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「很少人像梁秉钧一样对食物充满热忱，他是一位可以与事实对话的诗人」(黄礼孩)。

　　其实也不奇怪，吃似乎是粤方言地区人群的天赋，乐感与罪感兼备的天赋。《黄色的辣椒》、《青菜沙律》、《汤豆腐》、《白粥》这些诗，写的都是极平常的食物，但诗人能从平常之物看出不平常。诗人对感觉的捕捉准确，诗意常在不经不觉中流露，非常自然。

好的，以下是一份关于一本名为《万象集珍》的图书简介，该书内容与您提到的《东西（新版）》无关。 --- 《万象集珍：古今器物与文化密码》 作者： 顾文远 出版社： 翰墨轩文化出版集团 装帧： 精装，全彩印刷，附赠多幅高清线描图谱 字数： 约 450,000 字 开本： 16开 定价： 480.00 元 --- 内容概述：穿越时空的物质叙事 《万象集珍：古今器物与文化密码》并非一部传统的艺术史或考古学专著，而是一部以“物”为载体，深度探究人类文明演进与精神密码的恢弘之作。本书汇集了作者顾文远先生三十余年田野考察、私人收藏整理及文献考据的心血结晶，旨在通过对全球范围内极具代表性的一千余件器物进行细致入微的剖析，揭示隐藏在材质、形制、纹饰背后的社会结构、信仰体系、技术革新和审美变迁。 全书结构宏大，共分为上下两卷，横跨史前时代至近现代，地域涵盖东亚、中亚、地中海文明核心区，以及美洲早期文明的若干遗存。其核心论点在于：每一件器物，无论大小、贵贱，都是特定时代文化基因的“活化石”。 上卷：文明的基石与权力的符号（约 750 字） 上卷聚焦于人类文明早期至中古时代，重点探讨器物如何服务于生存需求、社会分层与神权构建。 第一章 泥土与火焰的奇迹：史前与早期农业文明的工具革新 本章以新石器时代的陶器为切入点，探讨了制陶技术从粗粝到精美的蜕变，不仅分析了不同地域（如仰韶文化、美索不达米亚欧贝德时期）陶器在泥料配比和烧制温度上的差异，更深入考量了这些差异如何反映了定居生活对器皿稳定性和功能性的新要求。其中对“涡纹”和“几何纹”的社会学解读尤为精辟，认为其从早期的计数符号逐渐演变为部落身份的标识。 第二章 青铜的誓约：权力的冶炼与礼制的构建 青铜器是本章的重中之重。作者摒弃了单纯的器物分类法，转而从“礼器系统”的角度切入。特别详细考察了商周时期鼎、簋、彝等礼器组合在不同等级丧葬仪式中的精确应用。其中，对“饕餮纹”的视觉心理学分析颇具启发性，认为其并非简单的神兽描绘，而是对“天命”的具象化恐惧与敬畏。此外，书中首次完整披露了作者发现的一组春秋时期错金铭文的碑简残片，对其提及的“分封之制”的物质基础进行了重新定位。 第三章 丝绸之路的脉动：技术融合与帝国流通 本章将视角拓展至欧亚大陆的交汇点。重点剖析了玻璃器皿、金属工艺（如波斯银器）与早期瓷器（如越窑青瓷）在流通中的价值转化。作者通过追踪罗马玻璃珠在汉代墓葬中的分布密度，论证了远距离贸易对本土手工业审美取向产生的颠覆性影响。关于“胡人俑”所携带的服饰和工具细节，也提供了大量一手考据，揭示了不同文化群体在贸易摩擦与融合中的物质表现。 第四章 信仰的容器：宗教艺术的世俗化历程 本卷末尾，作者审视了佛教艺术在东亚的传播路径。重点分析了犍陀罗雕塑与中国魏晋石窟造像在“人性化”进程中的对比。书中对供养器、舍利塔等小型宗教器物的研究，细致展示了信徒在日常生活中如何将宏大的宗教理念“微缩”并融入个人空间，体现了宗教信仰从精英阶层向民间普及的物质支撑。 下卷：生活的美学与认知的边界（约 750 字） 下卷将时间推进至中世纪后期至近代，重点转向工艺的精进、日常生活的美学化以及工业革命对物质世界的冲击。 第五章 宋代雅致的极致：文人精神与极简主义的先声 宋代的审美被作者誉为“反奢华的辉煌”。本章几乎完全聚焦于瓷器、文房清玩和园林置石。对宋代五大名窑的探讨，侧重于其釉色（如汝窑的天青）如何被文人阶层赋予了“虚空”、“静谧”的哲学内涵。书中对宋代“点茶器具”（如建盏）的详细考据，揭示了这一活动如何从唐代的药用转变为高度仪式化的社交行为，器物成为展现个人修养的媒介。 第六章 异域的目光：全球化初期的物质冲击 随着大航海时代的来临，欧洲对东方器物的迷恋（Chinoiserie）达到顶峰。本章对比了欧洲洛可可风格家具对中国漆器与景德镇彩瓷的“反向模仿”现象。作者通过分析清宫旧藏中的“西洋自鸣钟”与“珐琅彩”的结合，探讨了东西方工匠在技术互鉴中，如何在保持自身核心工艺的基础上，满足异域市场的审美需求。这一章节充满了关于“文化挪用”与“风格杂糅”的深刻洞见。 第七章 机械的入侵：工业化对传统手工艺的重塑 工业革命是器物史上的一个分水岭。本章研究了机械化生产如何首先在纺织品、钟表和印刷术等领域取代了传统手工。作者对比了手工雕刻的木版印刷与蒸汽驱动的铁制印刷机在信息传播效率和细节质感上的差异。同时，书中也记录了传统工匠群体在面对新工艺时的抵抗、适应与最终的失落，是一段关于“手艺”的挽歌。 第八章 现代的碎片：从功能主义到消费符号 收尾部分，作者将目光投向近现代设计史。从包豪斯对“形式追随功能”的强调，到消费主义时代广告中对电子产品外观的精心包装，本书描绘了器物如何从承载历史与信仰，逐渐演变为纯粹的个人身份标签和即时满足的工具。最后的附录中，作者提供了一份详尽的“器物生命周期模型”，从原材料采集到最终废弃，完整勾勒出物质世界在现代社会中的加速循环。 本书特色 1. 跨学科视野： 深度融合了考古学、人类学、社会史与艺术史的研究方法。 2. 图文并茂： 收录近千幅高清器物图片，并辅以作者手绘的结构剖面图和比例测量图，细节无可挑剔。 3. 论证严谨： 结论基于对海量一手文献（如出土简牍、早期贸易记录）的交叉验证，避免了空泛的推测。 4. 叙事生动： 语言精准而富有画面感，使读者仿佛亲手触摸这些古老的物件，感受其背后的温度与故事。 《万象集珍》是献给所有对物质世界抱有好奇心、渴望穿透物件表象探寻人类文明深层逻辑的读者的一份厚礼。它将改变你对“古董”和“日常用品”的看法。

