大口吃遍首尔甜点，最幸福！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　韩国千万人气部落客，
　　带你尝遍最道地的「53间人气Cafe X 8道甜蜜食谱」，
　　让你忍不住大唿「好吃好吃，太好吃啦！」

　　史上第一本，最详细的首尔甜点大攻略！
　　你可能知道，首尔超级好逛又好买﹔
　　你可能知道，首尔美食多到数不清，
　　但你可能不知道，首尔的甜点有多好吃！
　　岩浆巧克力、金砖蛋糕、马卡龙、苹果派、水果塔……，
　　还在等什么？快收拾行李，带着本书，一起冲到首尔吃甜点吧！

　　超过100张的超好吃甜点图X最精辟的甜点报导X最专业的私房食谱

　　「炽热爱情结束的时候，失业的时候，我都是一大早就到工作室烘焙蛋糕，从烘焙的香气获得慰借……，天底下不会再有更香甜的治疗方法了！」──来自韩剧《我的名字叫金三顺》中的三顺名言

　　心情不好时，吃一口美味的甜点，是再幸福不过的事了。当甜蜜的滋味在舌尖上化开时，宛如在天堂般的让人难以忘怀啊！心情上的阴霾也能一扫而空。如同本书作者所言，感到很累、疲倦时，只要能吃一口最爱的甜点，彷彿所有的烦恼都能被抹去，迎向新的一天。因此，她们要郑重推荐，如果感到累了，请来首尔品尝幸福甜点吧！

　　★韩国千万人气部落客，带你走遍首尔，吃遍在地人才知道的美味甜点！
　　本书由被韩国最大入口网站NAVER，连续2年票选为POWER BLOG的千万人气美食部落客──「忧伤哈欠」及「Mingging」，透过2年多的採访，一步一脚印，将藏匿在首尔各角落的甜点铺介绍给大家。透过她们专业的角度及挑剔的味蕾，选出53间一定要吃一次，不吃绝对会后悔，连外国人都赞不绝口的美味甜点铺！

　　★原来，首尔处处是美味，在不同的街道上，品尝最幸福的滋味！
　　◎在充满艺术气息的弘大街道，品尝到现烤的岩浆巧克力蛋糕，看着巧克力从蛋糕中缓缓流出，彷彿在诉说最美的情话。

　　◎在有「小法国」之称的西来村，感受异国风情外，更能买到颜色鲜艳，宛如少女酥胸般的马卡龙，柔软甜蜜的滋味，更是让人难以忘怀。

　　◎在新沙洞林荫道的行道树下漫步，随着咖啡香气，吃一口充满焦糖香、口感柔软的焦糖蛋糕卷，品尝属于大人的甜蜜。

　　◎在时尚悠闲的清潭道街道上，发现连《慾望城市》的凯莉都爱吃的小巧杯子蛋糕，一口咬下混合奶霜及巧克力的红丝绒杯子蛋糕，开始庆幸「幸好我有来过清潭洞」。

　　◎在融合艺术与传统的仁寺洞大街上走着，累了就来杯绿茶，搭配Q弹的韩式年糕点心，感受最道地的韩国文化，最正宗的韩国味。

　　★独家收录！甜点名店的超私房图解食谱，完整大公开！
　　除了推荐最棒的甜点店外，忧伤哈欠及Mingging也为大家准备了名店从未公开的8道私房食谱，每一道都有step by step的超详细图解步骤说明，让你在家就能轻松做出人气点心。包括：

　　【甜美地瓜塔】【红丝绒杯子蛋糕】【烤乳酪火腿三明治】【抹茶香瓜面包】
　　【可丽露蛋糕】【伯爵红茶饼干】【皇家奶茶】【红茶阿法奇朵】

　　看到这么多甜点，是不是迫不及待想冲去首尔了呢？
　　什么？不会韩文怕无法点餐，想吃甜点的心，就是最好的沟通语言啊！
　　还在等什么？快收拾行李，带着本书，一起冲到首尔吃甜点吧！

本书特色

　　【特色1】最好吃、最好看的首尔甜点书，一本在手，美味无穷！
　　全书超过上百张的甜点图片，皆是由作者亲手拍回，每一都拥有美丽的色泽加上令人食指大动的描述，让你越看越饿，恨不得立刻冲去首尔，大口品尝幸福甜点。

