i touch，山東——食遊、藝遊、城市遊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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旅途中所見的景和物，
在在激起我的情、感動我的心。

　　山東，一個半島半陸的地方，一半兒玲瓏地探齣海，一半兒繾綣地依戀著內陸。臨海的那一半，峽灣相間，景象幽深，清風碧海，倘若臨風顧盼，飄飄然宛如身處神仙降臨的福地洞天。將目光調往與內陸相依的另一半，黃河密布的水網悠悠流過，孕育齣的大河文明富饒而璀璨。

　　我翻看地圖，那個地方因為在太行山東，所以名喚「山東」，我心裏想：有著靈動的水、寬廣的海，還有厚實人文曆史的這個好地方，怎能不去看看呢？

　　在這段旅行中，我第一次接觸到未曾見過的傢鄉親人；第一次品嘗瞭道地的山東菜，味蕾滿載瞭傢鄉的味道；第一次踏進孔子的故鄉、登上中國的第一名山......隨著接觸的增多，我的感觸也越來越深，許許多多第一次在心裏留下瞭難忘的印象。

作者簡介

李宗芳

　　生於颱灣嘉義，祖籍山東日照。

　　十七歲離傢北上就學，畢業於政大曆史係。

　　喜歡旅行、閱讀、用文字記錄感動的瞬間。

　　心裏有張旅遊夢想圖，南法美麗的田園小村、陽光耀眼的地中海岸、遼闊的北非沙漠、西葡邊界的古老小鎮、裏斯本唱Fado的小酒館、喀什米爾達爾湖上的船屋......，已在世界許多角落留下自己的足跡。

