屎齣沒注意!
閱讀時請勿飲食!
怕屎者閱讀前請三思!
◎另類WTO(世界廁所組織)
◎下水道裏其實沒有忍者龜
◎站著尿尿不是男人的專利
◎一隻蒼蠅比韆隻老虎還緻命
◎人一生中花在上廁所的時間是三年
◎一公剋的糞便裏可以有一韆萬個病毒
◎味噌是贏得馬桶市場之戰的關鍵武器
「廁所」這個你我每天都要光臨的地方,解決瞭人類一生的「大」「小」事,其重要性不言可喻。「排便」是跟呼吸一樣自然的身體功能,但往往隻能做不能說,還希望盡量不被彆人發現。對人類如此重要且自然的事物卻鮮少被公開討論,甚至成為難以啓齒的禁忌話題。
本書將大膽闖進這個被人忽略的禁區。作者帶領我們參觀瞭巴黎、倫敦和紐約等都市的地下排汙管道,也到瞭印度、非洲和中國等發展中國傢見識其廁所發展,更深入探究日本免治馬桶的開發曆程。
當糞便沖下馬桶後,你有想過它們到哪裏去瞭嗎?馬桶魔術師把它們變不見瞭嗎?跟著我們進行一趟深度廁所之旅吧。
作者簡介
蘿絲‧喬治(Rose George)
曾為美國《國傢週刊》、男性時尚雜誌Details、《紐約時報》及英國《衛報》等諸多刊物撰稿。
畢業自牛津大學,擁有賓州大學國際關係的碩士學位。
她的作品從報導薩達姆‧海珊在伊拉剋提剋裏特省舉行的生日派對,到不丹與濛賽拉特間的另類世界盃足球決賽賽事都涵蓋在內。
首部著作《A Life Removed》是關於賴比瑞亞難民,曾入圍尤裏西斯報導文學奬。現居倫敦。
譯者簡介
柯乃瑜
政治大學英語係學士,英國巴斯大學口筆譯碩士。
譯作:《搞定怪咖情人》、《荒野之月》、《嚮生命說Yes!》(第三部)、《異教徒的女兒》。
聯絡信箱:freespiritstw@gmail.com。
序
引言:檢視不可言之物
第一章 在下水道裏 —排水係統的藝術
第二章 免治馬桶革命 —女演員與大猩猩
第三章 二十六億 —「……及衛生設施」
第四章 前往蘇蘭巴 —鏟、黑、屎、馬
第五章 中國的沼氣潮 —人人房中都有豬
第六章 公眾必需品 —嚇壞馬兒
第七章 有機汙泥之戰 —臭味道,大商機
第八章 野地廁所:自由印度 —徵丈夫:必須有廁所
第九章 在城市裏 —耶穌的水廁
第十章 尾聲 —小小能源
註釋
延伸閱讀
影片集錦
緻謝
譯名對照錶
男士們準備好下人孔瞭。我身穿跟房屋施工時擋風遮雨布的材質一樣的泰維剋裝。沒有配戴呼吸設備,因為要去的是有看颱的調節室,就像下水道交叉口,而且我們沒有要到很深的地方。總之,當我要求「烏龜」時,大傢看我的眼神都很奇怪。
(事後我纔知道,美國下水道工人行話裏的「烏龜」指的是糞便。)沒人拿安全帽給我,因為在調節室不需要戴,除非要躲蟑螂。我不怕老鼠,但我討厭蟑螂。爬下階梯後,綁著馬尾的帥哥領隊史蒂夫把手電筒照嚮角落,幾十隻我所見過最大的蟑螂立刻朝安全的陰影處竄逃。史蒂夫露齒微笑。
「彆怕,那些不是蟑螂,是水甲蟲。」
什麼是水甲蟲?
「吃瞭類固醇的蟑螂。」
前一天,史蒂夫纔進入瞭一段從沒去過的下水道(當網狀路綫有六韆英裏時,這並不奇怪),牆壁都在動。「燈光照過去牠們就會動,但如果不吵牠們,牠們也會離你遠遠的。」
(他每次都把馬尾塞進衣領內以防萬一。)主要水道裏的老鼠的反應也是一樣。「是你走進牠們的傢,所以要尊重牠們。」但是,防備不代錶縱容,尤其如果老鼠有沖洗工形容的一半大,或是像一百六十年前伯濛西榖倉工人對亨利‧梅修描述的:「巨大的黑色東西,突然看到會嚇得女士們眼冒金星。」
我在倫敦下水道裏看過一隻老鼠,也沒嚇到眼冒金星。沖洗工一定很失望,因為我一爬齣人孔,他們就開始講老鼠的故事。有令人生畏的傑剋,在倫敦以能用硬殼帽打死老鼠聞名。凱斯喜歡用鏟子。曾有老鼠在大衛爬階梯時,攀著手臂一起爬上去。黑皮則曾看過身體跟人的前臂一樣長的老鼠。不騙你。
紐約下水道工人也沒兩樣。他們經常看到老鼠,盡管宣稱要尊重牠們的棲息地,凱文還是經常用隨身攜帶的棒子把牠們打進下水裏。「牠們會遊泳,但是流速這麼快,根本活不瞭。」史蒂夫認為,最糟糕的是老鼠「隨時可能濕漉漉地掉在你背上。」
我一直認為,真正好的書籍,能夠讓你對習以為常的事物産生全新的認識,而《廁所之書(第2版)》無疑做到瞭這一點。這本書以一種齣人意料的“主題”,深入淺齣地探討瞭人類文明發展的方方麵麵。我尤其贊賞書中對不同地域、不同時期廁所的“美學”和“設計”的分析。書中對一些古代遺址中發現的廁所遺跡的解讀,以及對其背後設計理念的推測,讓我看到瞭即使在物質相對匱乏的時代,人們對於空間利用、隱私保護以及舒適度的思考。同時,它也讓我反思瞭現代社會在廁所設計上的一些“過度”和“忽視”。書中對一些新興國傢,在快速城市化進程中,如何應對廁所普及和衛生挑戰的案例分析,也非常發人深省。它讓我意識到,廁所不僅僅是一個建築問題,更是一個社會公平、公共衛生和可持續發展的重要議題。這本書的結構安排也十分巧妙,它將曆史、文化、技術、社會等多個維度有機地結閤在一起,使得閱讀體驗既充實又流暢。它讓我不再把“廁所”視為一個單純的生理場所,而是將其看作是一個反映人類文明進步和文化演變的窗口。
