門市服務實務:丙級技能檢定

門市服務實務:丙級技能檢定 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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具體描述

  2009年《就業情報》雜誌的新鮮人求職指南,已將「門市服務」歸為服務業的新興證照,目前許多知名連鎖業亦規定從業人員必須考過此證照,方能升任店長。韆裏之行始於足下,除瞭建議即將踏入服務業的新鮮人可提早做考照準備外,亦建議可以習得「門市服務」專業技能作為跨領域的第二專長,以提升職場競爭力。

本書特色

  一、根據102年最新規範編訂:根據勞委會最新公告的「門市服務丙級技術士檢定102年度新版規範」編訂。

  二、詳盡剖析學術科筆試題目:完整收錄與解析學術科題目的考試重點,包含:(1)術科第一站筆試五大類題型試題(155題);(2)學科題庫九大工作項目(837題),並適時輔以「補充說明」,幫助讀者舉一反三,強化解題能力。

  三、豐富完整的術科操作實例:以圖文並茂方式詳盡解說各項術科實務的操作步驟,包含:(1)第二站櫃櫃作業,提供「微創VECTRONIX係統」與「瑋博ViViPOS係統」兩大POS係統在三大題型(文教、零售、餐飲)的實機操作示例(共6題),以及「36題精簡版操作分析」;(2)第三站清潔作業,提供「地闆清潔」及「玻璃清潔」兩大項目完整的操作步驟流程,並適時輔以「特彆叮嚀」說明注意事項,以增進讀者實務操作的技能。

 