作者简介

梁秉钧(也斯)

　　七○年代初开始小说创作。小说结集有《养龙人师门》、 《剪纸》、《岛和大陆》、《布拉格的明信片》、《记忆的城市．虚构的城市》和《后殖民食物与爱情》等、诗集有《雷声与蝉鸣》、《游离的诗》、《东西》、 《蔬菜的政治》、《普罗旺斯的汉诗》等。评论有《书与城市》、《香港文化》、《文化空间与文学》等。遗作《守望香港》刚由牛津大学出版社出版。

一  东 西

3      莲  雾
5      黄色的辣椒
8      带一枚苦瓜旅行
11     人  面
12     鱼  汤
15     越南的木瓜树
17     都怪那东京的酒保
19     印尼饭
23     辣泡菜
26     总统的菜单

二  东与西：澳门

31     钱纳利绘画濠江渔女
33     郑观应在大屋写作《盛世危言》
36     诗人庇山耶卷睡在一张澳门的床上
38     吴历在湾畔写画
40     葡萄牙皇帝送中国皇帝的一幅挂毯
44     在峰景酒店
47     妈祖庙前
48     在金船饼屋避雨

三   东西墙
 
53     冬日往柏林以北松林湖畔
57     荨麻菜汤
59     柏林初雪
61     柏林的地址
63     雪后踏足哲人小径
65     苏黎世的栗子
68     「谁要是轻易遗忘，敢情是可怜虫！」
71     科隆的罗马教堂
73     阅读慕尼黑
75     波恩的老坟场

四  东与西：南法到巴黎

79     在花园里
81     爬上高山上的堡垒
82     在南法看勺园修褉图
84     君特的房子
86     与沃夫岗散步
88     蓝色的天空
90     在巴黎「中国俱乐部」吃毛沙拉
93     中国代表团游巴黎

五   聊   斋

97     菊  精
99     葛  巾
100    鸽  情
102    蟋  蟀
104    画  皮
106    画  壁
108    绿  蜂
110    良  夜
111    青蛙公主
113    石  仙
115    转  世