　　【特色2】最独家、最私房的人气甜点食谱，轻松在家动手做！
　　人气店家从未公开过的私房食谱，首度收录在书中，不论是杯子蛋糕、红茶饼干还是哈密瓜蛋糕，超清楚的图片配上步骤说明，Step by Step，就算是甜点新手也能轻松学会，在家就能吃到大排长龙的人气甜点喔！

　　【特色3】最详尽、最易懂的交通资讯，让你搭地铁就能吃遍首尔！
　　不论哪一间店，皆是搭地铁就能到达，清楚的地址加上地铁资讯，带着本书就能吃遍首尔幸福甜点，再加上每一篇都有该店的真实照片，让你按图索骥，寻找店家更容易。

作者简介

忧伤哈欠（李智慧）

　　淑明女子大学设计研究所毕业，主修视觉设计，并于法国蓝带国际学院糕点课程、CIA烹饪学校2009 California Raisins Study Tour和Nakamura Academy糕点师傅一般课程结业。

　　因为对视觉设计的敏锐和卓越的烘培实力，让她的部落格有高达千万人次的点击率，在手作烘培领域上，荣获Power Blog的荣耀。日后开设拥有超高人气的甜点手作烘培同好会，会员人数高达7万人。

　　除了网路活动之外，还经营美国加州葡萄干烹饪教室、优沛蕾厨房、飞利浦厨房、三星哈哈哈厨房等烘培教室，为初学的烘培新手提供各式各样的制作方法和技巧。并在各大报及网站上连载美味食谱。

　　着有《了解味道的女演员家庭烘焙》、《完全征服 面包、饼干》、《聪明女演员的营养满分家庭烘焙》、《忧伤哈欠李智慧的咖啡店早午餐》、《东京甜美旅行》等书籍。.

　　部落格：blog.naver.com/yichihye
　　甜点手作烘培同好会网站：cafe.naver.com/hapooms.cafe

Mingging（闵敬浪）

　　毕业于淑明女子大学教育学院，主修德语并担任过英语讲师。沉浸于对烘培的兴趣中，并常常赠送蛋糕给亲友和学生们。之后因对烘培有深度的兴趣和热情，远赴法国蓝带国际学院进修，并取得糕点课程结及Nakamura Academy糕点师傅一般课程结业证书。

　　在部落格中介绍简单的烘培，并与许多烘培达人互相交流。在月刊《厨师师傅》、《ESCEN》等报纸和网路都有连载食谱，并于Convex 厨房教室、新世界文化中心担任讲师。目前经营cake studio M’。

　　着有《愉快的烤箱家庭手作烘培》、《用迷你烤箱制作的手作烘培》等书籍。

　　部落格：blog.naver.com/gungrang
　　cake studio M’网站：www.mingging.com

译者简介

杨雅纯

　　毕业于国立高雄餐旅学院，本着对韩语的兴趣，于2004年至韩国梨花女子大学研修韩语，并取得韩语检定高级证书，回国后便积极参与许多翻译工作，作品跨足电影、连续剧、书籍、杂志等等，亦从事过韩语教学及现场翻译。

