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　　小小种子是植物生命的起点，借由果实的承载，离开植物母亲的怀抱，
　　开疆拓土寻找一片属于自己的天地，展现生命的智慧。

　　本书延续《野花999》的模式，透过各类的观察主题来欣赏野果及种子，
　　让喜爱植物的伙伴，除了花朵之外，
　　也可借由果实、种子的造型、色彩、气味及传播方式来领略果实与种子之美，
　　同时还可一窥果实与种子的竞技场，
　　看植物如何使出混身解数，为下一代找到生存的一席之地。

作者简介

黄丽锦

　　东吴大学中国文学系毕业。小学五年级在导师的引领之下，对于路旁的小野花产生浓厚的兴趣，从此对植物有份特殊的情感。2001年参与荒野保护协会自然观察班，隔年参与训练成为荒野解说志工，至此开展生态观察及记录之路，曾任荒野保护协会行政部秘书、推广部主任、社区大学生态单元课程讲师。目前从事生态解说员及课程讲师，持续散播自然的种子，期望引领更多人了解台湾自然生态之美，并进而爱惜保护台湾的大自然。着有《野花999》、《野果游乐园》﹝天下文化出版﹞。

作者序 4

Chapter 1 植物生命的奥秘 6
果实与种子的形成 8
种子的护卫─果实 10
果实的种类─单果 11
果实的种类─复果 22
似果非果 25
我是种子 28
是果还是籽？ 30

Chapter 2 果实种子设计家─造型篇 32
果实想像力 34
爱心系列 37
干燥花系列 42
壳斗帽世家 46
刺猬头系列 48
小绿人系列 51
翅膀系列 55
流星锤系列 60
灯与杯系列 62
砲弹系列 65

Chapter 3 果漾自然─色彩篇 66
缤纷斑斓的野果 68
果实调色盘 76
果实彩妆秀 79

Chapter 4 耐人寻味的野果 84
酸之果 86
甜之果 90
苦之果 99
咸之果 102
辣之果 104
虫虫的果实大餐 106

Chapter 5 「毒」你千遍也不厌倦 108
我很毒 110
毒之世家 113
毒果籽 118

Chapter 6 果实种子竞技场 128
水上漂 130
雨中跃 141
风中飏之冠毛降落伞 146
追风鞭 152
飞絮觔斗云 154
空中旋之旋飞翅翼 158
飞天魔毯 165
风滚球─果实「多尔滚」 172
空中跃之喷射弹跳 178
果实种子黏巴达 185
肚里走一遭的果实种子 192
无招胜有招 202
遁地之术 207

Chapter 7 多用途的果实、种子 208
天然的「尚好」 210
自然童玩 216
果实、种子艺术家 220
参考书目 223

Chapter 1 植物生命的奥秘

果实与种子的形成

植物开花最重要的目的，就是为了要结成果实，繁衍后代，延续生命。因此花、果实、种子是植物重要的繁殖器官。

植物绽放花朵，借由风、水、昆虫、动物等不同的花媒协助传粉。当花的媒人协助将雄蕊的花粉传递到雌蕊的柱头上之后，便完成了授粉。这时在柱头上的花粉粒会产生花粉管，延伸入花柱之中，抵达子房内的胚珠。

花粉粒中的两个精子，便借由花粉管来到了胚珠，其中一个精核与胚珠内的卵结合，形成胚；另一个精核则与胚珠内的极核结合，形成胚乳。由于是两个精核与卵的结合，而被称为双重受精。

受精后的胚珠，逐渐发育成熟便形成种子。同时子房也随之膨大发育，而成为保护种子的果实。

种子的护卫─果实

果实是植物的繁殖器官，最重要的任务就是保护种子，并协助种子的传播。花完成授粉后，由子房发育而形成果实，但也有些植物是运用花的其他部位，例如花托、花萼、甚至是整个花序，一起与子房共同发育而形成果实。

果实的构造，包含了果皮与种子，其中果皮又可分为外果皮、中果皮、内果皮三层。这三层果皮的厚度与质地，因种类不同而有差异，有些甚至结合在一起无法区分。

果实的种类─单果

由一朵花中的一个子房所发育形成的果实，称之为「单果」。其中又依果实成熟后是否含有水分，可分为肉果及干果。

◎肉果类

肉果是多肉多汁的果实，并且具有鲜艳的色彩变化，吸引鸟兽取食，以达到传播种子的目的。

浆果：具有柔软的果肉，富含浆汁，并且内含多数的种子。

核果：外果皮薄，中果皮厚，内果皮坚硬，形成一个硬核，内含单一种子。

柑果：外果皮厚，并富含油质，内果皮形成一个瓣状的汁囊，以柑橘类的植物为主。

仁果：又称为梨果。果肉由子房和花的其他部位所组成，里面有干硬的果仁。
瓜果：外果皮和花托形成坚硬的瓜皮，中果皮及内果皮形成肉质的部分，内含有许多种子。以葫芦科家族为主。

◎干果类

果实较为干燥，而不富含汁液，可分为开裂及不开裂二类。大多是运用水、风或是自身的特殊构造来传播种子。

【开裂的干果】果实成熟后自然开裂，散露出种子。

蓇葖果：所谓的「蓇葖」，意指如同骨头般突出。由离生的单个心皮发育而成的果实，成熟后，会由果实的腹线或背线一侧裂开。

荚果：由单一心皮所发育而成，通常是豆科家族所形成的果实。开裂的方式有多种。

蒴果：由二个或多个心皮子房发育而成，果熟后，有多种开裂的方式。

角果：角果是十字花家族果实的特征。果熟开裂成两半，中间会有隔膜。

【不开裂的干果】

瘦果：果实成熟时不会裂开，里面只有一粒种子。果皮与种皮不相连，可以分离。菊科家族及莎草家族大部分为瘦果。

翅果：果实的果皮会延伸成翅状，可以乘风飞翔。

坚果：果皮坚硬无比，具有良好的保护作用。许多植物家族的坚果十分细小不易观察，壳斗家族是最容易观察的坚果类果实。

颖果：果皮和种皮紧密结合在一起，不易分离。禾本科家族的果实特征。

胞果：果皮薄而膨胀，内含一粒种子，果皮和种子容易分离。多为苋科及藜科家族的植物。

离果：由两个心皮合生的雌蕊发育而成，果实成熟后，会裂成数个各带一粒种子的小果实。例如：许多繖形科之植物。

果实的种类─复果

复果是由一整个花序，或是由一朵花内的许多离生心皮所发育而成的果实，包括聚合果和聚花果。

◎聚合果：一朵花拥有许多雌蕊，每个雌蕊的子房都会发育成一个小果，这些小果全聚生在同一个花托上。

◎多花果：由一个花序上的许多花朵的子房发育而成。如林投、桑椹、无花果。

◎毬果：松、杉、柏之类是比较古老的植物，种子裸露在外。由木质化的大孢子叶形成一个球状，类似果实的状态，而以「毬果」称之。种子便是着生在大孢子叶顶端，当种子成熟，果鳞开裂，散逸出种子。

似果非果

除了真正的果实之外，在植物的身上，还有些看起来像果实，但却不是果实的东西。

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