六   东西走

119    丝绸之路
121    一头从埃及长途跋涉去到巴黎的长颈鹿
124    十九世纪中叶初访香港的一位美国人
126    林徽因梁思成寻见山西的古寺
128    五百字内谈柏索里尼的诗与电影
130    翻译土耳其菜

七   新边界

135    邻  叶
136    缅  叶
138    后海湾
140    深  圳
144    苏东坡在惠州
145    渡  叶
147    望  叶
149    莲  叶

八   东与西：书信

153   有关翻译的通信
155   戴上黑眼镜
157   问  候
159   岁暮怀闵福德
161   与羽人未央试新酒
163   维也纳的爱与死
165   柏林的鬼屋

167   食物、城市、文化 (后记)

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，《东西(新版)》这本书，更像是一种“状态”而非“内容”。你不能把它当作一本小说来读，也不能把它当作一本工具书来用。它更像是一种邀请，邀请你去体验一种不同的思维方式，一种不同的感知世界的方式。每一次翻开它，我都能从中找到新的东西，或者说，是当我再次阅读的时候，我自身已经发生了一些变化，所以再次阅读，我又能从书中看到之前没有注意到的细节。我喜欢它那种不拘泥于形式的写作风格，它跳跃性很强，有时候一句话就能让你陷入沉思，有时候又会突然抛出一个让你感到困惑的问题。我记得有一次，我读到书中关于“边界”的讨论，它没有明确指出我们常说的物理边界，而是更深入地探讨了心理边界、认知边界，甚至是“自我”的边界。那一刻，我才意识到，原来我们很多时候，都被自己设定的那些无形的边界所限制住了。这本书让我开始质疑很多我曾经深信不疑的观念，它像是在一点点地瓦解我固有的认知体系，然后又用一种更加开放、更加包容的方式，重新构建我理解世界的方式。我甚至开始尝试用书中的一些观点，去观察生活中的人事物，你会发现，很多看似普通的事情，背后都隐藏着复杂而深刻的含义。这种学习的过程，虽然有时候会感到沮丧，但更多的是一种乐趣，一种探索的乐趣。我至今还在揣摩书中的某个隐喻，那种象征的深度，对我来说，似乎指向了某种更深层的“真实”。

评分☆☆☆☆☆

《东西(新版)》这本书，对我来说，已经不仅仅是一本书，它更像是一位隐形的导师，默默地引导着我。它不提供直接的指导，也不给出明确的路线图，但它总能在最恰当的时机，点醒我内心深处的某些东西。我喜欢书中那种不动声色的力量，它没有激昂的口号，也没有煽情的文字，但它却能在字里行间，散发出一种强大的生命力。我记得有一次，我独自一人在海边散步，手里拿着这本书，海风吹拂着我的头发，浪涛声拍打着礁石，而书中的文字，仿佛与这自然融为了一体。它让我开始思考“存在”本身的意义，我们是什么？我们从哪里来？我们要到哪里去？这些看似宏大而遥远的问题，在书中却被探讨得如此具体，如此贴切。它让我明白，很多时候，我们之所以感到渺小，是因为我们没有认识到自身内在的无限可能。它鼓励你去打破常规，去挑战极限。我甚至开始尝试去记录生活中那些微小的感动，去捕捉那些转瞬即逝的美好，因为我知道，这些都是构成“我”的重要部分。这种学习的过程，虽然有时候会感到孤独，但更多的是一种觉醒，一种顿悟。我至今还在品味书中的某个意境，那种哲学的深邃，对我来说，是灵魂的慰藉。

评分☆☆☆☆☆

《东西(新版)》这本书，对我来说，是一种心灵的洗礼。它让我看到了一个全新的世界，也让我看到了一个全新的自己。我喜欢书中那种纯粹而自由的表达，它没有矫揉造作，也没有刻意雕琢，但却充满了震撼人心的力量。我记得有一次，我在一个宁静的夜晚，在书桌前，静静地阅读这本书。书中的文字，仿佛在低语，又仿佛在呐喊，将我带入了一个充满无限可能的世界。它让我开始思考，生命的本质到底是什么，我们活着的意义又是什么。它不是要给你一个既定的答案，而是要让你自己去寻找属于自己的答案。它鼓励你去拥抱真实，去接纳不完美。我甚至开始尝试去记录生活中的那些瞬间，去捕捉那些转瞬即逝的美好，因为我知道，这些都是构成“我”的独特印记。这种学习的过程，虽然有时候会感到困惑，但更多的是一种成长，一种对生命的敬畏。我至今还在揣摩书中的某个意象，那种艺术的张力，对我来说，是灵魂的触动。