首尔寻味录：不只甜点，更是一场味觉的深度探险 书名： 首尔寻味录：不只甜点，更是一场味觉的深度探险 作者： [此处留白，可自行填写富有地域特色或美食探险精神的笔名] 页数： 480页 装帧： 精装，附赠首尔美食地图折页 --- 导语：当味蕾开始一场漫长的韩流远征 许多人提到首尔美食，首先会想起精致的韩式甜点，那些如艺术品般陈列在咖啡馆中的马卡龙、刨冰和奶油卷。然而，这座古老与现代交织的城市，其真正的味觉魅力，远不止于糖衣包裹的甜蜜。 《首尔寻味录》带领读者进行一场深入骨髓的美食朝圣之旅。这不是一本教你如何制作首尔甜点的指南，而是一部详尽记录首尔非甜点类地道风味、市井烟火气与高级料理哲学的深度文献。我们跨越了光鲜亮丽的江南区，潜入了老旧的钟路和麻浦区，探寻那些世代传承、承载着韩国历史脉络的真正“滋味”。 本书旨在提供一个全面、立体的首尔餐饮文化图谱，让你的下一次首尔之行，不再局限于网红店的排队，而是能真正融入当地人的生活肌理，品尝到那些在历史长河中沉淀下来的厚重与鲜活。 --- 第一篇章：烟火与传承——平民餐桌的灵魂深处 本篇聚焦于首尔最底层、最能体现“韩食精神”的日常料理。我们深入到被时间遗忘的巷弄，记录那些不被游客频繁提及，却深受当地人信赖的老店。 第一章：深夜的慰藉——部队锅与烤肠的豪迈史诗 部队锅（Budae Jjigae）不仅仅是食材的简单堆砌，它是韩国现代史上一段特殊时期的物质匮乏与文化融合的产物。本书详述了麻浦区几家最老牌的部队锅店的起源故事，分析其汤底中不同美式食材（如午餐肉、香肠）与韩式辣酱的化学反应。我们探究了，为何在首尔人眼中，一盆热气腾腾的部队锅，代表着最真挚的友谊和最无拘束的放松。 同时，我们深入探访了望远洞一带的“烤肠一条街”。详细解析了牛肠（곱창, Gopchang）、大肠（대창, Daechang）与小肠（막창, Makchang）在处理工艺上的细微差别，以及搭配韭菜、洋葱和特制蘸酱的黄金比例。这不是简单的烧烤，而是对食材本味的极致尊重与激发。 第二章：清晨的序曲——汤饭与粥的治愈力量 在首尔的清晨，甜腻的糕点远不如一碗热汤来得实在。本章详细记录了三类最具代表性的“醒酒汤”和“早膳汤”： 1. 雪浓的“酱骨汤” (뼈해장국): 追溯其在首尔各区的发展脉络，分析不同店铺对排骨处理的火候掌握，以及萝卜和豆芽在汤中扮演的角色。 2. 东大门附近的“牛杂汤” (내장탕): 探究这种看似“重口”的汤品如何成为夜班工作者和体力劳动者的精神支柱，记录了处理牛内脏的繁复工序，以展现其背后的匠人精神。 3. 米食哲学： 区别于甜味的“粥”，我们重点介绍几种咸口的“药膳粥”，如人参鸡肉粥（삼계죽）的精妙配方，以及在特定季节才出现的季节性海鲜粥，体现了韩国人对“不时不食”的坚持。 第三章：面食的张力——从江原道到首尔的刀削面变奏 面条在韩餐中地位特殊，它既是主食，也是承载情感的载体。本书对比了首尔本地的刀削面（Kalguksu）与传统江原道风格的差异。重点分析了以鸡汤为底料的清汤面（如明洞的某家老店）与使用海鲜或豆酱调味的浓郁面条的烹饪哲学。我们还探访了隐藏在市场角落里，仍使用手工擀制面皮的几家老店，记录了制作过程中的力道与节奏。 --- 第二篇章：地域的对话——从汉江到山脉的味觉版图 首尔作为融合之都，吸收了全朝鲜半岛的烹饪精髓。本篇将焦点从城市中心移开，探讨周边地区风味如何在首尔扎根、演变，并最终形成独特的“首尔风味”。 第四章：海的召唤——西海岸海鲜的冷峻之美 尽管首尔不临海，但其对新鲜海产的需求催生了高效的物流和独特的处理方式。本章避开昂贵的会所，转而关注位于鹭梁津海鲜市场周边，那些专供“活鱼刺身”（회, Hoe）的小店。我们详细描述了不同季节的代表性鱼类（如鲈鱼、鲷鱼），以及韩式蘸酱——麻油盐、红醋酱油——如何与鱼肉的脂肪含量产生微妙的平衡。更重要的是，我们记录了食后用于收尾的“매운탕”（辣炖鱼汤），这才是韩式生鱼片体验的完整闭环。 第五章：山地的馈赠——韩牛的品鉴与烤制仪式 烤韩牛（한우, Hanu）是身份的象征，也是社交的载体。本书侧重于烤制的技术而非昂贵的部位名称。我们采访了几位资深烤肉店老板，解析了以下关键点： 火候的艺术： 炭火（木炭或果木炭）的选择，以及肉片在烤盘上翻转的精确时间点。 “菜包肉”的艺术： 记录了正确的包裹顺序——生菜、苏子叶、烤肉、大蒜、青椒，以及韩式辣酱（Ssamjang）的恰当用量。 部位的细微差别： 深入对比了雪花肥美的上脑（등심）与肉质紧实的里脊（안심）在口感和风味上的差异，并推荐了最适合搭配烧酒的“平民烤肉”。 第六章：宫廷遗风与贵族餐桌 本章探访了几家坚持保留朝鲜王朝时期宫廷料理精髓的餐厅。我们关注的焦点在于“间食”和“摆盘哲学”，而非日常的“拌饭”或“烤肉”。 九折板（구절판） 的七味配搭与吃法。 神仙炉（신선로） 的汤底层次感，以及其中蕴含的阴阳五行哲学在食材选择上的体现。 记录了复杂的“韩定食”中，那些作为“过渡菜”出现的精致小碟（반찬, Banchan），它们体现了对一餐的完整流程的尊重。 --- 第三篇章：都市的节奏——咖啡馆之外的饮品文化 首尔的饮品文化绝非只有连锁咖啡店。本篇探索了那些在快节奏生活中，人们用来提神、交谈或放松的传统与新兴饮品。 第七章：街角的“提神哲学”——传统茶与烧酒的搭配 我们探访了仁寺洞一带仍保留着的传统茶屋，记录了现磨的五味子茶、柚子茶以及松针茶的独特香气和功效性。更重要的是，我们记录了当地人如何将这些温和的饮品与烧酒（Soju）进行混搭，以达到一种微妙的“微醺平衡”。分析了“烧啤”（烧酒加啤酒）之外，其他新兴的混饮趋势。 第八章：米酒的新生——浊酒（막걸리, Makgeolli）的复兴 浊酒，这种古老的米酒，在首尔正经历一场“高端化”的复兴。本书聚焦于那些使用优质大米、采用古法酿造的精酿浊酒品牌。我们详细记录了不同地区浊酒的风味梯度（酸度、甜度、气泡感），以及它们与特定下酒菜（如海鲜葱饼、炖猪蹄）的完美契合度，解释了为何这种略带酸涩和气泡感的饮品，能成为首尔人结束一天工作的完美注脚。 --- 结语：首尔，一千种味道，一种生活 《首尔寻味录》并非甜点指南的替代品，而是对首尔美食世界的深度补白。它聚焦于那些需要时间去理解、去等待、去细嚼慢咽的“硬核”韩食体验。通过这些酸、辣、咸、鲜、烫的滋味，读者将能触摸到首尔这座城市的脉搏、历史的厚重，以及当地人对“好好吃饭”这份简单哲学的执着坚守。翻开这本书，准备好迎接一场超越糖分的，真正的首尔味觉远征。 附录： 首尔深度美食地图（标注所有被访及推荐的非甜点类老店与特色市场） 推荐人群： 资深美食旅行家、韩国文化研究者、希望探寻首尔地道生活经验的深度旅行者。

