一日宜兰人：亲水乐农、依山傍海、旧城慢游的理想生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　宜兰县最长且流域最广的河川──兰阳溪，创造出宜兰独一无二的水文与风土、多样的生态体系。在依山傍水傍的自然美景之上，有着殷实的农业、产业、聚落、街市，发展出宜兰独特的日常、岁时与生计。本书以「一日宜兰」为主题，30位在地达人带你领略与山泉河海共度、亲水宜农的理想生活。

　　●四季山水游：山泉河海雨

　　兰阳溪流域三面环山、东面向海，呈现畚箕地形，特别容易产生地形雨，冬季盛东北季风，由东面开口注入，冬雨绵延数月霪雨霏霏，使「兰雨」与「竹风」齐名。

　　「竹风兰雨」，描述了宜兰经年多雨的气候特色。五、六月梅雨季，下的是终日的绵密细雨；七、八月至秋天的台风扫来激烈豪雨；冬季受到东北季风影响；由十一、十二月至翌年四月，细雨霏霏或不见日照是家常便饭。有人说，宜兰的多雨气候让宜兰人必须与大自然抗争，因而培养出坚忍内敛、硬气勇敢的性格；而生长在宜兰的农作物，也在这片土地的栽培下，培养出更深厚的、属于大自然的底藴。

　　而兰阳溪流域也造就了北台湾最动人的生态与赏鸟风景。其上游崃谷窄深、有多处大小瀑布；中游三星乡出谷处行成或大或小的沖积扇地形；下游区段河流蜿蜒于平原，出海口与宜兰河、冬山河相汇，形成大片河口湿地、砂丘等丰富多变的地形景观，兰阳溪口为「兰阳海岸保护区之自然保护区」，设有「兰阳溪口水鸟保护区」，吸引候鸟两百多种。

　　宜兰可说是鸟类聚集的大本营，多数鸟类无论是山鸟或水鸟，留鸟、过境的夏候鸟或冬候鸟，举凡台湾五分之四的鸟种，几乎都曾留下记录，只要季节对了，想看什么鸟都有。

　　若想欣赏高山鸟类，可以到翠峰湖、思源哑口，中海拔有太平山、四季、明池等地，低海拔如湖泊、河口环境，或是最容易亲近的水田，也有水鸟优游其上，是属于兰阳平原特殊又动人的景观。又因受地壳变动影响，兰阳溪水系临断层、地热等特殊的地质构造带中，沿途多处温泉涌冒，又是另一种亲水的风情。

　　●日日慢生活：食游憩饮居

　　自大南澳至石屋，中皆平坡，纵横数十里，
　　虽菅茅荒秽，高至丈余，而山水清腴，勃勃有生气。
　　溪熘成坳，可备旱涝，后日耕种，悉属膏腴。
　　── 写宜兰景，《台湾海防并开山日记》

　　坐拥好山好水的宜兰，盛产优质稻米、茶作、蔬果，农人们在这片土地上与自然和谐共生，有最美的农田地景与最丰美的在地食。

　　土生土长的老农，守护着农村聚落，与农的节庆、仪式、祭典；新落户的新农倡议「半农兴村」，有机聚落、好粮食堂、书食小舖成了体验宜兰的最新去处。好水孕育、饱满Q弹的宜兰米，青青白白、又呛又甜的宜兰葱，山泉酿造、金黄透亮的宜兰酒，街市品尝小食，港口挑一尾好鱼⋯⋯这里，四季都有天生天养的美味。

　　宜兰既为农业大县，除了丰饶的农产，也保留了不少民间传统技艺，当中虽有随着社会变迁而略有转型，仍然有着自古以降的纯朴与坚持，是值得品味的美好。一张竹椅、一个竹篓、一面铜锣；一把铁锄头，一柄铁锹；或者，新嫁娘头上的一只发梳，绕着朵朵美丽的春仔花。传统农业社会的生动与活力，不只在务农的每一日，也不只在田地当中的一株株芽苗，还有各个面向的庶民生活种种，共同组成一幅生动的风景。

　　●闲来试做宜兰人！

　　一湾三十里平沙，笑指雕题近水家。
　　雁起芦边秋涨阔，花疎蓼外夕阳斜。
　　溪光润带禾千顷，洞口流交树八叉。
　　盼到月眉围尽处，恍疑晚市聚鱼虾。
　　──《噶玛兰厅志》