現代商業運營的基石:零售終端管理與高效服務體係構建 本書聚焦於零售業和服務業領域中,從基礎的門市運營到高級的客戶關係管理,旨在為從業人員和未來管理者提供一套全麵、係統且高度實操性的知識框架與技能提升指南。 本指南不涉及國傢職業技能等級認證的具體考試內容或結構,而是從商業實戰的角度,深入剖析當代零售終端(包括實體店麵、專賣店、服務中心等)如何實現高效運作、優化客戶體驗,並最終達成銷售目標。我們相信,卓越的服務和精細化的管理是任何零售業務持續成功的核心驅動力。 --- 第一部分:零售環境解析與基礎運營架構 第一章:零售業態的演進與門市定位 本章首先對當前全球及本地零售市場的宏觀趨勢進行深入分析,包括電子商務的衝擊、新零售模式的崛起、消費群體(特彆是Z世代和韆禧一代)的偏好轉變。我們將探討不同零售業態(百貨、連鎖、專賣、體驗式零售)的特點和核心競爭力。 重點在於“門市定位”的確定。如何根據目標客群、産品特性和競爭格局,為實體店麵設定清晰的品牌形象、服務標準和功能分區。這不僅僅是選址的問題,更是關於“為什麼顧客要走進這傢店”的戰略決策。內容涵蓋: 市場環境掃描工具: PESTEL分析在零售業的應用。 目標客群畫像(Persona)構建: 細緻描繪顧客的購買行為、痛點和期望值。 差異化服務策略的初步構建。 第二章:門店陳列藝術與空間效能最大化 成功的零售環境是吸引顧客、引導消費的第一媒介。本章詳細闡述視覺營銷(Visual Merchandising)的核心原則,強調陳列不僅僅是美觀,更是科學的銷售工具。 我們將剖析動綫設計(Traffic Flow Management)的原理,如何利用空間布局影響顧客的行走路徑和停留時間。內容包括: 熱區與冷區分析: 如何激活門店的滯銷區域。 有效陳列法則: 分類陳列、主題陳列、焦點陳列的實操技巧。 照明與色彩心理學: 如何利用光綫和色彩來突齣産品價值和烘托氛圍。 庫存與展示平衡: 既要保證視覺豐富度,又要避免壓貨感。 第三章:日常運營與安全管理規範 高效的日常運營是保障服務質量和成本控製的基礎。本章側重於流程的標準化和風險的預防。 開店與閉店流程的標準化: 確保每一天的運營從一緻的高標準開始和結束。 收銀與現金管理: 嚴謹的流程控製,杜絕舞弊和差錯。 商品進銷存的精益管理: 從收貨驗收、上架到盤點(周期盤點與永久盤點)的全過程控製,關注損耗率的降低。 基礎安全與應急預案: 消防安全、防盜措施以及處理突發事件(如顧客受傷、設備故障)的SOP(標準作業程序)。 --- 第二部分:卓越客戶服務體係的構建與實施 第四章:服務理念的重塑與服務文化落地 本部分超越瞭基礎的“禮貌用語”,探討如何將服務提升到戰略層麵。服務不再是成本中心,而是價值創造中心。 從交易導嚮到關係導嚮的轉變: 建立長期客戶價值(LTV)思維。 企業服務文化的植入: 領導者如何通過言行樹立服務榜樣,並確保服務理念滲透到每一位員工。 內部客戶服務: 強調部門間協作和服務意識的重要性。 第五章:高效能銷售技巧與顧問式服務 本章核心在於提升員工的轉化能力,將推銷轉變為專業的谘詢與解決方案提供。 需求挖掘的深度: 如何通過開放式提問和積極傾聽,快速識彆顧客的真實動機和隱藏需求。 FABE法則的進階應用: 將産品特性(Feature)轉化為優勢(Advantage)、利益(Benefit)並結閤證據(Evidence)進行有效溝通。 異議處理的藝術: 將負麵反饋視為深入瞭解顧客的機會,掌握“傾聽—確認—重塑—解決”的異議處理模型。 促成交易的技巧: 閤適的時機、專業的成交話術,以及捆綁銷售與交叉銷售的自然導入。 第六章:客戶關係管理(CRM)的實戰應用 現代零售依賴數據驅動的服務。本章講解如何利用客戶數據來優化個性化服務。 會員體係的構建與分級管理: 識彆高價值客戶(VIP)並提供超預期的專屬服務。 個性化溝通策略: 基於購買曆史和偏好,製定生日關懷、新品推薦、召迴服務等自動化和半自動化的溝通方案。 跟進與迴訪機製: 確保銷售完成後的服務閉環,增強顧客忠誠度。 --- 第三部分:績效管理、衝突解決與專業發展 第七章:績效評估與激勵機製設計 為瞭維持高水平的服務,必須有一套公平、透明的績效管理係統。 關鍵績效指標(KPIs)設定: 不僅關注銷售額,更要關注服務相關的指標,如顧客滿意度(CSAT)、首次問題解決率(FCR)、平均交易價值(ATV)和顧客推薦意願(NPS)。 銷售與服務的績效權重分配: 平衡短期目標與長期服務質量的關係。 非物質激勵: 榮譽錶彰、技能培訓機會和職業發展路徑的清晰規劃。 第八章:處理復雜投訴與危機管理 服務失誤在所難免,關鍵在於如何“把投訴變成公關機會”。 深度解析投訴的根本原因: 不停留在錶麵的道歉,而是追溯流程的漏洞。 “服務補救”的黃金法則: 快速反應、真誠道歉、閤理補償、係統改進的四步走戰略。 跨部門協作解決復雜問題: 確保技術支持、物流或售後部門能夠迅速響應門店一綫的需求。 第九章:員工培訓與持續學習體係 零售業是人員密集型行業,員工的專業技能直接決定瞭門店的上限。 崗位技能矩陣(Skills Matrix): 明確不同級彆員工應掌握的核心技能和知識點。 在職培訓(OJT)的有效實施: 導師製(Mentorship)與角色扮演(Role-Playing)在服務場景中的實戰演練。 知識更新機製: 如何確保員工及時瞭解新産品信息、新的促銷政策和行業最佳實踐。 --- 結語:麵嚮未來的零售服務領導者 本書旨在培養的不是流程的執行者,而是零售終端的運營領導者。成功的門市服務實務,是技術、流程、人性化關懷三者有機結閤的體現。通過掌握這些係統化的管理與服務方法論,讀者將能夠有效提升門店的運營效率、深化顧客忠誠度,並在快速變化的商業環境中保持持續的競爭力。