【前言Prologue】
【Recommend】大人气！甜蜜伴手礼大公开 
【Recommend】超match！享用甜点时的最佳饮品
忧伤哈欠大推荐的好气氛甜点铺
Mingging大推荐的好气氛甜点铺

Part 1  Cake 最幸福！邂逅甜蜜的蛋糕
以多样化的焦糖点心而闻名－－Maman Gateau 
【Interview】 Maman Gateau 皮允珍主厨
永远手工现做的新鲜甜点－－Be Sweet on
如同身处法国的法式风格点心馆－－Deux Amis
只用当季水果制作的水果塔－－Avec nous
能享用到玫瑰香点心的店铺－－Amandier
正宗纽约风的人气蛋糕－－Payard 
当柔软的鲜奶油遇上甜草莓－－Peony 
只在童话中出现的蛋糕店－－Snob
让女孩儿们尖叫的可爱小店－－Shortcake
用纽约风味抓住女孩儿们的心－－Royal Cupcake 
品尝健康烘焙的面包及早午餐－－Rose Bakery
【Recipe美味食谱】柔软与酥脆交错的甜美地瓜塔 
【Recipe美味食谱】甜蜜中带有温暖的红丝绒杯子蛋糕

Part 2　 Bread  最手感！遇见酥软的面包
藏着健康美味面包的烘焙坊Cafe’de HIMOND
【Interview】Cafe’de HIMOND技术常务   洪上奇主厨
不出国也能尝到最道地的法国面包－－PUBLIQUE 
充满日式风格的面包铺－－Tokyo panya 
现吃现做的热腾腾三明治－－buccella 
好像爸爸亲手做的面包－－pain de papa 
在明洞遇见日本的健康甜甜圈－－hard donuts
限时享用的自助式面包吧－－Take Urban
法国风面包店－－Paul & Paulina
用心感受味道的慢食面包坊－－Bread 05 
每天限量的面包研究所－－Bread Lab 
梦想中的面包－－Retrooven
在首尔就可以吃到法国传统的面包－－GUILLAUME
【Recipe美味食谱】日式经典风味的抹茶哈密瓜面包
【Recipe美味食谱】让人元气满满的烤乳酪火腿三明治

