Jacky Yu 私房菜(第四版)(中英日對照) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
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出版者 齣版社:Forms Kitchen 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2014/03/01
語言 語言:繁體中文
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發表於2025-01-31
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圖書描述
Jacky的食譜充滿強烈的個人風格,
有他堅持的味道和飲食態度。
今次的著作,除他拿手的美味菜式外,還歸於基本~教我們釀製青梅酒、醃鹹柑桔。而且透過這書,Jacky亦與我們分享過往的飲食經曆和見聞。各位不容錯過。
著者信息
作者簡介
Jacky Yu 餘健誌
星級名廚.囍宴創辦人
Jacky Yu 充滿瞭食物的熱情和對藝術的熱忱,是具創意的美食藝術傢。於2000年創立瞭囍宴,由隻有三張小桌子的實驗廚房「囍宴私房菜」,至今天的跨國飲食集團,將他的美食概念引進至新加坡、上海。
在2003年,他成立「囍宴 廚.坊」,一個多元化的美食坊,透過烹飪教室、美食、美酒、休閑的氛圍,凝聚美食愛好者,一起欣賞烹飪的樂趣,細緻品嘗食物的美好。
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