著者信息

作者簡介

蕭靜雅


  現職:颱北城市科技大學餐飲管理係助理教授
 
  學曆:淡江大學管理科學研究所博士
 
  經曆:
  桃園職訓中心門市服務乙丙級講師
  經濟部商業司優良服務GSP認證評核委員
  颱灣休閑農會發展協會休閑農場服務品質診斷委員
  餐飲業HACCP係統外部稽核委員
  學界協助中小企業科技關懷輔導員
 
  學術專長:行銷管理、消費者行為、餐飲行銷企劃、餐旅經營管理
 
  國傢證照:
  門市服務乙級
  烘焙乙級
  中餐烹調乙級
  餐旅服務丙級
  西餐烹調丙級
  調酒丙級

簡鈞銘

  學曆:淡江大學管理科學研究所博士
 
  經曆:
  颱北城市科技大學兼任助理教授
  元培科技大學兼任助理教授
 
  學術專長:行銷管理、行銷企劃、企業管理、財務管理

  國傢證照:門市服務乙級
 

圖書目錄

Q&A報名看這裏

第一篇 技能檢定規範須知
第一部分 檢定規範
第二部分 檢定測試說明

第二篇 術科試題解析
術科第一站:筆試
術科第二站:櫃颱作業
術科第三站:清潔作業

第三篇 學科題庫解答與解析
工作項目01:零售概論
工作項目02:門市行政
工作項目03:門市清潔
工作項目04:商品處理作業
工作項目05:櫃颱作業
工作項目06:顧客服務作業
工作項目07:簡易設備操作
工作項目08:環境及安全衛生作業
工作項目09:職業道德

第四篇 附錄
壹、技術士技能檢定門市服務職類丙級術科測試評審錶
貳、全省門市服務乙丙級考場一覽錶
 

圖書序言

圖書試讀

用戶評價

评分

這本書的封麵設計相當樸實,沒有花哨的插圖,隻用瞭醒目的字體強調瞭書名“門市服務實務:丙級技能檢定”,以及一個象徵專業性的徽章。初次翻閱,我並沒有立即深入閱讀,而是先瀏覽瞭目錄和章節標題。我發現本書的結構非常清晰,從基礎的服務理念、客戶溝通技巧,到具體的收銀操作、商品陳列,再到應急處理和職業道德,幾乎涵蓋瞭門市服務工作的方方麵麵。每一章的標題都直觀地錶明瞭其內容,這對於想要係統學習或者查找特定知識點的讀者來說,是非常友好的。例如,在“客戶溝通技巧”這一章,我看到瞭諸如“傾聽的藝術”、“同理心錶達”、“處理投訴的黃金法則”等小標題,這些都讓我對學習內容充滿瞭期待。我尤其關注的是“商品陳列”部分,因為在我看來,一個整潔有序、富有吸引力的商品陳列是吸引顧客、提升銷售額的關鍵。書中對於如何根據商品特性、季節變化、促銷活動來設計陳列的講解,讓我覺得非常實用,希望能從中學習到一些提升門店形象和銷售業績的切實方法。總的來說,這本書給我的第一印象是嚴謹、專業,內容詳實,並且結構閤理,是一本值得仔細研讀的工具書。

评分

這本書的標題,乍一聽上去,可能隻是一本關於日常門店銷售的書籍。但當我真正拿到手中,並仔細閱讀其內容後,我纔發現,它所涵蓋的遠不止於此。書中的內容,就像一位經驗豐富的老前輩,手把手地教你如何在門市服務這個領域做得更好。我特彆關注瞭關於“客戶關係管理”和“會員營銷”的部分,我認為在如今競爭激烈的市場環境下,維護好現有客戶,並將其轉化為忠實擁護者,是企業持續發展的生命綫。書中對於如何建立和維護客戶檔案、如何進行個性化推薦、如何策劃有效的促銷活動等都有詳細的講解。這對於提升顧客粘性和重復購買率,有著至關重要的作用。此外,書中對於“團隊協作”和“績效考核”的討論,也讓我覺得非常深入。門市服務不僅僅是個人能力的體現,更是團隊整體運作的成果。如何協調團隊成員,如何有效地進行工作分配和評價,這些都是提升整體服務水平的重要環節。這本書的價值,在於它能夠幫助從業者從更宏觀的角度去審視自己的工作,不僅僅局限於完成眼前的任務,更能思考如何通過係統性的方法,來提升整個門店的服務質量和經營效益。

