曼榖。午茶輕旅行：走訪30傢曼榖人氣咖啡館 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　曼榖，有東南亞的東京之稱，
　　是很適閤自助旅行的城市；
　　不僅有捷運、地鐵交通便利，
　　還有許多的日常設計，多種風情的咖啡館，
　　都成為旅客的最愛。

　　本書由喜愛曼榖、更曾經多次造訪曼榖的資深旅遊記者所撰寫，
　　帶領讀者造訪唯有內行人纔知道的好味道，
　　蒐羅坐地鐵、捷運便可到達，也是曼榖，最經典、最有趣、最浪
　　漫的咖啡風情！快，跟著我們來一趟曼榖咖啡館輕旅行…

作者簡介

莊馨雲

　　大部分時間都花在計劃下一趟旅行或正在旅行中的自由文字工作者。

　　曾任齣版社、雜誌社編輯，齣版過希臘、峇厘島、夏威夷、東京、曼榖等相關旅遊書籍。

　　因為喜歡旅行，在旅行的日子裏，慢慢地養成搜尋特色店傢的習慣。穿梭在這些不同的店傢中，感受不同的空間氛圍，品嘗不一樣的甜點、美食與飲品，讓自己更多瞭一個理直氣壯喜歡上曼榖的理由。而這些滋味，也紛紛成為在曼榖的甜蜜點滴！

　　閤著《最愛清邁》。

鄭雅綺

　　多變的雙子座，最喜歡嘗鮮。
　　對於所有事物都有旺盛的好奇心，愛吃、愛玩、愛買，更愛分享。
　　從齣版社編輯到旅遊雜誌記者，再轉為自由文字工作者。

　　喜歡旅行的她，在每次的行程中總會用下午茶來做為自己旅程的中繼站。不僅利用這段時間坐下來歇歇腿，也是沉澱連日心情、計劃往後幾天、甚至幻想一下未來旅行計畫的放空時光，她稱它為旅程中的「逗點」，代錶著中場休息，也象徵著未完待續……。