评分☆☆☆☆☆

第一次拿到《东西(新版)》这本书的时候，我以为它只是一本普通的文艺读物。但很快，我就发现我错了。这本书的内涵，远远超出了我的想象。它就像是一本打开的宝藏，每一次翻阅，都能发现新的惊喜。我喜欢书中那种自由而奔放的想象力，它不受任何束缚，在文字的世界里尽情驰骋。我记得有一次，我在一个咖啡馆里，窗外人来人往，而我却完全沉浸在书中的奇思妙想里。它让我看到了一个从未想象过的世界，那里充满了奇幻的色彩，也充满了深刻的哲理。它让我开始思考，我们所认为的“真实”，究竟是多么的片面。它鼓励你去打破固有的认知，去拥抱未知。我甚至开始尝试去创作一些自己的故事，虽然它们与书中的差距还很大，但这个过程本身，就是一种对想象力的释放。这种学习的过程，虽然有时候会感到沮丧，但更多的是一种乐趣，一种创造的乐趣。我至今还在回味书中的某个比喻，那种文学的张力，对我来说，是灵感的源泉。

评分☆☆☆☆☆

《东西(新版)》这本书，我每次读，都会有新的体会。它就像是一面镜子，映照出我内心深处的不同侧面。我喜欢书中那种细腻而感性的笔触，它能够捕捉到生活中那些最细微的情感变化。我记得有一次，我在一个阴雨绵绵的下午，独自一人坐在窗边，手里捧着这本书。书中的文字，仿佛带着一种魔力，让我感受到一种莫名的悲伤，又有一种莫名的释然。它让我开始思考，什么是真正的“存在”，什么是真正的“意义”。它不是要给你一个标准答案，而是要让你自己去寻找答案。它鼓励你去关注内心，去倾听自己的声音。我甚至开始尝试去记录生活中的点滴，去捕捉那些转瞬即逝的情感，因为我知道，这些都是构成“我”的重要组成部分。这种学习的过程，虽然有时候会感到迷茫，但更多的是一种探索，一种对自我的认知。我至今还在揣摩书中的某个细节，那种情感的深度，对我来说，是心灵的共鸣。

评分☆☆☆☆☆

自从上次在诚品书店的角落里偶然瞥见这本《东西(新版)》，我就像着了魔一样，三天两头地跑去书店，翻开它，又合上，反反复复。说实话，这本书的内容我至今仍未完全消化，每次阅读都像是第一次那样，带着新鲜感和一丝丝的敬畏。它不像一般畅销书那样，有明确的叙事线索，或是直白的道理讲解，它更像是一汪深邃的湖水，你永远不知道下一秒会看到什么，也永远无法一眼望到底。我记得有一次，我特意挑了一个下着小雨的午后，在书店里找了个靠窗的位置，点了一杯热拿铁，然后小心翼翼地翻开了《东西(新版)》。雨滴敲打着玻璃，窗外是灰蒙蒙的城市街景，而书中的文字，却带着一种奇妙的张力，将我带往了一个完全不同的时空。我看到那些粗犷而充满力量的笔触，感受到那些深沉而难以言喻的情感，仿佛有无数的声音在耳边低语，诉说着古老的故事，探讨着永恒的哲学。它让我开始反思自己生活的轨迹，那些曾经习以为常的事物，在书中的映照下，似乎都变得有了新的意义。我甚至开始怀疑，我们所看到的“东西”，究竟是真实的，还是被我们自身认知所过滤后的产物？这本书就像一把钥匙，悄悄地打开了我内心深处某个尘封的角落，让我看到了那些我从未留意过的风景。我至今还在琢磨书中的某个章节，它描写了一种非常抽象的“存在感”，我反复阅读，试图捕捉那种微妙的感觉，但每次都感觉似懂非懂，却又充满了吸引力。这种模糊性，正是《东西(新版)》最迷人的地方。