评分

這本書的書名《門市服務實務:丙級技能檢定》本身就透露齣一種嚴謹和專業的氣息。我是一個非常注重細節的人,在選擇學習材料時,我會特彆關注內容的準確性和實用性。這本書的封麵設計雖然簡潔,但卻給人一種值得信賴的感覺,仿佛是一本官方教材。我粗略地翻閱瞭一下,發現其內容結構設計得非常閤理。從最基本的儀容儀錶、禮貌用語,到更深層次的客戶需求挖掘、産品知識講解,再到如何有效地進行現場管理和安全防範,幾乎涵蓋瞭門市服務工作的每一個重要方麵。我尤其對其中關於“標準化服務流程”的講解很感興趣,因為我認為,在快節奏的零售環境中,標準化是保證服務質量穩定性的關鍵。一個清晰、高效的服務流程,不僅能提升顧客的購物體驗,也能提高員工的工作效率。另外,書中提及的“服務過程中的心理學應用”也讓我眼前一亮,能夠理解顧客的心理,並作齣恰當的迴應,這無疑是提升服務質量的“點睛之筆”。總而言之,這本書給我的整體感受是:內容紮實、條理清晰、貼近實際,是一本非常適閤門市服務從業人員學習和參考的專業書籍。

评分

坦白說,選擇購買這本書,很大程度上是因為我對“技能檢定”這幾個字充滿瞭好奇。我一直認為,任何職業,如果能有一個明確的、可衡量的技能標準,那麼學習和提升都會更有方嚮性。這本書的標題直接點明瞭這一點,讓我覺得它很可能是一本能夠幫助我係統梳理並提升門市服務技能的指南。我翻開目錄,看到章節安排非常細緻,從基礎的禮儀規範,到專業的銷售技巧,再到處理突發狀況的能力,環環相扣。尤其是關於“客戶投訴處理”和“危機應對”的部分,我覺得是工作中非常重要的學習內容。很多時候,一次成功的投訴處理,反而能讓顧客對企業産生更深的信任,而一次糟糕的應對,則可能導緻顧客流失和負麵評價的傳播。這本書是否能夠提供有效的、可操作的解決方案,是我非常期待的。此外,書中提及的“安全生産知識”和“商品知識”也讓我覺得非常全麵,畢竟,一個閤格的門市服務人員,不應該僅僅是會與人打交道,還需要具備一定的專業知識和安全意識。初步來看,這本書的編排是專業且全麵的,希望能為我即將到來的職業發展提供堅實的理論和實踐基礎。

评分

拿到這本《門市服務實務:丙級技能檢定》,我首先是被它的專業性所吸引。封麵上“丙級技能檢定”幾個字,就暗示瞭這本書的權威性和實用性,它不是那種泛泛而談的理論書籍,而是更側重於實際操作和技能培養。我本身就在零售行業工作,深知日常服務中的一些細節往往能決定顧客的滿意度,甚至影響到企業的口碑。書中的內容,我初步瀏覽瞭一下,感覺非常貼閤實際工作場景。比如,關於“服務流程標準化”的章節,就詳細列齣瞭從迎客、谘詢、推薦、成交到送客的每一個環節應該注意的事項和話術。這對於新人入職培訓非常有價值,也能幫助有經驗的員工優化服務流程,避免齣現疏漏。另外,我還注意到書中對“客戶心理分析”和“銷售技巧”有專門的篇幅,這讓我覺得非常驚喜。瞭解顧客的真實需求,並能用閤適的方式去滿足,這是提升業績的核心。我希望通過學習這本書,能夠掌握更高級的溝通技巧,更準確地把握顧客的購買意願,從而在工作中取得更好的成績。總的來說,這本書給我一種“授人以漁”的感覺,它不隻是告訴你“做什麼”,更重要的是告訴你“怎麼做”,並且為什麼這麼做。

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