　　游宜兰，可亲水、可赏鸟、可农艺、可文史；有好人，有好食，有好景，有好店──在这里，有最自信、最认真的人们，有北台湾最值得一再造访的风土人情！

　　本书邀请宜兰在地达人领路，亲水建筑师、生态摄影师、文创工作者、渔村厨师、溼地导览人之一日宜兰，让你一日之内品味、体验最道地的宜兰庶民生活。

　　★游宜兰｜文史一日 X 庄文生•旧城慢游
　　★水宜兰｜亲水一日 X 石村敏哉•亲水建筑
　　★鸟宜兰｜赏鸟一日 X 余远勐•田园生态
　　★绿宜兰｜溼地一日 X 李光平•溼地导览
　　★食宜兰｜小食一日 X 游文志•港口市场

本书特色

　　★北台湾最值得一再造访的风土人情
　　★山河海、身心灵的疗癒之旅
　　★一日宜兰人的庶民生活：好人、好食、好农、好店

暖心推荐

　　林坤正  P@YEASY总经理
　　林聪贤  宜兰县长
　　洪震宇  作家
　　游智维  风尚旅行社总经理
　　赖青松  谷东俱乐部农伕
　　刘克襄  作家

编者简介

果力文化

　　关注台湾当下的文化现象与下一波生活趋势
 
　　以本土自制书系、独到翻译选书，提出创意的解读。
　　以创新编辑体例、设计风格、杂志化的图文整合。
　　提供崭新的观点、有趣的知识、生活的提案。
　　果然，为读者创造阅读的惊喜！

协力者简介

微笑土地

　　我们是一个结合社会行动（action）与运动（movement）的计画。我们以「人」的情感、「在地」的故事，发掘台湾地方城乡创意人才，从关注、渴望、付出的生活态度，来看待土地给我们的生命滋养。这个平台从宜兰出发，透过人们的五感与情感、抽象的意境与具体的感受，以及各领域的地方达人，呈现土地真实样貌。我们期盼保留地方城乡原味，还原土地人情温度，设计规划体验课程与活动，媒合都会与城乡产业合作，让人们的微笑在这块土地上尽情绽放。

採访者简介

林怡亭

　　读传播管理，职业是企划、文字记者、杂志与书籍编辑。对世界的组成与运作恆常好奇，因为喜欢听故事而持续採访工作，善感爱哭却偏爱理性沟通。身分证上的籍贯写的分明是宜兰，却直到执行本书採访撰稿，才终于能与友人说故乡的故事。

周颖宗

　　喜欢接触土地，听平凡人叨絮故事，不见得就能上山下海，但轻易去使命必达，属于可以一边写字一边摄影的游牧採编，有空档就进厨房，吃吃小料理，喝喝红酒与威士忌，近年来迷上生态观察，对大世界的自然充满无穷兴趣。

推荐序  

●食游憩饮居｜半农兴村，赖青松与宜兰的农艺复兴
◎好农历｜农业农村的节庆、仪式、祭典
◎好农食｜多雨而生的选种、作物、手作

★游宜兰｜文史一日 X 庄文生
☆文史点 1｜五十二甲湿地
☆文史点 2｜兰阳溪赏芒
☆文史点 3｜罗东林铁溯源

●第一章｜山与泉：森林、亲水、生态
◎大同乡｜雪山上的一首诗｜梵梵坡农场 X 赖秀慧
◎宜兰市｜季风吹来的礼物｜千里光药草休闲农场 X 李长溪＆周素瑛
◎宜兰市｜愈菌愈宝｜ 菌宝贝博物馆暨观光工厂 X 陈建州
◎冬山乡｜一千比二的淬鍊｜茅埔园香茅精油馆 X 曾秀美
◎冬山乡｜宜兰金黄，干杯！｜麦田现酿啤酒 X 吴明华
◎五结乡｜重现小河文明｜森林民宿水云轩 X 林志耕
◎五结乡｜比生活更生活的建筑｜ 宜兰县史馆．圆设计 X 播本贵

★水宜兰｜亲水一日 X 石村敏哉
☆亲水点 1｜罗东运动公园．落羽松群
☆亲水点 2｜公园之河
☆亲水点 3｜涌泉

●第二章｜农与土：河圳、农食、旧城
◎员山乡｜一起学种田｜源禾绿农场 X 程超杰
◎五结乡｜天生天养的美味｜燕铭农产襄米社 X 赖娇燕
◎南澳乡｜宁静革命进行曲｜南澳乐田牧师米 X 张兴仁
◎三星乡｜青青白白，又呛又甜｜葱满理想农场 X 林东海
◎宜兰市｜田地之外，农之生活：铜锣也有肚脐眼｜林午铁工厂 X 林烈旗
◎宜兰市｜田地之外，农之生活：看竹买竹学竹语｜光兴竹行 X 竹艺工头简添盛
◎五结乡｜田地之外，农之生活：双手缠出花一朵｜春仔花工作室 X 陈惠美
◎壮围乡｜轻松做鸟人｜赏鸟达人 X 林哲安