Part 3  Cookie & Chocolate 最甜蜜！爱上浓情巧克力
弘大的小法国－－Le Petit Four
隐藏在竹田洞的美味－－CIO.CONA
品尝最浓郁的可可－－AMY CHOCO
【Interview】AMY CHOCO　赵美爱主厨 
来自法国的传统点心「可丽露」－－HOTEL DOUCE
享受欧式生活的点心坊－－Artisee
真正的巧克力－－CACAO BOOM
最上等的巧克力甜点－－Gateaux et M’amie
味道浓郁深厚的巧克力蛋糕－－Mobssie
口中奢侈的小幸福－－Palette Seoul
与巧克力有关的一切－－Jubilee Chocolatier
【Recipe美味食谱】传递法式浪漫的可丽露蛋糕
【Recipe美味食谱】宛如英国贵妇的伯爵红茶饼干

Part 4  Tea最好喝！来一口温暖的茶吧！
当年糕遇上咖啡－－Heedonga Ummada
【Interview】Heedonga Ummada 年糕咖啡馆　江熙东主厨
午后的红茶－－The AFTERNOON
平价又优质的咖啡－－CLUB ESPRESSO
免费享用刚出炉的司康－－CAFE 5CIJUNG 
在韩屋内，来一口香浓的茶吧！－－Beautiful Tea Museum 
回尝当季的美味红豆冰－－Chrysanths next to Wall 
在美术馆内享用的甜点－－Cafe ima
享受正统的英式下午茶－－Pekoe tea room
最棒的红豆刨冰－－Meal top
享受吧！一个人的旅行－－HOHO MYOLL
如同「家」一般的温暖－－mama’s kitchen
不会太甜腻的点心和日式甜点－－C four cake boutique
【Recipe美味食谱】如同置身皇室的皇家古典奶茶
【Recipe美味食谱】温柔兼具甜美的红茶阿法奇朵

Part 5  ZAKKA 最可爱！让女孩儿们尖叫的杂货风小店
充分展现出可爱姐妹的优雅品味－－HOSINO & COOKISS
【Interview】HOSINO & COOKISS店主人速写
瑞典人的咖啡时间－－FIKA
充满许多法式乡村风格杂货－－5th floor apartment
拥有比原产地日本更多杂货－－Karel
专售北欧乡村风餐具及日用品－－demitasse
回忆中的空白笔记本－－SPRING COM RAIN FALL
找回属于童年的设计感文具－－MMMG
【私房好去处】一次买齐所有材料！烘焙迷的天堂－－芳山市场烘焙小巷

评分☆☆☆☆☆

每次旅行，我都会习惯性地寻找当地的美食，尤其是甜点。首尔对我来说，一直是一个充满魅力的城市，它的时尚、它的活力，当然还有它令人垂涎的美食。《大口吃遍首尔甜点，最幸福！》这本书，就像是一张为我量身定制的首尔甜点地图，让我迫不及待地想要开启我的探索之旅。这本书的标题就很吸引人，“大口吃遍”，本身就带有一种不拘小节、尽情享受的意味，而“最幸福”更是将这种美好的感受提升到了极致。我猜想，这本书中的甜点推荐，应该不仅仅是那些外观华丽、适合拍照打卡的点心，更多的是那些能够真正带来味蕾享受和心灵慰藉的美味。我特别期待书中能有一些关于“隐藏版”甜点的介绍，可能是藏在不起眼的小巷子里，或者是只有当地人才知道的私房美味。毕竟，发现这些“惊喜”才是旅行的乐趣所在。我也很好奇，作者是如何定义“首尔甜点”的？它是否包含了一些融合了当地特色的创新甜点，或者是一些在传统韩式糕点基础上进行改良的作品？我希望这本书能够带我跳出固有的认知，去发现更多元、更有趣的首尔甜点世界。

