眼，默默地、反覆地想着他那少小离开的故乡。

　　李家村依山而建，山峦灵秀，绿意浓密，清澈的野溪环绕着村子里的深门小院......父亲偶尔会跟我说起小时候的家乡故居，还有我从未谋面过爷爷奶奶的模样，那是他一直在心里珍藏的记忆，隔着数十年时光回望，缥缈得像云烟，遥远地想着时，脸上满是无限的相思与温柔。那时我也会跟着他遥远而模煳地想着，因为父亲的故乡也是我的故乡啊！我觉得自己也是从那里来的啊！

　　父亲对家乡菜的口述记忆，总让我倍感兴趣。

　　比方说，水饺——在我们老家，全是手(?干)现捏的，一颗颗皮薄饱满排在板子上，就像一个个体格壮硕的大头兵。

　　又例如，馒头和煎饼——道地的山东馒头口感可扎实了，用手剥着吃，剥起来一层一层的，柔韧结实，尝起来全是纯粹的面粉香。煎饼也是手(?干)现煎的，原料是金黄的小麦，山东人都是卷着大葱与甜面酱一块儿吃，饱满的菜料大口一咬，混合着酱香、葱香及麦香，真是好吃得没话说。

　　还有香椿、豆腐、大白菜、花生、蔬果与鱼鲜......父亲说着、我听着，越听越向往他记忆中的家乡菜，虽然都不是什么响叮当的大菜，却像一个个闪闪发亮的小石头，深深落到我的心里，一直撞击着，并且对我发出去探寻的响声。

　　于是我出发了，由父亲亲自领头，还有母亲、弟妹们，十个人组成的小团体真的踏上往山东的路途了。

　　从济南开始，然后是泰山、曲阜、日照、淄博、潍坊，最后绕到青岛，山东的两大文化遗产、四大名城，还有父亲的故乡日照，都是行旅重点。

　　在这段旅行中，我第一次接触到未曾见过的家乡亲人；第一次品尝了道地的山东菜，味蕾满载了家乡的味道；第一次踏进孔子的故乡、登上中国的第一名山......随着接触的增多，我的感触也越来越深，许许多多第一次在心里留下了难忘的印象。

　　思念是一种很玄的东西，就像是一棵树，父亲对山东故乡的思念，宛如潜藏心田深处的老树之根，一辈子都在，忘了浇水也不会干枯。思念是一种很玄的东西，有时像飞在天空的风筝，从山东游历回来的我，也变得如同父亲一样，偶尔会对着从那里带回来一些纪念品或照片惦念着。

　　我想着青岛八大关安静而繁花盛开的街区。我想着在曲阜、在泰山，每走一步都像是走进了中国古代的历史经典，与当年孔子、秦始皇的脚步再次相叠......。这些忘不掉的记忆就像一只只放飞到天空的风筝，线头被我紧握着，长线牢牢牵系着，永远温柔美好地在回忆的蓝天摇曳......。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实吸引了我，一种明亮的、充满活力的色彩组合，让人一眼望去就能感受到旅行的愉悦。虽然我还没有来得及深入阅读，但仅凭这本书的体量和厚度，我就能预感到其中蕴含了相当丰富的内容。我尤其期待书中对山东各地美食的介绍，毕竟“食”是旅行中不可或缺的一部分。想象一下，一边翻阅，一边脑海中浮现出那些鲜美的海鲜、香气四溢的鲁菜，甚至是一些地道的街头小吃，光是想想就让人垂涎欲滴。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对人文历史和艺术非常感兴趣的读者，所以当看到这本书的副标题中有“艺游”时，我的兴趣就被极大地激发了。我希望这本书能带我领略山东地区独特的艺术风情，比如那些古老的石刻、精美的瓷器、或是传承至今的民间工艺。我渴望了解这些艺术品背后的故事，它们是如何与当地的历史文化紧密相连的，又如何在时代的变迁中得以保存和发展。我希望能从书中获得一些关于山东艺术的深度见解，甚至能够启发我下一次的旅行目的地选择，去亲身感受那些触手可及的艺术魅力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的整体基调，从书名到副标题，都透露出一种积极向上、充满探索欲的旅行态度。我非常欣赏这种风格。我希望这本书能在我阅读的过程中，不断给我带来惊喜和启发。它能否让我重新认识山东？能否让我发现一些被忽视的美丽？我期待着在书页之间，与山东的风景、美食、人文产生一次深刻的“touch”，让这次阅读体验，也能成为一次心灵上的旅行。我希望这本书的作者能够以一种充满热情和真诚的方式，与读者分享他对山东的感悟和热爱。

评分☆☆☆☆☆

最近我正计划一次山东地区的城市探索之旅，所以这本书对我来说简直是雪中送炭。副标题中的“城市游”让我对书中可能包含的内容充满了期待。我希望这本书不仅仅是简单地介绍几个城市的景点，而是能更深入地挖掘每个城市的特色和灵魂。比如，它能否为我描绘出济南老街的晨钟暮鼓，青岛海滨的浪漫情怀，或是烟台港口的繁忙景象？我希望从中能找到一些鲜为人知的角落，一些能让我感受到城市脉搏的地方，让我能够以一个更本地化的视角去体验山东的城市生活。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对旅行有独特见解的读者，我总是在寻找那些能提供“不一样”体验的书籍。这本书的书名“i touch”给我带来了一种亲近感和触碰感，似乎它鼓励读者不仅仅是远观，而是要深入体验。我希望书中能够提供一些关于如何“触摸”山东的建议，不仅仅是物理上的接触，更是心灵上的感悟。也许是一些关于当地人的生活方式的描述，或者是一些关于如何在旅途中与当地文化进行更深层次互动的技巧。我希望这本书能帮助我打破游客的身份，真正融入到山东的土地和人群中。