★鸟宜兰｜赏鸟一日 X 余远勐
☆赏鸟点 1｜水田彩鹬
☆赏鸟点 2｜兰阳溪畔
☆赏鸟点 3｜推荐赏鸟活动

●第三章｜泽与艹：涌泉溼地、鸟类、动植物、生态
◎五结乡｜有鸟，有花，有稻米｜五十二甲溼地 X 荒野协会
◎冬山乡｜五分钟，全生态｜三富休闲农场 X 徐文良
◎苏澳镇｜和水环境培养感情｜武荖坑环教中心 X 汪俊良
◎员山乡｜水多，水草更丰美｜胜洋水草休闲农场 X 徐志雄＆徐辉雄
◎冬山乡｜挖池养草｜埤、湿地与生态池 X 邱锦和

★绿宜兰｜溼地一日 X 李光平
☆走览点 1 ｜深沟水源生态园区
☆走览点 2 ｜逛「水沟」
☆走览点 3 ｜推荐散步路线

●第四章｜海与天：渔业、赏鲸、冲浪、海洋生态
◎员山乡｜香鱼骨头有几根｜八甲休闲渔场 X 黄玉明
◎苏澳镇｜渔村生活现场见证』三刚铁工厂 X 廖大庆
◎宜兰县｜海上精灵｜中华鲸豚协会 X 姚秋如
◎头城镇｜下海，或上天｜冲浪＆飞行推手 X 宋文琮、吴启东

★食宜兰｜小食一日｜游文志
☆小食点 1｜挑一尾好鱼
☆小食点 2｜宜兰鸭，最在地
☆小食点 3｜生勐有力大溪渔港

●宜兰慢旅一日
◎私房路线｜喜新恋旧、尝藏久酒、亲子体验、生态探索、文化混搭
◎自由混搭｜建筑＆空间、社区＆文史文创、生态自然、农场体验、地方美食

【轻松做鸟人｜赏鸟达人．林哲安】
 
★走览小讯息
 
宜兰是鸟类聚集的大本营，多数鸟类无论是山鸟或水鸟，留鸟、过境的夏候鸟或冬候鸟，举凡台湾五分之四的鸟种，几乎都曾留下记录，只要季节对了，想看什么鸟都有。若想欣赏高山鸟类，可以到翠峰湖、思源哑口，中海拔有太平山、四季、明池等地，低海拔如湖泊、河口环境，或是最容易亲近的水田，也有水鸟优游其上，是属于兰阳平原特殊又动人的景观。
 
★跟达人做朋友──鸟人，一点都不鸟！
 
林哲安是不折不扣的资深鸟迷。年纪轻轻、还在师大环教所就读的他，可是从十岁就开始赏鸟了。「算起来，大概看过四百三十种鸟类，其中有三百种以上是在宜兰记录到的。」自己的家乡是鸟类聚集的大本营，林哲安感到非常骄傲。无论是小水鸭、东方环颈鸻、黑腹滨鹬、青足鹬、红冠水鸡、花嘴鸭、高跷鸻，或是员山乡深沟村的彩鹬、大竹围的绯秧鸡、玉田的金斑鸻等，从栖地、习性到数量增减，全都了若指掌，像是自己的家人一样。
 
日人桦山资纪于一八七三年前由淡水经水路进兰阳地区，最远到达今日的苏澳。史料中记载，兰阳「三里内一片平坦，尽悉水田」，又写道：「北风强劲，河边多沼泽皆为水田。」可见宜兰的水田文化历史甚远。辽阔的水田吸引各色鸟类聚集，如此之因缘际会，遂让宜兰处处田地处处鸟，成了极佳的赏鸟地带。
 
听，黑面琵鹭在吃饭！
 
放眼台湾地区农地，秋冬时分，将大面积稻田淹水养地、以让地力恢复的做法，只存在于宜兰。因着这样「豪奢」的放养，也吸引了众鸟群集。车行蜿蜒田间小路，两旁尽是大片相连的休耕水田。常见一行赏鸟车队，前车见有成群水鸟，立刻闪灯招唿后车减速慢行，并以最谨慎的动作开门下车，以降低对鸟儿们的惊扰。一群人保持安静，或蹲坐或站立，各自用相机、望远镜，欣赏眼前偶然方得的鸟踪。
 
礁溪乡塭底长久以来一直是鸟迷们心目中的圣地。冬天的池子，有来自北方的娇客：花水鸭、高跷鸻、金斑鸻……牠们远渡重洋，从酷寒的西伯利亚经北韩、日本、九州、沖绳，乘着东北季风，飞越无数公里，沿东亚岛弧，来到休耕中的宜兰。「塭底是高跷鸻在北台湾数量最多的度冬地，数量超过三千只；小水鸭超过五千只。壮围乡的金斑鸻也是北台湾之最，可以超过三千五百只。」林哲安一一细数。

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