评分☆☆☆☆☆

最近在逛书店时，无意间被一本封面色彩缤纷、标题就充满幸福感的书吸引了目光——《大口吃遍首尔甜点，最幸福！》。虽然我还没来得及细细品读，但光是看书名，脑海里就已经浮现出无数个画面：明洞街头那诱人的炸鸡配啤酒，弘大巷弄里隐藏的手工咖啡馆，还有新沙洞林荫道上那些精致得像艺术品一样的甜点店。我一直对韩国的流行文化，尤其是美食，有着莫名的好感。韩剧里女主角在咖啡馆里享受下午茶的场景，总是让我心生向往。这本书的出现，仿佛就是为我量身定做的，让我可以在忙碌的生活中，偷得片刻闲暇，在文字与图片的世界里，提前“飞”到首尔，尽情享受一场视觉与味蕾的双重盛宴。我特别期待书里能介绍一些比较新潮、有创意，或是非常有地方特色的甜点，不只是那些大家熟知的，也能发掘一些“遗珠”。毕竟，对于我这样一个热爱甜点又有点“挑剔”的读者来说，能够被书本“惊艳”到，才是我购买的动力。我非常好奇这本书会带我走进一个怎样的首尔甜点地图，是经典的传承，还是创新的探索？是大众化的连锁店，还是只有当地人才知道的私房美味？我已经迫不及待想翻开它，跟随作者的脚步，开启我的“首尔甜点幸福之旅”。

评分☆☆☆☆☆

读完《大口吃遍首尔甜点，最幸福！》的开头几页，我完全被作者的笔触和视角所吸引。书中的文字不像是一些生硬的美食攻略，而是带着一股浓浓的人情味和生活气息。作者似乎并不是一个单纯的“美食猎人”，更像是一位分享生活点滴的朋友，用一种非常细腻和个人的方式，来讲述她与首尔甜点之间的故事。我尤其喜欢她描述咖啡馆氛围的那一段，不是简单地罗列菜单，而是通过对光线、音乐、甚至咖啡师的神态的捕捉，营造出一种身临其境的感觉。这让我觉得，品尝甜点不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种生活态度，一种对美好瞬间的捕捉和珍视。从书名就可以看出，作者想要传达的是“幸福感”，而她也确实做到了，她将首尔的甜点文化，与现代都市人的生活节奏和情感需求巧妙地结合起来。我猜想，这本书中应该会包含一些关于甜点背后的故事，比如它们是如何诞生的，或者在某个特定的文化背景下有什么特殊的意义。对我而言，了解这些，会让我对所品尝的甜点有更深一层的理解和感受，也让这份“幸福感”更加醇厚。我迫不及待地想知道，接下来她还会带我去哪些充满惊喜的角落。

评分☆☆☆☆☆

在开始阅读《大口吃遍首尔甜点，最幸福！》之前，我其实有些担心这本书会不会太过“小清新”或者“网红化”，毕竟现在很多关于城市美食的书籍，都倾向于推荐一些已经非常出名，甚至有点过度商业化的店铺。然而，这本书的出现，完全打消了我的疑虑。我更倾向于从书里找到那些真正能够代表首尔当地特色，并且有一定“深度”的甜点。我希望作者能够挖掘一些那些不那么张扬，但却有着独特魅力和历史传承的甜点店。例如，一些老城区里传承了几代人的糕点铺，或者是那些坚持使用传统工艺制作的特色甜点。对我来说，美食的魅力，很大一部分来自于它背后的文化和故事。这本书如果能做到这一点，那对我来说就非常有价值。我也期待作者能在书中分享一些关于如何挑选和品尝甜点的建议，不仅仅是“好吃”，而是如何去体会甜点带来的不同层次的感受。比如，如何品味出其中的层次感，如何感受它的香气，以及如何将这种美好的体验与当下的心情结合。我希望这本书不仅仅是一本“吃货指南”，更是一本关于“生活美学”的读物。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直以来对于“韩式甜点”的印象，可能还停留在比较表面的阶段，例如各种造型可爱的马卡龙、慕斯蛋糕，以及一些连锁咖啡店里常见的点心。但是，翻开《大口吃遍首尔甜点，最幸福！》这本书，我发现我对首尔甜点的认知，似乎被极大地拓宽了。作者在书中呈现的，不仅仅是“好看”的甜点，更是充满了“灵魂”的甜点。我看到了很多非常传统，但又被巧妙改良过的糕点，它们可能承载着韩国的历史文化，又融入了现代人的审美和口味。我特别欣赏作者对于细节的关注，比如她对食材的选择、制作工艺的介绍，甚至是摆盘的巧思，都娓娓道来，让人感觉既专业又接地气。这本书没有给我一种“必须要去打卡”的压迫感，而是像一位老朋友在邀请你，一起去探索那些藏在首尔街头巷尾的，真正能够触动心灵的美味。我开始思考，甜点的“幸福感”到底从何而来？是它本身的甜蜜滋味，还是它所代表的那份悠闲时光？这本书似乎正在给我答案。我希望书中能有一些让我眼前一亮，甚至有点“颠覆认知”的甜点推荐，让我的首尔甜点之旅，更加丰富多彩。