食(口左)当去(口左)

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具体描述

  很多人喜欢旅行,但香港人生活忙碌,假期有限,往往不能想去就去,只能望着排得满满的日程表摇头轻叹。然而,要品味异国风情,也未必非远渡重洋不可。食物是文化的最佳体现,无论是食材还是烹饪技巧,处处都反映出一个地方的风土人情;刚好香港又是一个美食之都,世界各地的特色菜系包罗万有,只要随着作者在这弹丸小城中进行的美食之旅,也不难用味蕾环游世界,在精神上飞越五大洋、七大洲,「食(口左)当去(口左)」。

作者简介

于逸尧

  六十后,香港出生,原籍河北保定。

  曾入读九龙塘学校、德贞幼稚园、圣方济各英文小学、拔萃男书院、香港中文大学崇基学院地理系,获社会科学学士学位。

  曾任职亚洲电视配乐组及商业电台第一台,为独立音乐品牌「人山人海」创办人之一。现为自由创作员,统筹各种音乐事务。2007年开始兼职写作,饮食专栏文章见于《Milk X Magazine》及《壹週刊》。2011年出版《文以载食》及《食以载道》。

著者信息

图书目录

图书序言

图书试读

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