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门市服务实务:丙级技能检定

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著者
出版者 出版社:华泰文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2013/09/14
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-10-10

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图书描述

  2009年《就业情报》杂志的新鲜人求职指南,已将「门市服务」归为服务业的新兴证照,目前许多知名连锁业亦规定从业人员必须考过此证照,方能升任店长。千里之行始于足下,除了建议即将踏入服务业的新鲜人可提早做考照准备外,亦建议可以习得「门市服务」专业技能作为跨领域的第二专长,以提升职场竞争力。

本书特色

  一、根据102年最新规范编订:根据劳委会最新公告的「门市服务丙级技术士检定102年度新版规范」编订。

  二、详尽剖析学术科笔试题目:完整收录与解析学术科题目的考试重点,包含:(1)术科第一站笔试五大类题型试题(155题);(2)学科题库九大工作项目(837题),并适时辅以「补充说明」,帮助读者举一反三,强化解题能力。

  三、丰富完整的术科操作实例:以图文并茂方式详尽解说各项术科实务的操作步骤,包含:(1)第二站柜柜作业,提供「微创VECTRONIX系统」与「玮博ViViPOS系统」两大POS系统在三大题型(文教、零售、餐饮)的实机操作示例(共6题),以及「36题精简版操作分析」;(2)第三站清洁作业,提供「地板清洁」及「玻璃清洁」两大项目完整的操作步骤流程,并适时辅以「特别叮咛」说明注意事项,以增进读者实务操作的技能。

 

著者信息

作者简介

萧静雅


  现职:台北城市科技大学餐饮管理系助理教授
 
  学历:淡江大学管理科学研究所博士
 
  经历:
  桃园职训中心门市服务乙丙级讲师
  经济部商业司优良服务GSP认证评核委员
  台湾休闲农会发展协会休闲农场服务品质诊断委员
  餐饮业HACCP系统外部稽核委员
  学界协助中小企业科技关怀辅导员
 
  学术专长:行销管理、消费者行为、餐饮行销企划、餐旅经营管理
 
  国家证照:
  门市服务乙级
  烘焙乙级
  中餐烹调乙级
  餐旅服务丙级
  西餐烹调丙级
  调酒丙级

简钧铭

  学历:淡江大学管理科学研究所博士
 
  经历:
  台北城市科技大学兼任助理教授
  元培科技大学兼任助理教授
 
  学术专长:行销管理、行销企划、企业管理、财务管理

  国家证照:门市服务乙级
 

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图书目录

Q&A报名看这里

第一篇 技能检定规范须知
第一部分 检定规范
第二部分 检定测试说明

第二篇 术科试题解析
术科第一站:笔试
术科第二站:柜台作业
术科第三站:清洁作业

第三篇 学科题库解答与解析
工作项目01:零售概论
工作项目02:门市行政
工作项目03:门市清洁
工作项目04:商品处理作业
工作项目05:柜台作业
工作项目06:顾客服务作业
工作项目07:简易设备操作
工作项目08:环境及安全卫生作业
工作项目09:职业道德

第四篇 附录
壹、技术士技能检定门市服务职类丙级术科测试评审表
贰、全省门市服务乙丙级考场一览表
 

图书序言

图书试读

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