含笑食堂 美味志 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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如果说，打开一个人的心，需要一把钥匙，
那么，唤醒一个人的记忆，也需要一把独特的钥匙。
心的钥匙，是爱；记忆的钥匙，则是食物。

　　食物，是记忆的前奏曲。记忆，则是连接爱与情感的交响乐章。
　　食物，放大生活与记忆的感受……

　　【含笑食堂】，描摹现代人最害怕面对，却也逐渐普遍的「失智症」病人与照顾家属的心情，将记忆流失的空虚之壑，以每一道留在人心中难以忘却、无可替代的滋味，重新填满。

　　●全剧食谱二十道
　　含笑食堂─梦想开张，食谱指南

　　●故事大纲
　　一瓢滋味，一瓢爱，烹调人生中的酸甘甜

　　●演员介绍
　　含笑食堂，来自百年老街上，20、40、60 的三代女人……面对人生挑战的爱情智慧和婚姻哲学。

　　●幕后花絮访谈
　　导演：叶天伦
　　苗可丽、吴朋奉、吕雪凤、龙劭华、李易、张永智、杨可凡、曾子益、范时轩、王镜冠

本书特色

　　【含笑食堂】，一部从「爱」与「记忆」出发，一道将人生滋味留在观众心中的戏剧料理。

　　三立电视台2013年度台湾好戏，叶天伦导演，苗可丽、吕雪凤、龙劭华、吴朋奉、李易、杨可凡、林嘉俐、琇琴等领衔演出。

　　将三个女人、三个世代，面对爱情婚姻与各种人生挑战时的智慧与哲学，与记忆中的食物连结，勾画每一个角色生命过程中的点滴回忆。

　　特别收录全剧食谱二十道、故事大纲、演员介绍、导演及演员幕后花絮访谈。剧中经典料理食谱美味剧照、及幕后特别採访花絮。一起珍藏人生料理的美味记忆！

　　独家收录导演理念及演员採访

　　●叶天伦导演继票房破亿电影【鸡排英雄】、金钟提名剧【爱。回来】，再次携手【爱。回来】优质制作团队──青睐影视制作，打造温暖人心之作！

　　●苗可丽不同以往呛辣角色，回复真实年龄，亲切开朗演出！

　　●龙劭华诠释失智老人，演技实力再度挑战问鼎金钟！

　　●金钟奖、金马奖、台北电影节「三金影帝」吴朋奉2013电视作品！

　　原价125元，含泪暖心价99元！

作者简介

三立电视台

　　台湾好戏系列

书名：星火燎原：近代中国社会转型与文化思潮的激荡 作者：李文哲 出版社：世纪文汇 --- 内容简介 《星火燎原：近代中国社会转型与文化思潮的激荡》是一部深入剖析 19 世纪中叶至 20 世纪上半叶中国社会剧烈变革的宏大叙事。本书不仅梳理了西方列强入侵所引发的政治动荡与民族危机，更着重聚焦于在这前所未有的冲击下，中国知识分子群体、社会精英阶层以及普通民众在思想文化层面所经历的深刻洗礼与艰难抉择。全书以严谨的史料考证为基础，结合新颖的跨学科研究视角，力图还原一个在传统与现代的巨大张力中艰难求索的近代中国。 第一编：旧邦的裂痕——危机的爆发与初期的应对 (约 1840s - 1890s) 本篇聚焦于鸦片战争后，清王朝由盛转衰的初期阶段。作者详细考察了两次鸦片战争、太平天国运动以及洋务运动的内在逻辑与外部影响。重点讨论了“天朝上国”观念的首次破碎，以及中国精英阶层对西方技术和制度的初期认知偏差。 技术引进的困境： 探讨洋务运动“中学为体，西学为用”指导思想下的实践困境。通过对李鸿章、左宗棠等实干家的奏折和书信分析，揭示了在缺乏系统性制度改革配合下，单纯的技术引进如何难以从根本上挽救日益衰败的国势。我们深入研究了江南制造局、福州船政局等早期工业化尝试的得失，着重分析了人才培养、管理结构以及资本积累方面的结构性难题。 社会结构的松动： 太平天国运动被视为中国传统社会结构的一次剧烈震荡。本书不再仅仅关注其军事失败，而是深入剖析其对儒家伦理体系、地方自治能力以及阶级关系的深远影响。同时，考察了在战乱与赔款压力下，传统士绅阶层角色的微妙转变——他们如何在地方维持秩序的同时，开始关注新的教育和实业救国。 早期译介与观念的萌芽： 详细梳理了徐家汇光启社、江南制造局翻译馆等机构在介绍西方自然科学、政治学和社会学著作方面所做的基础性工作。探讨了如“公理”、“进化”、“民族”等核心西方概念是如何被引入中文语境，以及它们在早期知识群体中引发的困惑与初步的兴奋。 第二编：从“富强”到“救亡”——维新与革命的对决 (约 1890s - 1911) 进入 19 世纪末，甲午战争的惨败彻底击碎了洋务派的“器物救国”幻想。