小特書站

 小特書站 logo

西餐烹調實習Ⅰ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

西餐烹調實習Ⅰ
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
作者
出版者 齣版社：五南 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2015/06/09
語言 語言：繁體中文

下載鏈接在頁面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小特書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-26

類似圖書 點擊查看全場最低價

圖書描述

◆本書主要教學目標：
　　(1)瞭解西餐烹飪必備之相關專業知識、技能與理念
　　(2)瞭解西餐的起源與特色
　　(3)熟悉各種食物材料切割技巧
　　(4)熟悉西餐基本烹飪技巧
　　(5)養成良好衛生習慣及工作習慣
　　(6)啓發學習西餐烹飪的興趣，奠定日後從事餐飲工作的基礎

著者信息

作者簡介

洪錦怡

　　職校餐飲科老師

曾淑鳳

　　職校餐飲科老師
西餐烹調實習Ⅰ pdf epub mobi txt 電子書 下載

圖書目錄

第一章　概論
第二章　廚房認識
第三章　西餐食材介紹
第四章　西餐專業用語
第五章　切割法介紹
第六章　基本烹調法
第七章　西式早餐

圖書序言

圖書試讀

None

西餐烹調實習Ⅰ epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

西餐烹調實習Ⅰ epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

西餐烹調實習Ⅰ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


想要找書就要到 小特書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

類似圖書 點擊查看全場最低價

西餐烹調實習Ⅰ pdf epub mobi txt 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特書站 版權所有