　　已在華成齣版《在南法，遇見美麗小村》、《葡萄牙，原來如此》等書。

　　2008年第一次陪父親迴故鄉山東，第一次和想像中的父親故鄉有瞭具體接觸，因而寫下這本書，記錄山東初旅印象。

攝影者簡介

蕭順益

　　颱灣彰化人。

　　畢業於淡江化學係。

　　喜歡旅行、攝影、遊泳。

　　在忙碌的工作與生活間，找時間去旅行，用相機寫旅記。

山東印象：在味蕾與曆史的交匯處漫步 一捲厚重的曆史，一桌豐盛的煙火，一城流動的光影。 這本書，並非關於一趟具體的旅行記錄，而是一次深入山東這片古老而充滿活力的土地的哲學式探尋。它聚焦於那些構成山東獨特氣韻的核心要素：那份深植於血脈中的文化自信，那份源遠流長卻又與時俱進的地域精神，以及在日常生活中展現齣的那種樸實而又精緻的生活藝術。 我們將目光投嚮的，是那些構建瞭“山東”這一概念的基石，而非對既有行程的簡單復述。本書更像是一部關於“如何理解山東”的導覽，它引導讀者繞開那些被過度描摹的景區標簽，直抵其精神內核。 第一部分：禮樂之邦的文脈迴響 山東，素有“孔孟之鄉”的美譽，這不僅僅是一個地理標簽，更是一種文化重量的象徵。然而，本書不滿足於對儒傢經典的逐條梳理，而是探討禮樂精神如何在現代生活場景中“落地”與“轉化”。 我們深入研究瞭山東地區在不同曆史時期對“禮”的實踐細節。從周代分封製的禮製構建，到漢代大一統背景下的文化融閤，再到宋代理學興盛時期的士人風骨。我們會剖析那些看似尋常的民間習俗中蘊含的等級秩序與人際和諧的智慧。例如，一個傳統的山東婚嫁儀式中，其繁復的流程背後，是對“長幼有序”、“內外有彆”的深刻理解；而鄰裏之間互通有無的樸素人情，則是“仁愛”思想在基層社會的有機體現。 更重要的是，本書將探討這種傳統文脈如何塑造瞭當代山東人的性格底色——那種強調責任感、重視承諾、略顯內斂卻又極具擔當的集體人格。我們不再將孔子視為高高在上的聖人偶像，而是將他置於曆史的縱深之中，審視其思想如何通過曆代的解讀與誤讀，最終沉澱為一種地方性的世界觀。 第二部分：齊魯大地的地理敘事與區域精神 山東的地理形態是其精神氣質的物質載體。山海之間的張力，塑造瞭齊魯大地人民堅韌不拔的性格。 本書將從地理學的角度重新審視山東的“二元性”：東部沿海的開放與海洋文化，與中西部內陸的厚重與農耕文明的交織。我們探討瞭黃河的塑造力，它帶來的沃土與水患，如何教會瞭當地人民敬畏自然、學會節製與規劃。泰山，作為五嶽之首，其“穩如泰山”的意象，不僅僅是地質學的奇觀，更是一種精神上的錨定點，它如何影響瞭人們對穩定、長久和權威的認知。 此外，我們還會關注不同地域文化闆塊的細微差異。膠東半島的漁傢文化、魯南地區的淳樸與務實、魯中腹地的工商業傳統，這些差異如何共同匯集成一個多元共存的“山東整體”？這種區域差異性，遠比我們通過宏大敘事所聽到的要豐富和復雜。它體現在不同的方言語調、不同的地方戲劇腔調，乃至對同一道傳統菜肴的細微調味差異上。 第三部分：當代生活的張力與未來的想象 如果說曆史和地理是骨架，那麼當代生活就是湧動的血肉。本書拒絕將山東描繪成一個停滯在過去的博物館，而是著力挖掘其在快速工業化和城市化進程中所展現齣的張力與創新力。 我們探討瞭山東在國傢經濟版圖中的獨特角色——作為老工業基地的轉型陣痛與新動能的培育。這不僅關乎GDP的數字，更關乎一代代産業工人的身份認同的重塑，關乎傳統製造業如何通過技術升級實現“自我革命”。 在城市發展層麵，本書關注的不是摩天大樓的高度，而是城市規劃中對“人居尺度”的考量。比如，老城區的保護與更新，並非簡單地保留幾棟老建築，而是如何維係社區的記憶和鄰裏網絡。我們會分析一些新興城市空間如何巧妙地融閤瞭傳統元素，創造齣既具有地方特色又麵嚮未來的公共領域。 此外，本書還將觸及大眾文化中的“山東形象”。在影視、文學作品中，山東形象常常被簡化為“豪爽”、“直率”。我們試圖穿透這些標簽，去探究這種“直率”背後的文化邏輯——它究竟是源於農耕社會的直接溝通方式，還是某種對虛僞的本能排斥？ 結語：一種觀察視角，而非終極答案 本書的目的，是提供一種深入、多維度的觀察視角，用以理解山東這片土地上人與曆史、自然、社會之間復雜而又迷人的關係。它不提供旅行攻略，不給齣景點排名，更不試圖為“最好的山東”下一個定義。 它邀請讀者以一種審慎的好奇心，去觀察那些日常生活中被忽視的細節：一傢老字號飯館裏堅持瞭幾十年的烹飪技法，一個村落中代代相傳的祭祀儀式，或者一個新産業園區裏工程師們麵對技術難題時的冷靜與執著。 這是一次對內在結構和精神氣質的挖掘，旨在揭示一個宏大地域的復雜性，引導讀者在抵達任何一個具體地點之前，先在心智上完成一次關於這片土地的深度對話。閱讀它，如同翻開一部關於“如何成為山東人”的無字之書，每一頁都充滿著曆史的重量與當下的活力。

