日日 (No.17) pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：大艺出版订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2015/04/09

语言语言：繁体中文

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发表于2024-05-06

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图书描述

日日（No.17），飞田和绪带你制作日本各地的在地料理，本期要做的是茨城的传统料理。

　　新单元【细川亚衣的熊本生活】，将从细川亚衣的日常生活为起点，带领读者探访位在阿苏的农家，并且介绍当地的特色料理做法

　　老屋改建一直是很受注目的建筑话题，造形艺术家小林宽树将带领大家参观改建自美军宿舍的自宅。来看看这幢屋邸的before与after。

　　【日日欢喜】料理家们与日日编辑团队，要来谈谈日常的调味料。

　　木工设计师三谷龙本期将聚焦在木制的片口。
　　广濑一郎要带领大家探访陶作家堀仁宪的工作室。

　　【岭贵子的生活花艺】岭贵子老师要带来春天的插花。

　　【34号的生活随笔】34号要跟大家聊聊生活中的价值、价质与价格。

著者信息

作者简介

日日编辑部

　　日文版
　　2004年，四位女性开始了《日日》这本小杂志的制作。
　　期许《日日》成为寻常生活中，找到小幸福的刊物。
　　关注每天吃的饭菜、器皿杂货、食材，还有很温暖的手工艺品等等。

　　台湾版
　　2012年，由四位台湾女子引进《日日》中文版。
　　因为想走出台湾看似很大、其实很小的圈圈，
　　三分之二选译了日文版《日日》的精采单元，三分之一编採台湾本地的生活人、事、物。
　　期许读者也能细细品味自己的日日生活。

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图书目录

【特集】细川亚衣的熊本日日生活

熊本食材做出4道料理
熊本乡土食物‧丸子
为我们示范栗丸与豆丸的作法
拜访阿苏的农家　高岛和子

【特集】精心改造美军旧宿舍而成的小林宽树宅邸

【桃居‧广濑一郎　此刻的关注20】探访堀仁宪的工作室

【三谷龙二器皿的履历书6】片口

【连载飞田和绪带你做日本各地的料理5】茨城的传统料理

【公文美和の摄影日记13】美味日日

【日日欢喜16】爱用的调味料

【岭贵子的生活花艺7】春天的花与一轮插

【34号的生活随笔12】价与值与质

【+用插画描绘日日的生活3】田所真理子

【+我的玩偶剪贴簿10】久保百合子：日本最古老的洋芋片是草裙舞女孩

【关于封面】
细川亚衣家有很多水果。
还有用橄榄树做成的大木钵。
在那里面有连着枝的柿子
和石榴等秋天的水果自然地摆在里面。
在拍摄料理的空挡，
日置武晴看着还带点青的普通柿子，
然后他所拍下的就是这期的封面了。
蒂的部分所呈现的质感，
让这照片看起来非常有趣。