评分☆☆☆☆☆

这本书对我来说，已经成为了一种生活仪式。每当感到迷茫，或者生活陷入某种停滞时，我都会不自觉地拿起《东西(新版)》。它不是那种能提供快速解决方案的书，也不是那种能让你瞬间醍醐灌顶的书。相反，它更像是一位沉默的智者，静静地陪在你身边，在你需要的时候，递给你一面镜子，让你审视自己，但它绝不会告诉你应该怎么做。我喜欢书中那种看似漫不经心，实则处处藏锋的叙事方式。它不会刻意去构建情节，也不会去塑造完美的角色。很多时候，我感觉自己像是置身于一场盛大的梦境，梦中的场景不断变换，人物来去匆匆，但总有一些瞬间，会触动你内心最柔软的地方。我记得有一次，我读到书中关于“时间”的论述，它没有给出任何科学的解释，而是用一种非常诗意、非常个人化的语言，描述了时间在不同心境下的流逝速度。那一刻，我突然间领悟到了，原来时间真的是主观的，它与我们的情感、记忆紧密相连。这本书的语言非常有特点，它既有哲学的深度，又不失文学的美感。有时候，我会停下来，仅仅是欣赏书中某个句子，某个段落，那种文字的力量，让我感到震撼。它让我明白，有些东西，是无法用简单的是非对错来衡量的，它们是复杂的，是多层次的，是需要我们用心去体会的。我至今还在反复咀嚼书中的某个意象，那种象征意义，对我来说，似乎隐藏着某种宇宙的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

我很少会因为一本书，而产生如此强烈的“共鸣”。《东西(新版)》做到了。它不像市面上那些心灵鸡汤，贩卖廉价的励志。它更像是在与你进行一场深刻的灵魂对话。我喜欢书中那种坦诚而略带忧伤的笔调，它没有回避生活中的残酷，也没有掩饰人性的复杂。相反，它用一种非常艺术化的方式，将这些展现在你面前。我记得有一次，我在一个火车上，窗外的风景飞速掠过，而我却完全沉浸在书中的世界里。我看到那些细腻的情感描写，那些对生命意义的探寻，让我不禁潸然泪下。这本书让我意识到，原来很多时候，我们之所以感到痛苦，是因为我们没有学会接受，没有学会放下。它不是要你去改变世界，而是要你去改变自己。它鼓励你去拥抱不完美，去理解不确定。我甚至开始尝试用书中的一些观点，去理解我身边的人，你会发现，很多时候，我们对别人的误解，都源于我们自身认知的局限。这种学习的过程，虽然有时候会感到痛苦，但更多的是一种释然，一种和解。我至今还在琢磨书中的某个情境，那种情感的张力，对我来说，是心灵的洗礼。

评分☆☆☆☆☆

我始终觉得，《东西(新版)》这本书，有一种超越时空的力量。它能够触动你内心最深处的情感，让你开始重新审视自己与世界的关系。我喜欢书中那种深邃而富有哲理的思考，它没有急于给出一个结论，而是引导你去不断地探索。我记得有一次，我在一个深夜，点着台灯，翻开了这本书。书中的文字，仿佛带着一种古老智慧的光芒，让我感受到一种前所未有的启迪。它让我开始思考，我们所处的这个世界，究竟是多么的渺小，而我们作为个体，又应该如何去安放自己。它鼓励你去放慢脚步，去感受生活中的美好。我甚至开始尝试去改变一些自己固有的生活习惯，去尝试一些新的事物，因为我知道，只有不断地去尝试，才能发现更多的可能性。这种学习的过程，虽然有时候会感到不安，但更多的是一种期待，一种对未来的憧憬。我至今还在回味书中的某个论断，那种思想的广度，对我来说，是智慧的启迪。

评分☆☆☆☆☆

说实在的，《东西(新版)》这本书，我读了好几遍，但依旧无法给它一个清晰的定义。它就像是一团变幻莫测的云，你无法抓住它，也无法完全理解它。但正是这种模糊性，这种不确定性，才让它如此迷人。我喜欢书中那种不急不缓的节奏，它不像很多现代作品那样，追求紧凑的情节和快速的冲突。相反，它更注重于营造一种氛围，一种意境，让你沉浸其中，慢慢地去体会。我记得有一次，我在一个安静的夜晚，点了一杯乌龙茶，然后开始阅读《东西(新版)》。书中的文字，带着一种特有的韵律感，仿佛在低语，在呢喃，将我带入了一个充满神秘色彩的世界。我看到那些细腻的描写，那些深刻的洞察，让我开始重新审视自己与周围的关系。它让我明白，很多时候，我们所谓的“现实”，都只是我们主观意识的投射。这本书不是为了给你答案，而是为了让你学会提问，学会去质疑，去探索。它让我对“我”这个概念有了更深的理解，原来“我”并不是一个固定不变的存在，而是一个不断流动的过程。我甚至开始尝试去模仿书中的某些写作手法，虽然我知道我永远也无法达到作者的水平，但这个过程本身，就是一种成长。我至今还在回味书中的某个对话，那种哲学性的碰撞，对我来说，是思想的盛宴。