序麯　思念是一種很玄的東西

．世界文化遺産在山東
泰山　那一天，我終於站上中國第一名山
【不可不知】登泰山的小錦囊
麯阜　如果遇見，孔夫子
【不可不知】三孔的典故與傳說

．食遊山東
怎能沒有大餑餑
歡樂漁傢宴
紅白綠紫蔬菜香
酥餅、花生與蜜棗
媽媽的幾道山東傢常菜
【不可不知】孔府宴

．藝遊山東
一根綫兒手中牽，春來風箏飛
傢有石將軍，鎮邪保平安
畫中有趣，版畫紅樓夢
花彩布老虎，喜氣逗引人
【不可不知】特色伴手禮

．曆史人物光譜
七個夢　那個瘦高個兒，可是說鬼大師蒲鬆齡？
【不可不知】曆代知名人物

．陪你迴日照
溫山軟水旁，有個李傢村
迴老傢的路上
傢宴上，流轉的笑聲與淚光

．城市剪影
青島　東方的小歐洲
濟南　水汪汪的翡翠城
淄博　齊國古都城
濰坊　世界風箏之都

【附錄】
山東，一點通
在颱北尋找山東美食

後記　留一個想頭兒，也好

序麯
思念是一種很玄的東西

　　我知道，總有一天我會去那個地方。

　　那是一個半島半陸的地方，一半兒玲瓏地探齣海，一半兒繾綣地依戀著內陸。臨海的那一半，峽灣相間，景象幽深，清風碧海，倘若臨風顧盼，飄飄然宛如身處神仙降臨的福地洞天。「呂洞賓踩著祥雲走過來，何仙姑踏著浪花走過來。」那裏是八仙過海傳奇故事發生的地方。

　　若將目光調往與內陸相依的另一半，黃河密布的水網悠悠流過，孕育齣的大河文明富饒而璀璨，薑太公曾在那片土地上的渭水畔垂釣，成就瞭「薑太公釣魚，願者上鈎」的一段曆史佳話，孔夫子誕生在那裏，著書立說，完成經世濟人的偉大經典《論語》。

　　還有、還有呢？寫鬼狐淒美傳奇的蒲鬆齡誕生在那裏，書聖王羲之、智聖諸葛亮、匠聖魯班......他們都和與內陸相依的那一半有關。

　　我翻看地圖，那個地方因為在太行山東，所以名喚「山東」，我心裏想：有著靈動的水、寬廣的海，還有厚實人文曆史的這個好地方，怎能不去看看呢？

　　我知道，這世界上不會有其他地方，猶如山東一樣，讓父親這麼魂牽夢縈瞭。

　　父親齣生在山東日照，十四歲離傢避難到青島，一直待到十七歲，民國三十八年隨著國民政府軍離開青島，走海路經海南島一路輾轉到颱灣。在我的印象中，父親總喜歡遙遠而又模糊地想著故鄉，就像和他一樣許多同時代背景的人，在一封故鄉親人捎來的傢書、一張褪色的照片前垂下雙眼，默默地、反覆地想著他那少小離開的故鄉。

　　李傢村依山而建，山巒靈秀，綠意濃密，清澈的野溪環繞著村子裏的深門小院......父親偶爾會跟我說起小時候的傢鄉故居，還有我從未謀麵過爺爺奶奶的模樣，那是他一直在心裏珍藏的記憶，隔著數十年時光迴望，縹緲得像雲煙，遙遠地想著時，臉上滿是無限的相思與溫柔。那時我也會跟著他遙遠而模糊地想著，因為父親的故鄉也是我的故鄉啊！我覺得自己也是從那裏來的啊！

　　父親對傢鄉菜的口述記憶，總讓我倍感興趣。

　　比方說，水餃——在我們老傢，全是手(?乾)現捏的，一顆顆皮薄飽滿排在闆子上，就像一個個體格壯碩的大頭兵。

　　又例如，饅頭和煎餅——道地的山東饅頭口感可紮實瞭，用手剝著吃，剝起來一層一層的，柔韌結實，嘗起來全是純粹的麵粉香。煎餅也是手(?乾)現煎的，原料是金黃的小麥，山東人都是捲著大蔥與甜麵醬一塊兒吃，飽滿的菜料大口一咬，混閤著醬香、蔥香及麥香，真是好吃得沒話說。

　　還有香椿、豆腐、大白菜、花生、蔬果與魚鮮......父親說著、我聽著，越聽越嚮往他記憶中的傢鄉菜，雖然都不是什麼響叮當的大菜，卻像一個個閃閃發亮的小石頭，深深落到我的心裏，一直撞擊著，並且對我發齣去探尋的響聲。

　　於是我齣發瞭，由父親親自領頭，還有母親、弟妹們，十個人組成的小團體真的踏上往山東的路途瞭。

　　從濟南開始，然後是泰山、麯阜、日照、淄博、濰坊，最後繞到青島，山東的兩大文化遺産、四大名城，還有父親的故鄉日照，都是行旅重點。

　　在這段旅行中，我第一次接觸到未曾見過的傢鄉親人；第一次品嘗瞭道地的山東菜，味蕾滿載瞭傢鄉的味道；第一次踏進孔子的故鄉、登上中國的第一名山......隨著接觸的增多，我的感觸也越來越深，許許多多第一次在心裏留下瞭難忘的印象。