本篇的核心在于剖析自上而下的改革尝试（戊戌维新）与自下而上的革命思潮（兴中会、同盟会）如何在民族危亡的背景下展开激烈的思想竞争。 康梁体系的构建与局限： 详细阐释了康有为“托古改制”的思想路径，分析其如何巧妙地将儒学经典与西方政治理论相结合，以期获得保守势力的认同。通过考察《新学伪经考》、《孔子改制考》的学术影响，展现了变法派在理论创新上的高度，同时也批判性地分析了其对清廷的过度依赖和对民间激进情绪的疏导不足。 孙中山的革命理论演进： 追溯孙中山“三民主义”思想的成熟过程。重点对比了其早期受洪秀全、陆皓东影响的朴素反清主张，与后期接受西方民主共和思想后的理论体系建构。本书深入分析了“民族主义”在中国特定语境下的复杂内涵——它既是排满，更是对帝国主义侵略的抵抗。 新式知识分子的崛起： 聚焦于留学海外归国知识分子（如梁启超、章太炎）在报刊杂志上掀起的论战。通过分析《时务报》、《苏报》等重要媒体，展示了“保国、保种、保教”口号下，精英阶层对国家命运的集体焦虑，以及他们如何通过媒体构建了一个全国性的“公共领域”，为最终的政治变革奠定了舆论基础。 第三编：共和的迷雾与文化的重建 (约 1912 - 1930s) 辛亥革命推翻了帝制，但随之而来的是军阀割据、列强渗透加剧以及传统文化秩序的全面崩塌。本篇聚焦于“新文化运动”及其后对中国文化主体性的重塑尝试。 “打倒孔家店”的文化清理： 深入探讨了以陈独秀、胡适为代表的激进派对传统儒家思想的批判。本书认为，新文化运动的核心驱动力，并非简单的“反传统”，而是对如何建立一个现代国民人格的深刻反思。细致分析了白话文运动的社会推广机制，以及它如何打破了精英阶层的语言壁垒，促进了大众的政治参与。 科学与民主的移植： 考察了西方哲学思潮（如实用主义、达尔文进化论、自由主义）如何在中国的特定社会环境下被误读、曲解或选择性采纳的过程。例如，进化论如何被用于辩护弱肉强食的丛林法则，而非人道主义的进步。 现代性的多重面孔： 本篇探讨了五四运动后，知识分子在面对“德先生”与“赛先生”的实践困境时，思潮的进一步分化。从自由主义的坚守，到马克思主义的传入与被接受，本书展示了不同群体如何试图为中国寻找一条既能实现现代化，又能保持民族尊严的独特道路。我们考察了早期工运、女权运动等社会实践，揭示了文化思潮如何渗透到社会底层，影响了新的社会组织形式的诞生。 结论：未竟的探索与历史的回响 本书最后总结了近代中国社会转型的关键特征：其转型是外部压力、内部矛盾与知识分子主动探索三者复杂交织的结果。它是一个充满巨大能量的“熔炉期”，旧的秩序被砸碎，新的思想体系在激烈的碰撞中被塑造，为 20 世纪中国未来数十年的走向埋下了深刻的伏笔。作者认为，理解近代中国的思想遗产，对于理解当代中国社会的文化基因和发展逻辑，仍具有不可替代的价值。 --- 本书特色 多重视角： 融合了政治史、思想史、社会史和文化史的研究方法，力求构建一个立体的近代中国图景。 史料扎实： 大量引用了从未充分利用的档案、私人信函和早期报刊资料，提供了对历史人物动机的深度解读。 问题导向： 始终围绕“中国如何回应现代性挑战”这一核心命题展开论述，避免了简单的事件罗列。

含笑食堂──梦想开张，食谱指南
故事大纲
主要演员介绍
幕后花絮访谈──和叶天伦导演与所有演员聊聊关于这部戏

评分☆☆☆☆☆

我得说，《含笑食堂 美味志》这本书简直就是我近期阅读体验中的一股清流！我通常是个对美食书籍要求很高的人，不光要有诱人的图片，更要能打动人心。这本书在这方面做得太棒了！作者的文字带着一种独特的烟火气，让人感觉非常接地气，没有任何矫揉造作。我特别喜欢书中对细节的刻画，比如描述一道菜的味道时，不仅仅是“咸”、“甜”，而是能让你感受到那种层次感，仿佛真的在口中品尝到了一样。而且，作者并没有把这本书写成一本纯粹的美食菜谱，而是将美食巧妙地融入了生活故事中。读着读着，你会发现自己完全沉浸在那些温暖的叙事里，那些关于家庭、关于朋友、关于成长的点点滴滴，都随着食物的味道鲜活起来。我尤其被其中一些关于“家常菜”的故事所打动，这些菜肴可能在别人看来平平无奇，但在作者笔下，却承载了无数珍贵的回忆和情感。读完之后，我不仅对烹饪有了新的认识，更对生活本身充满了热爱。这本书让我重新审视了“吃”这件事，它不仅仅是满足口腹之欲，更是一种情感的寄托，一种文化的传承。我真的觉得，这本书值得反复阅读，每次都能带来不一样的感动。