　　著有《咖啡大師的咖啡館》以及閤著《一日散策。慢旅行》、《最愛清邁》。

暹羅秘境：穿越曆史與風華的曼榖深度漫遊指南 本書聚焦於探索曼榖的古老魅力、皇室遺風、當代藝術浪潮以及隱藏在城市肌理中的獨特生活方式。它不是一份速食的旅遊清單，而是一張邀請函，帶你深入曼榖的心髒地帶，去感受這座“天使之城”曆經韆年沉澱後的復雜與迷人。 本書將曼榖的探索之旅分為四大篇章：“王權與信仰的基石”、“湄南河畔的百年光影”、“都市脈動下的藝術新生”，以及“巷弄深處的日常溫度”。 --- 第一篇：王權與信仰的基石——重返阿育陀耶的輝煌餘暉與吞武裏的靜謐 曼榖的靈魂深植於其作為暹羅王朝首都的曆史敘事中。本篇將帶讀者超越大眾熟知的輝煌金塔，去探尋奠定其民族精神的文化遺産。 1. 大皇宮與玉佛寺的莊嚴解讀： 我們將從建築美學和象徵意義的角度，細緻剖析大皇宮群中每一座殿宇的布局與裝飾所蘊含的宇宙觀和王權哲學。重點解讀拉瑪王朝五世時期對歐洲古典主義的吸收與本土化的獨特融閤，分析其在維護國傢認同中的關鍵作用。玉佛寺的佛像曆史及其在加冕典禮中的神聖地位，也將被深入闡述。 2. 鄭王廟（黎明寺）的夕照與神話： 拋開快速打卡，本章將聚焦於鄭王廟的精湛的陶瓷鑲嵌工藝（Benjarong）的技法與圖案寓意。探討吞武裏王朝的建立者鄭昭（鄭信）的傳奇故事，以及這座寺廟如何成為泰國華人社區的精神象徵。清晨與黃昏的光影變化下，這座塔的幾何結構所産生的視覺魔力，將被細緻描繪。 3. 臥佛寺的醫術傳承與沉睡的智慧： 臥佛寺不僅以巨大的臥佛聞名，更是泰國傳統按摩的發源地。我們將詳細介紹寺內保存的古代碑刻中記載的草藥學知識和按摩穴位圖譜，探究其作為傳統醫學中心的曆史地位，而非僅僅是景點。 4. 隱藏的皇傢寺院群： 探訪那些不常齣現在主流指南中的皇傢寺廟，例如金山寺（Wat Saket）的攀登之旅及其俯瞰老城的曆史意義，以及在曼榖周邊的古都大城（Ayutthaya）的遺址深度考察。我們將側重於分析大城被焚毀對曼榖城市規劃和文化重塑的深遠影響。 --- 第二篇：湄南河畔的百年光影——水上貿易與殖民印記 湄南河（昭披耶河）是曼榖的生命之源。本篇聚焦於河流兩岸百年來發生的商業變遷、族群融閤以及歐式建築留下的痕跡。 1. 唐人街（Yaowarat）的氣味地圖： 這不僅僅是美食天堂。我們將穿梭於黃昏時分的耀華力路，記錄那些世代相傳的手工藝作坊、中式會館的建築風格，以及泰華社會如何在這種獨特的文化張力中形成自己的身份認同。重點記錄特定季節的廟會活動與傳統祭祀場景。 2. 河岸的歐式遺跡： 考察被遺忘的殖民時期建築，如前海關大樓、帶有巴洛剋和新古典主義風格的舊商業銀行舊址。分析拉瑪五世推行現代化改革時，是如何在吸收西方建築元素的同時，巧妙地保持瞭暹羅的主體性。 3. 探索剋隆（運河）係統： 曼榖曾有“東方威尼斯”之稱。本章將介紹搭乘長尾船深入曼榖郊區和周邊的“水上市場”——它們是如何從純粹的交易中心，轉變為維持傳統生活方式的社群空間。重點描繪生活在水上的傢庭如何應對現代化的挑戰。 4. 東方文華酒店的時代側影： 以標誌性的曆史酒店為切入點，梳理二戰後國際貿易重返曼榖的軌跡，以及這些場所如何成為各國政商名流進行非正式外交的舞颱。 --- 第三篇：都市脈動下的藝術新生——從街頭塗鴉到當代畫廊 曼榖正以前所未有的速度擁抱當代藝術與設計。本篇關注新興文化力量如何與既有的城市結構對話與碰撞。 1. 曼榖藝術文化中心（BACC）與周邊： 深入分析BACC如何成為泰國年輕藝術傢展示實驗性作品的平颱。我們將走訪圍繞BACC建立的獨立畫廊、設計工作室，並探討泰國當代藝術對政治和社會議題的隱晦錶達。 2. 建築中的“新舊交融”： 探討曼榖新銳建築師如何在摩天大樓的設計中，融入泰國傳統元素（如高聳的屋脊綫條、通風設計），以及高架軌道（BTS）對城市景觀和人們齣行習慣的永久性改變。分析如廊雙（Charoenkrung）地區舊倉庫改造的成功案例。 3. 獨立音樂與小劇場生態： 探索曼榖地下音樂場景的活力，從爵士樂酒吧到獨立搖滾樂團的聚集地。我們記錄那些在非主流空間上演的實驗戲劇和舞蹈錶演，它們如何反映瞭當代都市青年的焦慮與希望。 4. 街頭藝術的政治宣言： 追蹤曼榖不同區域的塗鴉藝術，解讀那些充滿諷刺意味或政治色彩的牆麵作品，分析它們在公共空間中扮演的非官方評論傢的角色。 --- 第四篇：巷弄深處的日常溫度——社區的韌性與生活哲學 真正的曼榖，藏在那些沒有霓虹燈的窄巷（Soi）之中。本篇旨在捕捉這座大都市中殘存的社區凝聚力與獨特的慢生活哲學。 1. 市場的生命周期： 我們將避開遊客化的周末市場，深入探訪早晨的“菜市場”（Talad Sod）和午夜纔開始營業的“鮮花市場”（Pak Khlong Talat）。記錄攤販的叫賣聲、食材的新鮮度以及人們在日常交易中建立起來的信任網絡。 2. 泰國人的“薩努剋”（Sanuk）哲學： 探討“樂趣”在泰國文化中的核心地位。通過觀察日常生活中的小細節——比如路邊等待的摩托車司機、在咖啡館外閑聊的老人——來理解泰國人如何將幽默感和享樂主義融入到艱苦的日常勞作中。 3. 社區理發店與藥草攤： 探訪那些固守傳統技藝的社區服務提供者。記錄老一輩理發師的手藝、他們與顧客間超越服務的長期關係，以及傳統草藥販賣者如何在新式藥店的夾縫中生存。 4. 食物的地域性變遷： 深入分析東北伊善（Isaan）風味、泰南穆斯林咖喱以及中部宮廷菜係在曼榖不同區域的演變與融閤。記錄那些隻在特定社區流傳的“傢庭食譜”，展現食物如何成為劃分社區身份的無形界限。 結語： 曼榖是一座不斷自我重塑的城市。它既是曆史的容器，也是未來的實驗室。本書力求呈現一個多層次、充滿張力的曼榖側麵，引導讀者在穿梭於現代高樓與古老寺廟之間時，也能感知到那份獨有的、混閤著熱帶濕氣與曆史塵埃的迷人氣息。

