具體描述
1.依勞動部最新公告學科試題編寫，符閤技能檢定目標需求。
2.解析詳實，深入淺齣，鞭闢入裏。
3.學科試題細分工作項目與自我評量，逐題練習強化學習力。
4.試題與解析明顯區隔，提升學習效果。
5.附贈OTAS題測網，可供綫上測驗（Web版）及單機版使用，可重復測驗練習，增強檢定實力，實用超值。
2.解析詳實，深入淺齣，鞭闢入裏。
3.學科試題細分工作項目與自我評量，逐題練習強化學習力。
4.試題與解析明顯區隔，提升學習效果。
5.附贈OTAS題測網，可供綫上測驗（Web版）及單機版使用，可重復測驗練習，增強檢定實力，實用超值。
著者信息
圖書目錄
學科題庫與試題解析
工作項目01 職業道德
工作項目02 食物性質之認識
工作項目03 食物選購
工作項目04 食物貯藏
工作項目05 食物製備
工作項目06 排盤與裝飾
工作項目07 器具設備之認識
工作項目08 營養知識
工作項目09 成本控製
工作項目10 安全措施
工作項目11 衛生知識
工作項目12 衛生法規
自我評量
第1迴 範圍：工作項目01
第2迴 範圍：工作項目02
第3迴 範圍：工作項目03
第4迴 範圍：工作項目04
第5迴 範圍：工作項目05
第6迴 範圍：工作項目06~工作項目07
第7迴 範圍：工作項目08
第8迴 範圍：工作項目09
第9迴 範圍：工作項目10
第10迴 範圍：工作項目11
第11迴 範圍：工作項目12
解答
最新年度檢定須知
工作項目01 職業道德
工作項目02 食物性質之認識
工作項目03 食物選購
工作項目04 食物貯藏
工作項目05 食物製備
工作項目06 排盤與裝飾
工作項目07 器具設備之認識
工作項目08 營養知識
工作項目09 成本控製
工作項目10 安全措施
工作項目11 衛生知識
工作項目12 衛生法規
自我評量
第1迴 範圍：工作項目01
第2迴 範圍：工作項目02
第3迴 範圍：工作項目03
第4迴 範圍：工作項目04
第5迴 範圍：工作項目05
第6迴 範圍：工作項目06~工作項目07
第7迴 範圍：工作項目08
第8迴 範圍：工作項目09
第9迴 範圍：工作項目10
第10迴 範圍：工作項目11
第11迴 範圍：工作項目12
解答
最新年度檢定須知
圖書序言
圖書試讀
None
用戶評價
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版權所有