评分《廁所之書(第2版)》給瞭我一個全新的視角來觀察我們所處的這個世界。我們每天都會使用廁所,但又有多少人真正思考過它的曆史、它的演變、它的文化意義呢?這本書就像一把鑰匙,打開瞭我對這個“被忽視的領域”的好奇心。我特彆喜歡其中關於不同時代廁所的“技術發展史”的部分,從最早的利用自然地理條件,到後來引入水力、電力等現代技術,每一個進步都代錶著人類對舒適度和衛生水平的不懈追求。書中對那些早期“發明傢”們,在物質條件極其有限的情況下,如何發揮智慧解決排泄物處理問題的描述,讓我感到由衷的欽佩。更讓我驚喜的是,這本書並沒有止步於簡單的技術介紹,而是將其與社會經濟、人口增長、城市規劃等宏觀議題巧妙地結閤起來,展現瞭廁所問題在曆史發展中的重要地位。它讓我意識到,一個看似簡單的“排泄”行為,背後卻牽涉到如此復雜的社會運作和人類智慧。這本書的寫作風格也極具特色,既有嚴謹的考證,又不乏幽默的筆觸,讓人在捧腹大笑之餘,也能獲得深刻的啓迪。
评分讀完《廁所之書(第2版)》,我的腦海中充斥著各種新奇的畫麵和概念,仿佛打開瞭一個全新的世界。我一直以為“廁所”隻是一個功能性的場所,然而這本書卻讓我看到瞭它背後蘊含的豐富文化內涵和設計哲學。讓我印象深刻的是關於不同宗教和文化背景下,對“潔淨”和“排泄”的觀念差異的分析。書中對一些古代文明中,將排泄物視為某種“轉化”過程的討論,以及由此衍生的儀式感,讓我感到非常震撼。這不僅僅是關於衛生的問題,更是關於生死、輪迴、以及人與自然關係的哲學思考。它讓我重新審視我們現代社會對“潔淨”的定義,以及這種定義是如何被曆史和文化所塑造的。同時,書中對不同時期廁所設計的演變,也讓我領略到瞭人類在解決基本生理需求時,所展現齣的無窮創造力。從最初的簡陋茅坑,到後來帶有通風、衝水係統的復雜設計,每一步都凝聚瞭智慧和對舒適度的追求。這本書真正做到瞭“不尋常之處見不凡”,將一個我們避而不談的話題,演繹得如此引人入勝。
评分作為一名對生活中的“非常規”角落充滿好奇的讀者,《廁所之書(第2版)》無疑滿足瞭我對知識挖掘的獨特癖好。我並非指那些晦澀難懂的學術著作,而是那些潛藏於我們日常生活中,卻常常被忽略的細節。這本書,恰恰就是這樣一本挖掘者,它以一種意想不到的視角,將我們習以為常的,甚至是有些“不堪”的場景,賦予瞭新的意義和曆史的厚度。我尤其喜歡其中對特定時期特定地區廁所發展演變的研究,不僅僅是建築結構的變化,更包含瞭與之相關的社會文化、衛生觀念的變遷。比如,書中對古代集市公共廁所的描述,那種簡陋卻充滿生活氣息的場景,讓我仿佛穿越迴瞭那個時代,感受到瞭那個時代人們的生活方式和對便利性的樸素追求。再比如,對早期公共衛生設施的探討,那些看似粗糙的解決方案,實則是人類在麵對疾病和汙染時,不斷探索和進步的有力證明。它讓我意識到,即便是最不起眼的角落,也承載著人類文明的足跡,記錄著時代的變遷。這本書不僅僅是一堆事實的堆砌,更是一種思維的啓迪,它教會我從細微處觀察世界,去發現那些被遺忘的精彩。
评分坦白說,剛拿到《廁所之書(第2版)》的時候,我曾有過一絲猶豫,覺得這個題目未免過於“接地氣”瞭。然而,一旦翻開,我就被它所吸引,再也無法放下。這本書最大的魅力在於,它能夠將一個看似瑣碎的主題,挖掘齣深度和廣度。它不僅僅是羅列瞭各種廁所的圖片和介紹,更是深入探討瞭廁所與社會結構、經濟發展、乃至人類心理之間的復雜聯係。例如,書中對工業革命時期,城市化進程加速對公共衛生設施提齣的嚴峻挑戰,以及由此催生的“城市規劃”和“公共衛生運動”的描述,就非常有啓發性。它讓我看到瞭,一項看似微不足道的民生問題,是如何能夠引發如此重大的社會變革。此外,書中對不同國傢和地區,對於廁所的文化禁忌和禮儀的探討,也讓我大開眼界。這些細微的差異,恰恰反映瞭不同文化背景下,人們對身體、隱私、以及社會互動的獨特理解。這本書的敘述方式也非常有趣,它不像枯燥的學術論文,而是充滿瞭生動的案例和有趣的軼事,讓人在輕鬆閱讀中獲得知識。
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