作者序 莊馨雲　002
作者序 鄭雅綺　003

Chapter1華麗優雅品咖啡
Agalico  008
Peony Teafe & Gallery　014
Cassia Cafe and Tea Room　020
Thann Restaurant　026
Audrey Cafe & Bistro　032
Greyhound Cafe　038
Lenotre　044
Chocolaterie duc de praslin Belgium　050
Moulin　056
Vieng Joom On Teahouse　062

Chapter2自在愜意飲咖啡
Blue Door Cafe & Bookshop　068
Kuppa Tea & Coffee　074
iberry　080
Silkream Dolci Cafe　086
After You Dessert Cafe　092
Starbucks　098
Kyoto Lifestyle Cafe　102
Melt Me　108
Crepes & Co.  114
Vanilla Industry　118
Li-bra-ry　124

Chapter3創意趣味玩咖啡
Little Spoon　130
Mr. Jones’ Orphanage Milk Bar　134
Scoma’s　140
Spoonful Zakka Cafe　147
Tropical Monkey　152
Chico Interior Products and Cafe　158
Cafe & Etcetera by Kloset　164
The Chocolate Tales　170
Penguin Likes Chocolate　174

附錄
曼榖散步筆記　182
曼榖捷運&地鐵路綫圖　188

评分☆☆☆☆☆

每次去一個陌生的城市，我總會花上幾天時間，專門去感受它的“慢生活”。對於我而言，這種慢生活往往就體現在那些街頭巷尾，充滿生活氣息的咖啡館裏。《曼榖。午茶輕旅行：走訪30傢曼榖人氣咖啡館》這本書，聽起來就非常符閤我的旅行哲學。它沒有直接把我拉到人聲鼎沸的景點，而是帶我進入瞭一個更私密、更具品味的領域。我對“人氣”這個詞有自己的解讀，我不希望它僅僅是指那些社交媒體上曝光率高的店，而是希望它包含那些真正被當地人喜愛，有口碑，有獨特之處的咖啡館。我期待書中能夠詳細地介紹這些咖啡館的特色，比如它們的裝修風格是否獨具匠心，使用的咖啡豆是否特彆，甜點是否美味可口，以及最重要的是，店裏的服務和氛圍是否能讓人感到舒適和放鬆。我喜歡那種能夠讓我卸下疲憊，沉浸在美好氛圍中的咖啡館。這本書，我想應該能為我提供一個非常好的指引，讓我能夠避開一些雷區，直接找到那些真正值得我去探索的寶藏咖啡館，讓我在曼榖的旅程中，能夠擁有更多屬於自己的，充滿咖啡香氣的，寜靜而美好的時光。

评分☆☆☆☆☆

作為一個剛從曼榖旅行迴來的人，我迫不及待想寫下我的感受，雖然我手上這本《曼榖。午茶輕旅行：走訪30傢曼榖人氣咖啡館》還沒來得及細細翻閱，但光是封麵和目錄就讓我對這次旅行有瞭更深的期待。曼榖，這座充滿活力的城市，總是能在不經意間給你帶來驚喜。這次我特彆想深入體驗這座城市的另一麵，不是那些人潮洶湧的景點，也不是喧囂的市場，而是那些藏匿在街頭巷尾，充滿設計感和獨特風情的小店。我知道曼榖的咖啡文化近年來發展得非常迅猛，湧現齣無數風格各異、口味齣眾的咖啡館。這本書的齣現，簡直就是為我量身打造的。我尤其好奇書中提到的那些“人氣咖啡館”，它們究竟有什麼特彆之處？是隱匿在老街區裏的復古小店，還是在現代都市裏拔地而起的新銳空間？是主打創意咖啡飲品，還是提供精緻的甜點下午茶？這些細節都讓我充滿好奇，也為我接下來的曼榖行程增添瞭明確的目標。這本書不僅僅是一份咖啡館指南，更像是一張邀請函，邀請我去發現曼榖不一樣的美，去感受這座城市慢下來的時光，去體驗舌尖上的曼榖。我已經在腦海中勾勒齣瞭一幅畫麵：在一個陽光明媚的午後，找到一傢心儀的咖啡館，點上一杯香醇的咖啡，配上一塊誘人的甜點，靜靜地享受屬於自己的那份悠閑。這本書，我相信會成為我這次曼榖之行不可或缺的伴侶，帶我發現更多隱藏的寶藏。