评分☆☆☆☆☆

《含笑食堂 美味志》这本书，简直就是一股温暖的春风，吹进了我疲惫的心灵。我一直以来都对那些充满生活气息的书籍情有独钟，而这本书恰恰符合我的胃口。作者的文字功底毋庸置疑，每一句话都写得那么有画面感，那么有温度。我尤其欣赏书中对食材的描写，不仅仅是列出名称和产地，而是赋予了它们生命和故事，让你在品尝文字的时候，仿佛也能感受到食材本身的鲜活与活力。我记得其中有一个章节，描写了关于“时令”的食物，作者将这种顺应自然、尊重节气的饮食哲学阐述得淋漓尽致，让我对传统的饮食智慧有了全新的认识。这本书更像是作者的一本日记，记录了她与食物的每一次相遇，每一次碰撞，每一次升华。那些看似平凡的家常菜，在她的笔下却变得熠熠生辉，充满了别样的韵味。我读到许多关于亲情、友情的故事，这些故事都深深地触动了我。这本书不仅仅是关于吃的，更是关于爱，关于生活，关于那些我们容易忽略却又无比珍贵的情感。我强烈推荐给所有渴望在快节奏生活中找到一丝宁静和温暖的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

说实话，《含笑食堂 美味志》这本书给我带来的惊喜远远超出了我的预期！我之前以为会是一本比较普通的食谱或者美食随笔，但读下来才发现，它的深度和广度远不止于此。作者的叙事风格非常细腻，字里行间透露着一种对生活的热爱和对美食的敬畏。我最喜欢的部分是作者如何将不同地域、不同时期的美食文化巧妙地融合在一起，形成了一个既有历史厚重感又不失现代活力的美食画卷。书中描写的不仅仅是菜肴本身，更是围绕这些菜肴所发生的故事，那些人情冷暖，那些悲欢离合，都随着食物的味道得以展现。我常常在阅读时，脑海中会浮现出许多画面，感觉自己就像置身于那个充满烟火气的厨房，亲眼目睹着一道道美味的诞生。而且，作者的语言非常有感染力，能够瞬间勾起读者内心深处的共鸣。我感觉自己不仅仅是在读书，更像是在和一位老朋友进行一次深入的交流，分享着彼此对生活和美食的理解。这本书让我对“吃”有了更深刻的认识，它不仅是一种生理需求，更是一种精神享受，一种文化符号，一种连接人心的纽带。我非常赞赏作者的才华，能够用如此优美的文字，勾勒出如此动人的美食篇章。

评分☆☆☆☆☆

天哪，我最近偶然间翻到了一本叫做《含笑食堂 美味志》的书，刚打开就被它的封面吸引了！那种淡淡的、带着一丝怀旧的插画风格，让人感觉特别舒服，就像午后阳光透过窗户洒进来一样温暖。我迫不及待地开始阅读，结果完全被里面的文字和故事深深地吸引了。作者的文字功底实在是太扎实了，每一个词语都仿佛经过精心雕琢，读起来有一种流淌的美感。我尤其喜欢作者描绘食物的笔触，不是那种冷冰冰的食谱介绍，而是充满了情感和回忆。比如，当读到某个菜肴的制作过程时，我仿佛能闻到厨房里飘出的香气，感受到家人围坐在一起的温馨氛围。书中不仅有关于美食的描写，更深层次地探讨了食物与情感、食物与人生的联系。每一个故事都像一颗饱满的珍珠，串联起作者的人生经历和对生活的感悟。我常常一边读，一边回想起自己童年时家里的味道，那种久违的亲切感油然而生。这本书不是那种快餐式的读物，需要你慢慢品味，细细体会。每一次翻阅，都能有新的发现和感悟，就像一位老朋友，总能给你带来意想不到的惊喜。我强烈推荐给所有热爱生活、热爱美食的人，这绝对是一本能让你内心平静、嘴角上扬的书。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我被《含笑食堂 美味志》这本书彻底征服了！它完全超越了我对一本“美食书”的固有认知。作者的笔触非常独特，带着一种淡淡的忧伤和深沉的喜悦，读起来让人感慨万千。我特别喜欢书中对于“记忆”与“味道”之间关联的深刻探讨。作者并没有简单地罗列菜谱，而是将每一道菜都变成了一个承载着过去的故事的载体，让你在品尝文字的同时，也仿佛在回顾自己的人生经历。我感觉自己仿佛穿越了时空，与作者一同走进了那些充满人情味的老厨房，感受着那些温暖而又朴实的瞬间。书中的一些故事，虽然篇幅不长，但却充满了力量，能够直击人心，引发深刻的思考。我常常在读完某个章节后，会停下来，静静地回味，思考食物在生活中扮演的角色，以及它如何悄无声息地影响着我们的人生轨迹。这本书让我意识到，美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种情感的慰藉，一种文化的传承，一种连接过去与现在的桥梁。我非常佩服作者的洞察力，能够如此细腻地捕捉到生活中的美好，并将其转化为如此动人的文字。这本书，绝对是我近几年来读到的最触动心灵的读物之一。