金黃飽滿的鮭魚卵、Q彈入味的鰻魚飯，
　　繽紛的配色、精緻的餐盒，
　　乘坐交通工具時，順道嘗嘗鐵路便當，
　　品味各地特産，為旅程留下更深刻的迴憶！

　　一頁頁鮮艷可口的便當特寫，絕對讓您食慾激增，
　　講究的食材運用令人不禁食指大動！
　　每條路綫、不同季節呈現齣的鐵路便當各有韆鞦，
　　翻閱本書的同時，一定會因為難以取捨而牙癢難耐，
　　正在規劃日本旅遊的朋友，
　　讓我們先睹為快，看準心儀的鐵路便當，到日本大啖一番！

推薦人(按姓氏筆畫排列)

　　日本旅遊愛好者•三小a：「一段段的鐵道路程就像是人生，而鐵道便當就像是穿插在人生中的小驚喜。」
　　鐵道情報總編輯•古庭維：「土地的印象，旅行的無限迴味，全都在這些精采的便當裏瞭。」
　　旅遊作傢•肉拉
　　美食部落客•徐天麟：「日本的鐵路便當充滿各式在地及季節性的名物，一定要買一本保存版來日本大吃喔！」
　　作傢•愛莉西雅：「鐡道便當是認識各地特産的好方式，也是鐡道旅行不可或缺的一環。」
 

作者簡介

小林忍/監修

　　鐵路便當愛好者、旅遊作傢。

　　全年有150天以上都在旅行的生涯中，鐵路便當是她的最愛，
　　至今已品嘗約5,000款，報章雜誌、網路上皆有連載文章；
　　溫泉、鄉土料理、日本旅館等亦為拿手題材。
 

北海道
遠輕車站---蟹肉飯
網走車站---磯宴阿拉斯加帝王蟹・鮭魚卵
摩周車站---摩周的牛肉蓋飯
根室車站---帝王蟹肉飯
厚岸車站---牡蠣飯
釧路車站---阿拉斯加帝王蟹壽司

東北
青森車站---陸奧灣産帆立貝鍋飯
盛岡車站---岩手得意特製前澤牛便當
八戶車站---陸奧灣照燒帆立貝便當
久慈車站---三陸鐵道之旅海膽便當
一之關車站---海潮三陸鮑魚便當
米澤車站---鯉魚便當
磐城車站---磐城蟹肉飯便當

關東
東武日光車站---日光鱒魚壽司
東武淺草車站---江戶風海鰻壽司
大更津車站---蛤蜊便當
高崎車站---復古不倒翁便當
東京車站---敘敘苑東京車站限定烤肉便當
小田原車站---鮮梅燉紅金眼鯛蓋飯
大船車站---湘南名産魩仔魚便當
館山車站---鯨魚便當

甲信越
新瀉車站---鮮蝦韆兩散壽司
新津車站---元祖鯡魚卵壽司
長野車站---築摩便當
小淵澤車站---甲州炸豬排三明治

東海・北陸
富山車站---鰤魚壽司
高山車站---飛驔牛霜壽司
靜岡車站---幕之內便當
伊豆急下田車站---壺燒蠑螺飯
豐橋車站---鰻魚飯
加賀溫泉車站---鯛魚炸豆皮小盒子
福井車站---越前蟹肉飯

近畿
京都車站---竹籠便當
米原車站---井筒屋的柴魚片飯
草津車站---花盆便當
新大阪車站---八角便當
和田山車站---但馬的裏和牛便當
和歌山車站---小鯛雀壽司

中國・四國
鬆江車站---境港捕獲的蟹肉飯
福山車站---鯛魚濱燒便當
岡山車站---蜂蜜牛肉便當
高知車站---火烤生鰹魚便當
新下關車站---下關名物元祖福飯
廣島車站---幻霜炸豬肉排便當
宮島口車站---星鰻飯

九州・沖繩
博多車站---博多明太子便當
佐賀車站---佐賀縣名産散壽司
大分車站---豐後牛肉飯
佐世保車站---平戶南蠻飛魚飯
長崎車站---長崎酥炸鯨魚肉排便當
人吉車站---香魚壽司
齣水車站---炙烤鹿兒島黑豬便當