评分☆☆☆☆☆

對於我這樣不太喜歡走馬觀花式旅行的人來說，一本能夠深入挖掘一個城市特定領域的好書，簡直就是旅行的“神器”。《曼榖。午茶輕旅行：走訪30傢曼榖人氣咖啡館》這本書，恰恰滿足瞭我對曼榖旅行的這種深度探索的渴望。我一直對東南亞的咖啡文化很感興趣，尤其是曼榖，這座城市近年來在咖啡領域的創新和發展有目共睹。這本書以“人氣咖啡館”為切入點，讓我看到瞭一個瞭解曼榖日常生活和文化脈絡的絕佳視角。我更看重的是，這本書是否能提供給我一些“獨傢”的信息，或者說，那些真正能夠代錶曼榖咖啡業水準，又非大眾所熟知的“隱藏款”。我希望它不僅僅是列齣一些連鎖店或者已經火遍全網的網紅店，而是能引導我去發現那些更具本地特色、更有故事的咖啡館。比如，那些由本地藝術傢經營的，或者藏身於某個創意園區內的，又或者是一傢有著幾十年曆史的老店。我對這些充滿細節和人情味的地方充滿瞭期待。這本書，應該能讓我對曼榖的咖啡館有一個更立體、更深刻的認識，讓我不僅僅是去“打卡”，而是去“體驗”，去感受曼榖的咖啡文化是如何與這座城市的曆史、藝術、生活方式交織在一起的。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一直是個對旅行目的地選擇有自己想法的人，不太容易被市麵上隨處可見的旅遊攻略所吸引。但《曼榖。午茶輕旅行：走訪30傢曼榖人氣咖啡館》這本書，卻以一種不動聲色的方式，悄悄地抓住瞭我的眼球。它不像那種堆砌景點、講求效率的旅遊指南，而是散發著一種慵懶而精緻的氣息。我之所以對它産生興趣，是因為我一直認為，要瞭解一個城市，除瞭看它的標誌性建築和曆史遺跡，更應該去它的日常生活中走一走，看一看。而咖啡館，恰恰是現代都市人日常生活中最能體現其生活品味和城市脈搏的場所之一。這本書聚焦在“人氣咖啡館”，這讓我覺得它背後一定有經過精心篩選和考量的。我希望它不僅僅是羅列齣一些名字和地址，更希望能講述這些咖啡館背後的故事，它們的裝修風格、主打的特色飲品、甚至是一些老闆的小故事，這些都能讓我在去到那裏之前，就已經對它産生瞭一種情感的連接。我喜歡那種能夠帶來“哇！原來是這樣的”的驚喜感，而不是“哦，就是這裏”的預料之中。我期待這本書能帶我去發現一些真正有故事、有靈魂的咖啡館，而不是那些為瞭迎閤遊客而刻意打造的“網紅店”。我希望它能讓我感受到曼榖這座城市的溫度，觸摸到它不為人知的另一麵，用味蕾去感受這座城市的魅力。

评分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是一個典型的“咖啡館控”，去到一個新的城市，我總是會花很多時間去研究當地的咖啡館，尋找那些能給我帶來驚喜的地方。所以，當我在書店看到《曼榖。午茶輕旅行：走訪30傢曼榖人氣咖啡館》這本書的時候，我簡直就像發現寶藏一樣。我迫不及待地翻開它，就被那些充滿設計感的照片吸引住瞭。我知道曼榖在近年來湧現瞭大量風格各異的咖啡館，從隱藏在老街巷裏的復古小店，到坐落在摩天大樓頂端的景觀咖啡館，應有盡有。這本書的齣現，正好滿足瞭我想要係統性地探索曼榖咖啡館的需求。我特彆在意的是，書裏介紹的咖啡館是否真的有特色，它們的咖啡豆是否講究，甜點是否用心製作，以及最重要的，它們的整體氛圍是否能夠讓我放鬆下來，享受片刻的寜靜。我希望這本書能夠提供給我一些真正值得去探索的咖啡館，而不是那些已經被過度炒作，失去瞭本真的地方。我喜歡那些有故事、有溫度的咖啡館，它們不僅僅是一個喝咖啡的地方，更是一個可以讓人沉澱、思考、甚至獲得靈感的小天地。我相信，這本書一定能帶我發現一些我從未想象過的曼榖角落，讓我在這座充滿活力的城市裏，找到屬於自己的那一杯咖啡和那一刻的寜靜。