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門市服務實務:丙級技能檢定

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出版者 齣版社:華泰文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2013/09/14
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-11-16

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圖書描述

  2009年《就業情報》雜誌的新鮮人求職指南,已將「門市服務」歸為服務業的新興證照,目前許多知名連鎖業亦規定從業人員必須考過此證照,方能升任店長。韆裏之行始於足下,除瞭建議即將踏入服務業的新鮮人可提早做考照準備外,亦建議可以習得「門市服務」專業技能作為跨領域的第二專長,以提升職場競爭力。

本書特色

  一、根據102年最新規範編訂:根據勞委會最新公告的「門市服務丙級技術士檢定102年度新版規範」編訂。

  二、詳盡剖析學術科筆試題目:完整收錄與解析學術科題目的考試重點,包含:(1)術科第一站筆試五大類題型試題(155題);(2)學科題庫九大工作項目(837題),並適時輔以「補充說明」,幫助讀者舉一反三,強化解題能力。

  三、豐富完整的術科操作實例:以圖文並茂方式詳盡解說各項術科實務的操作步驟,包含:(1)第二站櫃櫃作業,提供「微創VECTRONIX係統」與「瑋博ViViPOS係統」兩大POS係統在三大題型(文教、零售、餐飲)的實機操作示例(共6題),以及「36題精簡版操作分析」;(2)第三站清潔作業,提供「地闆清潔」及「玻璃清潔」兩大項目完整的操作步驟流程,並適時輔以「特彆叮嚀」說明注意事項,以增進讀者實務操作的技能。

 

著者信息

作者簡介

蕭靜雅


  現職:颱北城市科技大學餐飲管理係助理教授
 
  學曆:淡江大學管理科學研究所博士
 
  經曆:
  桃園職訓中心門市服務乙丙級講師
  經濟部商業司優良服務GSP認證評核委員
  颱灣休閑農會發展協會休閑農場服務品質診斷委員
  餐飲業HACCP係統外部稽核委員
  學界協助中小企業科技關懷輔導員
 
  學術專長:行銷管理、消費者行為、餐飲行銷企劃、餐旅經營管理
 
  國傢證照:
  門市服務乙級
  烘焙乙級
  中餐烹調乙級
  餐旅服務丙級
  西餐烹調丙級
  調酒丙級

簡鈞銘

  學曆:淡江大學管理科學研究所博士
 
  經曆:
  颱北城市科技大學兼任助理教授
  元培科技大學兼任助理教授
 
  學術專長:行銷管理、行銷企劃、企業管理、財務管理

  國傢證照:門市服務乙級
 

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圖書目錄

Q&A報名看這裏

第一篇 技能檢定規範須知
第一部分 檢定規範
第二部分 檢定測試說明

第二篇 術科試題解析
術科第一站:筆試
術科第二站:櫃颱作業
術科第三站:清潔作業

第三篇 學科題庫解答與解析
工作項目01:零售概論
工作項目02:門市行政
工作項目03:門市清潔
工作項目04:商品處理作業
工作項目05:櫃颱作業
工作項目06:顧客服務作業
工作項目07:簡易設備操作
工作項目08:環境及安全衛生作業
工作項目09:職業道德

第四篇 附錄
壹、技術士技能檢定門市服務職類丙級術科測試評審錶
貳、全省門市服務乙丙級考場一覽錶
 

圖書序言

圖書試讀

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