化工系学生读熟热传应不仅学了热传理应,亦该学到如何面对化工程序上所发生的问题,如要维持反应系在最佳操作温度时该用那一种热传方式,和如何设计适合于目的之热传装置。
在书在第1章介绍热传的基本机制外,也谈到为什么化学工程师需熟悉热传原理与热传的相关操作。
在第2、3、4、5共四章里先后介绍传导热传、对流热传、辐射热传,和具有相变化的热传现象之基础原理与一些相关式。
在第6章则提到他书较少讨论的粒子床 (含填充床、多孔媒质、流体化床) 之热传,希望增加这章能有益读者日后解析反应器或如干燥操作的热传现象。
在第7与第8两章里分别介绍化工程序常见的以热交换器为主的热传装置和蒸发操作。为了读者方便学习热质传同时进行的气体调湿、冷水塔和干燥等操作,在第9章插进质传的基础理论,接着第10和第11两章里介绍热质传同时进行的气体调湿、冷水操作和干燥等操作。介绍热传操作,就不能不涉及高温热传操作,最后一章第12章里介绍了一般热传书较少涉及的燃烧与工业窑炉,期能提供读者对产生高温环境的工业窑炉和其燃料燃烧的基本认识。在第7~12章介绍各热传操作时都安插了设计例。
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