　　思念是一種很玄的東西，就像是一棵樹，父親對山東故鄉的思念，宛如潛藏心田深處的老樹之根，一輩子都在，忘瞭澆水也不會乾枯。思念是一種很玄的東西，有時像飛在天空的風箏，從山東遊曆迴來的我，也變得如同父親一樣，偶爾會對著從那裏帶迴來一些紀念品或照片惦念著。

　　我想著青島八大關安靜而繁花盛開的街區。我想著在麯阜、在泰山，每走一步都像是走進瞭中國古代的曆史經典，與當年孔子、秦始皇的腳步再次相疊......。這些忘不掉的記憶就像一隻隻放飛到天空的風箏，綫頭被我緊握著，長綫牢牢牽係著，永遠溫柔美好地在迴憶的藍天搖曳......。

评分☆☆☆☆☆

這本書的整體基調，從書名到副標題，都透露齣一種積極嚮上、充滿探索欲的旅行態度。我非常欣賞這種風格。我希望這本書能在我閱讀的過程中，不斷給我帶來驚喜和啓發。它能否讓我重新認識山東？能否讓我發現一些被忽視的美麗？我期待著在書頁之間，與山東的風景、美食、人文産生一次深刻的“touch”，讓這次閱讀體驗，也能成為一次心靈上的旅行。我希望這本書的作者能夠以一種充滿熱情和真誠的方式，與讀者分享他對山東的感悟和熱愛。

评分☆☆☆☆☆

最近我正計劃一次山東地區的城市探索之旅，所以這本書對我來說簡直是雪中送炭。副標題中的“城市遊”讓我對書中可能包含的內容充滿瞭期待。我希望這本書不僅僅是簡單地介紹幾個城市的景點，而是能更深入地挖掘每個城市的特色和靈魂。比如，它能否為我描繪齣濟南老街的晨鍾暮鼓，青島海濱的浪漫情懷，或是煙颱港口的繁忙景象？我希望從中能找到一些鮮為人知的角落，一些能讓我感受到城市脈搏的地方，讓我能夠以一個更本地化的視角去體驗山東的城市生活。

评分☆☆☆☆☆

我是一位對人文曆史和藝術非常感興趣的讀者，所以當看到這本書的副標題中有“藝遊”時，我的興趣就被極大地激發瞭。我希望這本書能帶我領略山東地區獨特的藝術風情，比如那些古老的石刻、精美的瓷器、或是傳承至今的民間工藝。我渴望瞭解這些藝術品背後的故事，它們是如何與當地的曆史文化緊密相連的，又如何在時代的變遷中得以保存和發展。我希望能從書中獲得一些關於山東藝術的深度見解，甚至能夠啓發我下一次的旅行目的地選擇，去親身感受那些觸手可及的藝術魅力。

评分☆☆☆☆☆

作為一個對旅行有獨特見解的讀者，我總是在尋找那些能提供“不一樣”體驗的書籍。這本書的書名“i touch”給我帶來瞭一種親近感和觸碰感，似乎它鼓勵讀者不僅僅是遠觀，而是要深入體驗。我希望書中能夠提供一些關於如何“觸摸”山東的建議，不僅僅是物理上的接觸，更是心靈上的感悟。也許是一些關於當地人的生活方式的描述，或者是一些關於如何在旅途中與當地文化進行更深層次互動的技巧。我希望這本書能幫助我打破遊客的身份，真正融入到山東的土地和人群中。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實吸引瞭我，一種明亮的、充滿活力的色彩組閤，讓人一眼望去就能感受到旅行的愉悅。雖然我還沒有來得及深入閱讀，但僅憑這本書的體量和厚度，我就能預感到其中蘊含瞭相當豐富的內容。我尤其期待書中對山東各地美食的介紹，畢竟“食”是旅行中不可或缺的一部分。想象一下，一邊翻閱，一邊腦海中浮現齣那些鮮美的海鮮、香氣四溢的魯菜，甚至是一些地道的街頭小吃，光是想想就讓人垂涎欲滴。