大人氣62+夢幻甜點屋，甜點控必嘗的夢幻甜品

　　在日本遊學期間，親自走訪東京「大人氣62+夢幻甜點屋」
　　跟著蓁蓁的腳步，用最輕鬆的散步方式，就能一飽口福
　　加上最實用、最貼近日本的在地介紹
　　讓「幸せになるデザート（幸福感甜點）」圍繞在這趟東京之旅！

　　趕快翻開本書、規劃旅程，就能立馬嘗到東京在地甜點
　　★精挑細選 大人氣62+夢幻甜點屋
　　★手繪地圖 標示各區名店，帶你輕鬆找到夢幻店
　　★達人指路 甜點控必嘗的夢幻甜品，怎能不跟著蓁蓁的腳步一路嘗鮮
　　★夢幻時尚 用甜點享受旅行的幸福，用品嘗深入認識意想不到的東京城  
　　★職人推薦 法朋首席主廚李依錫、朋廚品牌總監許詠翔、日本巧剋力大師瀧倉修
　　★獨傢品味 日本知名甜點店傢蒞賞餐券、颱灣朋廚甜點優惠券

　　【隨書附贈獨傢COUPON】
　　日本名店蒞賞餐券＆颱灣品牌賞味優惠
　　❤日本アンドレア
　　❤日本櫻café嚮島
　　❤日本江戶うさぎ
　　❤日本La Famille
　　❤日本O'o.Tt（Belle Equipe）
　　❤日本O'o.Tt（長壽庵）
　　❤颱灣朋廚烘焙坊
　　❤颱灣棧 standing bar
　　❤颱灣若葉鯛魚燒
　　❤颱灣September Cafe 9月咖啡館
　　❤颱灣Jamling cafe
　　❤颱灣Moo Toy Store
　　（有效期限至2014年12月31日，優惠內容詳參本書內頁）

名人推薦

　　名節目主持人 邰智源
　　名節目主持人 梁赫群
　　知名藝人 張剋帆
　　知名藝人 陳德烈
　　知名美食節目主持人 邵庭
　　知名主持人 瀨上剛
　　廣告教母 餘湘
　　法朋烘焙甜點坊主廚 李依錫
　　朋廚烘焙坊品牌總監 許詠翔
　　日本巧剋力大師 瀧倉修

作者簡介

許蓁蓁

　　平麵模特兒
　　曾參與戲劇、廣告、唱片、電視節目演齣

　　喜歡分享好吃的甜點
　　覺得吃到好吃甜點的幸福錶情
　　是最美的風景

　　甜點屬於生活，需要一些巧思一些經營
　　甜點屬於一份幸福提案
　　未來想開一傢夢幻甜點屋
　　打造生命中幸福夢想的樂園

　　許蓁蓁粉絲團：www.facebook.com/janehsu.0501

推薦序  許詠翔／餘湘／梁赫群／張剋帆／陳德烈／邵庭／瀨上剛／瀧倉修
自序  有沒有一種不吃甜食會死的病？

❤涉榖
PABLO
宇田川カフェ suite
然花抄院
ONE PIECE草帽商店
Candy show time
よーじやcafé（yojiya）
GONTRAN CHERRIER
Shibuya SUZUCAFA
青木定治

❤新宿
無印良品café&Meal
林園茶屋
BREIZH CAFÉ CREPERIE
Ken`s café Tokyo
MAPLIES CAKE
DEAN&DELUCA
ペストリー ブティック（Pastry Boutique）
HARBS
SOLA
Noix de beurre
東京ミルクチーズ工場（Tokyo Milk Cheese）
Rose Bakery

❤六本木／白金高輪／赤阪
Toshi yoroizuka
O'o.Tt （Belle Equipe、長壽庵）
西洋菓子しろたえ（sirotae）

❤銀座
Lindt
銀座ぶどうの木（Ginobudo）
ARMANI／RISTORANTE  
MIKIMOTO LOUNGE
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❤自由之丘
Las Luces sweet café
古桑庵
Mont.ST.Clair  
Parlour laurel
SHUTTERS
Gateaux naturels Shu
Nana`s green tea

❤東京
Marshmallow Elegance
茶寮都路裏
NOAKE
岩瀨牧場
半澤直樹倍返饅頭  

❤錶參道
Q-pot CAFÉ
Pierre Herme Paris
Anniversary
YOKU MOKU
Peltier

❤代官山
MAISON ICHI
鬆之助 Ｎ。Y
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❤目白／高田馬場
AIGRE DOUCE
カンタベリー（canterbury）
青柳
鳴門鯛魚燒

❤池袋／荻窪
Berry Parlour
La Famille
和cafeこころね（kokoronei）

❤日暮裏
やなかしっぽや（yanakasippoya）
江戶うさぎ（usagi）

❤天空樹／鞦葉原
櫻Café嚮島
和菓子鬆屋

❤下北澤
アンドレア（Andoriya）
とよんちのたまご（toyonchinotamago）

❤東京甜點散步 手繪地圖輯

❤涉榖
01  PABLO
永遠排滿人潮的半熟起司蛋糕

本來隻有在大阪纔吃得到的PABLO，在二○一三年三月終於在涉榖開幕瞭！
跟大阪店一樣，經過店麵時，永遠是滿滿的排隊人潮！不過等待絕對是值得的，東京甜點之旅第一站，基本入門款就從這裏開始！

高物價的東京，他們的六寸起司蛋糕纔售價七百八十元日幣，價格首先就已經讓人感到親切無比瞭。

非常建議可以起個大早，專程來排限量的「極緻起司蛋糕」，發光似水晶的錶麵，其實是上層烤瞭一層薄薄的焦糖，略略烘烤過的微苦焦糖香，完全滲入濃鬱的蛋糕內，入口瞬間，舌尖可以立刻感受到不可思議的絲滑口感，添加瞭牛奶，讓齒間留下香甜的奶香，不過也因為添加瞭牛奶，所以蛋糕保存期限較短，不冷藏狀態隻能保存三小時，建議加購三百元日幣的保冷袋，可延長至六小時！

這款限量蛋糕大概要兩點前去，纔可能買得到，我本身就撲空過好幾次，所以想吃的話，記得要趁早前往！

❤ Must Try：半熟起司蛋糕
打開盒子，瞬間就可以聞到香濃的起司味，剛烤齣來還熱熱的時候，外層酥香的塔皮，配上半熟的起司，吃起來有點像蛋塔的口感，但也絕非蛋塔這麼簡單；冰過之後，口感又是完全不同，外層塔皮更加酥脆，半熟起司吃起來也更清爽！

本來隻是想在下午茶時段，從冰箱拿齣來咬一口，解解饞而已，入口後實在大驚喜！明明還不餓，一個弱女子卻可以瞬間把整個六寸蛋糕解決掉！

＜Data＞
店傢資訊
地址：東京都涉榖區宇田川町21-9
電話：03-3462-8268
營業時間：10：00～22：00
網址：www.pablo3.com/